蒸白切雞 : White cut chicken
White cut chicken มันคืออะไรแต้วก็ไม่แน่ใจ
ไก่ต้มไก่นึ่งหั่นๆเฉยๆ เค้าเรียกว่า 
white cut chicken รึปล่าวคะ ^^ 

วันสองวันนี้นั่งดูยูทูปช่องอาหารจีน wantanmien
คนทำเป็นอาม่าพูดภาษาจีนทั้งคลิป ยังดีมี
คำบรรยาภาษาอังกฤษให้อ่าน รู้เรื่องบ้างไม่รู้เรื่องบ้าง
ก็ลองทำๆตามไป ประกอบกับอาทิตย์ก่อน
ไปกินอาหารจีนที่ ติ่ง ไท ฝู สาขาพัฒนาการ สั่งไก่
แช่เหล้ามากินอร่อยดี พอเจออิเมนูนี้ ก็เลยลองทำดู
เป็นมื้อเช้านี้ค่ะ กินกับข้าวต้ม




ซื้อสะโพกไก่ติดกระดูกจากโลตัส 33 บาท 
(ในคลิปใช้ไก่ทั้งตัว) เลาะกระดูกออก ทาเกลือ
ทาน้ำขิงทาเหล้าจีน(หิ้วมาจากเชียงใหม่)
วางบนต้นหอมแล้วก็นึ่งไป 20 นาที
ออกมาหน้าตาดีจะมาก หอมกลิ่นคลุ้งไปทั่วครัว
เอาเหล้าจีนทาให้ทั่วอีกรอบ หั่นใส่จาน





กินกับน้ำจิ้มที่ใช้ขิงสับผัดกับน้ำมัน เติมเกลือ
น้ำตาล พริกไทย ตบท้ายด้วยต้นหอมซอยละเอียด
ลงไปผัดซักครู่ก็เป็นอันใช้ได้ 
น้ำจิ้มกลิ่นขิง+ต้นหอม กับไก่นึ่งนุ่มๆ ทาเหล้านี่
เข้ากันเป็นบ้าเลยอ่าาา


วิธีทำค่ะ





Create Date : 07 กุมภาพันธ์ 2558
Last Update : 24 สิงหาคม 2558 11:55:31 น.
Counter : 1327 Pageviews.

1 comments
Food For Fun : Hot Wok Return #59 : "ส่งการบ้าน" - สามชั้นคั่วพริกเกลือ ทนายอ้วน
(7 พ.ค. 2564 11:01:35 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Return #59 : ส่งการบ้าน" - หอยลายผัดน้ำพริกเผา สมาชิกหมายเลข 5658761
(14 พ.ค. 2564 15:22:24 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 59 "ส่งการบ้าน"...เมนูผัดพริกไทยดำ (อกเป็ดผัดพริกไทยดำ) Sweet_pills
(6 พ.ค. 2564 07:09:39 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านน้องหนอน "กะเพราหมูสับกุนเชียง" ✿ ✿ เนินน้ำ
(6 พ.ค. 2564 09:27:12 น.)
  
น่ากินมากเลยครับ
โดย: OXYGEN2 วันที่: 1 มีนาคม 2558 เวลา:22:56:57 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Magicmonkey-net.BlogGang.com

monkey_bone
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]

บทความทั้งหมด