++ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ข้าวผัดน้ำพริกสะตอ ++ ![]() สัปดาห์นี้ยังคงเป็นอาหารจานเดียวอยู่นะคะ สำหรับข้าวผัดน้ำพริกสะตอวันนี้ จากหนังสือ 80 ตำรับอาหารไทย ของ อ.ศรีสมร คงพันธุ์ ขอบพระคุณไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำ ข้าวสวย 3 ถ้วย กุ้งแห้งป่น 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 10 กลีบ กะปิ 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด สะตอแกะหั่นบาง 30 เม็ด พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (เราใส่น้อยกว่าสูตร) น้ำมันพืช เล็กน้อย หมูสับ 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน ผักชี แตงกวา 1. โขลกกุ้งแห้ง กระเทียม กะปิ พริกชี้ฟ้าเข้าด้วยกัน แล้วใส่สะตอโขลกเบา ๆ ใส่พริกขี้หนูบุบพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้ ![]() 2. ตั้งกะทะน้ำมันเล็กน้อยพอให้ร้อน ใส่น้ำพริกลงผัดให้หอม ใส่หมูสับผัดพอหมูสุก ใส่ข้าวผัดให้เข้ากันทั่ว ![]() ![]() 3. ปิดไฟตักใส่่จาน โรยด้วยกุ้งแห้งป่น สะตอซอย พริกขี้หนู แตงกวา และผักชี ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ขอบคุณที่แวะมาทักทายกัน แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ ![]() ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่โอ
เมื่อกลางเดือนที่ผ่านมา ก็รับรู้ข่าวการจากไปของคนที่อยู่ในแวดวงเดียวกันครับ คนเคยรวย พอไม่รวย ก็อยู่ไม่ได้อีกต่อไป ![]() โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() เอื๊อก ชมวิธีการทำของพี่โอแล้ว จินตนาการความอร่อยไปด้วยเลยค่ะ ทรงเครื่องดีจริง ๆ ชอบข้าวผัดคลุกน้ำพริกแบบนี้ค่ะ ... เวลาเห็นจานข้าวผัดบ้านพี่ อดเทียบกับที่เค้าทำขายไม่ได้เลยค่ะ พี่ทำได้หน่าตาดี และน่าอร่อยกว่ามากมาย
ขอบคุณพี่โอมากค่ะ ... วันนี้หมดโควต้ามามือเปล่าอีกแล้วค่ะพี่ จำกัดจัง ... พูดแล้วก็มองซ้ายมองขวา อิอิ ![]() โดย: Tristy
![]() สวัสดีค่ะพี่โอ
ข้าวผัดวันนี้น่ากินอีกแล้วค่ะ น้ำพริกสะตอน่าสนใจมากเลย ไว้ต้องขอสูตรไปทำบ้างค่ะ วันนี้ภาพสวยจริงๆ คมชัดดีจังค่ะ ตอนแรกที่เห็นชบาหลอด ก็ชอบเลยค่ะ ดอกเค้าแปลกดี ม้วนๆน่ารัก ขยันออกดอกดีด้วยค่ะ บานบุรีสีม่วง ก็ว่าจะเอามาลงบล็อกเร็วๆนี้ค่ะ ชอบมากเลย วันนี้หมวดอาหารใช้ไปแล้ว ไล้ค์นะคะ ขอบคุณที่พี่โอแวะไปค่ะ ![]() ![]() โดย: mambymam
