สิ่งที่ต้องเตรียม 1. เนื่อไก่ตรงส่วนสะโพกติดหนังหั่นเป็นชิ้นยาวและหนานิดนึง
2. ผงพริกหวาน
3. ซีอิ๊วขาว
4. น้ำตาล
5. เกลือนิดหน่อย
6. น้ำมันงา
7. พริกไทยป่น
8. กระเทียมป่นแห้ง
9. ตะไคร้ป่นแห้ง
10. ไม้สำหรับเสียบไก่
11. น้ำมันพืชนิดหน่อยใช้สำหรับย่างไก่
วิธีทำ
1. นำไก่ใส่ลงในชามผสม แล้วนำส่วนผสมต่างๆยกเว้นน้ำมันพืชใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ ครึ่ง ชั่วโมง
2. นำไก่มาเสียบไม้ให้เรียบร้อย
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย นำไก่ที่เสียบไม้ไว้วางลงไปบนกระทะและย่างให้สุกเหลือทั้งสองด้าน
เสิร์ฟกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้ หรือจะกินเล่นๆก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ เมื่อวานน้องซาแมนต้าได้กินไก่ย่างตะไคร้ที่ติ๊กทำ ลูกยกมือให้และบอกกับติ๊กว่า "อร่อยมากๆ" ส่วนผสมต่างๆติ๊กกะเอาเองแต่เน้นใส่อย่างละนิดอย่างละหน่อยเพื่อให้เด็กกินได้ค่ะ
วันที่: 28 พฤษภาคม 2556 เวลา:15:45:21 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
