ถั่วตัด : 花生糖 : Peanut brittles



เหมือนจะง่าย แต่มันก็ไม่ง่าย

ได้กินถั่วตัดที่พี่ปุ้มเอามาแบ่งให้กินหลายวันก่อน
หน้าซองเป็นภาษาพม่า ตอนแกะกินก็ตีค่ามันไปเรียบร้อย
ว่าของพม่ารึ...คงถั่วตัดบ้านเรานี่แหละ
พอได้ชิม เฮ้ย ก็แค่ถั่วตัดจริงๆแต่ทำไมมันอร่อยร้ายกาจขนาดนี้
หยุดไม่ได้เลยจริงๆ รู้ตัวอีกที แกะห่อที่ 5 ส่งเข้าปากไปแล้วค่ะ

พอชอบแล้วก็อยากจะลองทำบ้างตามประสาค่ะ 
หาสูตรง่ายๆ จากยูทูป ทำออกมามันไม่เหมือนกับที่หลงรัก
แต่มันก็ไม่เลวเลยนะคะ หวาน มัน อร่อย
แค่เคี่ยวน้ำตาลใส่แบะแซ เกลือ พอมันได้ที่ก็เทถั่วลิสงคั่วแล้วลงไป
ปิดไฟ เติมเนย วนิลาสกัด และเบกกิ้งโซดา คนเร็วๆ เทใส่ถาด
ตัดตามจินตนาการและความสามารถที่มี รอเย็นสนิทเก็บใส่โหล

ฟังดูง่าย แต่เอาเข้าจริง แต้วทำพังไปกะทะนึงนะ 55555
ด้วยความไม่เคย เทจากกะทะช้าไปค่ะ มันแข็งเป็นก้อนหินอยู่บนถาด 
เอาไม้คลึงแป้งมาคลึงยังไม่ยอมแบนเลย แถมกระดาษไขที่รอง
ก็ติดน้ำตาลหนึบหนับ เละไม่เป็นท่าเลย

แต้วใช้สูตรนี้ค่ะ
How To Make Classic Peanut Brittle
**แต้วเพิ่มเม็ดถั่วจากสูตร 1 ถ้วย แต้วไม่ชอบน้ำตาลเยอะไป
มันเหมือนเคี้ยวน้ำตาลคาราเมลกรอบๆเล่นซะมากกว่า








** หมายเหตุ : บล็อคแต้วโดนปิดไปนานเลยค่ะ กลับมาอัพย้อนหลัง วันเวลา
ของวันที่ทำจะไม่ตรงกับวันที่อัพนะคะ บล็อคแต้วถูกปิดไปเพราะผลประโยชน์
ทางธุรกิจของคนบางกลุ่ม 



Create Date : 26 สิงหาคม 2558
Last Update : 26 สิงหาคม 2558 11:39:42 น.
Counter : 530 Pageviews.

0 comments
Food For Fun : Hot Wok Misson #59 : ส่งการบ้าน "หมูสับนึ่งไข่เค็ม" ฟ้าใสวันใหม่
(6 พ.ค. 2564 08:03:18 น.)
»Food For Fun58« "ส่งการบ้าน" ( * ᵜ * )ไข่เจียวพริกสดใส่เห็ดเข็มทอง nonnoiGiwGiw
(4 พ.ค. 2564 08:39:49 น.)
ของขาวๆนี่ ช่ายยยยยเลย ..... "กุยฉ่ายขาวเต้าหู้หมูสับ" เสือตะหลิว
(4 พ.ค. 2564 08:17:50 น.)
การท่องเที่ยงแห่งประเทศไทย สำนักงานราชบุรี พามาแนะนำร้านอาหาร & คาเฟ เคียงผา จ.ราชบุรี อุ้มสี
(2 พ.ค. 2564 13:41:55 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Magicmonkey-net.BlogGang.com

monkey_bone
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]

บทความทั้งหมด