สิ่งที่ต้องเตรียม 1. วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม(นำไปลวกน้ำร้อนให้สุก)
2. หมูสับนำไปลวกน้ำที่กำลังเดือดให้สุก
3. กุ้งสดผ่าหลังนำไปลวกน้ำที่กำลังเดือดให้สุก
4. หอมหัวใหญ่หั่นบางๆ
5. พริกสดหั่นชิ้นเล็กๆ
6. น้ำมะนาว
7. รสดีนิดหน่อย
8. นำตาลนิดหน่อย
9. น้ำปลานิดหน่อย
10. มะเขือเทศหั่นชิ้นพอคำ
11. หอมผักชีถ้ามี ติ๊กไม่มีเลยใส่ใบพาสลี่ย์สับแทนค่ะ
12. กระเทียมสับมากหน่อยตามต้องการ
วิธีทำ
1. นำพริก กระเทียม น้ำปลา น้ำมะนาว รสดี น้ำตาล ใส่ลงในภาชะนะคนให้เข้ากัน ใส่หมูสับ กุ้ง วุ้นเส้น หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ แล้วคนให้เข้ากัน
2. ชิมรสตามชอบ พอได้รสชาดที่ถูกใจแล้วใส่หอมผักชี หรือใบพาสลี่ย์สับลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้าย คนให้เข้ากัน เสิร์ฟ
) วันที่: 11 พฤษภาคม 2556 เวลา:14:26:33 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
