ส่งการบ้าน....กุ้งผัดพริกเกลือ.... ป้าโอ...เนินน้ำ สวัสดีวันอาทิตย์.....อันหนาวเหน็บค่ะ เช้านี้หนาวมาก จริง ๆ แล้วหนาวตั้งแต่เมื่อคืน อุณหภูมิติดลบ..กลับถึงบ้านเที่ยงคืน นอนหลับสบายทีเดียว แต่ตอนเช้าไม่อยากลุก...มันหนาว คิดถึงบ้าน.. วันก่อน..ไปตลาด ได้ปลาซาดีนมา ๑ กิโล ราคาไม่แพง กิโลละ ๕ ยูโร ตัวโตเท่าฝ่ามือ แล้วก็กุ้งอีกครึ่งกิโล สาเหตุที่ซื้อมาสองอย่างเพราะเมื่อไม่นานมานี้ไปตลาดกับมิเชล หน้าร้านขายปลา เขาขายอาหารปิ้ง ย่าง คล้าย ๆ ซีฟู้ดบ้านเรา แต่เป็นชาวมอรอคโค มาขาย งานนี้แม่บุญตั้งอกตั้งใจจะไปมิเชลไปลองชิมนานแล้ว แต่แกไม่ยอม มาวันนั้นถูกมัดมือชก เพราะแม่บุญเดินนำลิ่วเข้าร้าน แล้วก็สั่ง ๆ ปลาที่เขามีมากมาย เลือกได้สามสี่อย่าง จากนั้นก็จ่ายตังค์ ขายรวมเฉลี่ยทุกอย่างราคาเดียว แล้วเขาก็ให้เบอร์มา จากนั้นก็นั่งรอ... ปลาที่ย่างมาสุกแล้วถูกจับใส่ชามใบใหญ่ ดูน่ากิน หอมกลิ่นปลาย่างมาเชียว เขายกสลัดจานเล็ก ขนมปัง แล้วก็น้ำจิ้ม...ไม่เผ็ดมาให้ เราสองคน..ไม่พูดไม่จา เพราะพอชิมคำแรก ปลามันสด หวาน กุ้งก็เหมือนกัน เลยนั่งทำเวลาแข่งกัน...ไม่เกิน ๒๐ นาที ปลาและกุ้งก็หายวับไป เหลือแต่ก้าง เกือบ...ทำเหมือนอยู่บ้านคือ...มีเลียมือเล็กน้อย แต่ไม่ได้ทำหรอกนะ อายเขา จากที่ว่ามา ร่ายยาว..เคยเห็นป้าโอทำกุ้งผัดพริกเกลือ...มันน่าจะลองดู เลยได้โอกาส วันนี้เที่ยง...ฤกษ์ดี เลยอันเชิญกุ้งมาทำตามสูตรของป้าโอ จะมีไม่เหมือนก็คือ ไม่มีรากผักชี มีแต่ใบเลยโรยหน้ามาให้สวยงาม ส่วนพริกใส่มากไม่ได้ แถมต้องเอาเม็ดออกหมด ใส่พอให้มีว่างั้นเถอะ เดี๋ยวมิเชลจะร้องจ๊ากเพราะเผ็ด เลยไม่ใส่ ...หน้าตาออกมาแบบนี้แหละ ของมิเชลมีสลัดผัก กับขนมปังปิ้ง ส่วนแม่บุญ...มีสลัด ส้มตำใส่ปลาร้า...และข้าวเหนียว ไม่รู้มันจะเข้ากันหรือเปล่า ? รู้แต่ว่า...ตอนนี้..ทั้งหมดมันนอนรอย่อยอยู่ในพุงหมดแล้ว... รูปนี้นานแล้ว มีใส่ขนมจีนด้วย อร่อยมาก   Create Date : 29 ตุลาคม 2555 15 comments Last Update : 29 ตุลาคม 2555 1:01:28 น. Counter : 4287 Pageviews. Share Tweet

โห...กุ้งแม่บุญหน้าตาดีมาก ๆ เลยค่ะ...ส้มตำก็น่าทาน..เปรี้ยวปากกกก   โดย: simplyusana 29 ตุลาคม 2555 1:23:01 น.

โอ้ยยยยยยยยยย น้ำลายไหล ทำกันด้ายยยยยยยยยยยยยย ทำกันด้ายยยยยยยยย อยากตามไปกินด้วยจังเลยค่ะ   โดย: bear hunt 29 ตุลาคม 2555 3:06:58 น.

กุ้งของโปรด อะไรที่เป็นกุ้งชอบหมดเลยค่ะ แม่บุญทำได้สีสวยน่ากินดีจัง   โดย: ALDI 29 ตุลาคม 2555 3:57:06 น.

มา ชิมส้มตำแม่บุญค่ะ ส้มตำเราใส่อะไรก็อร่อยนะคะ ตำได้หมด พริกนี่ขาดคงขาดใจกัน เวลลาตำไม่นับเม็ดเหมือนกันแต่ จะเสียดท้องถ้าเผ็ดมาก แต่ก็ไม่เลิก สบายดีนะคะหนาวยัง   โดย: supersupy 29 ตุลาคม 2555 7:14:21 น.

