|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | |
|
|
|
|
|
|
|
เค้กเนยสูตรน้องjumjee

ลองทำแล้วเค้กเนยสูตรน้องjumjee พอดีซื้อพิมพ์ซิลิโคนมาใหม่ เลยอยากลองของค่ะ คิดว่าพี่อบไฟแรงไปนะ เค้กโด่งเป็นภูเขาไฟเลยค่ะ
สูตร เนยสด (เค็ม) 150 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทรายป่น 170 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2) แป้งเค้ก 170 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา วนิลา 2 ช้อนชา นมสด(จืด) 100 กรัม
วิธีทำตามไปที่นี่ค่ะ
JumJee
ลองใช้ฝักวานิลลาแทนกลิ่นวานิลลาด้วยค่ะ ซื้อมาสองฝัก 8 เหรียญ

กรีดด้วยมีด แล้วขูด ๆ เมล็ดมันออกมาให้หมดค่ะ

ใส่ไปตอนตีเนยค่ะ
นอกจากนี้พี่ก็ขูดผิวส้มใส่ลงไปด้วย ประมาณ 2 ช้อนชาพูน ๆ

พิมพ์ซิลิโคนเนี่ยไม่ค่อยได้ใช้ ยังไม่รู้ใจกัน เค้าเขียนไว้ว่ามันจะทำให้ขนมสุกเร็วกว่าปกติ แต่ก็ไม่ได้ลดไฟด้วย เค้กเลยปะทุกันสนุกเลย

ยังไม่ทันเย็นก็ใจร้อน ต้ดเลยค่ะ
ลองชิมดู รสอร่อยแล้วค่ะ มีเมล็ดวานิลลากุบ ๆ เหมือนใส่เมล็ดป็อปปี้ แต่ไม่หอมเท่าที่คาดไว้ งั้นก็ใส่ป็อปปี้ดีกว่านะคะ ส่วนเม็ดวานิลลานี่เหมาะเอาไว้ทำไส้ครีม คัสตาร์ด เครมบรูเล หรือไอติมมากกว่า จะหอมมากกว่าค่ะ
ไม่ได้ปั่นน้ำตาลจนละเอียด แต่ก็พยายามตีครีมให้เนียนที่สุด ก็ไม่ได้เท่าของคุณครูหรอกค่ะ
Create Date : 25 กุมภาพันธ์ 2549 |
Last Update : 10 ธันวาคม 2550 9:19:02 น. |
|
12 comments
|
Counter : 10191 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ladybear วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:14:23:06 น. |
|
|
|
โดย: NuenG (blue_diamond ) วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:14:40:04 น. |
|
|
|
โดย: OnVacation IP: 61.90.82.186 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:16:06:37 น. |
|
|
|
โดย: chef umim วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:13:23:06 น. |
|
|
|
โดย: คนสุรินทร์เหลา (พนมรุ้ง12 ) วันที่: 25 มีนาคม 2549 เวลา:23:41:56 น. |
|
|
|
โดย: chef umim วันที่: 1 เมษายน 2549 เวลา:8:46:09 น. |
|
|
|
โดย: ป้ามด วันที่: 23 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:47:15 น. |
|
|
|
โดย: chef umim วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:36:11 น. |
|
|
|
โดย: นางฟ้าตัวน้อย IP: 222.123.215.47 วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:9:41:21 น. |
|
|
|
โดย: มือใหม่ IP: 113.53.81.76 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2552 เวลา:22:28:19 น. |
|
|
|
|
|
|
|