++ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ผัดหมี่หมูย่าง & ผัดกระเพราหมูย่าง ++



สวัสดีจ้าทุกคน   วันนี้ชวนมาชิมเมนูกำจัดของเหลือค่ะ
วันก่อนทำข้าวเหนียวหมูย่าง ข้าวเหนียวหมดแต่หมูไม่หมด ก็เลยมาต่อยอดหรือพูดง่าย ๆ ว่ามามั่วได้อีกสองจาน
จัดไปอย่าให้เสียของ   ผัดหมี่กับหมูย่าง แล้วก็ผัดกระเพราหมูย่าง ไข่ดาวอีกสักฟอง น้ำปลาพริกอีกสักถ้วย   
แค่นี้ก็เอาอยู่แล้วค่ะ อร่อยแบบง่าย ๆ อีกแล้ว รอดชีวิตไปอีกสองมื้อค่ะ อิอิ...

















ส่วนผสมและวิธีทำหมูย่าง
เนื้อหมู
น้ำมันหอย
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
นมข้นจืด
พริกไทย
พริกป่น (ความชอบส่วนตัว)
** อัตราส่วนตามชอบ **




ใช้ส้อมจิ้มเนื้อหมูให้ทั่ว  ใส่ส่วนผสมทุกอย่างผสมให้เข้ากัน  หมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
นำไปย่างให้สุก  ระหว่างย่างใช้น้ำหมักพรมด้วยค่ะ







ย่างสุกแล้ว  หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ค่ะ









ส่วนผสมและวิธีทำผัดหมี่
เส้นหมี่แช่น้ำให้นุ่มพักให้สะเด็ดน้ำ
กระเทียมสับ
น้ำมันพืช
เนื้อสัตว์ตามชอบ (เราใช้เนื้อหมู หรือไม่ใส่ก็ได้)
ผักกระหล่ำปลี
แครอท
ข้าวโพดอ่อน
(ผักต่าง ๆ เราใช้ตามที่มีอยู่ค่ะ)
ซอสปรุงรส
น้ำมันหอย
น้ำปลา
น้ำตาล
พริกไทย
** อัตราส่วนตามชอบนะคะ **




ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อยใส่กระเทียมสับลงผัดให้เหลืองหอม  ใส่เนื้อสัตว์ลงผัดให้สุก
ส่ผักต่าง ๆ ลงไปผัดพอสุก   ใส่เส้นหมี่ลงผัดให้เข้ากัน







ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล  พริกไทย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟค่ะ







เสร็จเรียบร้อย  จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ   แนมด้วยผักสดสักหน่อยแก้เลี่ยน
เรามีแต่แตงกวากับโหระพาค่ะ   จัดไปเท่าที่มี ^__^

































ส่วนผสมและวิธีทำผัดกระเพรา
หมูย่าง
พริกขี้หนู
กระเทียม
น้ำมัน
น้ำมันหอย
ซอสปรุงรส
น้ำปลา
น้ำตาล
ใบกระเพรา
(เราชอบกลิ่นหอม ๆ ของใบโหระพา เลยใส่ไปด้วยนิดหน่อย)
** อัตราส่วนตามชอบนะคะ **




ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูโขลกหยาบ ๆ ลงผัดให้หอม
ใส่หมูย่างหั่นเป็นชิ้น ๆ ลงไปผัด  ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาล
เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย  ผัดให้เข้ากัน  ใส่ใบกระเพรา ใบโหระพาผัดพอเข้ากัน ปิดไฟค่ะ







ไข่ดาวสักฟอง เข้ากันสุด ๆ







เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จาน พร้อมรับประทานแล้วค่ะ






















ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ





Create Date : 13 ธันวาคม 2556
Last Update : 13 ธันวาคม 2556 7:56:34 น.
Counter : 5012 Pageviews.

34 comments
✿ กระทะ Korea King รุ่น Gold Series ทำเมนูไหนก็ได้หมด ✿ เนินน้ำ
(13 ก.พ. 2563 20:24:35 น.)
หอมกระเทียม กลมกล่อมแฮมชีส ... "ขนมปังกระเทียมแฮมชีส&ไข่คน" เสือตะหลิว
(11 ก.พ. 2563 09:22:46 น.)
มิชลินไกด์ คือ อะไร? สมาชิกหมายเลข 5106714
(10 ก.พ. 2563 21:37:31 น.)
#### รีวิวร้านครัวม่อนไข่ สวนผึ้ง - อาหารดีอยู่ค่ะ #### สาวไกด์ใจซื่อ
(4 ก.พ. 2563 11:01:27 น.)
  
