Tiramisu










ถึงนาน ๆ จะทำ tiramisu กินสักครั้ง แต่ใจฉันก็นั้นอยากจะได้เจ้าขวดนี้ไว้ในครอบครอง แอบไปซื้อมาตั้งนานแล้วซ่อนไว้ในตู้ ตอนนี้สมบัติเต็มไปหมด ตู้ไม่มีจะใส่อีกแล้วค่ะ

ขวดนี้เกือบพัน 990 หรือ 995 นี่แหละ หอมจัง กลัวทำตกแตก ยิ่งซุ่มซ่ามอยู่



จริง ๆ เหมือนของเก่าเอามาเล่าใหม่ เพราะใช้สูตรเดิมของคุณบีบี๋ทำค่ะ หาสูตรใหม่มาดูแต่ mascarpone ไม่พอ สูตรใหม่ต้องใช้เยอะ เลยทำสูตรเดิมนั่นแล ขอบคุณคุณบีบี๋ค่ะ



2 กระทู้ก่อน ทำ lady fingers ไปติด ๆ กันเลย เพราะตั้งใจเอามาทำ tiramisu นี่แหละ หลังจากกระทู้นี้ไปก็จะยังมี lady fingers เป็นส่วนประกอบอีก แต่จะเอามาทำอะไร ต้องไว้ดูรอบหน้าค่ะ

ทำ lady fingers มา 2 สูตร ชอบสูตรหลังมากกว่า วันนี้ไปร้าน little home กะจะซื้อมากินเปรียบเทียบกับสูตรนี้ มันไม่มีอ่ะ อดเลย //www.pantip.com/cafe/food/topic/D7325609/D7325609.html



สูตรแรกที่ทำ จากหนังสือ may made หากใครชอบแบบนิ่มป๊อดแป๊ดคงชอบ แต่จุ๋มไม่มัก แหะ แหะ //www.pantip.com/cafe/food/topic/D7312609/D7312609.html



lady fingers ทำตามสูตร แต่อย่างอื่นในนี้แทบจะตามใจฉัน เดี๋ยวเล่าให้ฟังค่ะ

คือตอนแรกไม่ได้คิดจะมาโพสต์ซ้ำ เพราะใช้สูตรเดิม เพียงแต่เปลี่ยนจาก sponge cake 2 ชั้น มาเป็น lady fingers ที่ทำเองซะชั้นนึง เมื่อคืนทำตอนเที่ยงคืนแล้วด้วย ตอนหัวค่ำดันนอนหลับ พอละครมาดูละครต่อ ดึก ๆ หัดเล่นกีตาร์ มองนาฬิกาอีกที 5 ทุ่มครึ่ง เอาไงดีนะ ตัดสินใจทำเพราะอยากกิน ยอมนอนดึก

เลยหันไปวอร์มเตาอบ 200 องศาซี
สมองสั่งการทำ sponge cake 1 ชิ้น ใช้ถาด 8x8 นิ้ว ปูกระดาษไข ไม่ทาไขมัน เพราะเรามีพิมพ์สี่เหลี่ยม 7x7 นิ้วซึ่งจะมาฟอร์มขนม กะเอาจากที่เคยทำหมดเลย

หันไปตอกไข่ไก่ 2 ฟองใส่โถ แล้วตีความเร็วสูงสักพัก 2 นาทีได้ค่ะ



ระหว่างรอ 2 นาที หันไปตักแป้งเค้กมาชั่ง 60 กรัม ผงฟูไม่ใส่ ไม่พึ่งสารเสริม แล้วร่อนไว้ 2 ครั้ง วัดดวงวันนี้จะหมู่หรือจ่า เค้กจะขึ้นเปล่า ลุ้นดี ชีวิตต้องมีลุ้น ฮิฮิ



กะว่าครบ 2 นาที หันไปตักน้ำตาลทรายป่นมาชั่งสัก 45 กรัม คือสูตรมันอยู่ในใจแล้วลดทอนเอาตามขนาดถาดค่ะ แล้วค่อย ๆ ตักใส่ไปใส่ไปในไข่ที่ตีไว้ทีละช้อน แล้วตีต่อให้ได้ไข่ข้นฟูขาวนวล ประมาณ 10-12 นาที