![]() ![]() น่ากินๆๆๆๆ แต่พิมทำกินเองคงต้องลดพริกลง สะตอที่นี่หามีแต่แบบแช่แข็งค่ะพี่โอ ได้แต่เอามาผัด แต่กินสะตอทีไร เกรงใจคนเข้าห้องน้ำคนถัดไปจังค่ะ
โดย: พิม (lennon forever
![]() สะตอดิบกินไม่ได้อ่า ถ้าผัดแล้วกินได้ อิอิ
ชอบกุ้งแห้งป่น เยอะมากสะจายยยยย เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ปล. นู๋ไม่ซีเรียสเรื่องโหวตนะคะ แต่ที่โหวตให้ป้าโอเพราะถูกใจสีมือล้วนๆ คริคริ ปล. 2 หน้าม้ามาเอง อั๊ยยะ! โดย: สมาชิกหมายเลข 861805
![]() เจอของโปรดเข้าให้อีกแล้ว
หนึ่งเคยกินแต่สะตอผัดกุ้งค่ะ ยังไม่เคยเอามาลองทำข้าวผัด แต่ละเมนูของพี่โอดูไม่ยุ่งยาก น่าจะทำตามได้ง่ายๆ อย่างนี้ต้องเข้าครัวซะหน่อยแล้ว ปีนี้น้ำท่วมหนักเลยค่ะ ทั้งพนัสและพานทอง เจอเข้าไป 2 รอบ ได้แต่ภาวนาว่าอย่ามาอีกนะ ^^ โดย: chenyuye
![]() น่าทานอีกแล้วค่ะพี่โอ ชอบตรงที่เอาพริกแกง(ตำเอง)มาผัดรวมกับหมูและข้าว ได้อารมณ์ข้าวผัดแบบแซ่บๆ น้ำลายไหลแล้วเนี่ย
![]() โดย: Phai_Bart
![]() มาดูกรรมวิธีทำข้าวผัดค่ะ แต่เดียวเปลี่ยนไม่ใส่สะตอค่ะ กินไม่เป็นค่ะพี่โอ
สวัสดีคะพี่โอ วันนี้พิจิตร ฝนฟ้าตกชุ่มฉ่ำเลยค่ะ ตั้งแต่เช้าบัดนี้ยังไม่มีทีท่าว่าจะขาดสายเลยค่ะ มาเป็นระยะ ๆ แบบ ปรอย ๆค่ะ มีความสุขในวันศุกร์ค่ะ ![]() โดย: ตาลเหลือง
![]() หวัดดีค่าพี่โอ
กุ้งแห้ง กะปิ กระเทียม แซบๆ ครบรสจริงๆค่า พอเอาข้าวมาัผัดร่วมด้วยรินว่าดีนะคะ ไม่ต้องตามหากับเพิ่ม เพราะความอร่อย รวมอยู่ในรสนั้นแย้ววววว อิอิ ไม่ได้สังเกตมานานพี่โอเปลียนเวลาอัพบล็อกช่วงเช้าแทนแล้วเหรอคะ หลังๆมารินทำบล็อกช้ามาก ไปทักทายเพื่อนๆ ก็ไม่ทั่วถึงด้วยค่ะ เหมือนพลังอ่อนแรงลงเยอะเลย ![]() ![]() ![]() ขอบคุณสำหรับโหวตและคำอวยพรวันเกิดด้วยค่า เมื่อวานไม่รู้ตกหล่นใครไปบ้าง มัวแต่ตอบที่เฟสร้อยกว่าคนที่มาอวยเยอะมาก ปลื้มได้อีกวันหนึ่งค่า อิอิ ส่งกำลังใจให้พี่โอด้วยเลย ใกล้สิ้นปีแล้วงานเยอะตามเนื้อผ้าด้วยนะคะเนี่ย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ![]() ![]() ![]() โดย: Rinsa Yoyolive
![]() ![]() เข้ามาดู แล้วอย่างแรกที่ทำคือเช็คส่วนผสมก่อน
ฮ่ะๆๆๆ ไม่มีกุ้งสด เสร็จเรา นานๆ ทีนะจะบอกให้ ว่าจะมีเมนูที่คุณโอทำแบบที่เราชอบแล้วไม่มีกุ้งผสมอ่ะ จะว่าไปมันยากเพราะมีตัวกรองเยอะด้วยอ่ะเนอะ อิอิ คงได้ก๊อบแน่เลย จานนี้ โดย: secreate
![]() มองดูความน่าอร่อย ความสวยงาม
