ส่วนประกอบ

ไข่ต้มแข็ง

หมูสามชั้นหั่นชิ้นหนาๆ

เต้าหู้พวง

รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำรวมกัน

เครื่องปรุง

น้ำตาลมะพร้าว

น้ำปลา

ซอสปรุงรส

ซีอิ๊วดำ

วิธีทำ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำรวมกันลงผัดไฟกลางๆจนหอม

ใส่น้ำตาลมะพร้าว ปรุงรสด้วยน้ำปลาซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน

ใส่หมูสามชั้นลงผัดด้วยกันแค่พอสุก 

ถ่ายใส่หม้อหม้อที่ใส่ไข่ต้มแข็ง

เติมน้ำจนท่วมส่วนผสม แล้วเคี่ยวไฟกลางๆไปเรื่อยๆจนทุกอย่างเริ่มจะเข้าเนื้อ

 ใส่เต้าหู้พวงเคี่ยวไฟกลางๆจนกว่าส่วนประกอบทุกอย่างจนเปื่อยนุ่ม

ตักเสิร์ฟ

ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

เป็นเมนูง่ายๆ ที่ทำกินได้ทั้งวันเลยคราบ

ครัวทนายอ้วน .................. Home…. For food lovers.