ระหว่างนั้นสปาเค้กที่อบไว้ให้คนอื่น เอาผิวที่รุ่ย ๆ ออก พอดีเค้กนี้ทำไว้ตั้งแต่ตอนบ่ายน่ะ แหะ แหะ



ทำหลายอย่างในเวลาเดียวกัน ไม่เสียเวลาดีค่ะ 2 ก้อนนะ ไม่ใช่ก้อนเดียว ฮิฮิ



ตูดเค้กสวยกว่าหน้าคน เอิ๊ก ๆๆๆ หากอยากทำหลายอย่างในเวลาเดียวกัน ต้องทำบ่อย ๆ จนชิน แล้วแยกประสาทได้ค่ะ สมาธิต้องดี ไม่ง้านเสีย 2 อย่างเลยก็มีค่ะ



ตีไข่ได้ที่ หยุดเครื่องตี พอแระ หันมาร่อนแป้งที่ร่อนไว้แล้ว ใส่ลงไปในโถไข่ แบ่งใส่ 2 ครั้งแหละครั้งนี้



หลักการเดิม ๆ แต่เค้กแบบไร้สารเสริมแบบนี้ ทำให้ฟูและดียากกว่าแบบใส่สารเสริมนะคะ ตีไข่ต้องได้ที่ เหมือนเมาได้ที่ มือต้องเบายังกับแมวขโมย



ตอนแรกจะทำแบบไม่ใส่ไขมัน เอาเป็นบิสกิตสปองค์เค้ก ใส่วานิลลาแล้วอบเลย แต่.....



ใจโลเล ขอใส่ความหอมมันหน่อยเถอะ เปิดตู้เย็นหยิบนมข้นจืดมาเทใส่ถ้วยที่เข้าเวฟได้ 2 ช้อนสั้น เอาไปอุ่นให้ร้อน หากไม่ร้อนก็ไม่ต่างกับเนยเย็น พังแน่เค้ก ๆๆๆ

ตามใจฉันมาก ๆ ไม่ได้เปิดสูตรดูเลย



บรรจงใส่นมที่อุ่นไว้ทีละน้อย ตะล่อมเบามือให้เข้ากัน เดี๋ยวฟองไข่มันจะแฟ่บ ทำยังกับเลี้ยงลูก



ใกล้อบได้แระ เทวานิลลาใส่สักหน่อย ไม่ได้ตวงเลย เหยาะ ๆ ไปเลยเหมือนเหยาะน้ำปลาใส่ลงในชามก๋วยเตี๋ยวเลยอ่ะ เหอ ๆๆ ทำยังกับเล่นขายของแนะ



เทใส่ถาด ฟองไข่ยังฟูฟ่อง ไม่แฟ่บแน่ ๆ เดาได้เลย อาศัยความเคยชิน ไม่ต้องลุ้นแล้ว



เอามือเคาะก้นถาดสักหน่อยก่อนเข้าอบ batter เยอะเกินความคาดหมาย ต้องได้เค้กหนาเกินความต้องการแน่นอน คิดไว้ในใจ ส่งอบโลดค่ะ



อาจารย์เจริญ (จำชื่อถูกปะน๊อ) ของบริษัทล่ำสูง สอนมาว่า ในการทำขนมประสาทสัมผัสทางจมูกต้องดี จุ๋มก็เห็นจริงตามนั้น เพราะเมื่อขนมสุกจะส่งกลิ่นหอม และอีกสักพักถึงเวลาที่เราจะเอาขนมออกจากเตาได้ จุ๋มก็ใช้หลักการเดียวกันค่ะ บ่อยครั้งที่ไม่ได้ตั้งนาฬิกาจับเวลาเอาไว้เลย ได้กลิ่นสักพัก 3-5 นาที ไปเปิดเตาและเช็คสุกดู ทำแบบนี้มาประจำสม่ำเสมอ ไม่ใช่ประสาทสัมผัสทางจมูกดีเมื่อได้กลิ่นขนมไหม้เสียแล้วนะคะ แบบนั้นช้าไปค่ะ

