Grilled turkey salt peper with bacon sauce (ไก่งวงย่างเกลือพริกไทยกับเบคอนซอส)
เมนูนี้ติ๊กทำให้พ่อบ้านกินเป็นอาหารเย็น พ่อบ้านของติ๊กรับประกันควา

อร่อยค่ะ มาดูกันค่ะว่าสูตรมีอะไรบ้า

1.มันฝรั่งต้มสุกแล้ว พักไว้ (ติ๊กปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นๆตาม

ต้องการ ล้างน้ำ นำไปต้มในหม้อน้ำที่ใส่เกลือลงไปประมาณ 1 ช้อนชา

สำหรับใช้หม้อขนาดกลาง เพื่อให้มันฝรั่งมีรสเค็มนิดๆอร่อยดีค่ะ)

2.บล็อกโคลี่ต้มในน้ำเดือดที่ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย ต้มแค่พอสุกเท่านั้น

รีบตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น พักไว้

3.ไก่งวงนำไปย่างในกระทะที่มีน้ำมันนิดหน่อย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย

 รสดีนิดหน่อย ย่างให้สุกทั้งสองด้าน พักไว้

4.ซอสเบคอน นำเบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วนำไปทอดในกระทะที่มีน้ำมั

นิดหน่อย ทอดให้เหลืองกรอบนิดหน่อย ตักเบคอนใส่ถ้วยไว้บางส่วนเพื่อ

โรยหน้ามันฝรั่ง ยกกระทะที่ยังมีเบคอนทอดกลับไปตั้งไฟแล้วใส่วิปปิ้ง

ครีมลงไป 1 แก้ว คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่แป้งสาลี

เอนกประสงค์ที่ละลายกับน้ำเย็นแล้วลงไป ค่อยๆใส่คนไปด้วยดูว่าซอสเริ่ม

ข้นได้ทีแล้วก็หยุด คนต่ออีก 1 น่าที ยกลง แล้วใส่ใบพาสลี่ย์สับตามลงไ

เพื่อให้ซอสมีกลิ่นหอมมากขึ้นค่ะ

5.นำซอสเบคอนที่ได้ไปคลุกเคล้ากับมันฝรั่งต้มได้เลยค่ะ

6.นำไก่ง่วงย่าง บล็อกโคลี่ต้มสุก มันฝรั่งราดซอสเบคอนจัดวางใส่จาน

 โรยหน้าด้วยเบคอนทอดอีกที เสิร์ฟ

(ปริมาณส่วนผสมต่างๆติ๊กกะเอาเด้อค่ะโดยติ๊กคำนึงถึงจำนวนสมาชิกใน

ครอบครัวเป็นหลักค่ะ)










Create Date : 09 กรกฎาคม 2556
Last Update : 30 สิงหาคม 2556 16:52:10 น.
Counter : 1005 Pageviews.

0 comments

BlogGang Popular Award#13



น้องซาแมนต้า
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]



กรกฏาคม 2556

 
10
13
15
16
17
20
21
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog