กุยช่ายไส้หน่อไม้ มันก็ไม่เลวนะ :D
ทำขนมกุยช่ายแก้มือจากเมื่อวันจันทร์ รอบที่แล้วแต้วใช้สูตรแป้งกุยช่ายเจ๊มลที่เผยแพร่ทางยูทูป
ใช้แป้งหมี่ 2 ส่วนแป้งมัน 1 ส่วน ทำออกมาแป้งไม่ใสแต่อร่อยดีค่ะ ไม่เหนียวมาก ไส้ก็ทำตามของเจ๊มล หน่อไม้หาง่ายสุดเลยลองทำหน่อไม้ก่อน ในสูตรให้เอาหน่อไม้เส้นไปต้มครึ่งชม. สะเด็ดน้ำ
ใส่แครอทสับกับเกลือและน้ำตาล ห่อได้เลย







ผลคือ มันไม่อร่อยเท่าที่คิด ไส้หน่อไม้เคี้ยวดังกร๊อบๆ
มันจะกรอบไปไหน








วันนี้ลองใหม่ได้สูตรจากบล็อคแก๊งค์(จำชื่อเจ้าของบล็อคไม่ได้)
แป้งมัน 2 ส่วน แป้งหมี่ 1 ส่วน แป้งที่ได้ใสและเหนียว
สำหรับบางคนอาจจะเหนียวไป แต้วก็ว่าเหนียวไป
ไว้ลองหาสูตรใหม่อีกทีค่ะ ไส้แต้วใช้หน่อไม้เหมือนเดิ
แต่คราวนี้ซื้อหน่อไม้มาหั่นเอง และผัดใส่เห็ดหอม
กุ้งแห้ง สันในไก่สับ ใส่กระเทียมสับเยอะๆ
ผัดจนนุ่มแล้วค่อยห่อ นึงน้ำเดือด 5 นาทีได้กินแล้ว
อร่อยกว่าครั้งแรกเยอะเลยค่






สูตรกุยช่ายเจ๊มล 




Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2558
Last Update : 24 สิงหาคม 2558 12:00:35 น.
Counter : 862 Pageviews.

0 comments
ทำไมเรียกว่า"แกงนอกหม้อ" สมาชิกหมายเลข 4313444
(2 ก.ค. 2568 02:50:36 น.)
อัพบล็อก เรื่อยเปื่อย multiple
(29 มิ.ย. 2568 09:23:39 น.)
ฟักทองผัดไข่ (21.6.2568) ฟ้าใสวันใหม่
(23 มิ.ย. 2568 11:33:38 น.)
บรอกโคลี่ผัดกุ้งน้ำมันหอย (14.6.2568) ฟ้าใสวันใหม่
(20 มิ.ย. 2568 07:11:29 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Magicmonkey-net.BlogGang.com

monkey_bone
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]

บทความทั้งหมด