Bloggang.com : ChuyJumbo : ขนมไหว้พระจันทร์ ปี2554

ขนมไหว้พระจันทร์ ปี2554

ปีนี้ก็ทำเช่นเคยคะ ทุเรียนกวนเจ้าเก่า อร่อยติดใจตั้งแต่ปีที่แล้ว รสชาติเหมือนเดิม คงคุณภาพ ปีนี้คนขายทุเรียนอยากชิม เลยให้ส่งทุเรียนมา แล้วทำส่งกลับไปให้ 5555 ถึงได้ทำเยอะ ทำเสร็จเมื่อคืนนี้ เกือบตีสอง เฮ้อออออ เมื่อยขา เมื่อยแขนไปหมด แต่สนุกนะ ช๊อบ ชอบ อะไรที่เหนื่อย ๆ พอเสร็จแล้วได้พัก มันมีความสุขยังงัย บอกไม่ถูกค่ะ

สูตรทุกอย่าง คงไว้ที่เดิมนะคะ ตามไปดูได้ในอันเก่า ๆ เลยคะ

ผสมน้ำเชื่อม น้ำมันพืช และน้ำด่างเข้าด้วยกัน

ใส่แป้งที่เตรียมไว้ส่วนที่ 1

คนให้เข้ากันและพักไว้ อย่างน้อย 30 นาที

แล้วค่อยใส่แป้งส่วนที่ 2

ตัดลูกละ 50 กรัม แล้วปั้นกลม

ทุเรียนค่ะหมอนทองแท้ ๆ หอมละมุนมากกกก ที่เตรียมไว้ ทั้งหมด 5 กิโลกรัม แต่วันที่ทำใช้ไป 2 กก.

จับปั้นแล้วอัดใส่พิมพ์ ได้มาเป็นอย่างนี้คะ

เข้าอบได้เลยคะ ส่วนเทคนิคและวิธีอบดูได้ในอันเก่านะคะ

มีใครมาเฝ้ายามก็ไม่รู้ สเล่อจริง ๆ

หมดแล้วคะ ความอร่อยคงต้องรออีกสัก สองวันค่อยหม่ำ เพราะต้องรอให้แป้งนุ่มก่อน ตอนนี้ยังแข็งอยู่ ชิมไปก็ไม่อร่อยจ้า

Create Date : 05 กันยายน 2554

Last Update : 6 กันยายน 2554 9:07:07 น.

7 comments

Counter : 1258 Pageviews.

[ กดเบาๆนะจ๊ะ ]

ขอทานสักอันนะคะ

โดย: kochpon

วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:12:58:59 น.

ขอบคุณสำหรับขนมไหว้พระจันทร์น่ารับประทานค่ะ

โดย: น้ำตาล IP: 223.205.155.26 วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:14:13:15 น.

น่าหม่ำจังเลย

โดย: hengheng99

วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:14:13:15 น.

คุณเนส.... จุ๊บ ๆ

ขนมไหว้พระจันทร์ น่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะ สุดยอดเลย ทำเองแบบนี้ อร่อยอยู่แล้วเนอะ

คิดถึง ๆ ค่ะ ขอบคุณมากๆ ค่ะ แวะไปทักทายกันที่กระทู้ยู้ด้วย จุ๊บ ๆ

โดย: นู๋ยู้ฮู้

วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:16:35:47 น.

เก่งจังเลยค่ะ ^^

โดย: ตาโตสุดสวย IP: 223.204.192.162 วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:19:50:21 น.

เจ๊หลีขอเก็บที่แข็ง ๆ มาไว้ที่บ้านเจ๊หลี ค่ะ จะได้นิ่มที่บ้านพอดีทาน เหอ เหอ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:20:58:35 น.

คุณเนสเก่งจังเลย ไม่ทราบว่าได้เคยทำไส้โหงวยิ้งหรือยังค่ะ พอมีสูตรกับรูปโชว์ได้ไหมค่ะ ไม้พิมพ์ซื้อได้ที่ไหนค่ะ อีเมล์ gogero2011@gmail.com ค่ะขอบคุณค่ะ

โดย: กุ๊กไก่ IP: 125.24.213.122 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:8:54:09 น.