สนามเด็กเล่นของไอ้ตัวเล็กกะไอ้ตัวโต
< < Simply delicious : Pistachio & Orange Chocolate chip Cookies > >

เริ่มโดนกดดันทั้งหลังไมค์และหน้าไมค์ว่าอัพบล็อคบ้างนะตัวเล็ก
ก็แหมๆๆๆ ตัวเล็กงานยุ่งจริงๆนี่นา
ไม่ได้ทำขนมอะไรกินเองเท่าไหร่
ครั้นจะให้ถ่ายขนมที่ต้องทำทุกวันมาลงก็ไม่มีเวลา
จะไม่ทันทำมาหากินเอานะจ๊ะ้ ตัวเล็กจนปัญญาจริงๆ 55555
โดยเฉพาะพี่ก้อย bake-aholic มาบอกว่าบล็อคเงียบไปเลย ไม่มีบัวมาป่วน
กร้ากกกกกกก ตัวเล็กถือเป็นคำชมนะค้าาาาาาาาาาาาา


ดีนะเนี่ย ที่ไปขุดรูปขนมที่ดองไว้นานในคอมของตัวโต
ขนมขนมเซ็ตนี้รูปน้อยมากๆ
เรียกว่าตอนทำน่ะไม่ได้คิดว่าจะถ่ายรูปดีดีไว้
ขั้นตอนเลยน้อยมาก แถมรูปสำเร็จก็ยังน้อยอีก
แต่ที่ว่าบัวชอบขนมที่เอามาลงวันนี้มากกกก
ก็นะ คุกกี้น่ะเป็นขนมช่วยชีวิตยามหิวจัด
เพราะถ้าต้องมาทำขนมอะไรหลายขั้นตอนคงหิวตายก่อน
สูตรนี้เป็นซอฟท์คุกกี้นะคะ ถ้าจะให้อร่อยต้องทำชิ้นใหญ่ๆ อิอิ
หอมผิวส้มมากๆ บัวใช้dark chocolate bit แทนช็อคชิพ ขมนิดๆ
ตัดกับเนื้อคุ้กกี้ที่หวานๆมันๆ แถมได้พิสทาชิโอ้ของโปรดมาเพิ่มรสชาติ
ถึงชิ้นจะใหญ่ แต่กินแล้วหยุดไม่ได้จริงๆ ^^


ถ้าใครมีเตาใหญ่ที่สามารถอบคุกกี้ได้เยอะๆพร้อมกัน
ใช้เวลาไปครึ่งชม.ก็ได้กินแล้วค่ะ


Pistachio & Orange Chocolate chip Cookies
(Adapted from Lora Brody's Book : Chocolate American Style)


1+1/8 cup แป้งอเนกประสงค์
1/2 tsp เบกกิ้งโซดา
1/4 tsp เกลือ
1/2 cup เนยจืด อุณหภูมิห้อง
1/3 cup น้ำตาลทรายป่น
1/3 cup น้ำตาลทรายแดง
1 ไข่ไก่
1/2 tsp almond extract
1/2 tsp ผิวส้มขูด
1/2 cup ช็อคชิพ (บัวใช้ dark chocolate bit)
3/4 cup พิสทาชิโอสับหยาบ


วิธีทำอันง่ายแสนง่าย ไม่ต้องเปิดเครื่องเลยค่ะ
ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลทั้งสองชนิดด้วยตะกร้อมือหรือช้อนไม้จนเบาฟูขึ้นเล็กน้อย
ใส่ไข่ลงไปคนผสมแค่พอเข้ากัน ใส่ผิวส้มขูดกับกลิ่นอัลมอนด์
ตามด้วยแป้งที่ร่อนกับโซดาและเกลือลงไปตะล่อมให้เข้ากัน
ปิดท้ายด้วยช็อคชิพและพิสทาชิโอ คนๆๆๆ เสร็จแล้ว เย้ๆๆ











ใช้สกู๊ปใหญ่ตักวางบนกระดาษรองอบ
อบที่ไฟ190 c ระยะเวลาในการอบแล้วแต่ไซส์ของคุกกี้แต่ละคนนะคะ
ของบัวอบไป 20 นาที เพราะชิ้นใหญ่ แต่อบนานไปตรงกลางมันจะไม่นุ่มเอานะ













ตอนอบนะหอมไปทั้งบ้านเลย
ก็ไม่รู้ว่าหอมอะไรบ้าง ทั้งกลิ่นส้ม อัลมอนด์ พิสทาชิโอ้ หอมทุกอย่างเล๊ยยย













ซอฟท์คุกกี้นี่ต้องกินตอนอุ่นๆอร่อยที่สุดเนอะ













แพคใส่ถุงให้น้องเอาไปกิน









รูปหมดสต็อกแล้วอ่ะ 5555555
รูปน้อยเป็นประวัติการณ์เลยนะตัวเล็ก
คุกกี้คราวนี้กินหมดในถาดอบนั่นเลยค่ะ
ก็นะ อร่อยจริงๆตัวเล็กไม่ได้โม้
ทีนี้ยัยอุ้มหมีที่เคยว่าบัวทำแต่ขนมเยอะสิ่งต้องถอนคำพูดแล้วนะ
เพราะขนมง่ายๆตัวเล็กก็ทำบ่อยจะตาย แค่ไม่ค่อยได้เอามาลง อิอิ




Create Date : 10 มีนาคม 2553
Last Update : 10 มีนาคม 2553 12:21:28 น. 21 comments
Counter : 8533 Pageviews.

 
รูปสุดท้ายสุดยอดอ่ะ นี่ขนาดแพ๊คเอาไปให้น้องนะเนี่ย แต่งตัวซะยังกะเอาไปขายงานกาลาดินเนอร์


โดย: bake-aholic วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:12:58:11 น.  