อบไม่ถึง 10 นาทีดี 8-9 นาที ยกออกจากเตา กระแทก 1 ที ทิ้งไว้สักพัก หน้าเหลืองมาเชียว



พออุ่น ๆ แซะเค้กออกจากถาด ลอกกระดาษไขที่ก้นทิ้ง งามแงะเชียว ตัดริมออกให้ได้ขนาดตามพิมพ์ฟอร์มขนม แต่เล็งดูแล้ว ความหนามากเกินไป มันจะไม่สวย เฉือนทิ้งให้บางลง กะเอาตามความเคยชินนะคะ



พิมพ์สี่เหลี่ยมสแตนเลสไม่มีก้นที่ฝากพี่อรซื้อจากเมืองยุ่น ขนาด 7x7 กำลังดีเลย จับมาหุ้มแร๊พแล้ววางบนถาด



หยิบขนมที่ตัดไว้วางแหมะลงไป หาอะไรปิดไว้ก่อน กันเค้กแห้ง



ทำน้ำเชื่อมกาแฟรอไว้ แบบง่าย ๆ สัดส่วนน้ำตาลทรายและน้ำ 1 ต่อ 1 ตั้งไฟหรือเข้าเวฟให้น้ำตาลละลายและเดือด เอาออกมา เติมกาแฟตามชอบ เข้มแค่ไหนเอาเลยค่ะ

กะเอาตามที่เคยทำอีก น้ำตาลทราย 80 กรัม น้ำเปล่า 80 กรัม กาแฟเกือบ 2 ช้อนโต๊ะ อันนี้อาจจะไม่เท่ากันนะคะ ขึ้นกับขนาดของขนมด้วยค่ะ แต่ของจุ๋มมันพอดีเลยค่ะ



พักน้ำเชื่อมกาแฟไว้ให้อุ่นก่อน ทำครีมทีรามิสุก่อนดีกว่า

mascarpone เอาออกจากตู้เย็นไว้ก่อน อยากลองใช้ยี่ห้ออื่นบ้าง แต่หาได้แต่ยี่ห้อนี้ค่ะ ขี้เกียจเข้าเมือง 55555



ตั้งน้ำ 1 หม้อ ใส่น้ำไม่ต้องเยอะ เปิดไฟแรงให้น้ำเดือดจัดแล้วหรี่ไฟไว้เหมือนตุ๋นกับข้าว เพื่อเอาชามไข่ไปวางด้านบนตอกไข่แยกไข่ขาวไข่แดง ใช้ 3 ฟองค่ะ จำสูตรเดิมได้เพราะทำไป 4 ครั้งแล้วกระมัง

ไข่แดงใส่ชามผสมที่ทนไฟ เทน้ำตาลทรายป่นใส่ลงไป



ไข่ขาวนอนรอพี่ก่อนนะน้องนะ



คนไข่แดงกับน้ำตาลให้เข้ากันก่อน ยังกับซอสส้มแนะ



เอาไปตั้งบนหม้อ ทำการฆ่าเชื้อไข่ กลัวเป็นไข้หวัดนก บางสูตรก็ไม่ทำแบบนี้นะคะ



เอาตะกร้อมือคนตลอดจนได้อุณหภูมิ 80 องศาซี หากไม่มีเทอร์โมมิเตอร์จับเวลาประมาณ 3 นาที ปกติไม่เคยจับเวลาเลยค่ะ เมื่อคืนลองดู แต่ขึ้นกับความแรงของไฟที่ใช้ด้วยนะ



ยกลงจากเตาทิ้งไว้พักนึง ตัดถุง mascarpone เทใส่ลงไป รสชาติมันจะมัน ๆ หอม ๆ เบากว่าครีมชีสเยอะค่ะ



ใช้ตะกร้อมือคน ๆ ให้เข้ากัน แต่บางสูตรวิธีการทำก็แตกต่างกันไปนะคะ ต้องลองทำหลาย ๆ สูตร เปรียบเทียบความเบาและรสชาติกันดูค่ะ



