ส่วนประกอบ

ซี่โครงอ่อนสับเป็นท่อนใหญ่ๆ 300 กรัม

ยอดคะน้า 10ต้น

น้ำเปล่า 5ถ้วย

เครื่องปรุง

ซีอี๊วขาว 2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 2ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 2ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ 2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ใส่ซี่โครงหมู ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ ลงในหม้อก้นลึก 

เติมน้ำเปล่าลงไป 

ตั้งไฟอ่อนๆไปจนกว่าซี่โครงหมูจะเปื่อย  นุ่ม  

ใส่ผักคะน้าทั้งยอดลงไปตุ่นรวมกันประมาณ 3นาที ปิดไฟได้

ตักเสิร์ฟ

ซี่โครงหมูนุ่มๆ  ส่วนที่ติดกระดูกอ่อนเคี้ยวกรุบๆ กริบๆ

รสชาติเค็มๆ หวานๆ  ทานกับผักคะน้าตุ๋น  น้ำส้มพริกตำซักนิด

ครัวทนายอ้วน .......... Home ........ for food lovers.