Bloggang.com : ChuyJumbo : <<< เค้กช็อคโกแลตโยเกริต์ >>> อมเปรี้ยวใครชอบบ้างน้อ

<<< เค้กช็อคโกแลตโยเกริต์ >>> อมเปรี้ยวใครชอบบ้างน้อ

เค้กชนิดนี้เป็นเค้กที่ผสมผสานระหว่างช็อคโกแลต กับโยเกริต์ ออกเปรี้ยวนิดส์ ๆ รสชาติที่บ้างคนก็ชอบความแปลก ๆ น่าลิ้มลอง ดูรูปกันก่อนนะค่ะ ใครอยากได้สูตรช่วยบอกด้วย (คือว่าขี้เกียจพิมพ์ แต่ถ้ามีใครอยากได้เนสก็ยินดีที่จะพิมพ์อย่างตั้งใจเจ้าค่ะ)

มาม่ะ มาลุมดูกันเร็ว ๆๆๆๆ

อันนี้เป็นเนื้อเค้ก

แต่งออกมาตามมีตามเกิด

มาดูสูตรดีกว่าจ้า
ส่วนผสม
1.แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วย
2. ผงฟู 1 1/2 ชช
3. โกโก้ 1/2 ถ้วย
4. นตท. เม็ดเล็ก 1 ถ้วย
5.โยเกิร์ต 200 กรัม
6. เนย 200 กรัม (จืดจ้า ละลายแล้ว)
7. ไข่ไก่สด 2 ฟอง

หน้าไอซิ่ง
1. ช็อคโกแลตสีเข้ม 50 กรัม บิเป็นชิ้นเล็ก
(เนสใช้ dark choฯ ของเมจิจ้า)
2. เนย 50 กรัม
3. น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย
4. โยเกิร์ต 2 ชต

วิธีทำ
1. เปิดเตาอบใช้ไฟ 180 องศา ทาพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ แต่เผื่อไว้อีก พิมพ์เล็กหน่อยนะค่ะ เพราะเนสทำใส่พิมพ์ 2 ปอนด์แล้วเค้กมันไต่กันไม่สวยเลย ทาเนยขาว กรุกระดาษไข
2. ใส่ส่วนผสมแห้งลงในเครื่องผสมอาหาร ใส่โยเกิร์ต ไข่ และ เนยลง เดินเครื่องประมาณ 15 นาที แต่เนสใส่เนยสุดท้าย ค่อย ๆ เทเป็นสายไปเรื่อย ๆ ถ้าใส่เทลวดเดียวกลัวเป็นไต ผสมจนเนียน
3. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ ปาดหน้าให้เรียบ นำเข้าเตาอบ ประมาณ 50 นาที หรือจนสุก
4. ปล่อยเค้กไว้ในพิมพ์ 10 นาที แล้วแซะ วางบนตะแกรงจนเย็น

วิธีทำหน้าไอซิ่ง
1. ใส่ช็อคโกแลตลงในชามแก้ว นำขึ้นตั้งไฟบนน้ำร้อนเกือบเดือด คนจนละลาย ยกลงจาเตา ตีเนยกับน้ำตาลไอซิ่งด้วยเครื่องไฟฟ้าในชามจนเป็นครีมเนียน ใส่ช็อคโกแลค และโยเกิร์ตลงไป ตีต่อจนเข้ากันเนียนดี นำไปทาลงบนหน้าเค้กให้ทั่ว ตกแต่งตามจิตนาการจ้า

Create Date : 08 พฤศจิกายน 2549

Last Update : 8 พฤศจิกายน 2549 22:48:23 น.

14 comments

Counter : 1219 Pageviews.

แอนขอสูตรคุณเนสได้ไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าคะ

โดย: แอน IP: 124.121.162.192 วันที่: 8 พฤศจิกายน 2549 เวลา:21:59:38 น.

อยากได้สูตรเหมือนกันค่ะ น่าทานจังเลย ของ 2 ชิ้นคะ

โดย: วินนี่ IP: 124.120.227.66 วันที่: 8 พฤศจิกายน 2549 เวลา:22:15:54 น.

ได้เลยจ้าคุณแอน และคุณวินนี่ แปะให้เรียบร้อยแล้วนะค่ะ ทำแล้วเอามาฝากเนสบ้างนะจ๊ะ รออยู่

สูตรนี้ได้มาจากหนังสือสารพันเค้กช็อคฯยอดอร่อย ของหน้าต่างสู่รสชาติจ้า (มีรูปหนังสือ ใน Group Blog หนังสือน่าอ่านจ้า ถ้าอยากได้หาซื้อได้ตามหนังสือขั้นนำจ้า ราคาก็ 95 บาท มีให้เลือก ตั้ง50 กว่าเมนูจ้าแน่ะ

โดย: nes (ChuyJumbo

) วันที่: 8 พฤศจิกายน 2549 เวลา:22:57:04 น.

เหอ... มะน่าเชื่อว่าจะเอามาผสมกันได้

แต่ก็ดูแล้วน่าหร่อยเหมียนกัลค่ะ หม่ำๆ

โดย: Mocha Macchiato

วันที่: 9 พฤศจิกายน 2549 เวลา:2:43:30 น.

จ้าคุณ mocha macchiato อร่อยแปลก ๆ ใครที่ชอบของแปลกลองสูตรนี้ดูจ้า

โดย: nes IP: 61.90.247.99 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2549 เวลา:7:59:22 น.

น่ากินจังเลย ...
วันหยุดนี้ลองทำเลยดีกว่า
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

โดย: แมวน้อยตาพราว

วันที่: 9 พฤศจิกายน 2549 เวลา:9:45:35 น.

ยินดีจ้า คุณแมวน้อยตาพราว งัยทำแล้วบอกด้วยนะจ๊ะว่าอร่อย หรือไม่อร่อย

โดย: nes IP: 61.90.247.99 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2549 เวลา:10:28:27 น.

โหย น่ากินซะ ขอชิ้นนึงนะจ๊ะ

โดย: kokophiz

วันที่: 9 พฤศจิกายน 2549 เวลา:13:13:35 น.

ขยันอัพบล็อกจัง อบเค้กออกมาสวยเชียว

โดย: marabout

วันที่: 9 พฤศจิกายน 2549 เวลา:23:47:04 น.

>>kokophiz ขอบคุณจ้า หลาย ๆ ชิ้นก็ได้จ้า
>>marabout 5 5 5 ไม่เท่าไหร่หรอกค่ะ ที่เห็นสวย ๆ มันเป็นก้น (เค้ก) จ้า แบบว่าด้านไหนสวยเราโชว์ด้านนั้น ด้านไหนไม่สวย แอบไว้ หุหุ

โดย: nes (ChuyJumbo

) วันที่: 10 พฤศจิกายน 2549 เวลา:8:46:27 น.

สุดยอดครับผม คงไม่เลี่ยนเกินไป แต่อร่อยใช่ไหมคร้าบบบ

โดย: นายวุ้นกะทิ

วันที่: 13 พฤศจิกายน 2549 เวลา:20:31:48 น.

เข้ามาเยี่ยมเมนูเก่า แต่ยังแจ่ม ด้วย ขอบคุณค่ะ นายวุ้นกะทิ ความอร่อยก็ใช้ได้จ้า

โดย: nes (ChuyJumbo

) วันที่: 13 พฤศจิกายน 2549 เวลา:22:50:13 น.

โดย: ทีมงานจับปะกาเรียน IP: 125.26.106.83 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:13:53:21 น.

ขอบคุณสูตรค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422

วันที่: 27 เมษายน 2563 เวลา:11:54:33 น.