 
น่าทานจังคะ


โดย: lovelylk วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:13:27:04 น.  

 


น่าอร่อยจังค่ะ


โดย: Nongpurch วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:14:26:20 น.  

 
พี่บัวครับ Soft Cookies น่าทานมากเลยครับ ชอบอย่างแรงเลยครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:14:31:51 น.  

 
ออกมากำลังดี น่าทานจังเลยค่า


โดย: vekalover วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:14:37:46 น.  

 
บล็อคเกือบบูดนะตัวเธอ

คราวนี้ขนมง่ายไป ผิดวิสัยเธอมากกกกกกกกกกกกกกกกกก


โดย: Ab DEAR++ IP: 203.144.144.165 วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:14:58:08 น.  

 
ชิ้นโต ๆ น่าทานจังคะ ขอ 1 ถุงนะคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:15:03:27 น.  

 
ฝนฟ้าจะตกตาย.......เจ้าบัวมาอัพบล็อก อิอิ ...คิดถึงเด้อ


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:15:34:36 น.  

 
อยากกินซอฟคุ๊กกี้บ้าง ไม่คยกินเลยเกิดมา อิอิ


โดย: หญิงแม่ (หญิงแม่ ) วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:15:57:50 น.  

 
คิดตามแล้วหิวจัดเลยอ่ะบัว คุกกี้นุ่มๆ หอมผิวส้ม กัดไปเจอช็อกโกแลตขมๆกับถัวหอมๆมันๆ โอ๊ยยยยย อยากกินมาก ตอนนี้มีกาแฟร้อน เอามาจิบแกล้มรูปคุกกี้บัวไปพลางๆ
น่าสงสารมั้ยล่ะ


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:16:16:37 น.  

 
ไม่น่าเชื่อเล้ยย บัวจะบอกว่าไม่มีเวลาทำขนมมาอัพบล็อค
ก้อเจ้าตัวน่ะ ถึงจะตัวเล็ก แต่ไวชนิดหาตัวจับยากเชียว
แป๊บ ๆ ขนมเสร็จแล้ว นวดขนมปัง ป้าบ ๆ เอ๊าเสร็จอีกแล้ว
ตอนเรียนทำขนมด้วย อยากจะบอกว่าเร็วจนพี่ขาดความมั่นใจไปเย๊อะ
กลัวน้องจะรำคาญ

ว่าแล้วรีบจดสูตรไปก่อนดีกว่า มีแต่ของที่ชอบทั้งนั้นเลย


โดย: ซามอ วันที่: 11 มีนาคม 2553 เวลา:5:01:55 น.  

 
ชอบรูปสุดท้ายเหมือนพี่ก้อยอ่ะ

อยากกิ๊นซัก 10 ถุง


โดย: พี่นู๋แหม่ม IP: 119.42.81.138 วันที่: 11 มีนาคม 2553 เวลา:10:03:49 น.  

 
น่าทานมากๆคะ แบบนี้ชอบสุดๆ มีเท่าไหร่ทานหมดเลย อิอิ


โดย: DESSERTSPOON วันที่: 11 มีนาคม 2553 เวลา:17:26:52 น.  

 
ขอ 1 ถุงนะคะ...น่ารักดีค่ะ


โดย: tingly_p วันที่: 11 มีนาคม 2553 เวลา:18:16:03 น.  

 
Cookies น่าหม่ำอีกแล้วคุณบัว ชอบทาน พิทาชิโอ้เหมือนกันเลยคะ.


โดย: Japanese Maple IP: 69.182.72.50 วันที่: 13 มีนาคม 2553 เวลา:8:39:30 น.  

 
น้องบัว น่าทานจังเลย พี่นิกกี้กลับเมืองไทย ไม่ได้ไปหาเลย ก็ไม่ได้ให้เบอร์เราไว้เลยอะ แต่ไม่เป็นไร เดียวก็กลับไปอีกแล้ว ที่นี้อาจไปอยู่ยาวเลย อิอิ


โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 13 มีนาคม 2553 เวลา:16:57:58 น.  

 

น่ากินอีกแย้วววววค้าาาาาาาาาาา ห่อสวยด้วยค่ะะะะ


โดย: ดอกหญ้าในHouston วันที่: 16 มีนาคม 2553 เวลา:7:41:25 น.  

 
น่ากิน น่าทำ เหมือนเคย พี่จะไปลองทำดูนะ เดี๋ยวหากลิ่น อัลมอนด์ก่อน

ขอบคุณนะคะ


โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 16 มีนาคม 2553 เวลา:16:02:35 น.  

 
คุ๊กกี้น้องบัวมีแต่ของดีๆใส่ลงไปนะคะเนี่ย น่ากินอ่ะ อวบๆดี


โดย: ClayAnn วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:10:13:01 น.  

 
หุหุ พออัพบล๊อกปุ๊ป ก็คอมเม้นท์ปั๊ปเลยนะ ขอบคุณค่าา

อ่อ ถ้ามีไรแนะนำก็บอกได้เลยนะคะ

ขอให้กิจการเจริ๊ญ เจริญยิ่งขึ้นไปน้าาา


โดย: แม่่อุด้งอินดี้ วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:13:56:34 น.  

 
น้องๆ ไอ้ที่ใส่ถุงไว้ ส่งมาฟินแลนด์ได้เป่า?


โดย: กระแตpp_parich (pp_parich ) วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:19:25:36 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Tiny Bakery
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 110 คน [?]




ทำไป กินไป บ่นไป
บล็อคของชะนีไทยผู้ไม่สามารถหยุดกินขนมได้สักวันเดียว
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
10 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Tiny Bakery's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.