แพนเค้กสูตรดั้งเดิม Old Fashioned Pancakes วันนี้มีสูตรอาหารเช้า คือแพนเค้กนุ่ม ๆ มาฝากค่ะ สูตรนี้ได้มาจากเว็บ //www.allrecipes.com ลองทำดูแล้ว อร่อยใช้ได้ทีเดียว ชื่อสูตรคือ Good Old Fashioned Pancakes อืมม... มีใครสนใจบ้างเอ่ย สูตรแพนเค้กโอลด์แฟชั่น แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1.5 ถ้วย ผงฟู 3.5 ช้อนชา เกลืิอ .5 ช้อนชา น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ นมสด 1 1/4 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยสดละลาย 3 ช้อนโต๊ะ และเนยหรือน้ำมันสำหรับทอด วิธีทำแสนง่ายนะคะ เริ่มจากร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน แล้วทำหลุมไว้ ใส่นม ไข่ และเนยละลายลงไป คนให้เข้ากัน พอเข้ากันก็หยุดได้นะคะ คนมาก ๆ เดี๋ยวเนื้อแพนเค้กเหนียว พอเรียบร้อยก็เตรียมกระทะก้นแบน เปิดไฟกลางค่อนไปทางเบา ใ่ส่เนยลงไป เกลี่ยเนยให้ทั่ว ๆ กัน จะหยอดแป้งลงกระทะเฉย ๆ เลยก็ได้ แต่จะได้แพนเค้กแบน ๆ ถ้าใช้ีพิมพ์แพนเค้กก็จะได้แพนเค้กหนา ๆ หน่อย วันนี้ใช้พิมพ์รูปหัวใจ เพราะมีอยู่แบบเดียว อิอิ... ่ก่อนอื่น ต้องทาไขมันที่พิมพ์ด้วยนะคะ แป้งจะได้ไม่ติด อ้อ ใช้ถ้วยตวงขนาด 1/4 ถ้วย ตวงแป้งแล้วหยอดค่ะ ตามสูตรเค้าแนะนำมาอย่างนี้ จะได้ประมาณแปดชิ้น พอขอบๆ ขนมเริ่มสุก ตรงกลางมีฟองอากาศขื้ันปุด ๆ ทั่วชิ้น และข้างใต้เริ่มเหลืองแล้ว เริ่มแซะขอบขนมออกจากพิมพ์ได้ค่ะ ถ้าขนมติด ใช้มีดปลายแหลมช่วยแซะค่ะ แซะได้แล้ว กลับด้านแล้วรอให้เหลืองทั้งสองด้าน ระหว่างรอให้สุก หันไปชงช็อคโกแล็ตร้อนดีกว่า สุกแล้ว จัดใส่จาน ทาเนย ทานกับน้ำผึ้ง และผลไม้ เป็นแพนเค้กที่เนื้อนุ่มดีค่ะ เวลาทอด ต้องลองปรับไฟดู ตอนแรกรอให้กระทะร้อน แล้วค่อยเบา ไม่งั้นขนมไหม้ค่ะ สูตรนี้ทำง่ายมาก ๆ ด้วย ถ้าตอนเช้ามีเวลาน้อย ตอนกลางคืนเตรียมส่วนผสมแล้วแช่ตู้เย็นไว้ก่อนก็ได้ค่ะ พอตอนเช้าก็ทอดเลย อ้ำ อ้ำ... ขอให้อร่อยกันนะคะ   Create Date : 25 มกราคม 2550 30 comments Last Update : 27 มกราคม 2550 6:02:20 น. Counter : 31876 Pageviews. Share Tweet

ทำได้น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: Hawaii_Havaii 25 มกราคม 2550 6:46:23 น.

ท่าทางจะนุ่มฟู อร่อยนะคะ   โดย: kokophiz 25 มกราคม 2550 10:27:30 น.

สวัสดีค่ะ มาเยี่ยมเยียน ค่ะ (@^_^@) จุ๊ฟๆๆๆ   โดย: STAR ALONE (STAR ALONE ) 25 มกราคม 2550 13:09:01 น.

ทำไมพี่แพรทำอะไรก็น่าอรอ่ยไปหมดเลยยยย ของโปรดเลยค่ะแพนเค้กเนี่ย ปล.ถามนิดนึงค่ะพี่แพร ถ้าเกิดจะทำขนมปังโฮลวีทแบบไม่ใส่น้ำผึ้ง ต้องเพิ่มของเหลวอื่นๆไหมคะ   โดย: Hobbit 25 มกราคม 2550 14:36:50 น.

ดูเป็นโฮมมี่ดีจริงๆ น่ากินมั่กๆ ราดด้วย ซีรับซะชุ่มเลย   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) 25 มกราคม 2550 21:26:40 น.

น่าหม่ำมากมาย... ถ้าเราทำบ้างจะได้แบบนี้ไหมหว่า?   โดย: zalapao (Beaut ) 26 มกราคม 2550 0:07:55 น.

น่าทานมากค่ะ ไม่ได้ทานแพนเค้กมานานแล้ว ชอบค่ะ แพนเค้ก แบบอเมริกันอ่ะค่ะ แบบว่าแผ่นหนาๆหน่อยเต็มปากเต็มคำดี อิอิ (ของอังกฤษจะเป็นแบบบางๆแบบเครปบ้านเราอ่ะค่ะ)   โดย: angielicious (angielicious ) 26 มกราคม 2550 4:27:42 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ ^ ^ เวลาเราทอดแบบใช้พิมพ์ทีไรเละทุกที ถ้าไม่ซึมออกข้างๆก็ติดพิมพ์เอาไม่ออก - -"   โดย: kyoyama_anna (Kyoyama_anna ) 26 มกราคม 2550 10:26:04 น.

