Photo Copyright @ "JUM"
Group Blog
Long Live The King
สารบัญ blog
Cooking 1
Cooking 2
Cooking 3
Cooking 4
Cooking 5
Dessert 1
Dessert 2
Munchies 1
Munchies 2
Baking 1
Baking 2
Baking 3
Baking 4
Cool & Freshy
Talk To U
ส่งการบ้านจุ๋ม
เฉพาะกิจ
นานาสาระเรื่องในครัว (close)
เจ้าตูบ (close)
จิปาถะ (close)
Recipe 1 (close)
Recipe 2 (close)
In My Web (April 2011)
In My Web (May 2011)
<<
กุมภาพันธ์ 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
24 กุมภาพันธ์ 2551
ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ
All Blogs
แกงกะหรี่ (ไก่)
ลาบ (หมู) ทอด
แกงส้มยอดมะพร้าว
แกงคั่วหอยขม
ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ
ผัดขี้เมากบ
กุ้งผัดพริกแกง
แกงไตปลา
หมี่ผัด : ผัดหมี่
ปีกไก่น้ำแดง
หลนปลาเค็ม
ผัดเผ็ดหมูป่า
แกงส้มชะอมไข่ทอด
ไก่ผัดเต้าหู้ยี้
ต้มโคล้งปลาดุกย่าง
เห็ดออรินจิผัดน้ำมันหอย
ตับผัดเปรี้ยวหวาน
กุ้งผัดพริกเหลืองใส่หน่อไม้
มื้อกลางวันวันนี้
มื้อเย็นเมื่อวานนี้
ผัดมักกะโรนีไก่
ยำถั่วพู
ลาบวุ้นเส้น
เซี่ยงไฮ้ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน
วุ้นเส้นผัดกะเพรา
เห็ดฟางผัดฉ่า
ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว
ขาหมูและไข่พะโล้ (โบราณ)
ปูผัดพริกไทยดำ
น้ำพริกแสร้งว่า
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำผึ้ง
ปลาหมึกทอดกระเทียม
ยำยอดมะพร้าว
ปลาหมึกผัดกะปิ
สปาเกตตี้ผัดมะนาว
มื้อเย็นวันนี้
มื้อเย็นเมื่อวานนี้
แกงส้มมะรุม (ภาคปฏิบัติ)
แกงส้มมะรุม
พระรามลงสรง
กุ้งผัดซอส
ข้าวหมูกรอบ (กึ่งสำเร็จรูป)
กุ้งผัดผงกะหรี่ (สูตรไม่ใส่ไข่)
มื้อเย็นวันนี้
ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม
ลาบหมู ตับ
ต้มแซ่บปลากระป๋อง
ดอกกุยช่ายผัดตับ
มื้อเย็นเมื่อวานนี้
เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด
แกงเผ็ดไก่หน่อไม้
ผัดกะเพราไก่บ้าน
แกงเขียวหวานหมูอบ-ยอดมะพร้าว
ผัดผักบุ้งไฟแดง
หมูผัดพริกใบมะกรูด
แกงลาว (แกงเปรอะ)
แกงป่าหมูป่า
ผัดเรือโป๊ะ
โป๊ะแตก
ปลากะพงสามรส
หมูทอดกระเทียม
ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ
google ช่วยแม่สลิ่มได้ทุกอย่าง ฮิฮิ
ที่มาสูตรค่ะ ค้นหาก่อนออกไปตลาดเมื่อวานนี้ //www.horapa.com/webboard/show.php?No=607
สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ
ส่วนประกอบในการทำก๋วยเตี๋ยว
ไก่ตัวใหญ่ (แล้วแต่ว่าจะเอากี่ตัว)
เครื่องในไก่
ตีนไก่
ผักบุ้ง
กระหล่ำปลี
ถั่วงอก
มะระ (ไม่อยากให้มะระขมให้เลือกมะระที่มีผิวออกขาว ๆ สีใส ๆ)
ผักตำลึง (ไม่ใส่ก็ได้เพื่อประหยัดงบประมาณ)
ต้นหอม
ผักชี
กระเทียมเจียว (เจียวเองใส่มันไก่ลงไป และก็หนังไก่ลงไปเจียวด้วย)
เครื่องปรุงน้ำซุป
ข่าแก่
ขิง (แบบเป็นหัว)
กาบไม้ ดอกไม้(เครื่องที่ใส่พะโล้)
กระเทียมดอง
มะนาวดอง
น้ำตาลกรวด
น้ำตาลไหม้ (เอาน้ำตาลปี๊บไปเคี่ยวผสมกับน้ำจนเป็นสีน้ำตาลไหม้รอให้เย็นแล้วกรอกใส่ขวดไว้ใช้)
น้ำมันหอย
ซอสภูเขาทอง
คะนอ
รสดี
ผงชูรส พลัส, ผงชูรสธรรมดา
ใบเตย
กระเทียมสด
รากผักชี
พริกไทยแบบเม็ด
วิธีปรุงน้ำซุป (หม้อที่ใช้เบอร์ 28)
1. เอาน้ำใส่ลงไปในหม้อ ไม่ต้องเต็มเพราะถ้าเอาไก่ลงไปเวลาน้ำเดือดน้ำจะล้นออกมาจากหม้อ แล้วตั้งไฟ
2. เอาข่าและขิงหั่นเป็นแว่น ๆ ประมาณอย่างละ 4 แว่น ใส่ลงไปในหม้อ (อย่าใส่มากเดี๋ยวรสจะจืด)
3. เอามะนาวดองลงไปในหม้อ 1 ลูก กระเทียมดองประมาณ 3 อันใส่ลงไป
4. น้ำตาลกรวดที่ซื้อมา 1 กิโล ให้ใส่ลงไปแค่ 1/4 เท่านั้น อย่าใส่มาก
5. ใส่น้ำตาลไหม้ลงไป 1 กระบวย (ที่ใช้ตักน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว)
6. ใส่น้ำมันหอยลงไป 1 กระบวย (เท่ากับน้ำตาลไหม้)
7. ใส่ซอสตราภูเขาทองลงไป 1 ทัพพี
8. ใส่เกลือ 1/2 ห่อ
9. คะนอใส่ลงไป 3 ก้อน
10. ชูรสตราพลัส 1 ทัพพีใหญ่ ชูรสธรรมดา 1 ทัพพีใหญ่ รสดี 1ทัพพีใหญ่ ใส่ลงไปในหม้อ
11. เอากระเทียม รากผักชี พริกไทย โขลกให้เข้ากันแล้วใส่ลงไปในหม้อ
12. เอามะระผ่าครึ่งด้านยาว แล้วเอาเม็ดออก ใส่ลงไปต้มในหม้อสุกแล้วเอาขึ้นและหั่นเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 1 นิ้ว
13. รอให้น้ำเดือด
14. ล้างไก่และเครื่องในให้สะอาดแล้วใส่ลงไปตอนน้ำเดือด ๆ ต้มไก่ประมาณ 30 นาทีก็เอาตัวไก่ขึ้นจากหม้อเอามาล้างน้ำเย็นก่อน แล้วค่อยเอาขึ้นมาพักไว้ รอให้เย็นแล้วสับเป็นชิ้นเล็กหรือจะฉีกก็ได้ ส่วนเครื่องในเอาขึ้นจากหม้อได้เลยไม่ต้องเอาลงน้ำเย็น แล้วก็หั่นไว้เช่นกัน
