ขนมปังมันม่วง : นวดด้วยเครื่องทำขนมปัง
ส่งท้ายหยุดยาวด้วยขนมปังมันม่วงหวาน
แต้วได้มันหวานญี่ปุ่นมาจากแมคโคร 
ราคาดีกว่าซื้อที่โลตัส โลละ 65 บาทเท่านั้นเอง
(ที่อื่น 95) ได้มาแม่ก็นึ่งให้ เอามาชิมปรากฏว่า
มันเป็นสีม่วง ทุกทีที่ซื้อมามันเป็นสีเหลืองธรรมดาค่ะ
สีสวยขนาดนี้ ลองเอามาทำหนมปังน่าดี 

ทำครั้งแรกทำน้อยๆก่อน สูตรนี้ นน. รวม 500 กรัม
แต้วผสมส่วนทั้งหมดด้วยมือก่อนแล้วโยนลงเครื่องทำขนมปั
รอ 1.45 ชม ไปเปิดดู 5555 มันไม่ขึ้นอ่ะ สงสัยมันนวด
ไม่ได้จริงๆ เครื่องทำขนมปังที่แต้วมี มันนวดได้ต่ำสุดคือ 1 กิโลกรัมค่ะ
เลยจัดแจงเอาออกมานวดด้วยมือใหม่อีกรอบ เนื้อเนียนดีก็เอาใส่ลังโฟม
ทีนี้มันขึ้นค่ะ ควักออกมาขึ้นรูป รอขึ้นอีกรอบ แล้วอบเลย

รูปนี้ก่อนอบ





อบเสร็จออกมาแล้วค่ะ ใช้เวลา 15 นาที ไฟ 180 c 
ทาเนยด้านบน

ตามสูตรที่ให้มาใช้แป้งขนมปังขัดขาวทั้งหมดในส่วนแป้งค่ะ แต้วเอามาปรับนิดหน่อย ใช้แป้งสำหรับทำเค้กผสมลงไปด้วย แล้วก็แป้งโฮลวีทด้วยนิดหน่อย

แต่ก็ยังใช้น้ำตาลขัดขาวอยู่นะ เพราะอยากเห็นสีสวยๆของมันม่วงค่ะ — ที่ บางแวก ฝั่งธน






ลุงเต้เด็ดลูกแรกไปแล้ว มันหอมมาก





ฉีดให้ดู นวดมือมันก็เข้าท่าอยู่นะคะ มันโอเคอะ
สูตรนี้ มันง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องนวดอีกตังหาก






** หมายเหตุ : บล็อคแต้วโดนปิดไปนานเลยค่ะ กลับมาอัพย้อนหลัง วันเวลา
ของวันที่ทำจะไม่ตรงกับวันที่อัพนะคะ บล็อคแต้วถูกปิดไปเพราะผลประโยชน์
ทางธุรกิจของคนบางกลุ่ม 



Create Date : 24 สิงหาคม 2558
Last Update : 24 สิงหาคม 2558 12:52:17 น.
Counter : 1276 Pageviews.

0 comments
»Food For Fun58« "ส่งการบ้าน" ( * ᵜ * )ต้มแซ่บซี่โครงหมู nonnoiGiwGiw
(8 พ.ค. 2564 13:51:00 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านน้องฟ้าใส "ตำข้าวปุ้นหมูยอกุ้ง+ปะการังเห็ด" ✿ ✿ เนินน้ำ
(8 พ.ค. 2564 06:58:14 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านน้องหนอน "กะเพราหมูสับกุนเชียง" ✿ ✿ เนินน้ำ
(6 พ.ค. 2564 09:27:12 น.)
ของขาวๆนี่ ช่ายยยยยเลย ..... "กุยฉ่ายขาวเต้าหู้หมูสับ" เสือตะหลิว
(4 พ.ค. 2564 08:17:50 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Magicmonkey-net.BlogGang.com

monkey_bone
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]

บทความทั้งหมด