Bloggang.com : weblog for you and your gang
welcome to umim's kitchen
Group Blog
sweetheart cafe
sweetheart bakery สาขาแรก
gone out golfing
sweetheart thai desserts
sweetheart today special
สวนอุ๋มอิ๋ม
อาชีพเชฟ
my little baby 2007
ครัวอุ๋มอิ๋ม
sweetheart bakery สาขา 2
อาหารเบบี๋
รีวิวของใช้เบบี๋
my little baby 2008
my new baby
my babies 2009
ไดอาร่ี
ธันวาคม 2548
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
21 ธันวาคม 2548
cd cookies
All Blogs
รวมสูตรเค้กกล้วยหอม
fuji apple tarte tatin >ฟูจิแอปเปิ้ลทาร์ตตาแต็ง<
เค้กแครอท ครีมชีสฟรอสติ้ง
be mine chocolate >ไอเดียกิ๊บเก๋วันแห่งความรัก<
แพนเค้กสูตรดั้งเดิม Old Fashioned Pancakes
french macarons
วานิลลาบีนพานนาค็อตต้า
เค้กช็อคโกแล็ตหน้านิ่ม
เค้กมะม่วงสด
เค้กน้ำฝรั่งสีชมพู
ขนมปังฮันนี่โฮลวีท
เค้กเนยสูตรน้องjumjee
ขนมปัง ufo
fresh strawberry tartlet
rotiboy
ขนมปังหัวกะโหลก (white bread)
chocolate truffles
วิธีดูขนมปังว่าสุกหรือยัง
การเลือกใช้แป้งในการทำขนมอบ
โฮมเมดครัวซองต์ (classic croissants)
cd cookies
พายชั้น
พายข้าวโพด
ขนมปังไส้กรอก
ทีรามิสุ
cd cookies
มาทำคุกกี้ซีดีแจกเพื่อน ๆ สำหรับปีใหม่นี้กันค่ะ
ไอเดียและสูตรดัดแปลงมาจากคุณป้ามาร์ธา สจ๊วตนะคะ
ของเค้าทำเป็นรูปต้นคริสต์มาส
เจาะช่องสามเหลี่ยมตรงกลาง
น่ารักดี
พอดีเราไม่มีคุกกี้คัตเตอร์ลายนั้น
มีแต่แบบกลม ๆ
ก็เลยได้คุกกี้ออกมาแบบนี้
เพื่อน ๆ ก็สามารถใช้คุกกี้คัตเตอร์ที่ตัวเองมีอยู่
แล้วลองดัดแปลงดูได้ตามใจชอบนะคะ
สูตร cd cookies
แป้ง 2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เนย 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วานิลลา 1 ช้อนชา
ท๊อฟฟี่แข็งบด 12 เม็ด โดยประมาณ
ร่อนแป้ง เกลือ และผงฟูเข้าด้วยกัน พักไว้
ตีเนยกับน้ำตาลให้เป็นสีขาวนวล ด้วยความเร็วกลาง
ประมาณ 3 นาที
ใส่ไข่ลงไป ตีให้เข้ากันอีก 1 นาที
ใส่แป้ง ตีด้วยความเร็วต่ำ พอเข้ากัน ใส่วานิลลา
ผสมให้เข้ากัน
ตะล่อมแป้งเป็นก้อนกลม ห่อด้วยพลาสติคฟิล์ม
พักในตู้เย็น 45 นาที
จากนั้นนำแป้งออกมาคลึงบนโต๊ะเรียบที่โรยแป้งบาง ๆ ไว้แล้ว
คลึงให้เป็นแผ่นบาง 1/8 นิ้ว
ใช้คุกกี้คัตเตอร์ตัดให้เป็นรูปทรง
ใช้คุกกี้คัตเตอร์อันเล็กกว่า เจาะรูตรงกลาง
วางเรียงบนถาดอบที่ปูกระดาษไขไว้
และหยอดท๊อฟฟี่
ถ้าเจาะรูกว้างกว่านี้ อาจต้องใช้ท๊อฟฟี่เพิ่ม
นำแช่เย็นให้แป้งแข็งตัว 15 นาที
เปิดเตาอบไว้ที่ 325 ฟาเรนไฮต์
อบคุกกี้นานประมาณ 12 นาที
ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทจึงจะแซะออกจากถาด
บรรจุใส่ซองแล้วรีบนำไปแจกเพื่อน ๆ ค่ะ
อุปกรณ์
พลาสติคหุ้มคุกกี้
ซองกระดาษใส่ซีดี
กระดาษลายสวย ๆ
โบว์
ที่เจาะรู
ป้ายชื่อ
ห่อคุกกี้ไว้ในพลาสติคเพื่อกันชื้น
และการสัมผัสกับกระดาษนะคะ
ตัดกระดาษให้มีขนาดเล็กกว่าซองซีดีนิดหน่อย
เสร็จแล้วก็นำคุกกี้ใส่ซองเลยค่ะ
เจาะรูและผูกโบว์ก็เสร็จแล้วค่ะ
Create Date : 21 ธันวาคม 2548
Last Update : 21 ธันวาคม 2548 15:22:27 น.
21 comments
Counter : 1926 Pageviews.
Share
Tweet
น่ารักสุด ๆ ไปเลยค่า
โดย:
prinzessin
วันที่: 21 ธันวาคม 2548 เวลา:17:02:39 น.
รางวัลสุดยอดครีเอตแห่งปี..ได้แก่...chef umim
โดย: ป้าปราง IP: 61.90.220.38 วันที่: 21 ธันวาคม 2548 เวลา:17:35:18 น.
Cool !!!!
^-^
โดย: dorapanda IP: 203.170.228.229 วันที่: 21 ธันวาคม 2548 เวลา:18:11:30 น.
น่ารักดีจัง ทำก็ง่ายนะ
โดย:
อินทรีทองคำ
วันที่: 21 ธันวาคม 2548 เวลา:23:53:05 น.
ไอเดียเก๋มากกกก
โดย:
ตรีนุช3903
วันที่: 22 ธันวาคม 2548 เวลา:0:32:45 น.
ขอบคุณทุกท่านค่า
โดย:
chef umim
วันที่: 22 ธันวาคม 2548 เวลา:3:09:58 น.
พี่แพรหวัดดีค่า...
แพรตามมาเก็บสูตรค่ะ อิอิ ปีใหม่นี้คงจะยังไม่ได้ทำล่ะค่ะ แต่เก็บไว้โอกาสหน้าท่าจะดี เอาไว้แจกในงานปาร์ตี้ก็เท่ดีเน้อออ ชอบไอเดียพี่แพรจังเลยค่ะ ^^
ป.ล. มีความสุขในปีใหม่ที่จะมาถึงนะคะ ขอคุณพระศรีรัตนตรัยดลบันดาลให้พี่แพรพบแต่สิ่งดีๆ ในชีวิตค่ะ ^o^
โดย:
+~%Chocolate Republic%~+
วันที่: 22 ธันวาคม 2548 เวลา:7:53:56 น.
น่าร้ากกกกก จริงๆค่ะ ไอเดียดีจริงๆ
พี่ถือโอกาสอวยพรปีใหม่ที่นี่เลยนะคะ ขอให้มีความสุขมากๆตลอดไปค่ะ
โดย: Jekyll and Hyde IP: 203.147.16.102 วันที่: 22 ธันวาคม 2548 เวลา:11:43:42 น.
เช่นกันนะคะน้องแพร
สอบได้เอโลดน้าหนู
ขอบคุณค่ะคุณก้อย
มีความสุขมาก ๆ เช่นกันค่า
โดย:
chef umim
วันที่: 22 ธันวาคม 2548 เวลา:14:35:49 น.
ไอเดียเลิศค่ะ เก็บสูตรแล้ว ขอบคุณมากค่ะ
โดย:
แม่น้องธัย
วันที่: 22 ธันวาคม 2548 เวลา:14:38:11 น.
สุดยอด สุดยอด สุดยอด บอกได้คำเดียวค่ะ ขอบคุณมาก ๆ นะคะ กำลังหาไอเดีย ทำคุกกี้อยู่พอดีเลย
โดย: sastress IP: 203.188.54.60 วันที่: 22 ธันวาคม 2548 เวลา:22:32:30 น.
ไอเดียเข้ากับยุคไฮเทคเลยค่ะ เดี๋ยวขอเลียนแบบบ้างนะคะ
Merry Christmas and Happy New Year 2006 ka
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 22 ธันวาคม 2548 เวลา:22:40:01 น.
ดีใจที่ชอบกันค่ะ
โดย:
chef umim
วันที่: 23 ธันวาคม 2548 เวลา:12:27:22 น.
พี่อุ๋มอิ๋มเจ๋งจิง ๆ เรยค่า อุอุ เริ่ดมั่ก ๆ ^^
โดย: บาบิฯ IP: 203.172.61.228 วันที่: 23 ธันวาคม 2548 เวลา:13:54:17 น.
Merry Christmas jaa
โดย:
Kofschip
วันที่: 24 ธันวาคม 2548 เวลา:3:29:04 น.
โดย:
อ้วนดำปื๊ดปื๊อ
วันที่: 24 ธันวาคม 2548 เวลา:7:54:18 น.
กิ๊บเก๋ยูเรก้ามากเลยคะ อิอิ
น่ารักมากเลยคะ น่าทานอีกตะหาก อิอิ
สวัสดีปีใหม่นะคะ
โดย: Joydavid IP: 61.91.73.154 วันที่: 31 ธันวาคม 2548 เวลา:22:14:55 น.
น่ากีนจัง
โดย: ตาลน้อย IP: 58.9.28.231 วันที่: 26 กันยายน 2549 เวลา:16:37:15 น.
...
โดย: ป5/5 IP: 125.25.162.73 วันที่: 29 กันยายน 2550 เวลา:16:45:39 น.
ขนมอร่อยค่ะ มีdvd สอนทำขนมอย่างอื่อีกไหมค่ะ
โดย: นีน่า IP: 222.123.64.88 วันที่: 5 ธันวาคม 2550 เวลา:9:40:53 น.
cookies ขอบคุณสูตรค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 14 พฤษภาคม 2563 เวลา:13:22:35 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
chef umim
Location :
California. United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog
[
?
]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [
?
]
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add chef umim's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.