15. ตีนไก่ล้างให้สะอาด แล้วเอารสดี ซีอิ๊วดำ ชูรส ใส่ลงไป เกลือนิดหน่อยคลุกให้เข้ากัน ใส่ถุง แล้วเอาลงไปต้มในหม้อ ประมาณ 30นาที แล้วเอาขึ้นจากหม้อ
16. ขั้นตอนการปรุงเสร็จแล้วจ้า ที่เหลือก็เอาเส้นผักแล้วแต่ชอบลวกให้สุกใส่ชามแล้วเอากระเทียมเจียวใส่ลงไป เนื้อไก่ใส่ลงไปแล้วก็ตักน้ำซุปใส่ ปรุงตามใจชอบ แค่นี้ก็อร่อยแล้ว
เคล็ดลับพิเศษ
พริกป่น ซื้อพริกแห้งที่มีรสเผ็ดๆแล้วนำมาทอด พักไว้ให้เย็นแล้วโขลกให้ละเอียด แคนี้ก็ได้พริกป่นที่น่ารับประทานแล้ว เวลาใส่ลงไปในก๋วยเตี๋ยวจะทำให้มีสีสันน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
น้ำส้ม
เอาพริกสีส้มที่เขาใช้ทำน้ำส้มใส่ลงไปในเครื่องปั่นใส่กระเทียมประมาณ 1กำใหญ่ กระเทียมดอง 3 -4 หัว น้ำส้มสายชู 1 ขวดใส่ลงไป แล้วปั่นจนพริกและกระเทียมละเอียดแล้วใส่ลงไปในกระปุก แล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปอีก 2 ขวด แล้วก็ใส่เกลือลงไปครึ่งห่อ ชูรส 6 ช้อนชา แล้วก็คนให้เข้ากัน เราก็จะได้น้ำส้มที่ปรุงก๋วยเตี๋ยวไก่ได้อร่อย
ถั่วป่น
ซื้อถั่วลิสงที่แกะเปลือกแล้ว มาคั่วไฟอ่อน ๆ จนเหลือง แล้วเอามาตำไม่ต้องละเอียดมาก อย่าซื้อที่สำเร็จแล้วเพราะว่าจะมีราขึ้นกลิ่นอับ ไม่อร่อย
แต่เรา ไม่ได้ทำตามเขาหมด เพราะ...ผงชูรสเยอะมากค่ะ ผมร่วงแน่เลยแม่หลิ่ม และคนที่บ้านจะลิ้นชาและบ่นหิวน้ำ เราดูสูตรเป็นแนวทางที่เหลือเราเอาตามใจฉัน ฮิฮิฮิ ทำอย่างไรได้ มีฝีที่มือ ทำอะไรออกมาน่ากินและอร่อย ขี้โม้อีกแล้ว
แน่นอนที่สุด "ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ" ต้องมีไก่ค่ะ แต่เราเลือกแค่ "สะโพกไก่" แค่นั้น เพราะคนที่บ้านไม่กินเนื้อตรงหน้าอก มันร่วนค่ะ ซื้อมา 8 ขีดกว่า 51 บาทค่ะ 5 ชิ้น ตับไก่กิโลละ 100 บาท ซื้อมา 3 ขีด 30 บาท ได้ 5 พวงค่ะ
ไก่ซื้อมาแล้วเฉือนมัน ๆ ทิ้งออกไปบ้างถ้าไม่ชอบ สำรวจว่ามีขนหลงเหลืออยู่หรือเปล่า ดึงออกให้หมด พักให้สะเด็ดน้ำ
เครื่องในไก่ ล้างน้ำ พักให้สะเด็ดน้ำ
มะระ เลือกผิวเขียวออกขาว ร่องตื้นนะคะ มะระที่เขียวจัด ๆ และร่องลึกจะขมกว่ามะระผิวออกขาวและร่องตื้นค่ะ ลูกนี้ 10 บาท
เครื่องปรุงน้ำซุป
