Bloggang.com : Tiny Bakery : - - - - my fudgy&chewy brownie - - -

- - - - my fudgy&chewy brownie - - - - ฝีมือไอ้ตัวโต

เมื่อเช้ามีออเดอร์บราวนี่ส์สองกล่องจากเพื่อนฝรั่งตัวโตค่ะ
บ็อบบี้หนุ่มอเมริกันหุ่นเหมือนลุงเคนตั๊กกี้
บอกว่าจะเอาไปฝากหมอที่รักษาเค้าอยู่
ตาบ็อบบี้เคยทานบราวนี่ส์สูตรนี้แล้วชอบมากค่ะ บอกว่าอ้วนดี

เอาน่า ก็อย่าทานบ่อยซิ
ทำแล้วคิดเพื่อนอีกสองคนคือแมธธิวกับเมลานีน
โดยเฉพาะรายหลังนี้ขนาดเป็นนางแบบยังทานไม่ต่ำกว่าสามชิ้นทุกที 55
(จริงๆมันเป็นแผนวางยาคนที่หุ่นดีกว่าเรา อิอิ)
เพื่อนคนไทยมีไม่กี่คนที่ชอบค่ะ บอกว่ามันหนักไป

บางสูตรที่เนื้อบราวนี่ส์ออกมาแบบนี้จะใช้ช็อคโกแลตละลาย
สูตรนี้ใช้ผงโกโก้ค่ะ ขั้นตอนก็ง่ายดี
แถมใช้ตะกร้อมือไม่ใช้เครื่องตี เวลาทำเยอะๆมีเมื่อยเหมือนกันค่ะ
แต่เดี๋ยวนี้โชคดีมีไอ้ตัวโตมาทำหน้าที่บราวนี่ส์แมนแทน

จริงๆใครๆก็คงมีสูตรบราวนี่ส์กันหมดแล้วเนอะ
งั้นเอารูปไปดูก่อนว่าหน้าตามันเป็นแบบนี้
ไว้ถ้ามีคนอยากได้สูตรไปลองทำจะแวะกลับมาบอกนะคะ

รูปไม่ค่อยสวยเพราะทำตอนดึกแล้ว

ซูม ซูม

ตัดก่อนบรรจุลงกล่อง

งานยุ่งจริงๆ ขอแปะแค่นี้แล้วไปก่อนนะคร้าบ

edit : เอาสูตรมาแปะแล้วค่ะ

แป้งเอนกประสงค์ 1-1/4 ถ้วย
ผงฟู 1 ชช.
ผงโกโก้ 2/3 ถ้วย
เกลือ 1/4 ชช.
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
ไข่ไก่ 4 ฟอง
วานิลลา 1 ชช.
เนยละลาย 150 กรัม

ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือและผงโกโก้เข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลลงไปคนผสม

ตีไข่กับวานิลลาพอเป็นฟอง เทลงในส่วนผสมแป้ง คนเร็วๆพอจับตัวกัน เทเนยละลายลงไป คนเร็วๆจนเข้ากัน ส่วนผสมจะเหนียวมากค่ะ เทลงพิมพ์ที่ทาเนยและรองกระดาษไข สูตรนี้ใส่พิมพ์หนึ่งปอนดืได้สองพิมพ์ อบไฟ 180 องศาซี 30-35 นาที บัวอบไฟล่างอย่างเดียวก่อน 10 นาที แล้วค่อยเปิดไฟบนล่างตามเวลาที่เหลือ เพราะไม่ชอบให้หน้ามันแห้งเกินไปค่ะ เอาออกจากเตา พักในพิมพ์ห้านาที เอาออกจากพิมพ์พักให้เย็น ราดด้วยช็อคโกแลตละลายพอสวยงาม

ขอให้อร่อยกับบราวนี่ส์ของไอ้ตัวโตนะคะ

Create Date : 14 มิถุนายน 2551

Last Update : 7 ธันวาคม 2553 12:01:16 น.

25 comments

Counter : 2729 Pageviews.

เห็นเนื้อบราวนี่แล้วอยากหม่ำจังเลยน้องบัวววววววว ^_^
แบบนี้ใช่เลยจ้า

พี่ก้อชอบเนื้อหนัก ๆ แน่น ๆ น๊า แบบกัดไปแล้วบราวนี่ใช่เลยอ่ะ ^o^

โดย: พี่อุ้มมาส่งสายตาอ้อนขอหม่ำด้วยคนจ้า IP: 83.189.194.43 วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:18:12:24 น.

