ปีกไก่กลางทอดเกลือกระเทียม
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ปีกไก่กลาง  600  กรัม
2.กระเทียมหัวใหญ่  1  หัว (ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก)
3.น้ำมันพืชสำหรับทอดไก่ประมาณเกือบๆ  ครึ่ง  ลิตร
4.ซีอิ๊วขาว
5.รดดีนิดหน่อย
6.น้ำตาลนิดหน่อย
7.เกลือนิดหน่อย
8.พริกแดง  2  เม็ด (หากใครชอบเผ็ดให้ใส่เพิ่มได้)
9.พริกไทยป่นนิดหน่อย
10.ใบพาสลีย์สับ  1  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ  ใส่น้ำมันลงไป  พอน้ำมันร้อนให้ใส่ไก่ลงไปทอดให้สุกเหลือง

2.เมื่อไก่เหลืองได้ที่แล้ว  ให้เทน้ำมันพืชออกใส่ภาชนะแต่ให้เหลือน้ำมันพืชในกระทะนิดหน่อย  ส่วนไก่ยังคงอยู่ในกระทะนั่นแหละค่ะง่ายดี

3.ใส่พริกที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้ว  ใส่กระเทียม  ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆโดยใช้ไฟอ่อนๆ  ผัดให้เข้ากันอย่าผัดนาน  แล้วนำใบพาสลีย์สับใส่ลงไป  ปิดไฟทันที  เสิร์ฟปีกไก่กลางทอดเกลือกระเทียมในขณะที่ยังอุ่นๆอยู่  กินเล่นๆก็อร่อยกินกับข้าวก็อร่อยเช่นกันค่ะ

















Create Date : 25 เมษายน 2556
Last Update : 31 สิงหาคม 2556 11:44:57 น.
Counter : 3201 Pageviews.

4 comments
  
น่าทานมากกกกกก
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 25 เมษายน 2556 เวลา:17:43:06 น.
  
ขอบคุณมากค่ะ คุณ ลงสะพาน...เลี้ยวขวา ที่แวะเข้ามา ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ เราชื่อติ๊กเป็นสมาชิกใหม่ขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยค่ะ
โดย: น้องซาแมนต้า (น้องซาแมนต้า ) วันที่: 25 เมษายน 2556 เวลา:20:13:55 น.
  
ตามดูเมนูค่ะ ติดใจตั้งแต่ไข่ต้มยางมะตูม
เมนูนี้ทอดออกมาเหลืองน่าทานจริงๆ ขอสักสี่ห้าปีกได้มั้ยคะ
โดย: sjt วันที่: 30 เมษายน 2556 เวลา:17:34:04 น.
  
ขอบคุณมากค่ะ คุณsjt ที่แวะเข้ามา ติ๊กเพิ่งเป็นสมาชิกใหม่ของที่นี้ ขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยเด้อค่ะ
โดย: น้องซาแมนต้า (น้องซาแมนต้า ) วันที่: 3 พฤษภาคม 2556 เวลา:22:47:09 น.

น้องซาแมนต้า
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]



เมษายน 2556

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
24
26
28
29
30
 
 
All Blog