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทยเม็ด
อบเชยแท่ง
โป๊ยกั๊ก
ขิงแก่
ข่าแก่
กระเทียมดอง
ผงรสดี
ซุปก้อนคนอร์ (ในรูปไม่มี)
น้ำมันหอย
ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส
น้ำตาลกรวด
เกลือป่น
น้ำเปล่า
รากผักชี ล้างน้ำเอาดินเอาโคลนออก พักไว้
อบเชยคือที่เห็นเป็นแท่ง 2 แท่งเล็ก
โป๊ยกั๊กคือที่เป็นดอก 2 ดอก
ข่าท่อนเล็ก ๆ ล้างและทุบไว้
ขิงแก่ ปอกเปลือกออก ล้าง หั่นเป็นแว่น 3-4 แว่น
กระเทียม ปอกเปลือกนอกออกบ้าง ล้าง พักให้สะเด็ดน้ำ ตอนทำจริงจุ๋มเพิ่มจากในรูปไปอีกครึ่งนึงนะ
พริกไทย ตอนทำจริงจุ๋มเพิ่มจากในรูปไปอีกครึ่งเช่นกันค่ะ
น้ำตาลกรวด ลักษณะคล้ายสารส้ม นิยมใช้ในการปรุงน้ำก๋วยเตี๋ยว หรือต้มพวกน้ำลำไย เก๊กฮวย ราคากิโลละประมาณ 20-30 บาท
ต้มน้ำหนึ่งหม้อ ไฟแรง จุ๋มใช้น้ำเปล่าประมาณ 15-16 ถ้วย หม้อเบอร์อะไรไม่รู้ค่ะ
น้ำเดือดจัดเทเครื่องทำน้ำซุปลงไปค่ะ ใครจะโขลกสามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) รวมกันก็ได้นะคะ แล้วใส่ลงไป แต่วันนี้แม่ครัวออกแนวขี้เกียจ
ปรุงน้ำซุป ซีอิ๊วขาว 1 ทัพพี
ซอสปรุงรส 1 ทัพพี
น้ำมันหอย 1 ทัพพี
รสดีมากน้อยตามชอบค่ะ แต่ถ้าใส่มากอาหารจะออกรสเฝื่อน ๆ ไงไม่รู้
คนอร์ จุ๋มใส่ 2 ก้อนค่ะ
เพิ่มความหวานให้น้ำซุปด้วยน้ำตาลกรวดค่ะ น้ำตาลกรวดจะหวานกว่าน้ำตาลทรายนะ ค่อย ๆ ใส่ค่ะ หากว่าสีของน้ำซุปไม่ค่อยดำเหยาะซีอิ๊วดำไปนิดหน่อยได้ แต่อย่ามากไป กินมันแปลก ๆ ค่ะ เพราะเราใช้ทางลัด เราไม่ได้เคี่ยวน้ำตาลปีบจนเป็นคาราเมลแล้วเอามาใส่เพื่อให้สีสันแก่อาหาร
น้ำซุปเดือดอีกทีใส่สะโพกไก่ลงไปค่ะ
ตามด้วยเครื่องในไก่ค่ะ ที่บ้านไม่กินกึ๋น ไม่ใส่ ไปตลาดตอนเย็นแล้ว เลือดไก่หมด ไม่มี ไม่ใส่ และที่บ้านไม่กินตีนไก่ค่ะ ไม่ใส่ ใครอยากกินอะไรใส่ตามชอบใจนะคะ
ก็ปล่อยให้มันเดือดสักพักนะคะ หากมีฟองช้อนฟองทิ้ง
ระหว่างที่มันเดือด หันไปผ่าครึ่งมะระตามยาว หาช้อนขูดเอาเม็ดและไส้ออก หั่นเป็นท่อนตามต้องการ จะหั่นตรง ๆ เฉียง ๆ ก็ตามชอบ ล้างน้ำ
แล้วเอามะระที่หั่นไว้ใส่ในหม้อค่ะ
ปล่อยให้มันเดือดไปค่ะ มีฟองช้อนฟองทิ้ง มีมันไก่ออกมามากช้อนมันทิ้งไปค่ะ น้ำมันลอย ๆ กินแล้วเลี่ยน
เครื่องในไก่จะสุกก่อน ประมาณ 10 นาทีสุกแล้วค่ะ ช้อนขึ้นมาก่อน
สะโพกไก่จะสุกตามมา ประมาณ 20 นาทีค่ะ ช้อนขึ้นใส่น้ำเย็นก่อน แล้วหลังจากนั้นช้อนจากน้ำเย็นพักให้สะเด็ดน้ำ รอหั่นหรือฉีกพร้อมกับเครื่องในไก่
หม้อน้ำซุปก็ลดไฟลงอ่อนเคี่ยวไปเรื่อย ๆ ให้มะระเปื่อย หมั่นชิมรสชาติดู ไม่พอปรุงเพิ่มเอง เพราะจุ๋มเพิ่มความเค็มโดยการใส่เกลือเพิ่มไปอีกค่ะ หากน้ำงวดเติมได้แต่พยายามปรุงให้รสชาติคงที่ตามชอบ
ระหว่างที่เคี่ยวน้ำซุป มาเพิ่มเติมส่วนประกอบอื่น ๆ ของก๋วยเตี๋ยว กระเทียม ปอกเปลือกนอกออกบ้าง ล้างน้ำ พักให้สะเด็ดน้ำ ทุบ แล้วใช้มีดสับให้ละเอียดพอประมาณ หรือจะใช้เครื่องบดตามสะดวก วันนี้จุ๋มใช้มีดสันหนาทุบและสับค่ะ แต่กระเทียมปอกไว้ตั้งแต่เมื่อคืน
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเพียงพอที่จะเจียวกระเทียม รอน้ำมันอุ่น ใส่กระเทียมลงไปเจียว เอาตะหลิวคนเป็นระยะเพื่อจะได้เหลืองเสมอทั่วกัน
เจียวกระเทียมไฟไม่ต้องแรงมากนะคะ มันจะไหม้เอาและจะไม่กรอบ พอเริ่มเหลืองใช้กระชอนช้อนขึ้น ไม่ต้องรอให้เหลืองเพราะความร้อนในกระเทียมเจียวยังหลงเหลืออยู่ มันจะไหม้เอาได้ค่ะ บางทีสีไม่ออกไหม้ แต่กินแล้วสัมผัสความไหม้มาก่อนเลย พักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วใส่กล่องมีฝาปิดจะช่วยให้กรอบทนขึ้นค่ะ
ผักชี ริดใบเหลือง ๆ เน่า ๆ ออก (ถ้ามี) รากตัดเก็บไว้ใช้ ล้าง พักให้สะเด็ดน้ำ
ต้นหอม ตัดราดตัดปลายออก เลือกใบหลุด ๆ ร่วง ๆ ออก ล้าง พักให้สะเด็ดน้ำ
ทั้งสองอย่างหั่นเป็นท่อนสั้นขนาด 0.5 เซนติเมตร
ผักที่ใช้ตามชอบนะคะ คะน้า กะหล่ำปลี ถั่วงอก
กะหล่ำปลี เลือกซื้อที่เขียว ไม่เหี่ยว เขย่าดูมีน้ำหนัก ไม่โพรง ผ่าและตัดตามที่ต้องการใช้ ล้างน้ำ ซอยไว้
ถั่วงอก ล้างน้ำ เอาเปลือกถั่วเขียวที่ติด ๆ มาออกด้วย พักให้สะเด็ดน้ำ
นี่ค่ะ กระเทียมเจียว สวยสด งดงาม
เส้นก๋วยเตี๋ยวตามชอบนะคะ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ วุ้นเส้น คนที่บ้านกิแต่เส้นหมี่กับเส้นเล็กค่ะ
ไก่และเครื่องในไก่อุ่นแล้วหั่นหรือฉีกค่ะ เนื้อไก่ถ้าหั่น หั่นตามขวางเส้นใยเนื้อ ถ้าฉีก ฉีกตามยาวเส้นใยเนื้อค่ะ เครื่องในไก่หั่นหนาบางตามชอบ ที่บ้านไม่กินหนังไก่ค่ะ ลอกออก
อย่าลืมเตรียมเครื่องปรุงค่ะ น้ำส้มพริกตำ (ปั่น) พริกเผา น้ำปลา น้ำตาล
