++ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : เส้นหมี่น่องไก่ ++ หลังจากชมเมนูบะหมี่มาสองวันติด เกรงว่าเพื่อน ๆ อาจจะเบื่อเหมือนเรา ![]() ส่วนผสมและวิธีทำ น่องไก่ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ขิง ผงพะโล้ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว เห็ดหอมแช่น้ำ แป้งมัน น้ำมัน ผักชี กระเทียมเจียว ผักกวางตุ้ง หรือคะน้า เส้นหมี่ หรือเส้นอื่นตามชอบ 1. ล้างไก่ให้สะอาด ตัดเอ็นเตรียมไว้ ![]() 2. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย และขิงรวมกัน ตั้งกระทะน้ำมันพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดให้หอม 3. ใส่ไก่ลงผัดพอหนังตึงทั้งสองด้าน เติมน้ำให้ท่วมชิ้นไก่ ใส่เห็ดหอม ปรุงรสด้วยผงพะโล้ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว มันมันหอย และเตาเจี้ยว คนให้เข้ากัน ตั้งบนไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนประมาณ 30 นาที จะได้เนื้อไก่นุ่มและสวยกำลังดี ชิมรสตามชอบ 4. แป้งมันละลายน้ำ ใส่ให้น้ำข้นไม่ต้องเหนียว พอสุกปิดไฟค่ะ ![]() ![]() ![]() 5. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่ผักลงลวกสีจะเงาสวย ลวกเส้นหมี่ คลุกเคล้าด้วยกระเทียมเจียวเตรียมไว้ ![]() ![]() 6. จัดใส่จานโรยหน้าด้วยผักชี กระเทียมเจียว เสิร์ฟค่ะ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกับเมนูใหม่ในโอกาสต่อไปค่ะ.. เออ ทำไมไม่นอนหว่า มาทำเตี๋นวกินกลางดึกอ่ะ 555
น่ากิน น้ำลายไหลเป็นทาง น้ำลายนะคะ พี่โออออออออ 555 ทำน่องไก่ซะสวยเลยอ่ะ โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
![]() ![]() คราวหน้าจะส่วนผสมให้ครบแล้วจะส่งการบ้านอีกรอบนะครับพี่โอ มันอร่อยมากกกกกกกกก
โดย: ทนายอ้วน
![]() ![]() สุขสันต์วันสงกรานต์ย้อนหลังค่ะพี่โอ ขอเส้นหมี่น่องไก่อย่างนี้ที่หนึ่งค่ะ อิอิอิ ตลกบริดภคมาเอง โดย: อุ้มสี
![]() ![]() กราบสวัสดีครับพี่โอ แวะมาสวัสดีด้วยความระลึกถึงครับพี่
![]() โดย: ไปเที่ยวกัน
![]() อูย! แม่จ้าว น่ากินโฮกเลยค่ะ
ชอบตรงใส่แป้งมันให้น้ำข้นๆเนี่ยหละค่ะ ช่วยเสริมรสชาติอาหารดีนะคะ จากที่น้ำใสๆธรรมดา รู้สึกว่าใส่แป้งมันแล้วทำให้รสเข้มข้นขึ้นอีก ชอบค่ะ เห็นด้วยค่ะ อาหารฝีมือแม่อร่อยทุกอย่าง ![]() ![]() มีความสุขและสนุกกับงานวันแรกของสัปดาห์นะคะ ![]() โดย: ฝากเธอ
![]() ชอบจริงๆเมนูเส้นๆ ไม่ว่าจะเป็นเส้นไหนก็ตาม
ทำแค่ 5 น่อง เรามาเป็นคนที่เจ็ด แล้วยังจะเหลือถึงเราหรือนี่ ![]() โดย: phunsud
![]() เวลานึกอาหารกับข้าวไม่ออก เข้ามาดูบล็อกพี่โอ มีไอเดียทำทุกทีเลย ขอบคุณนะคะ
![]() โดย: หญิงแม่
![]() วันนี้มีภาพขั้นตอนการทำละเอียดดีค่ะ ภาพช่วงท้ายๆ น่องไก่ได้เป็นพระเอกสมใจ ไม่มีใครขโมยซีน ยกนางเอกให้เป็นแม่ผักชีค่ะ
![]() โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ
