|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
~~Butter Cheese Cake~~ สูตรจากพี่ตรี (Triny)จ้า
วันนี้อยากระบายของที่ค้างในตู้เย็น + กับอยากกินครีมชีส ที่ตั้งใจว่าจะซื้อมาทำชีสเค้กสูตรญี่ปุ่น เลยตัดใจทำอันนี้ดีกว่า ง่ายกว่า แล้วน่าตาของพี่ตรีน่ากินมากกก เอาว่ะ ทำอันนี้แหละ
ส่วนผสม
 
ตีชีสทั้ง 2 อย่าง + ใส่น้ำตาลที่ละนิด
 
ใส่ไข่สลับกับแป้ง + ได้ออกมาเป็นแบบนี้
 
ใส่พิมพ์เตรียมอบ + ได้ออกมาเป็นแบบนี้จ้า
 
ก้น และ หัว
 
ได้ออกมาแล้วค่ะ พร้อมตัดแบ่ง แจกทุกคนที่เข้ามาจ้า
 
 
 
 
สูตรจ้า ส่วนผสม 1. แป้งเค้ก 1 ถ้วย 2. น้ำตาลทรายป่น 3/4 ถ้วย (ชอบหวานก็อัดแน่น ๆ) 3. เนยจืด 1/2 ถ้วย ( 1/2 ก้อน) 4. ครีมชีส 125 กรัม (1/2 ก้อน) 5. ผงฟู 1 ชช. 6. ไข่เบอร์ใหญ่ 3 ฟอง 7. เกลือ 1/4 ชช. ~~~ ระหว่างนี้อุ่นเตาอบที่ 170 องศาซี เตรียมพิมพ์ 2 ปอน์ด ทาเนยขาว เคาะด้วยแป้ง
วิธีทำ 1. เอาเนย ชีส วางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง + หั่นเป็นชิ้นเล็กหน่อยก็ดีค่ะ ง่ายในการตี 2. ร่อนแป้ง + ผงฟู + เกลือ พักไว้ 3. ตีเนย ทั้ง 2 อย่างให้นุ่ม ฟู สปีดซัก 2-3 4. ค่อย ๆ เทน้ำตาลลงทีละนิด จนหมด ตีด้วยความเร็วสูง ประมาณ 10 นาที เนยก็จะฟูขาว 5. ใส่แป้ง สลับกับไข่ (ไข่แตกให้แตก คล้าย ๆ ทำไข่เจียว เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดี) เริ่มด้วยแป้ง ก็จบด้วยแป้งนะค่ะ 6. ควักส่วนผสมที่อยู่ด้านล่างขึ้นมาตีอีกแปะหนึ่ง แล้วจัดการเทใส่พิมพ์ อบไฟ 170 องศา ประมาณ 50 นาที หรือจนสุกจ้า
ปล. ความเข้าใจส่วนตัว เนสว่าอบไฟล่างประมาณ 40 นาที แล้ว10 นาทีสุดท้ายเปิดทั้งไฟบน และล่าง เพื่อหน้าเค้กจะได้สวย ๆ คือน่าจะนะค่ะ เพราะวิธีนี้อ่านในสูตรบัตเตอร์เค้กของคุณJumjee นะค่ะ น่าจะใช้ด้วยกันได้นะ ใครทำแล้วบอกด้วยนะค่ะ อยากรู้
Create Date : 15 พฤศจิกายน 2549 |
Last Update : 16 พฤศจิกายน 2549 8:39:13 น. |
|
19 comments
|
Counter : 4856 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ตา (Febie ) วันที่: 15 พฤศจิกายน 2549 เวลา:23:00:07 น. |
|
|
|
โดย: moopu (moopu ) วันที่: 15 พฤศจิกายน 2549 เวลา:23:03:47 น. |
|
|
|
โดย: สาวเขียน วันที่: 16 พฤศจิกายน 2549 เวลา:7:01:36 น. |
|
|
|
โดย: nes IP: 61.90.247.112 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2549 เวลา:8:03:48 น. |
|
|
|
โดย: เฉินฉูฉู่ IP: 58.136.71.122 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2549 เวลา:10:07:35 น. |
|
|
|
โดย: nes IP: 61.90.247.112 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2549 เวลา:10:15:20 น. |
|
|
|
โดย: เฉินฉูฉู่ IP: 58.136.71.122 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2549 เวลา:10:20:25 น. |
|
|
|
โดย: แม่สลิ่ม วันที่: 18 พฤศจิกายน 2549 เวลา:14:18:46 น. |
|
|
|
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2549 เวลา:22:35:31 น. |
|
|
|
โดย: วีน่า IP: 124.121.72.249 วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:14:00:02 น. |
|
|
|
โดย: วีน่า IP: 124.121.72.249 วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:14:00:24 น. |
|
|
|
โดย: Pichamon IP: 125.26.231.183 วันที่: 6 พฤศจิกายน 2550 เวลา:12:15:36 น. |
|
|
|
โดย: เพ็ญเพียงพอ วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:7:50:31 น. |
|
|
|
โดย: norky IP: 61.7.231.242 วันที่: 14 ธันวาคม 2550 เวลา:9:38:15 น. |
|
|
|
โดย: joy IP: 125.24.139.98 วันที่: 6 สิงหาคม 2552 เวลา:16:51:00 น. |
|
|
|
โดย: PPJULY IP: 118.172.84.19 วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:22:08:36 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 15 มีนาคม 2554 เวลา:20:26:41 น. |
|
|
|
|
|
|
|