คนจนเป็นเนื้อเดียวกันเหมือนคัสตาร์ดเลยค่ะ เหมือนนมข้นหวานแต่ข้นกว่า สีจะเหลืองจัด พักส่วนนี้ไว้ก่อน กว่าจะเสร็จ ตาจะปิด



เริ่มง่วงเลยรีบ ๆ ทำ มันจะได้เสร็จ ๆ แล้วจะได้นอน ใส่ทาร์ทาร์ลงในไข่ขาว



ตีไข่ขาวจนตั้งยอด เห็นแล้วอยากกินไอศกรีม



ค่อย ๆ แบ่งไข่ขาวที่ตีไว้ใส่ลงในส่วนไข่แดง ถึงจะง่วงแต่ยังพิถีพิถันเหมือนเดิมนะ



ทำจนหมดไข่ขาว และ 2 ไข่เข้ากันดี ใกล้ความจริงแล้ว คิดในใจ ตอนทำขนมยังมีอารมณ์เปิดเพลงฟัง แต่ปฏิเสธโทรศัพท์ทุกสาย 55555



เอาตั้งไฟอ่อน ๆ เพื่อฆ่าเชื้อต่อ ไม่ต้องปิดเตาก็ได้นะคะ หรี่ไว้ตั้งแต่ตอนทำส่วนไข่แดงเสร็จ คน ๆ ตลอดเหมือนเดิมค่ะ แต่ตอนนี้นานกว่าตอนแรก แต่ไม่นานมากจนเราหลับหรอกค่ะ



ให้ได้อุณหภูมิ 80 องศาซีเหมือนเดิม ประมาณ 7-8 นาที



ปิดเตา ยกลงจากหม้อน้ำ คน ๆ ตลอดให้อุ่น พักไว้ให้เย็นค่ะ



หันไปจัดการเค้กต่อ เอาน้ำเชื่อมกาแฟพรมลงบนเค้ก หรือจะใช้แปรงจุ่มน้ำเชื่อมแล้วทา ๆ ก็ได้ค่ะ มินิฟ๊อกกี้ป่วย ไม่ทำงาน ปกติใช้มินิฟ๊อกกี้ฉีดเอาเลยค่ะ



ชุ่มโชกเลย ชอบแบบนี้ เค้กมันจะได้ไม่แห้งค่ะ



พักเค้กไว้ก่อน หันไปชั่งวิปปิ้งครีม 250 กรัม ตีให้ขึ้นฟูตั้งยอดอ่อนค่ะ



เทส่วนไข่ใส่ลงในวิปครีมหรือเทวิปปิ้งครีมลงในส่วนไข่ ยังไงก็ได้ค่ะ



เทคาลัวร์ลงไป หากไม่มีใส่รัมแทนก็ได้ หรือหากไม่ชอบกลิ่นไม่ต้องใส่ หรือใส่วานิลลาแทนตามชอบค่ะ



ผสมให้เข้ากันเนียน ๆ



เอาไปเทใส่ลงบนเค้กที่เตรียมไว้สักครึ่งนึงค่ะ



แล้วเอียงหรือปาดให้ครีมทีรามิสุทั่ว ๆ เท่า ๆ กันทุกด้าน ขนมจะได้ออกมาเป็นชั้นสวยเท่า ๆ กัน



ทีนี้ชั้นสอง ยังกับตั๋วหนังแนะ

เทน้ำเชื่อมกาแฟที่เหลือลงในภาชนะกว้าง ๆ ก้นภาชนะระนาบเท่ากัน lady fingers ที่ทำไว้หยิบมาวางคู่กันไว้ค่ะ คิดในใจ จะเสร็จแล้ว จะได้นอนแล้ว พรุ่งนี้จะได้ลุ้นขนมสวย ๆ แล้ว



ให้ดู lady fingers ที่ทำก่อน หากใครชอบแบบไม่กรอบ แบบผิวนอกกรอบนิด ๆ แต่ด้านในนุ่ม ๆ ไม่แข็ง และเนื้อเหมือนขนมไข่โปร่ง ๆ สูตรนี้ใช่เลยค่ะ



