++ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : บะหมี่แห้งหมูหมัก ลูกชิ้น และเต้าหู้ปลา ++ ![]() ถึงวันหยุดทีไร มักจะเป็นอาหารจานเดียว เพราะกินคนเดียว โดยเฉพาะเมนุเส้นที่กินได้เรื่อย ๆ ไม่เบื่อ จะบอกว่าเมนูล้างตู้เย็นก็ใช่อีก เพราะมีอะไรเหลือก็โยนลงไปเช่นเคยแหละ เมนูนี้เราทำเป็นบะหมี่แห้งนะคะ เพราะไม่ขยันจะทำน้ำซุปสำหรับชามเดียวค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำ บะหมี่ ถั่วงอก กระเทียมเจียว ตังฉ่าย ต้นหอมผักชีซอย ลูกชิ้นปลาลวกสุก เต้าหู้ปลาลวกสุก หมูนุ่ม ถั่วลิสุงบุบ (ถ้าชอบ) เครื่องปรุงรส น้ำส้ม พริกป่น น้ำปลา และน้ำตาล 1. ทำการหมักหมูไว้ก่อน เราใช้หมูที่เหลือจากการหมักทำก๋วยเตี๋ยวคั่วหมูค่ะ ![]() 2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่หมูหมัก เต้าหู้ปลา และลูกชิ้นปลา ลวกให้สุกตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ เราลวกทีละอย่างนะคะ ไม่ได้ใส่ไปพร้อมกัน ![]() 3. หม้อลวกอีกใบเปิดไฟแรงให้น้ำเดือดจัด ลวกบะหมี่และถั่วงวกใส่ชาม ใส่กระเทียมเจียว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เครื่องที่ลวกไว้ ใส่ตังฉ่าย ต้นหอมผักชี โรยหน้าด้วยพริกไทยและกระเทียมเจียว ![]() ![]() 5. พร้อมเสิร์ฟแล้วนะคะ ปรุงรสได้ตามอัธยาศัยค่ะ ง่ายกว่านี้คงไม่มีอีกแล้วเนาะ ![]() ![]() ล่าสุดเมื่อสองวันก่อนค่ะ มีสมาชิกร่วมอุดมการณ์กินบะหมี่หลายคน งานนี้เลยต้มน้ำซุปเป็นบะหมี่น้ำ ![]() ![]() ![]() สวัสดีค่ะ
วันนี้วันศุกร์แต่รู้สึกอยากทานอาหารถ้วยนี้มาก ยังเช้าอยู่อากาศหนาวเริ่มพัดผ่านด้วย ถ้าได้ซดน้ำซุปร้อนๆ ก็จะดีมากเลยค่ะ เก่งจังเลยทำก๋วยเตี๊ยวได้ด้วยคะ่ ![]() โดย: Pikake
![]() ชอบกินลูกชิ้นปลาค่ะพี่โอ
บะหมี่แห้งใส่ถั่วเยอะๆอร่อยนะคะ ![]() โดย: mambymam
![]() ![]() แก้วพวงส่วนมากสูงใหญ่ค่ะพี่โอ
ถ้าไม่ตัดจะค่อนข้างสูง แต่ให้ดอกเยอะดี แต่เสียดายที่ดอกโรยเร็วนี่ล่ะค่ะ น่าจะบานซักสองสามวัน พอให้ชื่นใจหน่อย ขอบคุณที่เปิดบ้านให้นะคะ ขอบคุณคะแนนด้วยค่ะ ![]() ![]() โดย: mambymam
![]() ![]() ใช่ครับพี่โอ
เป็นรูปดอกโป๊ยเซียนที่บ้านครับ เห็นด้วยกับพี่โอนะครับ บางร้านทานกลับมา คอแห้งทั้งคืน 555 รู้เลยว่าชูรสเพียบจริงๆ เดี๋ยวนี้หาร้านที่ไม่ใส่ชูรสยากมากครับ บางร้านหนักกว่านั้นอีกครับ ใช้มะนาวเทียม 555 เวลาสั่งยำมา รสชาติเสียเลยครับ ![]() โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() น่าทานเชียวค่ะพี่โอ อู๋ต้องเปลี่ยนวัตถุดิบนิดหน่อย ที่เหลือ ขอสูตรเลยนะคะพี่ ^^
โดย: auau_py
![]() ขอไม่งอก 2 ชามค้าพี่
