· “กงสุลใหญ่ฯ เปิดบ้านจัดงาน Thai Afternoon Tea” เมื่อวันที่ 26 มกราคม 2567 กงสุลใหญ่สมใจ ตะเภาพงษ์ ได้จัดงาน “Thai Afternoon Tea” โดยเปิดบ้านพักต้อนรับผู้เข้าร่วมทั้งกงสุลใหญ่สตรีหลายประเทศประจำนครนิวยอร์ก ผู้อำนวยการด้านศิลปะการแสดง โครงการทางวัฒนธรรม และข้อริเริ่มทางการทูตเชิงวัฒนธรรมของสถาบัน Asia Society และผู้แทนส่วนราชการไทยในนครนิวยอร์ก ในบรรยากาศที่อบอุ่น เป็นกันเอง และอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของขนมและของว่างไทย งาน “Thai Afternoon Tea” มุ่งส่งเสริมความนิยมวัตถุดิบอาหารไทย โดยเฉพาะ “ข้าวไทย” โดยนำเสนออาหารคาวและหวานที่ใช้ข้าวไทยเป็นส่วนประกอบหลัก ผสานกับการจัดวางในรูปแบบ afternoon tea ซึ่งเป็นวัฒนธรรมการรับประทานของว่างแบบตะวันตก ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงเสน่ห์ของข้าวไทยที่สามารถประยุกต์ให้เข้ากับวิธีการประกอบอาหารและการนำเสนอในรูปแบบต่าง ๆ ได้อย่างมีเอกลักษณ์ ในงานนี้ สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้รับเกียรติจากเชฟหงส์-งามพร้อม ไทยมี เชฟไทยผู้มีชื่อเสียงและผลงานในแวดวงการทำอาหารทั้งในสหรัฐฯ และประเทศต่าง ๆ มาร่วมบรรยายความเป็นมาของอาหารไทยและการสาธิตการทำช่อม่วงของทีมเชฟของบ้านพักกงสุลใหญ่ฯ ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ทดลองทำกลีบช่อม่วงด้วยตนเอง เรียกว่า ได้ทั้งเกร็ดความรู้ ความสนุกสนาน และความเพลิดเพลินในการลิ้มรสขนมและของว่างไทย สถานกงสุลใหญ่ฯ ร่วมกับสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศฯ ส่งเสริมความนิยมข้าวไทย ซึ่งเป็นสินค้าเกษตรส่งออกที่สำคัญของไทย โดยเชื่อมั่นว่า ความนิยมข้าวไทยและอาหารไทยของชาวต่างชาติจะเป็นพลังสำคัญในการส่งเสริมความนิยมไทยในระดับที่กว้างขวางยิ่งขึ้นต่อไป ... “Thai Afternoon Tea at the Consul General’s Residence” On January 26, 2024, Consul General Somjai Taphaopong warmly welcomed a group of female Consuls General in New York, together with the Director of Performing Arts, Cultural Programs, and Culture as Diplomacy Initiative of the Asia Society, and representatives from the Thai government agencies in New York, to participate in the “Thai Afternoon Tea” event held at the Consul General’s residence. “Thai Afternoon Tea” was aimed to promote Thai ingredients, especially ‘Thai rice’, with the presentation of savories and sweets made with different kinds of Thai rice in the afternoon tea setting, thus demonstrating the versatility of Thai rice that can be charmingly applied in various cooking methods and settings. Chef Hong Thaimee, a Thai celebrity chef who is well known both in the U.S. and other countries, took part in introducing the stories of Thai cuisine and the cooking demonstration of Chor-Muang (steamed flower dumplings) by the Consulate’s team. Invited to join the chefs in making their own Chor-Muang, the distinguished guests seemed to enjoy their first-hand experience of cooking, and also tasting delicious and delicate Thai dishes. The Royal Thai Consulate General joined the efforts of the Thai Trade Center - New Yorkto echo the popularity of this significant export product of Thailand as well as to further promote Thai products and culture to broader audiences.
'Khanom Krok', a favorite Thai dessert, is ranked 4th in the world's top pancakes (reference: TasteAtlas). Today the Royal Thai Consulate-General is delighted to share with you a demonstation VDO of how to prepare and make Khanom Krok, or Thai coconut pancake, from scratch, freshly from the Consul General's residence. #Thaifood#Thaidessert#Thailand#Food#Dessert Source: https://www.tasteatlas.com/best-rated-pancakes-in-the...
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 164 คน [
BG Popular Award # 19
BG Popular Award # 18
BG Popular Award # 17
BG Popular Award # 16
BG Popular Award # 15
BG Popular Award # 14
BG Popular Award # 12 
BG Popular Award # 11 
BG Popular Award # 10 
BG Popular Award # 9 
BG Popular Award # 8 
ขนมครกชาววังอร่อยนะคะ