น้ำส้มพริกปั่น ทำจากพริกแห้งเม็ดใหญ่ ล้างเอาฝุ่นผงออก หั่นเป็นท่อนขนาด 1/2 นิ้ว ขั้วตัดทิ้งไป เอาพริกใส่หม้อใบเล็ก ๆ เติมน้ำพอท่วม ต้มจนพริกนิ่ม ปิดเตา เทน้ำที่ต้มพริกทิ้ง เอาพริกใส่เครื่องปั่น เติมน้ำส้มพอท่วม น้ำต้มสุกอุ่นแล้วนิดหน่อย เกลือป่นและน้ำตาลทราย อัตราส่วนน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะต่อเกลือป่น 1 ช้อนชา ปั่นให้พริกละเอียดพอประมาณ ชิมรสดูค่ะ ให้ออกเปรี้ยวนำ เก็บใส่ขวดแช่ตู้เย็นไว้ได้นานค่ะ
พริกเผา จุ๋มเอาน้ำมันเจียวกระเทียมที่เหลือ เทส่วนเกินที่มากไปออกบ้าง เอากระทะน้ำมันตั้งไฟให้พอน้ำมันอุ่น ไม่ต้องร้อนมาก เอาพริกป่นที่ป่นไม่ละเอียดมากเทใส่ลงไป ผัดให้เข้ากันค่ะ น้ำมันห้ามร้อนจัด พริกป่นไหม้ก่อนนะ
ตุ๋นไปตุ๋นมา หากมีฟองอย่าลืมช้อนฟองทิ้งนะ น้ำงวดมากเติมน้ำได้บ้าง ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ หากว่ามะระนิ่มได้ที่แล้วกลัวว่าจะเละเกินไปตักมะระขึ้นแยกไว้ได้ค่ะ
ชอบมะระนิ่มมากน้อยแค่ไหนตามชอบ
อย่าลืมตั้งน้ำอีกหม้อไว้ลวกก๋วยเตี๋ยวและผักค่ะ
ชอบเส้นไหนลวกเอานะคะ 55555 แต่เส้นอย่าลวกนาน มันจะเละไป ขาดความเหนียว
ลวก ๆ เส้น ลวกผัก เทผักและเส้นใส่ชาม เอาน้ำมันกระเทียมเจียวที่เหลือคลุกนิดหน่อยกันเส้นติดกัน หยิบไก่และเครื่องในใส่ ตักมะระในหม้อใส่ ตามด้วยน้ำซุป
โรยต้นหอมผักชี กระเทียมเจียว พริกไทยป่นค่ะ
เสิร์ฟได้ค่ะ ปรุงรสชาติตามชอบนะ แต่หากปรุงน้ำซุปดี ๆ มันจะเค็ม ๆ หวาน ๆ ของมันอยู่แล้ว ทำดี ๆ มะระก็ไม่ขมเลย กลายเป็นว่าหวานน้ำซุปจากมะระด้วยซ้ำไปค่ะ
จบบริบูรณ์ "ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ" ขอให้อร่อย ๆ ค่ะ
Create Date : 24 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2551 17:47:51 น.
31 comments
Counter : 6620 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานมากๆ
โดย: palmy IP: 125.24.172.46 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:42:05 น.
โห ...ของโปรดเลยนะนี่...
แต่ถ้า..ให้แซบ..ต้องขอ เท้าไก่..ตุ๋น ด้วย..อิอิ
โดย:
a_mulika
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:52:42 น.
.. น่ากินจัง ..