เดี๋ยวนี้คุณฝรั่งนะ..ทำอาหาร ไม่หมักหมู ใส่แป้งมัน..เริ่มงอแง..บอกหมูแข็ง..แน้..รู้มากกกก ![]() โดย: simplyusana
![]() ![]() แค่ดูสีสันของเนื้อหมูที่พี่โอหมัก ก็รู้แล้วว่ามื้อนี้อร่อยเหาะแน่นอนค่ะ หิวตามเลยค่ะ โดย: อุ้มสี
![]() ![]() แว้บ ๆ มาชิมบะหมี่จานอร่อยของพี่โอ ยามดึก ๆ ตาจ้องหมูนุ่ม ๆ กับลูกชิ้นน่าอร่อยของพี่โอ ... น่าอร่อยเหมือนทุกวันเลยค่ะ ... อยากลูกชิ้นขึ้นมาล่ะ
![]() หาย ๆ ตัวไปอีก 2 วันจากบล็อกค่ะพี่โอ แหะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog pantawan Health Blog ดู Blog กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog anigia Parenting Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog โดย: Tristy
![]() ![]() เต้าหู้ปลากะลูกชิ้นปลาคืออาหารฟรีซติดตู้เย็นบ้านเราด้วย เรื่องป่วยเป็นโรคเดิมที่รักษาต่อเนื่องค่ะ เราตึงที่ต้นคอ บ่าไหล่ ข้อมือ ใช้วิธีรักษาโดยฝังเข็ม ไม่ต้องกินยาค่ะ แต่ต้องไปฝังเข็มเป็นระยะๆ/สัปดาห์ ขอบคุณมากนะค่ะในความห่วงใยกันจร้า โดย: tui/Laksi
![]() ฮ้าาาาา คุณโอ
หมักหมูมา 5 เดือน ![]() อย่างงี้เข้าปากคงละลาย ฟันปลอมไม่ต้องใช้เคี้ยวให้เสียเวลาแปรงเนาะ ![]() ขอสองชามพิเศษค่า เอาลูกชิ้นเยอะๆ โดย: PrettyNovember
![]() ง่ายๆแต่น่าทานมากค่ะ เครื่องเยอะปิดเส้นซะมิดแบบนี้ ชอบ ชอบ
![]() โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้
![]() วิธีทำง่ายจังเลยค่ะพี่โอ ไม่ต้องต้มน้ำซุปก็กินเมนูเตี๋ยวๆ ได้ ถูกใจคนชอบกินเส้นอีกแล้ว อิอิ
สวัสดีวันศุกร์ที่แสนจะสุขใจค่ะพี่โอ ![]() โดย: Phai_Bart
![]() 5555555
เข้าใจผิดอย่างร้ายแรงเกินอภัย คิดว่าหมักหมูมา 5 เดือนแล้วฟรีชไว้ อิอิ แต่ 2 ปีนี่ รีบเอามาลงเถอะค่ะ ถ้านานกว่านี้กลัวว่าวัตถุดิบบางตัวจะหาไม่ได้ เนื่องจากว่ามันเลิกผลิตหรือหาไม่ได้แล้ว ![]() เอามาฝากแล้วค่า แต่ข้าวต้องหาเองน๊า ![]() โดย: PrettyNovember
![]() ![]() ขอบคุณค่ะพี่โอ เธอใช้เปลืองจิงๆค่ะ ![]() แบบนี้ต้องแห้งก่อนแล้วต่อด้วยน้ำค่ะพี่ นิคหยิบแต่หมูหมักละกัน ปรุงพริกน้ำส้มจี๊ดจ๊าดเลยเนอะ ![]() ![]() โดย: ที่เห็นและเป็นมา
![]() โดย: mambymam
![]() ![]() ขอแห้งชามน้ำชามนะคะ
กำลังหิวม๊ากกกกกค่ะ อิอิ เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: สมาชิกหมายเลข 861805
![]() Like @ Vote ค่ะพี่
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog จานเดียวง่ายๆแต่น่ากินที่สุดเลยค่า ![]() โดย: phunsud
![]() โหวตไปด้วยความเต็มใจเป็นอย่างยิ่งเลยค่ะพี่