เอา lady fingers จุ่มลงในน้ำเชื่อมกาแฟทีละอันสองอัน จุ่มแป๊บเดียวให้น้ำเชื่อมชุ่มตัว lady fingers เพียงแค่ครึ่งเดียวพอแล้วค่ะ อย่าให้ชุ่มทั้งอัน ไม่เช่นนั้นมันจะเละ หยิบแล้วจะแหลกคามือเลยนะคะ ใช้เวลาแป๊บเดียวมันชุ่มแล้วจึงเป็นเหตุผลว่าค่อย ๆ จุ่ม ไม่เช่นนั้นหยิบใส่ในขนมไม่ทันค่ะ แต่ถ้าคิดว่ามีความสามารถก็ลอง ฮิฮิ



แล้วก็เอาไปเรียงบนขนมให้เป็นชั้นที่สองค่ะ เล็ง ๆ ให้สวยงาม



ค่อย ๆ จุ่มไปเรียงไปจนเต็มค่ะ ชอบภาพนี้ค่ะ ไม่รู้ทำไม สวยดีง่ะ



เทครีมส่วนที่เหลือทับลงไปจนหมด ตอนแรกคิดว่าน่าจะพอดี แต่มันขาดไปนิดหน่อย หยวน ๆ เพราะ mascarpone เราก็หมดแล้ว ฮิฮิ แล้วเอียงถาดหรือปาดให้ครีมเสมอกันนะคะ จับแช่ตู้เย็นจนกว่าจะเซ็ทตัว ของจุ๋มข้ามคืนไปเลยค่ะ



ครีมเซ็ทตัวดีแล้ว ย้ายไปใส่จาน ระหว่างย้ายดึงแร๊บที่หุ้มก้นพิมพ์ออกก่อน
เอาไดร์เป่าผมเป่ารอบพิมพ์พอให้ครีมที่ติดพิมพ์อ่อนตัว ยกพิมพ์ออก
เอากระดาษทิชชูหรือกระดาษไขปูรอบขนม
ร่อนผงโกโก้ผ่านตะแกรงให้ทั่วผิวขนม ยกกระดาษทิชชูหรือกระดาษไขที่ปูไว้ออก ทำแบบนี้จานจะไม่เลอะผงโกโก้ส่วนเกิน
ตกแต่งตามชอบค่ะ



สวยงามตามความเหมาะสม ไม่ขี้เหร่จนเกินไป พอใจพอประมาณสำหรับคนทำค่ะ



ทำบ่อย ๆ จะทำให้เรามีประสบการณ์ขึ้น ละเอียดรอบคอบ รู้จักจัดการบริหารเวลาในการทำขนมไปเองนะคะ สนุกดี อย่าใจร้อน อย่าลนลาน นึกถึงแม่หลิ่มทำขนมเข้าไว้ เป็นคนพูดจาไม่จ๊ะจ๋า นักเลงพอตัว แต่ทำงานเรียบร้อยค่ะ 55555










Create Date : 17 ธันวาคม 2551
Last Update : 18 ธันวาคม 2551 7:27:59 น.
Counter : 2993 Pageviews.

25 comments
ทนายอ้วนซอกแซกหาของกิน - อร่อยออนไลน์ - ขนมเกลียว PaiChan ทนายอ้วน
(18 พ.ย. 2564 11:57:37 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (*_*)เต้าหู้อ่อนนึ่งเต้าเจี่้ยว(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(16 พ.ย. 2564 23:54:33 น.)
จกโต๊ะเดียว @ ตรอกอิสรานุภาพ ถนนพลับพลาไชย (เยาวราช) กทม. Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(11 พ.ย. 2564 15:20:03 น.)
Blog197(30 ) ร่วมกิจกรรม Food For Fun#65 เมนูกลับใจ (มาชอบกิน "มะระยัดใส่") เริงฤดีนะ
(8 พ.ย. 2564 10:20:52 น.)
  
งี๊ดๆๆๆๆๆ..........มานอนคอยพี่แม่หลิ่มค่า....นึกอยากทานอยู่พอดี.......คริคริ......คืนนี้ไม่หลับไม่นอนแน่ๆเรา
โดย: popang (popang ) วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:22:18:12 น.
  
น่าทานจังเลยค่า
โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:22:37:10 น.
  