![]() ![]() น่าอร่อยอีกแล้วค่ะ พี่โอทำไก่ได้สวยมากเลย
จริงๆแล้วดูหมี่แป๊บเดียว มัวแต่ดูรูปในโปร์ไฟล์เพลิน คิดว่าดาราเกาหลีค่ะ แบบว่าจ๊าบมากอ่ะ อิอิ ![]() โดย: mambymam
![]() ![]() กรี๊ดๆน่องไก่ใหญ่ๆอวบๆแบบนี้ขอสักสามน่องนะคะพี่โอ น่ากัดๆค่ะ
หมี่เส้นเล็กๆแบบนี้นกชอบเอามาผัดหมี่กินกับส้มตำค่ะพี่โอ แบบนี้ต้องลองดูแล้ว น่ากินจริงๆค่า งั่มๆๆ ก่อนไปเอาไปหนึ่งโหวตค่ะ เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ![]() โดย: LoveParadise
![]() เหมือนเกาหลีจริงๆค่ะ สวยดีออก
เจิดมากกกก นั่นเป็นวิกเหรอคะ เหมือนผมจริงมากเลย พักนี้บล็อกเงียบจริงๆ คงเบื่อหน้าบล็อกแก็งค์กันแหละค่ะ เด๋วนี้ใครออนอะไร ดูยากมาก ติดกันเป็นพรืดไปหมด ตาลาย อีกหน่อยคงหนีกันหมดแหงค่ะ ![]() ![]() โดย: mambymam
![]() ![]() อาหารน่ากินมากครับ
มีครบทั้งซ้อนไม่ซ้อนก็ดีครับ คนรุ่นใหม่จะได้รู้ว่า ของเก่ากับ ของใหม่ดูดีต่างกันอย่างไร ![]() โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า
![]() ![]() สวัสดีค่ะพี่โอ
เสันหมี่น่าจะปลอดภัยมากกว่าเส้นใหญ่นะคะ ปานไปชลบุรีทุกเดือนค่ะ เพราะกลับไปหาแม่ต้องไปซื้อของ และหาของอร่อยๆทานกันค่ะ ถ้าเจอแล้วทักทายพี่โอจะตกใจไหมคะ ![]() โดย: pantawan
![]() ![]() สวัสดีค่า พี่โอ ^^
เส้นหมี่น่องไก่ น่าทานมาก น่องไก่อ้วนมากถึงมากที่สุด อิอิ ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ ทุกวันอาทิตย์ ต้องเข้าครัวกับแม่ทุกวัน หัดทำกับข้าวค่ะ เผื่อจะไปวัดไปวาบ้างค่ะ อีกหน่อย ^^ ![]() ![]() โดย: lovereason
![]() รูปโปรไฟล์ฺเก๋มากค่ะพี่โอ
ขอลายเซนต์ดาราหน่อยค่ะ เมื่อวานต๋าไม่ได้เข้าบล๊อกอีกแล้วค่ะ โชคดีมาทันเส้นหมี่น่องไก่ กด like ค่ะ เมนูนี้ต้องหอมมากแน่เลยนะคะ ทั้งรากผักชี กระเทียม พริกไทย ผงพะโล้ มีัใบผักชีอีกด้วย ภาพถ่ายก็สวยมาก ลงนิตยสารอาหารได้เลยค่ะพี่โอ ส่งกุหลาบขาวให้พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ ![]() โดย: Sweet_pills
![]() น่องไก่ตัดเอ็นแบบนี้ สวยดีเนอะ ป้าโอ
เมนูนี้เริ่ดค่ะ ตอนแรกคิดว่าเป็นเส้นหมี่น้ำนะค่ะ แบบนี้ เร็วดีค่ะ ใส่เต้าเจี้ยวเยอะไม๊คะ หรือว่าเหมือนราดหน้า แสงกลางวันทำให้อาหารถ่ายรูปสวยจริงๆค่ะ ที่นี่ป้าอิ๋วจะทำอาหารที่ถ่ายรูปเฉพาะกลางวันเช่นกันค่ะ ที่ผ่านมา ถึงจะกลางวัน แต่ไม่ค่อยมีแดด ถ่ายรูปก็หมองๆ ค่ะ โดย: Sai Eeuu
![]() เปลี่ยนภาพประจำตัวใหม่สวยเปรี้ยวจังค่ะ
![]() ![]() นอนหลับฝันดีนะคะ ![]() โดย: ฝากเธอ
![]() ภาพสวย ชวนหิวจริง ๆ ค่ะ
น่องไก่ก็อ๊วบ อวบ น่ากัด ขอบคุณสำหรับโหวตด้วยนะคะ โดย: ALDI
![]() น่ากินจัง
คุณโอถ่ายภาพได้สวยจังเลย ชัดแจ๋วจนเหมือนอาหารมันตั้งอยู่ตรงหน้า อีกอย่างน่องไก่มันอวบอิ่มชวนกินจิงจิ้ง โดย: jewelmoda