เพราะว่า ไม่ว่าจะเป็นเมนูอะไร ง่ายแสนง่าย แต่พี่ทำออกมาแล้วทำไมถึงได้ดูดีก็ไม่รู้ เหมือนกับไปนั่งกินที่ร้านอาหาร ประมาณนั้นเลย(ไม่ได้เว่อร์นะคะ) ยังจำเมนูไข่เจียวของพี่ได้เลย เมนูง่ายๆแต่พอพี่โอทำ ทำไมถึงได้ดูดี ดูน่ากินจัง วันก่อนทำอาหารเสร็จมีแต่งจานเล็กน้อย คนข้างๆเดินเข้ามาแล้วถามทำไมต้องจัดจานซะสวยเชียว ก็เลยบอกว่า ทำเลียนแบบพี่โองัย จะได้น่ากิน เค้ายังบอกว่าจริงด้วย พี่โอจัดจานอาหารแล้วดูดีทุกจาน นั่น..อย่าให้คุย คุยแล้วยาว...... ![]() โดย: phunsud
![]() บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น เนื้อเด้งๆ ลูกชิ้มทิ่ตา น่ากินมากๆค่ะพี่โอ ทำเมนูนี้ออกมาเรียกนํ้าลายหกได้เลยนะคะเนี่ย ![]() วันนี้เอาคนป่วยมาลงบล็อกแล้วค่ะพี่โอ แหะๆ เบรคบล็อกเที่ยวสักแป๊บค่ะ จริงด้วยนะคะที่โรงเรียนขาดจะนางแบบคนนี้ได้อย่างไร อิอิ ![]() โดย: LoveParadise
![]() ไปลั้นลามาค่ะ เพิ่งเข้าบ้าน
ทำไปทำมาฝนตกซะแว้ว ปรอยๆค่ะตอนนี้ มิน่ากลางวันร้อนน่าดู ทางนี้ตกป่าวคะ ![]() โดย: mambymam
![]() ![]() ขอบคุณมากๆค่ะพี่โอ ที่แวะไปชม home sweet home และของตกแต่งมุมทำขนมด้วยกัน เชื่อว่าคนที่ชอบทำอาหารและขนมน่าจะชอบมุมนี้นะคะ
เรื่องดอกไม้กับผู้หญิงเป็นของคู่กันเน๊าะ แต่นกอ่ะโดนคนข้างๆแซวๆเรื่องลดๆลงบ้างก็ได้นะเจ้าดอกไม้นั่นน่ะ 555 แต่ผู้หญิงก็ชอบอะไรที่สดใส ดอกกุหลาบต่างเน๊าะพี่โอ ดูแล้วสดชื่นๆค่ะ สาวน้อยดีขึ้นมากๆแล้วค่ะกะว่าวันนี้จะจับอาบนํ้าสีกหน่อย ตัวเหม็นแระ อิอิ ผลงานสาวน้อยชอบวาดภาพมากๆค่ะพี่โอ ครูอนุบาลก็ชมนะคะว่าเค้าวาดภาพต่างๆและจินตนาการเกินวัยของเค้า เพื่อนๆเด็กฝรั่งรุ่นเดียวกันยังไม่สามารถวาดได้เท่านี้เลยค่ะ อันนี้ไม่ใช่ชมลูกตัวเองนะคะ แต่ครูเค้าชมค่ะ เป็นแม่ก็ปลื้มๆดีใจนะคะ แต่ท่าสาวน้อยจะชอบพวกงานฝีมือและดนตรีด้วยนะคะ รอให้โตสักหน่อยนกกะจะส่งไปเรียนเปียโนในเมืองค่ะ ส่วนแพลนปีหน้ากะว่าจะจับไปเรียนบัลเล่ต์ดู ไม่รู้จะออกหัวหรือก้อยค่ะ อิอิ รอดูต่อไป ถ้าชอบก้ไปต่อ ถ้าไม่ชอบก็หยุดค่ะ แวะมาทักทายพี่โอ ยามคํ่าๆเดี๋ยวไปซื้อกับข้าวมาเตรียมอาหารคํ่าก่อนนะคะ จุ๊บๆค่ะ แฮปปี้วีคเอนด์นะคะพี่โอ ![]() โดย: LoveParadise
![]() 555 ดีใจเจอพวก เดินหน้าได้อย่างเดียว ถอยมะได้ ถอยมีชน
![]() ![]() ![]() โดย: สมาชิกหมายเลข 861805
![]() เอาใจคนรักเส้น:))))
เป็นคนชอบเส้นค่ะ จะมาบอกว่าวันนี้ลองทำผัดหมูสับต้มยำ สะมีว่าแซ่บมากค่ะขอบคุณกับเมนูทำให้แม่บ้านจำเป็นมีชีวิตรอดไปอีกวัน55555อร่อยจริงค่ะ:) โดย: maistyle
![]() น่าทานที่สุดเลยค่ะพี่โอ แอ๊กก็ชอบก๋วยเตี๋ยวแห้งเหมือนกัน