ตามมากินที่นี่ดีกว่ามะมีใครแย่งเยอะ หุหุหุ
โดย: patcha IP: 58.9.136.62 วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:23:10:16 น.
  
ครีมชั้นหนามาก แผล่บๆ น่ากินจังเลยค่ะ
โดย: เจ้าหนูลูกชิ้น วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:23:24:48 น.
  
ชั้นครีมเนียนนุ่มน่าเจี๊ยะมากกกกกค่ะพี่จุ๋มม
โดย: puppadoowab วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:23:55:38 น.
  
ว๊ายๆๆๆๆ สวัสดีค๊าพี่จุ๋ม
อัพบล็อกแล้ว เย้ๆๆๆ มีอะไรอร่อยๆมาให้ทานบ้างเอ่ย
แวะมาจดสูตร จดจริงๆนะ ไม่ได้ก็อบ
ดีใจจังคิดว่า จะลืมบล็อกนี้ ไม่มาอัพซะแล้ว บล็อกใหม่เข้าไปดูก็ไม่ได้
พี่จุ๋มใจร้าย เดือนที่แล้วทำ สตอเบอรรี่เค้กพี่จุ๋มด้วยน้า แต่ฝ้ายใช้ butter cake ล่ะ แล้วจะมาส่งการบ้านนะคร่า รอย่อรูปก่อน ยังสลัดตัวขี้เกียจไม่ได้ ห้าห้าห้า
โดย: CusCus วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:0:15:59 น.
  
พี่จุ๋มขา คือว่ามีคำถามค่ะ ทำไมไม่ลงสูตรไว้เลยล่ะค่ะ พวกขนมที่พี่จุ๋มมาอัพใหม่ๆนี่น่ะค่ะ
โดย: CusCus วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:0:20:53 น.
  
ว้าวๆๆๆๆ พี่จุ๋มคร้าาาา .. สวยมากๆ เลยค่ะ น่ากินจัง
โดย: monutto วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:2:43:33 น.
  
น่ากินจังเลยค่ะคุณจุ๋มทั้งสวยและน่าทานจังค่ะ
โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:6:31:59 น.
  
ผมว่าแล้วว่าเมนูต่อไปของแม่สลิ่มต้องเป็นเทรามิสุเพราะว่าทำLady fingers ไว้เพียบ น่ากินมั่กๆเลยครับ ครีมหน่านุ่มน่ากินจริงๆ
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:8:15:38 น.
  
ว๊าววววว น่ากินมากเลยค่ะพี่จุ๋ม

สุดยอด ๆ ๆ ๆจริง ๆ ๆ

ดูครีมมันนุ่มมากๆ เลยนะคะ อิจฉาคนที่ได้กินจริง ๆ เล๊ยย
โดย: ราศีตุลย์ วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:8:27:43 น.
  
เกิดมายังไม่เคยทานเจ้านี่เลย เพื่อน ๆ บอกอร่อย สงสัยต้องไปหาซื้อบ้างละ แต่ที่กลัวคือ กลัวติดใจแล้วต้องทำนี่ซิ
โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:8:46:57 น.
  
ว้าววว น่ากินมากกกค่ะ
สารภาพเลยนะคะว่าตอนตัดแอบอ้าปากด้วยแหละค่ะ
เหมือนมีคนจะป้อนให้กินยังไงอย่างงั้นเลยค่ะ
โดย: jubejaa วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:10:34:27 น.
  
ทำไมมันยั่วยวนอย่างนี้อ่าค๊า...อยากได้ซักชิ้น กับนมอุ่นๆ ตอนนี้จังเลย เอ่อออออ หิวอ่ะ หิว
โดย: Zymnier วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:0:16:25 น.
  
แวะมาชิมด้วยคนนะ แฮ่ แฮ่
โดย: แม่เจแปน IP: 202.143.169.209 วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:8:33:10 น.
  
เก่งจังเลย น่ากินด้วย
โดย: guet IP: 202.28.123.253 วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:11:07:41 น.
  