คือว่า สะตอ กินไม่เปนอ่ะ แล้วไม่ตอด้วยน๊า กร๊ากกกกกกก โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013
![]() ![]() มาอีกรอบค่ะ ลืมตอบคำถามเมื่อเช้า
ตาลายค่ะ อิอิ ตอนนี้หายปวดเมื่อยแล้วค่ะ เป็นปรกติแล้ว แดนซ์ได้แล้ว ขอบคุณที่พี่โอถามถึงนะคะ ![]() ![]() โดย: mambymam
![]() ![]() สวัสดีค่ะคุณโอ
เมนูนี้ถูกใจคนรักสะตอแน่เลยค่ะ ตอนผัดนี่ข้างบ้านมาเคาะประตูขอชิมด้วยมั้ยคะเนี่ย ไม่เคยทานสะตอสดๆ คงอร่อยไปอีกแบบนะคะ เวลายากทานของทอดก้อนึกถึงคุณโอเหมือนกันนะคะ แพทเป็นประเภทขี้เกียจด้วยค่ะ กว่าจะยืนทอด เสียดายน้ำมันด้วยค่ะใช้ตั้งเยอะหนเดียวก้อเททิ้ง (งกอีกต่างหาก) ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ----- บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog โดย: blueberryblossom
![]() ![]() อั๊ยย่ะ มีสะตอสดโปะประดับจานด้วย
คนชอบก็ชอบกันจริงๆนะคะ หน้าตาดี ผ่านสวยงาม ระดับเสิร์ฟที่ร้านเลย พี่โอจะเก่งไปไหนนะนี่ น้องล่ะชื่นชมจริงๆ วันนี้ลงมือขุดแล้วค่ะ เค้าจะมาส่งต้นไม้ หนักต้นละครึ่งตันได้มั๊ง สามต้น บ่ายนี้ค่ะ เช้านี้ก็หนาวแม่คะนิ๊งลง แต่ก็ไปทนยืนคุยกับเพื่อนบ้าน กะว่าจะขอแรงช่วย ไม่งั้นคนข้างๆแอ๋นอาจรับเต็มๆ เพราะสาวสวยอ้อนแอ้นแบบเรา คงหวังอะไรมากไม่ได้ค่ะ กร๊ากก ![]() ![]() happy weekend นะคะ ถึงคราอวยกันประจำสัปดาห์อีกแล้ว เวลาผ่านไปเร็วจริงๆ ![]() ![]() โดย: anigia
![]() ![]() เห็นเครื่องก่อนผัดก็รู้เลยว่าอร่อยแน่นอน
เมนูจานเดียวง่ายๆแบบนี้ต้องแอบกินคนเดียวที่บ้าน เดี๋ยวมีคนหงายเงิบตอนคุนกัน ฮ่าา เอาพล่าไข่ดาวมาแลกได้ไหมคะ ![]() โดย: AdrenalineRush
![]() ![]() เมนูวันนี้ถูกใจสาวสะตอจริงๆ เลย
กินน้ำพริกกะสะตอมานาน ไม่เคยคิดจะเอามาผัดข้าวเลย สารภาพตรงๆ ป้าโอเปิดร้านข้าวผัดอย่างเดียว ก็อยู่ได้แล้วค่ะ มีเบ็ดเสร็จรวมแล้ว เกือบๆ ร้อย อิอิ ![]() โดย: Sai Eeuu
![]() 555 คุณตาไปบอกเค้าอย่างนั้นจริง ๆ เหรอค๊า
แล้วบอกเขาหรือเปล่าว่าแม้จะเหมือนแกง แต่ก็หน้าตาดีค่ะ หมายถึงอาหารนะคะ เพราะไม่เห็นหน้าคนทำจ้า.. ^ ^ ^ บอกจริงๆค่ะคุณโอ แกค้อนใส่ตาด้วยตอนบอกว่า เป็นไทยฟิวชั่นฟู๊ด 555++ ปล.พ่อครัวหน้าตาดีเหมือนอาหารเค้าแหละค่า กรี๊ดดดยอแฟนตัวเอง ![]() ![]() ![]() .......................................................... ข้าวผัดนี่เป็นอะไรที่ตาลองทำถึงสามสี่ครั้ง แต่ไม่เคยออกมาอร่อยเลยค่ะ คุณโอผัดออกมาน่ากินมากๆอ่า ![]() ![]() ![]() โดย: hot cappuccino
