3-4 วันที่ผ่านมาวาซาบิมีท่าทีแปลกๆ คือวิ่งวนรอบๆโต๊ะรับแขกเป็นชั่วโมงๆ สงสัยมากว่าเป็นอะไร เข้าไปถามในกลุ่มไลน์คนเลี้ยงชิบะได้ความว่า "ออกกำลังไม่พอ" จริงๆแล้วพาออกไปเดินเช้า - เย็น ทุกวันนะครับแต่อาจจะไม่ได้เป็นการออกกำลังมาก เพราะพาออกไปเดินให้วาซาบิได้ฉี่ได้อึเท่านั้นก็พากลับบ้าน คราวนี้ก็เลยต้องพาเดินไปฉี่ไปอึเสร็จก็ต้องพาเดินออกกำลังกายกันประมาณชั่วโมงนึง ดีที่ว่าเจ้าชิบะอินุขาสั้น ถ้าเราเดินเร็วขึ้นนิดนึงเค้าจะต้องวิ่งเหยาะๆข้างๆเราตลอด คนพาเดินก็เหนื่อยครับ วาซาบิน่ะสบาย ออกกำลังเสร็จก็ได้กินข้าวแล้วก็นอนเล่นเลย แต่คนพาไปเดินเสร็จต้องมาทำข้าวเย็นให้น้องหมา ต่อด้วยข้าวเย็นของเด็ก นั่งคุมเด็กกินข้าว เสร็จแล้วบางวันก็ต้องทำกับข้าวเย็นให้คุณชายด้วย (บางวันก็ทำกลางวันเผื่อเย็น) เสร็จแล้วทิ้งจานให้คุณชายล้าง ทุ่มนึงพาเด็กอาบน้ำขึ้นห้อง ติวหนังสือ สามทุ่มพาเด็กนอน .... คนพาหมาเดินตาแทบจะปิดครับ .... ตอนนั่งทำบล็อกอยู่นี่เหงื่อยังหยดติ๋งๆเพราะเพิ่งกลับจากพาหมาไปเดินเล่นรอบเช้า + อาหารเช้าหมาเสร็จครับ .... คร่อกกกกกกก
หมูผัดพริกโหระพา
ส่วนประกอบ
สะโพกหมูหั่นชิ้นบางๆ
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน
พริกชี้ฟ้าซอย
ใบโหระพาเด็ด
กระเทียมสับ
เครื่องปรุง
น้ำมันพืช
น้ำตาล
น้ำปลา
ซอสปรุงรส
น้ำมันหอย
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปแล้วใส่กระเทียมลงผัดตั้งแต่น้ำมันยังไม่ร้อน กระเทียบสับจะได้ไม่ไหม้ไปเสียก่อน ผัดจนมีกลิ่นหอม
ใส่สะโพกหมูลงผัดจนเปลี่ยนสี
ใส่ถั่วฝักยาวและพริกชี้ฟ้าลงไป ถ้าน้ำแห้งเกินไปให้เติมน้ำได้นิดหน่อยนะครับ กันไม่ให้กระทะไหม้
ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
ใส่ใบโหระพา ผัดกลับไปกลับมาให้เข้ากันปิดไฟได้
ตักเสิร์ฟ
รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ
เมนูนี้กลิ่นและรสชาติจะต่างไปจากผัดกะเพรา จะไม่ฉุนเท่า แต่มีกลิ่นหวานๆ หอมๆ คล้ายๆกับแกงเขียวหวานซึ่งเป็นเพราะกลิ่นเฉพาะของใบโหระพานี่เองครับ
อีกช่องทางหนึ่งในการติดตาม ครัวทนายอ้วน นะครับ
Chubby Lawyer Kitchen - ครัวทนายอ้วน
https://www.facebook.com/Chubby-Lawyer-Kitchen-178836175560300/
วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:10:41:15 น.
ทำได้น่าทานมากคร้า สีเขียวๆแดงๆ ชัดเจนมาก
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [