- - - - my fudgy&chewy brownie - - - - ฝีมือไอ้ตัวโต
เมื่อเช้ามีออเดอร์บราวนี่ส์สองกล่องจากเพื่อนฝรั่งตัวโตค่ะ บ็อบบี้หนุ่มอเมริกันหุ่นเหมือนลุงเคนตั๊กกี้ บอกว่าจะเอาไปฝากหมอที่รักษาเค้าอยู่ ตาบ็อบบี้เคยทานบราวนี่ส์สูตรนี้แล้วชอบมากค่ะ บอกว่าอ้วนดี เอาน่า ก็อย่าทานบ่อยซิ ทำแล้วคิดเพื่อนอีกสองคนคือแมธธิวกับเมลานีน โดยเฉพาะรายหลังนี้ขนาดเป็นนางแบบยังทานไม่ต่ำกว่าสามชิ้นทุกที 55 (จริงๆมันเป็นแผนวางยาคนที่หุ่นดีกว่าเรา อิอิ) เพื่อนคนไทยมีไม่กี่คนที่ชอบค่ะ บอกว่ามันหนักไป
บางสูตรที่เนื้อบราวนี่ส์ออกมาแบบนี้จะใช้ช็อคโกแลตละลาย สูตรนี้ใช้ผงโกโก้ค่ะ ขั้นตอนก็ง่ายดี แถมใช้ตะกร้อมือไม่ใช้เครื่องตี เวลาทำเยอะๆมีเมื่อยเหมือนกันค่ะ แต่เดี๋ยวนี้โชคดีมีไอ้ตัวโตมาทำหน้าที่บราวนี่ส์แมนแทน

จริงๆใครๆก็คงมีสูตรบราวนี่ส์กันหมดแล้วเนอะ งั้นเอารูปไปดูก่อนว่าหน้าตามันเป็นแบบนี้ ไว้ถ้ามีคนอยากได้สูตรไปลองทำจะแวะกลับมาบอกนะคะ
รูปไม่ค่อยสวยเพราะทำตอนดึกแล้ว

ซูม ซูม

ตัดก่อนบรรจุลงกล่อง

งานยุ่งจริงๆ ขอแปะแค่นี้แล้วไปก่อนนะคร้าบ
edit : เอาสูตรมาแปะแล้วค่ะ
แป้งเอนกประสงค์ 1-1/4 ถ้วย ผงฟู 1 ชช. ผงโกโก้ 2/3 ถ้วย เกลือ 1/4 ชช. น้ำตาลทราย 2 ถ้วย ไข่ไก่ 4 ฟอง วานิลลา 1 ชช. เนยละลาย 150 กรัม
ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือและผงโกโก้เข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลลงไปคนผสม
ตีไข่กับวานิลลาพอเป็นฟอง เทลงในส่วนผสมแป้ง คนเร็วๆพอจับตัวกัน เทเนยละลายลงไป คนเร็วๆจนเข้ากัน ส่วนผสมจะเหนียวมากค่ะ เทลงพิมพ์ที่ทาเนยและรองกระดาษไข สูตรนี้ใส่พิมพ์หนึ่งปอนดืได้สองพิมพ์ อบไฟ 180 องศาซี 30-35 นาที บัวอบไฟล่างอย่างเดียวก่อน 10 นาที แล้วค่อยเปิดไฟบนล่างตามเวลาที่เหลือ เพราะไม่ชอบให้หน้ามันแห้งเกินไปค่ะ เอาออกจากเตา พักในพิมพ์ห้านาที เอาออกจากพิมพ์พักให้เย็น ราดด้วยช็อคโกแลตละลายพอสวยงาม
ขอให้อร่อยกับบราวนี่ส์ของไอ้ตัวโตนะคะ
Create Date : 14 มิถุนายน 2551 |
Last Update : 7 ธันวาคม 2553 12:01:16 น. |
|
25 comments
|
Counter : 3456 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: พี่อุ้มมาส่งสายตาอ้อนขอหม่ำด้วยคนจ้า IP: 83.189.194.43 วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:18:12:24 น. |
|
|
|
โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:18:26:40 น. |
|
|
|
โดย: yai KK IP: 117.47.194.122 วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:18:55:44 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:19:20:23 น. |
|
|
|
โดย: dew_monamoji IP: 125.25.114.211 วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:19:32:15 น. |
|
|
|
โดย: pepsakoy IP: 203.218.42.11 วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:19:33:46 น. |
|
|
|
โดย: เจ้เชง (เจ้เชง ) วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:21:10:44 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:22:07:54 น. |
|
|
|
โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:22:22:27 น. |
|
|
|
โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 15 มิถุนายน 2551 เวลา:18:30:58 น. |
|
|
|
โดย: เถ้าแก่น้อย IP: 124.121.137.219 วันที่: 15 มิถุนายน 2551 เวลา:19:39:19 น. |
|
|
|
โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:14:51:09 น. |
|
|
|
โดย: Cookie Nim วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:22:10:13 น. |
|
|
|
โดย: BkCF* IP: 58.97.35.116 วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:11:26:20 น. |
|
|
|
โดย: กระแต เองค่ะ (pp_parich ) วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:12:16:07 น. |
|
|
|
โดย: pp_parich วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:16:06:40 น. |
|
|
|
โดย: j_ann IP: 124.121.82.140 วันที่: 14 เมษายน 2552 เวลา:23:47:42 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
แบบนี้ใช่เลยจ้า
พี่ก้อชอบเนื้อหนัก ๆ แน่น ๆ น๊า แบบกัดไปแล้วบราวนี่ใช่เลยอ่ะ ^o^