![]() คัพเค้กเผือก ไม่มีความสวยเอาเสียเลย มีเทียนเข้ามาช่วยให้ดูดีเลยคะ 555 ความอร่อยรับรอง สูตรเขาหร่อยคะ ![]() โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
![]() ![]() แสงสวยจริง ๆ ค่ะพี่โอ ... ถึงไม่มีแสง เส้นหมี่ไก่ตุ๋น ของพี่ก็น่าอร่อยมากมายแล้ว ... อยากได้เป็นอาหารเที่ยงพรุ่งนี้เลยค่ะ ... ไว้ต้องหาโอกาสทำให้หนุ่มน้อยที่บ้านลอง .. อาหารฝั่งบ้านเราเธอช่างเลือกจังค่ะพี่ ลองเอาเมนูนี้ล่อดูซิ :)
ขอบคุณพี่มาก ๆ เลยค่ะ สำหรับกำลังใจก่อนหน้านี้ กว่าจะได้เข้ามาบล็อกอีก แช่ไปอีก 3 วัน แหะ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog โดย: Tristy
![]() สวัสดีคะ พี่โอ
กว่าแม่ใบตองจะตะเกียดตะกายเข้ามาได้ ป่านนี้บะหมี่ฝีมือพี่โอหมดแล้วแน่เลย บะหมี่น่องไก่ ไม่ต้องใช้แสงช่วยก็น่าทานคะ เมื่อก่อนแม่ใบตองไม่ชอบทานเส้นหมี่ขาว แต่เดี๋ยวนี้ กลับชอบมาก เพราะอะไรไม่รู้ อิอิ เอามาคลุกกระเทียมเจียวก่อน หอมฟุ้งไปเลยนะคะ โดย: kuky
![]() ขอบคุณสำหรับคำชมนะครับพี่โอ
เดือนนี้ผมลงหมืท่นตาแบบต่อเนื่องเลยครับ เดือนหน้าก๋าราณีอาจจะกลับมาครับ ![]() โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() อูๆๆๆ มาน้ำลายหยดย้อยกันแถวนี้
ขอบคุณอาหารตา อาหารใจ แวะมากดไลท์ให้นะคะ โดย: Calla Lily
![]() ![]() สวัสดีค่ะคุณพี่โอ... หิวก๋วยเตี๋ยวขึ้นทันทีทันใด..อิอิ อ้อมแอ้มมาแอ่วเจียงใหม่หลังสงกรานต์ค่ะ มีดอกไม้สวยๆหน้าร้อนในรพ.สวนดอก ..เลยถ่ายรูปมาฝากค่ะ มีความสุขมากๆนะค่ะ ![]() ![]() โดย: คนผ่านทางมาเจอ
![]() มาแล้วค้าาาา
เปิดมาเจอน่องไก่อวบๆ อวดเต็มจอเลยยย น่ากินสุดๆเลยค่า ไปหม่ำอาหารมาเลย์มาหลายวัน อยากกินรสชาติแบบไทยๆบ้าง คิดถึงที่สุดเลยค่า เดี๋ยวไปตามหาเมนูแม่มดก่อนนะค้าาาา เห็นแว้บๆใน fb ![]() โดย: AdrenalineRush
![]() ![]() บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต หอมกร Movie Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น อาหารน่าทานอีกแล้วนะคะพี่โอ ฟ้าแวะมาเยี่ยมพร้อมนำผลไม้มาให้ทานยามเย็นด้วยค่ะ ![]() โดย: พิรุณร่ำ
![]() ตอนสงกรานต์หารายการอาหาร..ว่าจะทำอะไรเลี้ยงแขกดี..มาเจอตอนหมดเวลาพอดี
โดย: kordang
![]() มาดู อาหารเส้น ๆ ครับ.... เผื่อจะได้มีเส้นใหญ่
กะเขาบ้าง คุณโอไปเที่ยวที่ไหนบ้างครับ หยุดหลายวัน โดย: ไวน์กับสายน้ำ
![]() มาส่งพี่โอเข้านอนอีกคืนค่ะ
ขอบคุณพี่โอมากนะคะสำหรับกำลังใจที่ให้ต๋า อากาศวันนี้เริ่มกลับมาร้อนอีกแล้ว พี่โอรักษาสุขภาพนะคะ ![]() คืนนี้ขอให้พี่โอนอนหลับฝันดีค่ะ ![]() ![]() โดย: Sweet_pills
![]() โอ้ววว น่องไก่น่ากินมากค่ะ
ดูชุ่มฉ่ำแบบนี้ บุ๊งชอบ เด็กๆ ที่บ้านก็ชอบค่ะ (เมื่อวานไม่เห็นรูป วันนี้เห็นแล้วค่ะ) โดย: Close To Heaven
![]() ![]() ตามมากินค่ะพี่โอ ของอร่อยๆขอให้บอก
กินบ่ยั่นค่ะ อิอิ ที่นี่มีแต่ของอร่อยนี่นา ฝันดีค่ะ ![]() ![]() โดย: mambymam
![]() ![]() |
บทความทั้งหมด
|
เจิมๆด้วยเอ้า