Bloggang.com : weblog for you and your gang
welcome to umim's kitchen
Group Blog
sweetheart cafe
sweetheart bakery สาขาแรก
gone out golfing
sweetheart thai desserts
sweetheart today special
สวนอุ๋มอิ๋ม
อาชีพเชฟ
my little baby 2007
ครัวอุ๋มอิ๋ม
sweetheart bakery สาขา 2
อาหารเบบี๋
รีวิวของใช้เบบี๋
my little baby 2008
my new baby
my babies 2009
ไดอาร่ี
ธันวาคม 2548
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
8 ธันวาคม 2548
พายข้าวโพด
ขนมปังไส้กรอก
ทีรามิสุ
All Blogs
รวมสูตรเค้กกล้วยหอม
fuji apple tarte tatin >ฟูจิแอปเปิ้ลทาร์ตตาแต็ง<
เค้กแครอท ครีมชีสฟรอสติ้ง
be mine chocolate >ไอเดียกิ๊บเก๋วันแห่งความรัก<
แพนเค้กสูตรดั้งเดิม Old Fashioned Pancakes
french macarons
วานิลลาบีนพานนาค็อตต้า
เค้กช็อคโกแล็ตหน้านิ่ม
เค้กมะม่วงสด
เค้กน้ำฝรั่งสีชมพู
ขนมปังฮันนี่โฮลวีท
เค้กเนยสูตรน้องjumjee
ขนมปัง ufo
fresh strawberry tartlet
rotiboy
ขนมปังหัวกะโหลก (white bread)
chocolate truffles
วิธีดูขนมปังว่าสุกหรือยัง
การเลือกใช้แป้งในการทำขนมอบ
โฮมเมดครัวซองต์ (classic croissants)
cd cookies
พายชั้น
พายข้าวโพด
ขนมปังไส้กรอก
ทีรามิสุ
ทีรามิสุ
Tiramisu
ตัวเค้กจะใช้สปอนจ์ หรือเลดี้ฟิงเกอร์ก็ได้ค่ะ
ถ้าใช้ภาชนะใส่ขนาดเล็ก ก็ตัดให้ชิ้นเค้กลงถ้วยได้
Coffee syrup
น้ำเชื่อม 8 ออนซ์
เหล้ารัม 2 ออนซ์
กาแฟเอสเพรสโซ 2 ออนซ์
ผสมทุกอย่างรวมกัน ชิมรสตามชอบนะคะ
Cheese filling
มาสคาร์โปนชีส 8 ออนซ์
วิปปิ้งครีม 12 ออนซ์
น้ำตาลไอซิ่ง 4 ออนซ์
เหล้ารัม 1 ออนซ์
1.ตีึึมาสคาร์โปนชีสให้เนียน
2.ใส่วิปปิ้งครีม ตีจนขึ้นฟองแล้วค่ิอย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่ง และรัม
3.ตีต่อจนครีมขึ้นเป็นสองเท่า
การประกอบขนม
ชั้นที่หนึ่ง นำชิ้นเค้กจุ่มลงในกาแฟที่ผสมไว้ให้ชุ่ม วางลงในถ้วย
ชั้นที่สอง ตักชีสใส่กลบชิ้นเค้ก
ชั้นที่สาม วางชิ้นเค้กที่จุ่มกาแฟอีก
ชั้นที่สี่ ตักชีสใส่กลบชิ้นเค้ก
เคาะถ้วยให้หน้าขนมเรียบ ไล่ฟองอากา๋ศ
โรยด้วยผงโกโ้ก้ให้ทั่ว
แช่เย็นก่อนเสริฟค่ะ
Create Date : 08 ธันวาคม 2548
Last Update : 8 ธันวาคม 2548 3:09:14 น.
11 comments
Counter : 3931 Pageviews.
Share
Tweet
กำลังหาสูตรที่เป็นภาษาไทยอยู่พอดีเลย ขอบคุณนะคะ ได้ทำละคราวนี้ (เจอแต่สูตรภาษาอิตาลี่ 55555 )
โดย: กมลวัทน์ (
kamonwat
) วันที่: 8 ธันวาคม 2548 เวลา:3:32:10 น.
โอ้วน่ากินเนอะ แถวบ้านผมไม่มีขายจะหากินที่ไหนละเนี้ย จะทำเองก็ทำไม่เป็น เอาไว้หาแฟนให้แฟนทำให้กินมั้งดีกว่า อิอิ
โดย:
กิ๊กกะเฮิร์ท
วันที่: 8 ธันวาคม 2548 เวลา:6:07:57 น.
yummy yummy^^
โดย:
ฉันไม่ได้เอาอะไรมาเลย
วันที่: 8 ธันวาคม 2548 เวลา:9:20:40 น.
คุณ กมลวัทน์ ขอให้อร่อยนะคะ
คุณ กิ๊กกะเฮิร์ท ขอให้เจอสาวคนนั้นเร็ว ๆ ค่ะ
คุณ ฉันไม่ได้เอาอะไรมาเลย
โดย:
chef umim
วันที่: 8 ธันวาคม 2548 เวลา:10:19:57 น.
โดย:
theatre
วันที่: 8 ธันวาคม 2548 เวลา:16:12:15 น.
Fantastic!
I'll try this recipe for my first tiramisu na ~~
thank you so much
โดย: cherry IP: 203.188.43.240 วันที่: 11 ธันวาคม 2548 เวลา:12:13:46 น.
อร่อย อร่อย อร่อยที่สุดเลย....
โดย: คัยก็ได้ IP: 58.11.132.28 วันที่: 4 มีนาคม 2549 เวลา:13:47:57 น.
mascarpone chesse
ซื้อได้ที่ไหรอะครับ
โดย: BabyBoy IP: 125.24.3.109 วันที่: 21 มีนาคม 2549 เวลา:21:28:09 น.
วันก่อนเรียนทีรามิซุที่มหาลัยก็ไปซื้อมอสคาโปเน่ที่ไหนน๊า ตรง BTS อารีย์ อะค่ะ ลืมชื่อห้าง -*-
โดย: ชอบกินเหมือนกัน IP: 124.121.81.53 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:10:40:32 น.
ทำไมทีรามิสุที่ปุ้ยกินไม่เป็นเค้กอะ ทำไมไม่เป็นแบบนี้ละคะ เหมือนกันรึเปล่าเอ่ย วันนี้ลองซื้อมาทานดูแบบเป็นเค้กก็อร่อยดีนะคะ
โดย: puipuiie IP: 58.147.93.150 วันที่: 9 มิถุนายน 2550 เวลา:14:40:50 น.
mascarpone chesse
ซื้อได้ที่ วิลล่าสุขมวิทค่ะ
โดย:
Mme France
วันที่: 24 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:18:26 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
chef umim
Location :
California. United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog
[
?
]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [
?
]
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add chef umim's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.