|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
แพนเค้กสูตรดั้งเดิม Old Fashioned Pancakes

วันนี้มีสูตรอาหารเช้า คือแพนเค้กนุ่ม ๆ มาฝากค่ะ สูตรนี้ได้มาจากเว็บ //www.allrecipes.com ลองทำดูแล้ว อร่อยใช้ได้ทีเดียว ชื่อสูตรคือ Good Old Fashioned Pancakes อืมม... มีใครสนใจบ้างเอ่ย
สูตรแพนเค้กโอลด์แฟชั่น
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1.5 ถ้วย ผงฟู 3.5 ช้อนชา เกลืิอ .5 ช้อนชา น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ นมสด 1 1/4 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยสดละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
และเนยหรือน้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำแสนง่ายนะคะ
เริ่มจากร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน แล้วทำหลุมไว้

ใส่นม ไข่ และเนยละลายลงไป

คนให้เข้ากัน พอเข้ากันก็หยุดได้นะคะ คนมาก ๆ เดี๋ยวเนื้อแพนเค้กเหนียว

พอเรียบร้อยก็เตรียมกระทะก้นแบน เปิดไฟกลางค่อนไปทางเบา ใ่ส่เนยลงไป

เกลี่ยเนยให้ทั่ว ๆ กัน

จะหยอดแป้งลงกระทะเฉย ๆ เลยก็ได้ แต่จะได้แพนเค้กแบน ๆ ถ้าใช้ีพิมพ์แพนเค้กก็จะได้แพนเค้กหนา ๆ หน่อย
วันนี้ใช้พิมพ์รูปหัวใจ เพราะมีอยู่แบบเดียว อิอิ... ่ก่อนอื่น ต้องทาไขมันที่พิมพ์ด้วยนะคะ แป้งจะได้ไม่ติด

อ้อ ใช้ถ้วยตวงขนาด 1/4 ถ้วย ตวงแป้งแล้วหยอดค่ะ ตามสูตรเค้าแนะนำมาอย่างนี้ จะได้ประมาณแปดชิ้น

พอขอบๆ ขนมเริ่มสุก ตรงกลางมีฟองอากาศขื้ันปุด ๆ ทั่วชิ้น และข้างใต้เริ่มเหลืองแล้ว เริ่มแซะขอบขนมออกจากพิมพ์ได้ค่ะ ถ้าขนมติด ใช้มีดปลายแหลมช่วยแซะค่ะ

แซะได้แล้ว

กลับด้านแล้วรอให้เหลืองทั้งสองด้าน

ระหว่างรอให้สุก หันไปชงช็อคโกแล็ตร้อนดีกว่า
สุกแล้ว จัดใส่จาน ทาเนย ทานกับน้ำผึ้ง และผลไม้

เป็นแพนเค้กที่เนื้อนุ่มดีค่ะ เวลาทอด ต้องลองปรับไฟดู ตอนแรกรอให้กระทะร้อน แล้วค่อยเบา ไม่งั้นขนมไหม้ค่ะ
สูตรนี้ทำง่ายมาก ๆ ด้วย
ถ้าตอนเช้ามีเวลาน้อย ตอนกลางคืนเตรียมส่วนผสมแล้วแช่ตู้เย็นไว้ก่อนก็ได้ค่ะ พอตอนเช้าก็ทอดเลย
อ้ำ อ้ำ... ขอให้อร่อยกันนะคะ
Create Date : 25 มกราคม 2550 |
Last Update : 27 มกราคม 2550 6:02:20 น. |
|
31 comments
|
Counter : 32883 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: kokophiz วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:10:27:30 น. |
|
|
|
โดย: STAR ALONE (STAR ALONE ) วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:13:09:01 น. |
|
|
|
โดย: Hobbit วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:14:36:50 น. |
|
|
|
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:21:26:40 น. |
|
|
|
โดย: zalapao (Beaut ) วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:0:07:55 น. |
|
|
|
โดย: angielicious (angielicious ) วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:4:27:42 น. |
|
|
|
โดย: kyoyama_anna (Kyoyama_anna ) วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:10:26:04 น. |
|
|
|
โดย: ปุ๊ (moopu ) วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:22:19:50 น. |
|
|
|
โดย: แพร (chef umim ) วันที่: 27 มกราคม 2550 เวลา:5:47:35 น. |
|
|
|
โดย: fairy_tells วันที่: 28 มกราคม 2550 เวลา:9:29:59 น. |
|
|
|
โดย: tong IP: 24.6.203.217 วันที่: 28 มกราคม 2550 เวลา:11:34:49 น. |
|
|
|
โดย: Beau (Manee_Jung ) วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:17:42:43 น. |
|
|
|
โดย: nina (chef umim ) วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:23:16:21 น. |
|
|
|
โดย: หวาน IP: 124.157.166.126 วันที่: 18 มกราคม 2551 เวลา:19:00:41 น. |
|
|
|
โดย: v IP: 125.27.201.149 วันที่: 29 มกราคม 2551 เวลา:1:35:49 น. |
|
|
|
โดย: แพนเค้ก IP: 124.157.248.140 วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:56:24 น. |
|
|
|
โดย: แพนเค้ก IP: 124.157.248.140 วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:58:18 น. |
|
|
|
โดย: chzcakelovergirl IP: 161.200.255.162 วันที่: 17 มีนาคม 2551 เวลา:11:22:46 น. |
|
|
|
โดย: วาไฮตี้ IP: 202.133.143.159 วันที่: 21 มีนาคม 2551 เวลา:21:05:15 น. |
|
|
|
โดย: mayree IP: 117.47.228.241 วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:13:55 น. |
|
|
|
โดย: raccoon IP: 118.172.36.110 วันที่: 28 ธันวาคม 2551 เวลา:2:07:52 น. |
|
|
|
โดย: นัท IP: 125.27.81.218 วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:17:02:31 น. |
|
|
|
โดย: แพน IP: 204.19.245.27 วันที่: 17 มกราคม 2553 เวลา:2:02:30 น. |
|
|
|
โดย: na IP: 124.122.112.26 วันที่: 24 ธันวาคม 2553 เวลา:15:29:46 น. |
|
|
|
โดย: p.son IP: 113.53.10.149 วันที่: 10 มกราคม 2555 เวลา:8:20:48 น. |
|
|
|
โดย: Miki IP: 124.120.199.73 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:16:50:21 น. |
|
|
|
โดย: HappyNowTV.com IP: 171.99.200.91 วันที่: 27 พฤษภาคม 2558 เวลา:15:33:29 น. |
|
|
|
โดย: Pleng IP: 182.232.20.243 วันที่: 20 มกราคม 2559 เวลา:19:31:28 น. |
|
|
|
|
|
|
|