เปิดครัวพี่โอค่า


โดย: mambymam วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:8:06:07 น.
  
เป็นเมนูกำจัดของเหลือทีหรูหราดูดีมากๆค่ะ
น่ากินทั้งสองเมนู ยิ่งไข่ดาวน่ะใจละลายเลยค่ะ
ชวนหิวดีจริงๆ อิอิ

จัดเลยค่ะ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
schnuggy Travel Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น







โดย: mambymam วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:8:07:52 น.
  
ว้าวววว สงสัยสวนกันค่ะพี่โอ อิอิ
ขอบคุณมากมายค่า


โดย: mambymam วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:8:10:05 น.
  
โหวตให้ทันทีครับพี่โอ
น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกก

อยากทานขึ้นมาในทันทีเลยครับ 555

ปล. เมืองหลวงใหม่ของพม่าคือ เนปีดอว์ครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:8:24:27 น.
  
กรี๊ดดดดด เพิ่งเห็นเม้นท์พี่โออีกเม้นท์นึง
ผีหลอกหนูแหง๋
คนที่แต่งเพลงลมหนาวและดาวเดือน
เพิ่งรู้เหมือนกันค่ะว่าเค้าแต่งเพลงดังๆเยอะเลย
เพลงในหลวงด้วย King of King น่ะค่ะ
เก่งน่าดูเลย


โดย: mambymam วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:8:51:04 น.
  
พักนี้สงสัยไม่มีของแซ่บหลงเหลือใรนกระเพาะ เพราะโหยหาของเผ็ดซะเหลือเกิ๊นนน น้องขอจานที่สอง extra พริกนะคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:8:57:55 น.
  
ตอนนี้ครึ้มมากครับพี่โอ
เหมือนฝนจะตก
อากาศไม่หนาวเลยครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:8:58:16 น.
  
ล้างตู้เย็นวิธีนี้ดีจังคุณโอ เห็นแค่น้ำราดน้ำจิ้ม
น้ำลายสอ...

เห็นวิธีทำให้หมูนิ่มใช้ซ่อมจิ้ม วันหลังต้องใช้
บ้างละครับ นิ่มแล้วน้ำปรุงคงเข้าแทรกซึม
อร่อยแน่ครับ แหะ ๆ พูดยังกะทำครัวเอง
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:9:39:40 น.
  
ว้าววววว...ชอบทั้ง 2 เมนูเล๊ย
สวัสดีวันศุกร์คร้าคุณโอ เก็บกระเป๋าไป ตจว.อีกมั๊ยค่ะ
เมนูแรก คล้ายกึ่งอาหารเวียตนาม
เราพึ่งจะสั่งทานเมื่อวานกันเอง อิอิ
จาน 2 ซู๊ดยอด เมนูอิ่มอร่อย ที่เจอคนสั่งบ่อยมาก
ทำได้น่าทานมากคร้า ขอออร์เดอร์มื้อกลางวันวันนี้
แบบสวยๆน่าทานเช่นนี้ด้วยนะคร้า คริ คริ
หิว... !!


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog

ปล. ขอบคุณมากค่ะสำหรับโหวตนะค่ะ
โดย: tui/Laksi วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:10:19:25 น.
  
ขอจานหมี่นะคะ อิอิ
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:11:11:10 น.
  
ว่าแล้วก็ไปทำมื้อกลางวันนี้เรยยยหิวแล้วค่ะ

หมายเหตุ**** ขอบคุณค่ะ ที่ว่าเหมือนเดิม
มีแอบพุงป่องค่ะ*-*
โดย: maistyle วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:11:46:17 น.
  
แวะมาสวัสดีวันศุกร์ค่ะ



อูยยย น้ำลายเต้นระบำ
โดย: ป้าคาล่า วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:14:32:04 น.
  
ขอหนึ่งที่ค้าาาาาาาาา

ช่วงนี้ขี้เกียจทำกับข้าว 5555+


ว่าแล้วก็เฮ้อออออออออออ หวังและหวังค่ะ

มานั่งคิดๆดู ชลนี่ก็เหมือนคนพเนจร มีที่อยู่ไม่เป็นหลักแหล่ง แต่ละที่ไม่เคยอยู่เกิน 10 ปี
เอ๊ะหรือว่า 10 ปี ที่กรุงเทพ นานสุดละ 555+
นอกนั้นก็อย่างละ 2-8 ปี กร๊ากกก
โดย: chon CH วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:18:53:21 น.
  