โดย:
ผ้าใบเปื้อนฝุ่น
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:11:23 น.
อยากกิน แต่ไม่ปลิ้มมะระอ้ะค่ะพี่จุ๋ม แหง่วๆๆๆ
โดย:
puppadoowab
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:31:01 น.
Wanna eat all but noodle..lol
โดย:
pepsakoy
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:21:07 น.
โดย: moopu (
moopu
) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:48:17 น.
กระเทียมเจียวเหลืองชวนกินมากๆ ค่ะ ขอมะระเยอะๆ นะคะ
โดย:
DeawSuke
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:18:57:59 น.
ขอกินด้วยคนนะคะพี่จุ๋ม ชามใหญ่น่าอร่อยสุดๆเลยค่ะ
รูปก็สวย ชามก็สวย ยิ่งเห็นยิ่งหิวค่ะ น่ากินมากๆ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:03:37 น.
งืมม..เพิ่งตื่นอ่ะ อากาศเป็นไงไม่รู้ไม่ค่อยสบาย กินยาแล้วหลับยาวเลย
ไม่ทันเตี๋ยวไก่มะระ เสียดายจัง
โดย: Daytime Lantern IP: 124.121.95.159 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:15:08 น.
น่าทานมากค่ะ วิธีทำละเอียดดีจัง
ไว้มีโอกาสจะทำทานมั่งค่ะ
โดย:
zaesun
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:20:15:35 น.
ของชอบๆๆๆๆ.... หิวเลยค่ะ ได้ก๋วยเตี๋ยวไก่ร้อนสัก ชามกำลังดี คิๆ
โดย:
saykan@_@
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:20:30:14 น.
น่ากินอีกแล้ว ชอบมากเลยค่ะก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ กินแก้ร้อนใน
โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 IP: 125.25.189.87 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:20:34:06 น.
น่ากินมากเลยค่ะ
ยิ่งมะระนิ่มๆ เนี่ยยิ่งอร่อยเลยเนอะ
แถวบ้านมีอยู่เจ้านึงอร่อยมากเหมือนกัน
ต้องบอกว่านี่เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดเลยล่ะค่ะ
โดย:
หัวใจสีชมพู
วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:08:19 น.
น่ากินมากเลยค่ะ
เห็นแล้วน้ำลายไหล..
โดย:
tulaneenidd
วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:6:05:13 น.
เปิดมาเห็นแล้วหิวทันที
น่ากินอย่างแรงคุณจุ๋ม
โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:02:24 น.
เครื่องเยอะมากเลยนะคะคุณจุ๋ม คงได้แต่ดูน้ำลายใหลอึกๆ
โดย:
thaispicy
วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:39:55 น.
ถ่ายรูปแบบนี้ เล่นขนาดแบบนี้ จะทรมานกันไปถึงไหน
โดย:
fairy_tells
วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:43:12 น.
น่าทานมากๆเลยค่ะพี่จุ๋ม แต่ทำเองคงไม่ไหว เครื่องเยอะเหลือเกิน
โดย: ป๊อกแป๊ก IP: 202.182.5.71 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:06:16 น.
งืมๆ ขอทานด้วยคนได้ไหมคะ พี่จุ๋มขา... น่ากินสุดๆ
โดย: ครีมหวาน (
PoPcream
) วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:51:18 น.
งืมๆ ขอทานด้วยคนได้ไหมคะ พี่จุ๋มขา... น่ากินสุดๆ
โดย: ครีมหวาน (
PoPcream
) วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:51:22 น.
แม่หลิ่มทำไรก็น่ากินไปหมดเลยค่ะ
โดย:
momijimi
วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:20:45:58 น.
