สิ่งที่ต้องเตรียม 1. หน่อไม้ต้มสุกหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ
2. กุ้งสด
3. เครื่องเทศต่างๆที่มีเพื่อทำให้กลิ่นหอม ติ๊กใส่ใบBasil ค่ะ
4. พริกแกงเผ็ด
5. น้ำเปล่าหรือน้ำซุบ
6. รสดีนิดหน่อย
7. น้ำปลา
8. น้ำตาล
9. น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้หอม แล้วนำกุ้งลงไปผัด ผัดจนกระทั่งกุ้งเกือบสุก
2. ใส่หน่อไม้ที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสชาดตามต้องการ
4. สุดท้ายใส่ใบเครื่องเทศที่มี ผัดให้เข้ากันปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากๆค่ะ
ส่วนเมนูนี้เป็นเมนูที่ติ๊กทำให้พ่อบ้านกินเป็นอาหารกลางวัน ติ๊กเอามันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นๆพอคำแล้วนำไปผัดกับหอมหัวใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย โรยหน้าด้วยพาสลี่ย์สับ เสิร์ฟกับปลาแซลมอนทอดเกลือและเบคอนทอดค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
ชอบกินหน่อไม้มาก น่าอร่อยจริง ๆ ค่ะ