สิ่งที่ต้องเตรียม 1. เนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ
2. เห็ดแชมปิญองหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ
3. พาสลี่ย์สับ
4. พริกสดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. กระเทียมทุบพอแตกหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. เต้าเจี้ยว
7. แป้งสาลีเอนกประสงค์นิดหน่อยละลายน้ำ
9. ซอสน้ำมันหอย
10. ซีอิ๊วขาว
11. ซีอิ๊วดำ
12. รสดีนิดหน่อย
13. น้ำตาลนิดหน่อย
14. น้ำมันพืชสำหรับผัด
15. น้ำเปล่าหรือน้ำซุบนิดหน่อย
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
2. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนกระทั่งเนื้อไก่เกือบสุก
3. ใส่เห็ดแชมปิญองที่เตรียมไว้ลงไป และใส่เต้าเจี้ยวตามลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุบนิดหน่อย
4. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสตามต้องการ
5. ใส่แป้งสาลีเอนกประสงค์ที่ละลายน้ำแล้วลงไป ผัดให้เข้ากัน
6. สุดท้ายใส่พริกสด และใบพาสลี่ย์สับลงไป เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