ดูแล้วมันฉุ่มฉ่ำดีจังค่ะ
หน้าตาดีจังคุณบัว

โดย: dailydelicious

วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:18:20:26 น.

ชอบเนื้อเข้มข้นแบบนี้เลยค่ะคุณบัว...โดนใจมาก ขอสูตรๆๆๆๆ
ปล.อบเค้กได้สูงได้ใจมากค่ะ จะเอาไปทำเค้กวันเกิดให้หลานสาวกินค่ะ เธอเป็น brownies lover

โดย: ก้อย (bake-aholic

) วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:18:26:40 น.

โอว....เห็นรูปแล้วกลืนน้ำลายเลยค่ะ
น่าทานมั่กๆ
Would you please sharing the recipe?

โดย: yai KK IP: 117.47.194.122 วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:18:55:44 น.

น้องบัว... น่ากินมากๆ

ขนาดพี่ไม่ชอบกินของดำ ๆ นะ

มันแสลงค่ะ... หุหุหุ เดี๋ยวจะยิ่งดำไปกว่านี้

ขอสูตรด้วยนะคะ ช่วยเอามาแปะหน่อยนะน้องบัว

โดย: Pastel pied

วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:19:20:23 น.

ummmm.........น่าทาจริงๆค่ะ

โดย: dew_monamoji IP: 125.25.114.211 วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:19:32:15 น.

Your big guy has done an excellent job!! ..Looks so fabulousssss

โดย: pepsakoy IP: 203.218.42.11 วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:19:33:46 น.

สงสัยต้องมีใครวางยาเจ้แน่ๆเลย
หุ่นถึงขนาดนี้ เห็นเค้กเป็นไม่ได้
ก้อนนี้ ว่าไปแล้วไม่น่าจะพอเจ้กินน่ะ
ของอีกสองก้อนได้ป่ะ

โดย: เจ้เชง (เจ้เชง

) วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:21:10:44 น.

ดูอร่อยแน่ๆ ค่ะคุณบัว ท่าทางจะนุ่มน่าดู แต่เราเอนเอียงไปทางขนมปังที่นั่งอยู่ข้าง ๆ มากกว่า ทำไมทำน่าทานอย่างงั้นค่ะ

โดย: Tristy

วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:22:07:54 น.

ชอบบราวนี่เนื้อแน่นๆ ฉ่ำๆแบบนี้จังค่ะ
กินแล้วอ้วน....ไม่เป็นไรค่ะ ยอมได้ อิอิ

โดย: ยัยตัวอ้วน

วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:22:22:27 น.

หน้าตาหนักแน่น เชื่อถือได้ (ว่าอร่อย)

โดย: HoneyLemonSoda

วันที่: 15 มิถุนายน 2551 เวลา:0:15:34 น.

ถูกใจจริงๆ แม่หมวยกำลังอยากได้สูตรบราวนี่อยู่พอดีเลยค่ะ ขอลอกเลยนะคะ

น้องบัวคะ พี่หมวยทำ cake อันใหม่ ลงใน blog แล้ว มีคำถามค่ะ ตามไปตอบด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ

โดย: วินนี่ย์หมีพูห์

วันที่: 15 มิถุนายน 2551 เวลา:16:45:02 น.

น่ากิน น่ากิน

บรรจุลงกล่องเพื่อส่งให้กระแต เหรอค่ะคุณบัว

โดย: กระแต (pp_parich

) วันที่: 15 มิถุนายน 2551 เวลา:18:30:58 น.

มานก็น่ากินอ่ะนะลูกบัว
แต่เพื่อนหม่ำม่ะไหวอ่ะ
ส่วนผสมมานน่ากลัว..............

โดย: เถ้าแก่น้อย IP: 124.121.137.219 วันที่: 15 มิถุนายน 2551 เวลา:19:39:19 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

โดย: ก้อย (bake-aholic

) วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:14:51:09 น.

ขอบคุณค่ะน้องบัว สำหรับคำตอบ และ คำแนะนำ

โดย: วินนี่ย์หมีพูห์

วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:14:54:24 น.