~ จองเมนูกระเพราค่ะ 555555555
โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:20:00:11 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
anigia Parenting Blog ดู Blog
AdrenalineRush Photo Blog ดู Blog
schnuggy Travel Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

เมนูกำจัดของเหลือก็น่าหมํ่ามากๆค่ะพี่โอ ดูภาพไปก็นํ้าลายหกเลยค่ะขอสักจานนะคะ อยากกินหมูย่างงงง

คนที่เริ่มเข้าสู่สว. จะเริ่มถวิลหาอดีตเหรอคะพี่โอ อิอิ หน้าหนาวช่วงนี้ที่เมืองไทยสั้น แต่ก็ยังดีนะคะ พอมีลมเย็นๆเข้ามาเพราะคนทำลายธรรมชาติ โลกเราเลยแย่ค่ะ

เริ่มเก็บๆของแล้วแต่ไม่ค่อยรีบค่ะพี่โอ แบบประเภทสามวันจัดค่ะ อิอิ

สุขสันต์วันหยุดล่วงหน้านะคะ
โดย: LoveParadise วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:20:17:09 น.
  
น่ากิน น่ากิน น่ากินมากๆๆๆค่ะพี่โอ หมูเนี่ยทำอะไรก็อร่อย + น่ากินนะคะ ยิ่งหมูย่างแบบนี้น่าหม่ำสุดๆ เห็นแล้วหิวเบยค่ะ หุหุหุ
โดย: hi hacky วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:21:09:20 น.
  
สวัสดีค่ะพี่โอ
น่าทานมาก เมนูประจำเลยค่ะ
ไลท์ก่อนนะ เดี๋ยวมาโหวตให้ค่ะ

โดย: pantawan วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:21:58:34 น.
  
มากราบขอบคุณที่อวยพรวันเกิดคะ


น่าทานมากคะพี่โอ กรี๊ดดด


อ้อ พาชิมร้านอาหารอิตาเลียนที่เมืองนีซ ฝรั่งเศสกันคะ

โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 14 ธันวาคม 2556 เวลา:2:56:14 น.
  
สวัสดียามเช้าครับพี่โอ


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 ธันวาคม 2556 เวลา:6:54:19 น.
  
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตนะครับพี่โอ

ขำเม้นท์อาจารย์เต๊ะเช่นกันครับ 555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 ธันวาคม 2556 เวลา:8:12:00 น.
  
สวัสดีวันเสาร์ค่ะพี่โอ

อาหารรอดชีวิตสองมื้อ สองเมนูของพี่โอ
ทำไมน่ารับประทานอย่างนี้คะ

โหวต และ like ค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
....................

ช่วงปีใหม่ น้องสาวต๋ากลับบ้านค่ะพี่โอ
ต๋าคงไปหลังจากนั้น ก็สลับกันไปค่ะ

พี่โอพักผ่อนอย่างมีความสุขในวันนี้นะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 14 ธันวาคม 2556 เวลา:8:17:45 น.
  
ชอบเมนูเส้นที่ซู๊ดดดดดดดดด
สีสันน่ากินมากค่ะ
พริกสามเม็ด แซ่บจริงป่าว
^
^
พริก3เม็ดสำหรับพี่โอ อาจไม่แซ่บพอ
แต่นู๋ทานไปซี้ดไปเลยค่า

ปล.สองจานข้างบนของพี่โอ น่ากินมว๊ากกค่า

ไม่อยากเข้ามาบ้านพี่โอเลยค่ะ มาทีไรทำเอาอยากกลับเมืองไทย ไปหาของอร่อยๆกิน น่ากินตลอดบ้านนี้
โดย: hot cappuccino วันที่: 14 ธันวาคม 2556 เวลา:9:29:51 น.
  
ฮาโหลค่าพี่โอ มาส่งยิ้มแฉ่งค่า


โดย: mambymam วันที่: 14 ธันวาคม 2556 เวลา:9:58:39 น.
  
น่าทานค่ะพี่ ขอรวมวงด้วยนะคะ ^^
สุขสันต์ตลอดวันนะคะ



โดย: NENE77 วันที่: 14 ธันวาคม 2556 เวลา:12:08:31 น.
  