ไปเรียนทำแต่คุ๊กกี้ แต่เค็กเนี่ยเรียนจากรูปภาพของคุณจุ๋มอย่างเดียวเลยค่ะ เค็กดีหรือไม่ดีเป็นอย่างที่คุณจุ๋มบอกในรายละเอียด ยังไม่มีอันไหนที่ไม่อร่อยเลย ลองทำหลายอย่างแล้ว ตอนนี้กำลังจะลองทำ lady finger ให้ลูกกิน และลองทำให้คนอยากซื้อลองกินดูด้วย ที่บ้านซื้อเตาอบอุตสาหกรรมขนาดเล็กไว้ค่ะ ทำได้สบาย ๆ ปริมาณยอะด้วย ต้องเข้ามาแวะ update ขนมใหม่ๆ ที่น่ากินทุกเช้าเลย 555 ดูแล้วมีแรงบันดาลใจที่จะอยากทำมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
โดย: แม่ลูกสาม IP: 125.25.48.13 วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:11:30:42 น.
  
น่าทาน น่าทาน
โดย: panad วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:19:07:29 น.
  

น่ากินมากๆค่า
โดย: LiLLa_JoY วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:0:35:59 น.
  
ยิ่งเห็น ก็ยิ่งอยากทำ เง้อ....
น่าทานจังเลย
โดย: coojung วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:14:45:07 น.
  
สวัสดีค่ะ...พี่จุ๋ม
ตอนนี้กำลังติดตามหาสูตรทำเค้กสตรอเบอรี่
แล้วเผอิญได้เจอบล็อกอันหนึ่ง
ไม่ทราบว่าเป็นของพี่จุ๋มหรือป่าวคะ?
ถ้าอย่างไรลองเข้าไปเช็คดูนะคะ

//blog.hunsa.com/opal6446/blog/13391

เจ้าของบล๊อกตามลิงค์ข้างบน เค้าแอบอ้าง
ว่าผลงานการทำเค้กสตรอเบอรี่อันนี้เป็นของเค้า
เพราะในตอนท้ายเค้าเปลี่ยนแปลงคำพูดของพี่จุ๋ม
จากประโยคที่ว่า

"นี่ละคะ เค้กสตอเบอรี่ แบบที่ต้องสไลด์เป็นชั้น ๆ แล้วก็ต้องตีครีม กับการทำครั้งแรกของจุ๋มเลย"

เป็น...

"นี่ละคะ เค้กสตอเบอรี่ แบบที่ต้องสไลด์เป็นชั้น ๆ แล้วก็ต้องตีครีม กับการทำครั้งแรกของเราเลย"

ปล...โกรธแทนค่ะ และต้องขอโทษด้วยนะคะ ที่คอมเม้น
ในเรื่องที่ไม่ได้เกี่ยวกับ ทีรามิสุ เลย
โดย: เกาลัด IP: 125.24.130.190 วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:0:06:36 น.
  
แวะมา vote ให้คุณจุ๋ม best food blog ค่ะ อิอิ
คิดถึงคุณจุ๋มนะคะ อยากทานทิรามิสุจังเลย
โดย: ทูน่าค่ะ วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:0:55:37 น.
  
สวัสดีค่ะ

มาโหวตให้ค่ะ Best Food Blog 3 คะแนน
โดย: Paradijs วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:2:17:14 น.
  
น่ากินอ่ะค่ะ


แล้วหนูก็ตัดสินใจว่าจะเป็นแฟนประจำของบล็อกนี้ ฮ่าๆๆ
ตามประสาคนชอบกินขนม
โดย: ying_ae วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:18:00:32 น.
  
สวัสดีค่ะ วันนี้ขอมาอวยพรช่วงเทศกาลทั้งx’mas และปีใหม่ล่วงหน้าค่ะ

ข อ ใ ห้ คุ ณ แ ล ะ ค ร อ บ ค รั ว และ ค น ที่ คุ ณ รั ก ทุ ก ๆ ค น

มีความสุขมากๆ คิดและทำได้ดั่งใจนะคะ
พร้อมทั้งมีสุขภาพที่แข็งแรงตลอดไปด้วยค่ะ

Photobucket
โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:20:41:44 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Monnira.BlogGang.com

แม่สลิ่ม
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 977 คน [?]