น่าทานจังเลยค่ะพี่แพร อ้ำ...อร่อยจริงด้วย   โดย: ปุ๊ (moopu ) 26 มกราคม 2550 22:19:50 น.

สวัสดีค่ะทุกคน ขอโทษที่มาต้อนรับช้าไปนิดนะคะ น้อง Hobbit คะ ถ้าไม่ใส่น้ำผึ้ง อาจจะต้องใส่น้ำตาลนิดหน่อย น้ำตาลเป็นอาหารของยีสต์ค่ะ ถ้าแป้งมันดูแห้งไปก็เติมน้ำนิ๊ดนึงค่ะ ถ้าแป้งมันโอเคแล้วก็ไม่จำเป็นต้องเิติมนะคะ คุณ kyoyama_anna เวลาจะทอดอย่าลืมทาไขมันที่พิมพ์ด้วยนะคะ จะช่วยให้ขนมไม่ติดพิมพ์ค่ะ   โดย: แพร (chef umim ) 27 มกราคม 2550 5:47:35 น.

ธรรมดาแต่ว่ายั่วยวน   โดย: fairy_tells 28 มกราคม 2550 9:29:59 น.

na kin maak krub   โดย: tong IP: 24.6.203.217 28 มกราคม 2550 11:34:49 น.

อยากทาน อยากทาน อยากทาน   โดย: Beau (Manee_Jung ) 1 กุมภาพันธ์ 2550 17:42:43 น.

น่ากินจังคะ แต่ไม่ค่อยรุว่าส่วนผมสแบบนี้หาได้จากที่ไหน   โดย: น้องแพรวจร้า IP: 124.120.211.92 2 มิถุนายน 2550 14:31:19 น.

hello   โดย: nina (chef umim ) 5 สิงหาคม 2550 23:16:21 น.

โดย: หวาน IP: 124.157.166.126 18 มกราคม 2551 19:00:41 น.

ขอสูตรไปลองนะคะ   โดย: v IP: 125.27.201.149 29 มกราคม 2551 1:35:49 น.

น่าทานจัง   โดย: แพนเค้ก IP: 124.157.248.140 3 กุมภาพันธ์ 2551 12:56:24 น.

น่ารักจัง คิขุดีออก   โดย: แพนเค้ก IP: 124.157.248.140 3 กุมภาพันธ์ 2551 12:58:18 น.

สวัสดีค่ะ ก่อนอื่นต้องบอกก่อนเลยว่าขอเป็นสมาชิกติดตามร้านอาหารด้วยคนนะคะ (เข้ามาแล้วติดใจไม่ยอมออกไปไหนเลยทีเดียว) แล้วก้อขออนุญาตเรียกว่าพี่แพรด้วยนะคะ อาหารน่าทานมากๆค่ะ เจ้าตัวเล็กก้อน่ารักมาก วันหลังจะแวะมาทักทายอีกนะคะ (ปล.แพนเค้กน่ากินสุดๆเรยค่ะ พยาธิในท้องเริ่มทำงาน อิอิ)   โดย: chzcakelovergirl IP: 161.200.255.162 17 มีนาคม 2551 11:22:46 น.

แล้วถ้วยมันขนาดเท่าไรคะ   โดย: วาไฮตี้ IP: 202.133.143.159 21 มีนาคม 2551 21:05:15 น.

น่าทานจังเลยคะ ท่าทางจะอาหย่อยน่าดู น้ำลายไหล อิอิ......   โดย: mayree IP: 117.47.228.241 20 พฤษภาคม 2551 16:13:55 น.

น่าอร่อยจัง ปัญหาที่ยังพบอยู่คือ เราไม่มีกระทะคู่ใจเลย แอบแนะนำยี่ห้อโปรดของคุณเชฟหน่อยได้ไหมเอ่ย   โดย: raccoon IP: 118.172.36.110 28 ธันวาคม 2551 2:07:52 น.

น่ากินจังเลย จะทำกินบ้าง   โดย: นัท IP: 125.27.81.218 20 ตุลาคม 2552 17:02:31 น.

ทำแล้วค่ะ อร่อยมากมาย   โดย: แพน IP: 204.19.245.27 17 มกราคม 2553 2:02:30 น.

-ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรขนมอร่อยๆให้นะคะ   โดย: na IP: 124.122.112.26 24 ธันวาคม 2553 15:29:46 น.

น่ากินค่ะแต่ไม่เข้าใจสูตรผงฟู3.5ถึง1ช้อนชามัยแป้ง1ถ้วยครึ่งปะบอกนิดนึงค่ะ   โดย: p.son IP: 113.53.10.149 10 มกราคม 2555 8:20:48 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: Miki IP: 124.120.199.73 28 กุมภาพันธ์ 2555 16:50:21 น.

สวัสดีค่ะ ขออนุญาตินำรูปภาพไปใช้อ้างอิงในบทความ //www.happynowtv.com/article-detail.php?id=141&gid=2 นะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: HappyNowTV.com IP: 171.99.200.91 27 พฤษภาคม 2558 15:33:29 น.

ไม่ใส่ผงฟูได้ปะคะ   โดย: Pleng IP: 182.232.20.243 20 มกราคม 2559 19:31:28 น.