อยากกินมานานเเล้วค่ะ เเต่น่าเสียดายไม่มีผักชีสดๆ ถั่วงอกก็ไม่มี เเต่วันนี้ก็ต้มไว้เเล้วค่ะ คงจะกินเเบบไม่เต็มร้อยอย่างเเม่สลิ่มค่ะ อยากให้ถึงพรุ่งนี้เร็วๆจะได้กิน ตอนนี้ดึกเเล้ว(เเอบกลัวอ้วน)
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย:
schneegloeckchen
วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:2:21:46 น.
พี่จุ๋มคะ อุปกรณ์พี่จุ๋มมีครบหมดเลยนะคะ ที่ลวกก๋วยเตี๋ยวก็มีด้วย
เห็นแล้วแอบกลืนน้ำลาย (ตั้งหลายครั้ง) น่ากินจัง ไม่ได้กินมานานแล้วด้วยค่ะ
แต่ว่าท่าทางซื้อกินดีกว่าค่ะ เพราะว่าเห็นแล้วอุกรณ์เยอะแถมกลัวออกมากินไม่ได้ 555+
โดย: สายป่าน (
Doungtawan
) วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:16:09:21 น.
ไก่เป็นไก่
มะระเป็นชิ้นโต
น่ากินจังค่ะ
โดย:
HoneyLemonSoda
วันที่: 2 มีนาคม 2551 เวลา:23:45:57 น.
Number One
โดย: Pigpink IP: 81.153.88.251 วันที่: 29 มีนาคม 2551 เวลา:14:56:45 น.
จะทำกินวันนี้แหละ ขอบคุณมั่ก มาก...ค๊า.....
โดย: แพรว IP: 202.151.6.35 วันที่: 27 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:52:08 น.
In some dishes I can not get the picture on my computer help please
โดย: GEE IP: 86.146.217.243 วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:4:24:59 น.
อ่า รูปไม่ขึ้นหงะ
อยากเห็นรูปประกอบด้วย เดี๋ยวทำไม่ถูก
โดย: จอย IP: 222.123.176.30 วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:16:07:09 น.
ไก่แบบไหนครับผม
โดย: kom IP: 58.8.166.196 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:10:28:33 น.
ถ้าคิดจะทำเป็นกิจการ คิดว่าลงทุนเยอะไหมค่ะ และจะไปได้ดีหรือเปล่าคะ
โดย: น้องมนคนงาม IP: 203.156.60.143 วันที่: 15 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:49:36 น.
เดี๋ยวนี้นิยมมากครับ ไปไหนก็เห็นแต่ก๋วนเตี๋ยวไก่มะระ แต่ผมชอบ มะระกระดูกหมูออ่น + เห็ดหอม
ASUS G73SW-3DE
SAMSUNG UN40D5500
SAMSUNG UN46D7000
โดย:
LoveOnly
วันที่: 2 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:51:58 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
แม่สลิ่ม
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 980 คน [
?
]
Always be myself
ปากตรงกับใจ
ไม่สตอเบอแหล
และไม่ชอบยุ่งเรื่องชาวบ้านนะจ๊ะ
Emergency contact me 081-804-0952
Going Home : Mark Knopfler
.
.
.
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add แม่สลิ่ม's blog to your web]
Links
Horapa
Marthastewart
Convert
Tipfood
Maama
Chompookitchen
Ampaikitchen
Tripparty
Pop
Kitchenunplugged
Moderncake
Kraftfoods
Hershey
Zmeal
9leang
Breakingbread
Joyofbaking
Baking911
Bakingsheet
101cookbooks
Allrecipes
Cuoca
Cakechef
Epicurious
Charlottecake
Creampuffsinvenice
Larnahouse
Willkommen
Farmhouse
Pierreherme
Jamieoliver
Maeban
Maejj
Little-ampaikitchen
Ampaikitchen
Kruaklaibaan.com
Chocolatetradingco.com
Honyaku.yahoo.co.jp
Maya
Godiva
MCOT
Kubeef
Biothai
Tmd
Yothaka
one2car
ChefschoolDusit
Bkkfood
Hawkins
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
น่าทานมากๆ