HOMEMADE PIZZA !
แม่ค้นเจอตำราพิซซ่าเก่าๆ ในตู้ ดูปกในเห็น พ.ศ. ตีพิมพ์เมื่อ 2529 เห็นส่วนผสมมันง่ายๆ เลยลองทำดูค่ะ พี่น้ำ Sirinat Augsonsrikul มาช่วยทำด้วย 

ลองทำสูตรแป้งบาง จินตนาการเอาไว้ว่ามันจะเหมือนแป้งบางๆแบบพิซซ่าคอมพานี แต่สิ่งที่ได้คือ มันกรุบกรอบกว่านั้นเยอะเลยค่ะ 55555555

แป้งผสมง่ายๆ มีแค่ แป้ง ,ผงฟู, เนย, เกลือ, น้ำตาล, น้ำสัปปะรด 

ซอสก็กะทำตามสูตร แต่ ไอ้โน่นไม่พอ ไอ้นี่ไม่พอ เลยใส่ตามเท่าที่มี ใส่มะเขือเทศสับ(ปอกเปลือกแล้ว) กระเทียมสับ หอมใหญ่สับ โหรพาสับ มันยังหอมไม่พอ เลยใส่ออริกาโน่ และ ไทม์อีก 1 ใบ (มั่วมาก) รสไม่จัดเติมซอสมะเขือกเทศอีกหน่อย 
สุดท้าย ชิมกับพี่น้ำแล้ว ตกลงกันว่า ผงชูรสซักนิดดีปะว๊า ผลที่ได้ อร่อยอยู่นะ 5555 เหมือนเลย

โรยหน้าด้วย เบคอน, เห็ดออรินจิ, มอสซาเรล่า

ผลลัพธ์น่าพอใจมากค่ะ ยกเว้นตัวแป้งนะ ที่มันกรุบกรอบเกินความจำเป็น คงต้องไปหาสูตรแป้งใหม่ และต้องหาความพอดีของแป้งและซอสด้วยค่ะ แป้งบางเกิน ทาซอสเยอะมันก็เค็มไปนะเออ





ยังไม่ได้บอกอัตราส่วนเพราะว่า แป้งยังงไม่อร่อยนะคะ
ไว้ได้สูตรที่พอใจแล้วจะมาอัพเดตใหม่ค่ะ 



Create Date : 08 กรกฎาคม 2556
Last Update : 8 กรกฎาคม 2556 14:53:39 น.
Counter : 1328 Pageviews.

1 comments
Food For Fun : #59 :ส่งการบ้าน-ฉู่ฉี่ปลา(ของคุณSai Eeuu) ตะลีกีปัส
(5 พ.ค. 2564 13:33:44 น.)
ของขาวๆนี่ ช่ายยยยยเลย ..... "กุยฉ่ายขาวเต้าหู้หมูสับ" เสือตะหลิว
(4 พ.ค. 2564 08:17:50 น.)
No. 983 ชีวิตคนป่าไม้ อาหารพิเศษ..แปลกอร่อย..? ไวน์กับสายน้ำ
(3 พ.ค. 2564 05:21:59 น.)
ร่วมกิจกรรม "Food For Fun #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA"(ยำปลาทูเค็ม) katoy
(30 เม.ย. 2564 14:25:51 น.)
  
โอววววว ชีสอย่างตู้มเรยคราบบบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 กรกฎาคม 2556 เวลา:8:59:22 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Magicmonkey-net.BlogGang.com

monkey_bone
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]

บทความทั้งหมด