เพราะบางร้านเดี๋ยวนี้น้ำซุปมันและเลี่ยนน่าดู แทนที่จะอร่อย กลายเป็นว่าทานได้ไม่กี่คำแล้วจอดเลย ขอบคุณมากๆนะคะพี่โอสำหรับความห่วงใย ตอนนี้ก็ค่อยยังชั่วขึ้นบ้างแล้วค่ะ แต่ก็ยังไม่หายดีเท่าไหร่ บางทีเดินไปหยิบของก็ยังมีเป๋ๆอยู่ ่โรคอะไรก็ไม่รู้รบกวนชีวิตประจำวันมากๆ น่ารำคาญมากเลยค่ะ แอ๊กมีหลังบ้านส่งถึงพี่โอนิดหน่อยค่ะพี่ ถ้าพี่ว่างๆรบกวนเปิดดูด้วยนะคะ พี่โอไม่ต้องแวะกลับไปที่บล๊อกแอ๊กนะคะ ช่วงนี้แอ๊กปิดคอมเม้นท์ไว้ ให้หายสนิทจริงๆค่อยเปิดใหม่น่ะค่ะ เทคแคร์นะคะพี่โอ โดย: ปลาทอง9
![]() อากาศดีค่ะพี่โอคืนนี้ ฝนหล่นลงมาหน่อย
เย็นสบายเชีย ถ้าจะหลับยาวค่ะ บอกราตรีสวัสดิ์พี่เลยนะคะ อิอิ ฝันดีค่ะ ![]() ![]() โดย: mambymam
![]() ![]() ~ สักชาม แต่ขอเส้นหมี่ค่ะ
![]() โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa
![]() แว๊บจากงานมาโหวตเงียบ แล้วจากไป อิอิ
แล้วคุยกันค่ะ ![]() โดย: Sai Eeuu
![]() เมนูเส้น ๆ ละขอให้บอก
เรากินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ เครื่องตรึมมากเลยค่ะ หน้าตาสวยสะอาดนะบะหมี่แห้งชามแรกอ่ะค่า เราว่าบะหมี่ทำแห้งอร่อยกว่าเนอะ ขอสองชามค้า โดย: secreate
![]() หวัดดีค่าพี่โอ
เห็นแล้วขอเป็นบะหมี่น้ำดีกว่าค่า จะได้ซดน้ำคล่องคอไปด้วย อิอิ หมูหมักนี่รสชาติอร่อยมากเลยนะคะ วันนี้อ่านกระทู้ ร้านครัวบ้านสวนเจอพลาสเตอร์แปะแผลอื้งเลยค่า โดนไปหลายดอกเลยกะงี้ อิอิ โหวตให้พี่โอน้า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต mambymam Home & Gargen Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog หลังๆ รินมัวแต่เล่นที่เฟส บล็อกเลยไม่ได้ทำเลยพี่ ช้าหน่อย ผลงานค่อยมาอาทิตย์หน้านะคะ แหะๆ ![]() โดย: Rinsa Yoyolive
![]() ![]() อ๊ายยย
เมนูง่ายสุดๆ น่าอร่อยด้วย ว่าแต่ก๋วยเตี๋ยวพี่ดอเครื่องกลบเส้นเลยค่า อิอิ มาชวนไปเที่ยวยุโรปนะคะ กลับมาแล้วค่อยแวะไปก็ได้ค่า ![]() โดย: AdrenalineRush
![]() ![]() ถ้าไม่บอกนึกว่าเกาเหลาพิเศษค่ะี่โอ อิอิ
น่าอร่อย ทานแก้อากาศหนาววันฝนตกปรอยๆนะคะ เครื่องแน่นจัดเต็ม ปิดเส้นมิดหมดเลย ลูกชิ้นปลาลูกโตทิ่มตาขนาดนี้ อินดี้คงต้องขอเบิ้ล แห้งชามน้ำชามเลยนะค้าา ![]() โดย: IndyLand
![]() วันนี้ขยันเข้าบล็อกยามค่ำด้วยค่ะพี่โอ ... พรุ่งนี้ว่าจะทำลูกชิ้นแล้ว :)) ... มีความสุขมาก ๆ วันหยุดนี้ค่ะ
โดย: Tristy
![]() ![]() ไปพักผ่อน ตจว.ที่ไหนมั๊ยเอ่ย... โดย: tui/Laksi
![]() ครบเครื่องมากๆเลยค่ะพี่โอ ^^
บังเส้นบะหมี่มิดเลย น่าทานสุดๆ อิอิ ขอบคุณมากๆนะคะ ![]() ![]() โดย: lovereason
![]() |
บทความทั้งหมด
|
โหวตบล็อกอาหารให้เลยครับ
เมนูก๋วยเตี๋ยวบ้านผมก็ทำทานกันบ่อยครับพี่