น่าทานมากเลย

โดย: Cookie Nim

วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:22:10:13 น.

แอบมาจดสูตรค่าคุณครูขา ^^
คิสส**
ปล. ทำไมฉันดูรูปไม่ได้อ่ะ

โดย: BkCF* IP: 58.97.35.116 วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:11:26:20 น.

แวะมาจดสูตรด้วยค่ะ

โดย: dailydelicious

วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:11:56:03 น.

เบื่ออ่ะ อยากกินบราวนี่นะ
เหงา เซ็งนิดๆ ไม่มีใครทำอะไรให้
แต่ความรู้สึกมันไปเอง
เฮ้อมาเต้นด้วยกันดีกว่าคุณบัว

กระแตเป็นคนที่ใส่กางเกงนะเพราะตัวใหญ่กว่า หน้าตาไร้อารมณ์ดี (ทำหน้าให้มัน มัน มัน หน่อย!!!!)
ส่วนคุณบัวเป็นตัวใส่กระโปรงนะ ตัวเล็กกว่า เต้นเหมือนโดนบังคับ แต่เต้นมันส์มาก

โดย: กระแต เองค่ะ (pp_parich

) วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:12:16:07 น.

สวัสดีค่ะ น้องบัว วันนี้พี่ว่าจะทำ cake วันเกิดให้ตัวเอง ทำหมูอบเบียร์ แต่ไม่ไหวค่ะ พี่เพลียจัง อาจเป้นเพราะ พี่นอนดึกติดกันหลายคืน วันนี้เลยเพลีย อยากนอนค่ะ นี่ก็หลับไปแล้ว เพิ่งตื่น

เดี๋ยวพรุ่งนี้ค่อยทำ น้องวินนี่ย์ออกจะตื่นเต้น ไม่อยากไปดรงเรียน อยากเห็น cake วันเกิดของแม่

โดย: วินนี่ย์หมีพูห์

วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:15:33:30 น.

ฟ้ามืด ฝนตกค่ะ ไปไหนม๊ะได้ เวลาเบื่อก็ทำขนมปัง แต่เมื่อวานทำกองไว้เต็มบ้านแล้ว
วันนี้เลยทำอะไรไม่ได้
5555 ที่นี่ไม่มีร้านหนังสือจ๊ะ มีขายในซุปเปอร์ ยืนอ่านไม่ได้ น่าเกลียด
อยู่ไทยเวลาเซ็งก็ไปยืนอ่านหนังสืออยู่ครึ่งวันเหมือนกันแต่ทำที่นี่ม๊ะได้
ถ้าฝนไม่ตกแบบนี้ก็ว่าจะไปเดินเล่นเหมือนกันจ๊ะ
thanks naaa jaa!!!

โดย: pp_parich

วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:16:06:40 น.

วันนี้พี่มาลอกสูตรบราวนี่ของน้องบัวค่ะ เพราะ น้องสาวอยากทาน พี่เห็นส่วนผสมบราวนี่ของน้องบัวไม่มาก และ พี่มีอยู่ ก็เลยจะลองทำดูค่ะ แต่คงไม่ราดหน้าช็อคโกแลต เพราะ ที่นี่ไม่มี อาจเป็นหน้าเนย+โกโก้+น้ำตาล และ เม็ดมะม่วงหิมพานต์แทน

โดย: วินนี่ย์หมีพูห์

วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:15:13:17 น.

สวัสดีค่ะคุณบัว ขอบคุณที่เข้าไปเยี่ยมบล็อกเซย์นะคะ .. ตามกลิ่นบราวนี่มาค่ะ น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ (น้ำลายไหลเลย ^^) ไว้วันไหนขอเอาสูตรนี้ไปทำแล้วจะมาส่งการบ้านนะคะ

โดย: Say what - U - wanT

วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:20:16:25 น.

บัวครูทำ brownie เรียบร้อยแล้ว พร้อมส่งการบ้านแหละ แต่ว่าจะส่งรูปให้ดูงัยดีน๊อะ

อร่อยเลิศ เข้มข้นมาก ขอบใจมาก ๆ นะจ๊ะสำหรับสูตรแสนอร่อย

โดย: j_ann IP: 124.121.82.140 วันที่: 14 เมษายน 2552 เวลา:23:47:42 น.