กุยช่ายไส้หน่อไม้ มันก็ไม่เลวนะ :D
ทำขนมกุยช่ายแก้มือจากเมื่อวันจันทร์ รอบที่แล้วแต้วใช้สูตรแป้งกุยช่ายเจ๊มลที่เผยแพร่ทางยูทูป
ใช้แป้งหมี่ 2 ส่วนแป้งมัน 1 ส่วน ทำออกมาแป้งไม่ใสแต่อร่อยดีค่ะ ไม่เหนียวมาก ไส้ก็ทำตามของเจ๊มล หน่อไม้หาง่ายสุดเลยลองทำหน่อไม้ก่อน ในสูตรให้เอาหน่อไม้เส้นไปต้มครึ่งชม. สะเด็ดน้ำ
ใส่แครอทสับกับเกลือและน้ำตาล ห่อได้เลย







ผลคือ มันไม่อร่อยเท่าที่คิด ไส้หน่อไม้เคี้ยวดังกร๊อบๆ
มันจะกรอบไปไหน








วันนี้ลองใหม่ได้สูตรจากบล็อคแก๊งค์(จำชื่อเจ้าของบล็อคไม่ได้)
แป้งมัน 2 ส่วน แป้งหมี่ 1 ส่วน แป้งที่ได้ใสและเหนียว
สำหรับบางคนอาจจะเหนียวไป แต้วก็ว่าเหนียวไป
ไว้ลองหาสูตรใหม่อีกทีค่ะ ไส้แต้วใช้หน่อไม้เหมือนเดิ
แต่คราวนี้ซื้อหน่อไม้มาหั่นเอง และผัดใส่เห็ดหอม
กุ้งแห้ง สันในไก่สับ ใส่กระเทียมสับเยอะๆ
ผัดจนนุ่มแล้วค่อยห่อ นึงน้ำเดือด 5 นาทีได้กินแล้ว
อร่อยกว่าครั้งแรกเยอะเลยค่






สูตรกุยช่ายเจ๊มล 




Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2558
Last Update : 24 สิงหาคม 2558 12:00:35 น.
Counter : 546 Pageviews.

0 comments
»Food For Fun58« "ส่งการบ้าน" ( * ᵜ * )ต้มแซ่บซี่โครงหมู nonnoiGiwGiw
(8 พ.ค. 2564 13:51:00 น.)
ของขาวๆนี่ ช่ายยยยยเลย ..... "กุยฉ่ายขาวเต้าหู้หมูสับ" เสือตะหลิว
(4 พ.ค. 2564 08:17:50 น.)
การท่องเที่ยงแห่งประเทศไทย สำนักงานราชบุรี พามาแนะนำร้านอาหาร & คาเฟ เคียงผา จ.ราชบุรี อุ้มสี
(2 พ.ค. 2564 13:41:55 น.)
ร่วมกิจกรรม "Food For Fun #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA"(ยำปลาทูเค็ม) katoy
(30 เม.ย. 2564 14:25:51 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Magicmonkey-net.BlogGang.com

monkey_bone
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]

บทความทั้งหมด