สวัสดีจ้า น้องไก่สุดสวย เมื่อเช้าพี่หญิงบี๊เอาเนื้อกุ้งออกจากช่องแข็ง ตั้งใจว่าเย็นนี้พี่หญิงจะกลับไปทำต้มข่ากุ้งให้คุณหลานซ๊ะหน่อย มาเห็นกุ้งอบพริกเกลือที่บ้านของน้องหญิงไก่คนงาม พี่หญิงบี๊ชักจะลังเลอีกแล้ว กลับไปเปลี่ยนเมนูดีไม๊เนี่ย เอิ่มม ฝากไปบอกคุณน้องเขย"มิเชล" ด้วยนะคะว่า ไม่รักแม่บุญจริง หากรักแม่บุญของพี่หญิงจริง ต้องร่วมรับประทาน "สลัดปลาร้า" ด้วยจิ ก็คิดเสียว่าได้ทาน "ไอโชวี่ในขวดแก้ว" ของเมืองฝรั่งก็ได้ นิ ฮิ   โดย: บ่งบ๊ง 29 ตุลาคม 2555 9:48:50 น.

เมนูนี้ท่าทางแซบไม่เบา   โดย: ความรักสีจาง 29 ตุลาคม 2555 10:41:47 น.

สวัสดีครับ ทักทายวันจันทร์   โดย: ต้นกล้า อาราดิน 29 ตุลาคม 2555 10:47:02 น.

แม่บุญขา...คิดถึงค่า ห่างหายไปเลย 1 สัปดาห์เต็มๆ วันนี้กลับมาแล้วค่า... วันนี้เห็นอะไรก็อยากกินไปหมด.. กะจะกินให้คุ้มกับที่กินอะไรไม่ได้มา 1 สัปดาห์ค่า น่ากินมากๆเลยค่า แม่บุญขา...   โดย: phunsud 29 ตุลาคม 2555 14:06:58 น.

อ่านไปนึกภาพตามไปกับปลาที่จ้วงหายภายในเวลา 20 นาที แสดงว่าสดและอร่อยมากเลยทีเดียว ต่อไปคุณมิเชลคงเป็นคนออกปากชวนแม่บุญไปชิมปลาย่างเองซะแล้ว เพิ่งรู้ว่าเวียงจันทน์เป็นสถานที่ฮันนิมูนของแม่บุญ สถานที่ใกล้บ้านเราแต่โรแมนติคไม่เบานะค่ะ ยิ่งหลวงพระบางยิ่งสวย คุณแฟนว่างั้น ยุ้ยยังอยากไปหลวงพระบางเลยค่ะ แต่เวลาไม่อำนวยซะงั้น   โดย: PrettyNovember 29 ตุลาคม 2555 14:48:34 น.

ส้มตำน่าอร่อยมาก แต่ แหะ ๆ ไม่ทานปลาร้า ครับ ตั้งแต่เด็กแล้ว แต่รถส้มตำมาที่หน้าบ้าน จะสั่งส้มตำไทย กิน ประจำ บางครั้งเจอแบบ ที่ใส่ขนมจีนด้วย รส ชาดแซ๋ปหลาย รู้สึกเขาจะเรียกตำซั่วใช่หรือ เปล่าไม่รู้ แต่กินเป็นครับ 555 เวลากินกุ้งปู กินด้วยมือดีที่สุด แหม..ถ้าตอน เป็นหนุ่ม ไปกินกับสาว คงไม่ค่อยกล้ากิน อาย ทั้งสองคน   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 29 ตุลาคม 2555 15:21:05 น.

น้ำลายไหลเอาตอนส้มตำนี่หล่ะค่ะ ตอนก่อนที่ใส่ขนมจีนไปด้วย (บ้านเราเค้าเรียก "ตำซั่ว" ) ดูน่ากินนะคะ กลืนไปหลายเอื๊อกค่ะ คงมีหลายคนคิดเหมือนหนู... แม่บุญ เขียนบล็อก...เก่งค่ะ บรรยายเห็นภาพตาม หนูก็บ้ายอนะคะ อาจจะมากกว่าแม่บุญด้วยมังคะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 29 ตุลาคม 2555 15:58:56 น.

น้ำลายหยดแหมะ   โดย: tuk-tuk@korat 29 ตุลาคม 2555 16:43:33 น.

ไม่รู้มันจะเข้ากันหรือเปล่า ? มันต้องเข้ากันอย่างแน่นนอนค่ะแม่บุญ เพราะมันไปอยู่ในท้องแล้วนั่นเอง อิอิ ส้มตำน่ากินมาก ๆเลยค่ะ กุ้งก็สีสวยน่ากินใช่ย่อยเลย อากาศเปลี่ยนแปลงและหนาวแล้ว ไงแม่บุญดูแลรักษาสุขภาพด้วยนะคะ คิดถึงบ้านกินเมนูข้าวเหนียวส้มตำถูกต้องแล้วค่ะ   โดย: บรรณภรณ์ 29 ตุลาคม 2555 20:48:16 น.

ไม่กินกุ้ง แต่จะกินส้มตำอ่ะแม่บุญ สาวอุดรทำส้มตำ มันต้องอร่อยล้ำชัวร์ จะว่าอิจฉาก็อิจฉา จะว่าโชคดีก็โชคดี ถึงแม้ป้าโอจะชอบอากาศหนาว แต่ตอนนี้ด้วยสังขาร อากาศหนาวมากขนาดติดลบคงไม่ไหวค่ะแม่บุญ แต่นึกถึงภาพอยู่บนที่นอนอันแสนอบอุ่น ก็ไม่อยากลุกจากที่นอนเหมือนกันเนาะ อย่าลืมดูแลสุขภาพด้วยนะคะ ด้วยความห่วงใยค่ะ   โดย: เนินน้ำ 29 ตุลาคม 2555 22:09:49 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 1 ตุลาคม 2562 13:42:55 น.