เส้นหมี่นี่ผัดทีไรเป็นก้อนทุกที

อยากทานหมี่กะทิมากเลยค่ะไม่ได้ทานนานแล้ว

ไม่ทราบทำไปหรือยังคะ
โดย: beezuss วันที่: 14 ธันวาคม 2556 เวลา:13:45:38 น.
  
แวะทักทายตอนเย็นๆค่ะพี่โอ
เห็นจานแรกก็ว่าน่ากินแล้วกำลังจะหยิบแล้วเชียว
แต่พอเห็นจานที่สอง ขอวางจานแรกลงก่อน
ยกจานที่สองก่อนดีกว่า เพราะเป็นผัดกระเพราของโปรด
ถ้าไม่ยกก่อนเดี๋ยวหมด
หรือจะหมดไปแล้วหว่า มาเอาป่านนี้ อิอิ

จิ้มเพราะโดนใจค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: phunsud วันที่: 14 ธันวาคม 2556 เวลา:15:58:41 น.
  
โอเคค่าพี่โอ แต่อาจตื่นสายหน่อยนะคะ
แต่มาแน่ชวร์ค่ะ

กระซิบๆๆ วันนี้ทำฟรุ๊ตเค้กแล้ว อิอิ
ไว้ยกมาให้ชมนะคะ
ฝันดีเช่นกันค่า


โดย: mambymam วันที่: 14 ธันวาคม 2556 เวลา:19:02:43 น.
  
สวัสดีค่ะพี่โอ ขอบคุณมากนะคะที่ไปโหวตให้กำลังใจงานเซรามิคแฟร์ค่ะ

ตามมาชิมอาหารอร่อยๆค่ะน่าทานมากค่ะพี่โอกิ่งโหวตและไลท์ให้ค่ะ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

หลับฝันดีค่ะพี่โอ


โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 14 ธันวาคม 2556 เวลา:20:33:37 น.
  

Like ให้เป็นคนที่ 6
น่าทานมากๆ ค่ะพี่โอ
ปล.คุณพ่อ Alert 3 วัน 3 คืน
อุ้มไม่ได้นอนเลย
โชคดีคืนนี้พี่อ้อมมาแตะมือแทน
เดี๋ยวเดินสายเม้นท์เสร็จก็จะนอนมั่งค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Travel Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Sports Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: อุ้มสี วันที่: 14 ธันวาคม 2556 เวลา:22:10:36 น.
  
อากาศเย็นมาหลายวัน แต่วันนี้ ร้อนครับ
ทักทายดึกๆครับ พี่โอ
ทั้งสองเมนู เห็นแล้วหิวครับ
โหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 14 ธันวาคม 2556 เวลา:22:32:38 น.
  
มาส่องการบ้านแม่มดจ้า
ส่วนของตัวเองยังเอ้อระเหย
ทำยังไม่เสร็จเลย ^^
โดย: narellan วันที่: 15 ธันวาคม 2556 เวลา:0:58:38 น.
  
ฮ่า ป้าโอ ได้ฉายา แม่บ้านสมองไว ได้อีกอย่างหนึงแล้วค่ะ ไม่เสียของจริงๆ เยี่ยมค่ะ

ข้าวเหนียวหมูย่างน่ะ ถ้าเป็นบ้านป้าอิ๋ว คงจะหมูหมดก่อนข้าวเหนียวค่ะ อิอิ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 ธันวาคม 2556 เวลา:4:36:37 น.
  
เมนูกำจัดของเหลือของพี่โอ ชวนน้ำลายไหลดีจัง ชอบทั้งแบบผัดกะเพราทานกับข้าว และแบบทานกะเส้นเลยค่ะ .. จานใหญ่จุใจมากกก บ้านนี้ใจดี

ขอบคุณพี่โอมากค่ะ ... ขอพี่สนุก ๆ ในวันพักผ่อนนะคะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog
schnuggy Travel Blog ดู Blog
pantawan Health Blog ดู Blog
tui/Laksi Home & Gargen Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

โดย: Tristy วันที่: 15 ธันวาคม 2556 เวลา:5:03:11 น.
  

น่าทานจัง

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้า(น)ป่า Home & Gargen Blog ดู Blog
Sweet_pills Travel Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog


newyorknurse <
/center>
โดย: newyorknurse วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:18:56:21 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Nernnam.BlogGang.com

เนินน้ำ
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1736 คน [?]

บทความทั้งหมด