![]() วันนี้ไปเอาอมยิ้มมาแล้ว เลยมาเขียนคอมเม้นท์ได้ค่ะ
แป๋วแวะมาบล็อกนี้เพราะมีอาหารน่าทานที่แวะมาขอสูตรไปทดลองบ่อยๆค่ะ แต่ส่วนมากแป๋วไม่ค่อยได้ล็อกอินเลยขอบคุณแบบทดไว้ในใจแทน ภาพอาหารเห็นแล้วชวนหิวทุกรอบ ขอบคุณมากที่แวะไปเยี่ยมที่บล็อกนะคะ :-) โดย: SevenDaffodils
![]() สวัสดีค่ะ
เมนูนี้แบบว่าโอ้โห ชอบอย่างแรงเลยหนิ สะตอของโปรด เห็นแล้วคิดถึงบ้านเหลือเกิน แต่ดูภาพคลายความคิดถึงเสียก่อน เมนูนี้ช่างคิดดีจริงๆ นะค่ะ การหั่นสะตอได้ใจมากๆ เพิ่งเจอคนที่หั่นสะตอแบบนี้ เหมือนที่ปักษ์ใต้ที่บ้านหั่นเลยค่ะ ปล...ดีใจที่ได้เห็นเมนูนี้ไปอินเตอร์ ค่ะ ![]() โดย: Pikake
![]() น่ากินมั่กๆ ทำงานละเมียดละมัยเนอะ
ตำน้ำหริกเสร็จแล้วตักขึ้นไว้รอด้วย เป็นเรานิ ตักจากครกใส่กระทะเลยแหละ ขี้เกียจล้างถ้วยงัย อีกอย่างนะ ชอบชิมอาหารจากทัพพี โดนคุณยายผางให้บ่อยๆ ไม่ค่อยเข็ด ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต พรไม้หอม Health Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ![]() ![]() โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า
![]() ![]() อูยยย อยากกินมาก ๆ ค่ะ
พี่โอผัดได้น่ากินสุด ๆ หิวค่ะหิว โดย: ALDI
![]() พี่โอกลับมาแล้วเหรอค้าาา
ไขาพะโล้ พอพี่โอพูดถึงก็ออยากกินขึ้นมาเลย ทำเผื่อหนึ่งด้วยนะค้าาา โดย: AdrenalineRush
![]() ![]() ผมมักจะเขียนต้นฉบับเกี่ยวกับความรักได้แบบไม่รู้ตัวครับพี่โอ 555
ส่วนใหญ่เอามาจากเม้นท์ในสเตตัสที่คิดได้แล้วก็พิมพ์ลงเฟซ จากนั้นก็เอามาลงบล้อกอีกรอบครับ ![]() โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() สวัสดีค่ะพี่โอ
ไม่ได้มาเยี่ยมหลายวัน คุณแม่ไปรักษาตัวที่ รพ.เอกชล เสียชีวิตแล้ว พึ่งทำภารกิจสำเร็จ ไม่ได้เข้าบล็อคทั้งอาทิตย์ ตอนนี้จิตใจก็ยังไม่ปกติ ส่งความคิดถึงมาให้ค่ะ ไลท์ที่6 ![]() โดย: pantawan
![]() ![]() สวัสดีค่า พี่โอ ^^
เมนูข้าวผัดน้ำพริกสะตอนี้ต้องแซบมากๆแน่ๆเลย อิอิ น่าทานค่ะ ปกติชอบทานสะตอแบบผัดกะปิ แต่เอามาทำข้าวผัดก็น่าอร่อยไปอีกแบบนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ พี่โอ ^^ ![]() ![]() โดย: lovereason
![]() ปกติเราไม่ค่อยกินสะตอนะคะ เพราะกลิ่นแรงมาก แต่เห็นที่คุณจขบ.ทำแล้ว น่ากินมากกกกก
![]() โดย: Kitsunegari
![]() |
บทความทั้งหมด
|
เจิมพร้อมโหวตบล็อกอาหารให้เลยครับ