Bloggang.com : chef umim : cd cookies

cd cookies

มาทำคุกกี้ซีดีแจกเพื่อน ๆ สำหรับปีใหม่นี้กันค่ะ
ไอเดียและสูตรดัดแปลงมาจากคุณป้ามาร์ธา สจ๊วตนะคะ
ของเค้าทำเป็นรูปต้นคริสต์มาส
เจาะช่องสามเหลี่ยมตรงกลาง
น่ารักดี
พอดีเราไม่มีคุกกี้คัตเตอร์ลายนั้น
มีแต่แบบกลม ๆ
ก็เลยได้คุกกี้ออกมาแบบนี้
เพื่อน ๆ ก็สามารถใช้คุกกี้คัตเตอร์ที่ตัวเองมีอยู่
แล้วลองดัดแปลงดูได้ตามใจชอบนะคะ

สูตร cd cookies

แป้ง 2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เนย 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วานิลลา 1 ช้อนชา
ท๊อฟฟี่แข็งบด 12 เม็ด โดยประมาณ

ร่อนแป้ง เกลือ และผงฟูเข้าด้วยกัน พักไว้
ตีเนยกับน้ำตาลให้เป็นสีขาวนวล ด้วยความเร็วกลาง
ประมาณ 3 นาที

ใส่ไข่ลงไป ตีให้เข้ากันอีก 1 นาที

ใส่แป้ง ตีด้วยความเร็วต่ำ พอเข้ากัน ใส่วานิลลา
ผสมให้เข้ากัน

ตะล่อมแป้งเป็นก้อนกลม ห่อด้วยพลาสติคฟิล์ม
พักในตู้เย็น 45 นาที

จากนั้นนำแป้งออกมาคลึงบนโต๊ะเรียบที่โรยแป้งบาง ๆ ไว้แล้ว

คลึงให้เป็นแผ่นบาง 1/8 นิ้ว

ใช้คุกกี้คัตเตอร์ตัดให้เป็นรูปทรง

ใช้คุกกี้คัตเตอร์อันเล็กกว่า เจาะรูตรงกลาง

วางเรียงบนถาดอบที่ปูกระดาษไขไว้
และหยอดท๊อฟฟี่
ถ้าเจาะรูกว้างกว่านี้ อาจต้องใช้ท๊อฟฟี่เพิ่ม

นำแช่เย็นให้แป้งแข็งตัว 15 นาที
เปิดเตาอบไว้ที่ 325 ฟาเรนไฮต์

อบคุกกี้นานประมาณ 12 นาที

ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทจึงจะแซะออกจากถาด

บรรจุใส่ซองแล้วรีบนำไปแจกเพื่อน ๆ ค่ะ

อุปกรณ์
พลาสติคหุ้มคุกกี้
ซองกระดาษใส่ซีดี
กระดาษลายสวย ๆ
โบว์
ที่เจาะรู
ป้ายชื่อ

ห่อคุกกี้ไว้ในพลาสติคเพื่อกันชื้น
และการสัมผัสกับกระดาษนะคะ
ตัดกระดาษให้มีขนาดเล็กกว่าซองซีดีนิดหน่อย
เสร็จแล้วก็นำคุกกี้ใส่ซองเลยค่ะ
เจาะรูและผูกโบว์ก็เสร็จแล้วค่ะ

Create Date : 21 ธันวาคม 2548

Last Update : 21 ธันวาคม 2548 15:22:27 น.

20 comments

Counter : 1777 Pageviews.

น่ารักสุด ๆ ไปเลยค่า

โดย: prinzessin

วันที่: 21 ธันวาคม 2548 เวลา:17:02:39 น.

รางวัลสุดยอดครีเอตแห่งปี..ได้แก่...chef umim

โดย: ป้าปราง IP: 61.90.220.38 วันที่: 21 ธันวาคม 2548 เวลา:17:35:18 น.

Cool !!!!

^-^

โดย: dorapanda IP: 203.170.228.229 วันที่: 21 ธันวาคม 2548 เวลา:18:11:30 น.

น่ารักดีจัง ทำก็ง่ายนะ

โดย: อินทรีทองคำ

วันที่: 21 ธันวาคม 2548 เวลา:23:53:05 น.

ไอเดียเก๋มากกกก

โดย: ตรีนุช3903

วันที่: 22 ธันวาคม 2548 เวลา:0:32:45 น.

ขอบคุณทุกท่านค่า

โดย: chef umim

วันที่: 22 ธันวาคม 2548 เวลา:3:09:58 น.

พี่แพรหวัดดีค่า...

แพรตามมาเก็บสูตรค่ะ อิอิ ปีใหม่นี้คงจะยังไม่ได้ทำล่ะค่ะ แต่เก็บไว้โอกาสหน้าท่าจะดี เอาไว้แจกในงานปาร์ตี้ก็เท่ดีเน้อออ ชอบไอเดียพี่แพรจังเลยค่ะ ^^

ป.ล. มีความสุขในปีใหม่ที่จะมาถึงนะคะ ขอคุณพระศรีรัตนตรัยดลบันดาลให้พี่แพรพบแต่สิ่งดีๆ ในชีวิตค่ะ ^o^

โดย: +~%Chocolate Republic%~+

วันที่: 22 ธันวาคม 2548 เวลา:7:53:56 น.