เห็นรูปแล้วหิวเลยครับแม่บุญ เดี๋ยวทำทานบ้าง น้องๆที่ทำงานเรียกร้องทั้งแกงไตปลาและข้่าวยำ แถมยุให้ทำขาย แต่ไม่ค่อยทำเพราะเครื่องเครามันเยอะ กับอีกอย่างตรงขั้นตอนคั้วไตปลาไม่ให้คาวนี้ละครับ เหม็นตลบในบ้านร่วมอาทิตย์เลยครับ

อาจารย์ ยังไม่มาตรวจ
งั้นขอยกชามนี้ไปนะค่า

คุณครูยังไม่มาตรวจ เราก็แบ่งๆกันตรงนี้ไปก่อนนะแม่บุญนะ

รับรองว่าไก่ไม่บอกใครแน่ๆ

มาขอแบ่งแกงไตปลาด้วยค่ะ กินกับขนมจีนก็อร่อยดีนะคะ

ตามมาชมแกงไตปลาค่ะแม่บุญ
ถ้าคนปักษ์ใต้ต้องบอกว่าแกงพุงปลา อิอิ
สูตรสาวครอว์ฟอร์ด น่าทานมากๆ เมืองคอนขนานแท้
เห็นแล้วอยากลองชิมฝีมือแม่บุญจังเลยค่ะ

แกงไตปลาของแม่บุญ น่ากินจริงๆ ค่ะ

มาเป็นคนที่ 5 ยังพอมีเหลือมั้ยคะแม่บุญ

แกงไตปลาน่ากินมากๆเลยครับ

เห็นก็รู้ครับว่าอร่อยแน่ๆ

สวดยวด = สุดยอดคร่าน่าทานมากๆ^^

ตามกลิ่นแกงไตปลามาค่ะแม่บุญ ถึงจะมาทีหลังแต่ก็เชื่อว่า แกงยังไม่หมดแน่ๆค่ะ เพราะมันเผ็ดตักแกงน้อยๆข้าวเยอะๆ มีไข่ต้มอีก อืมมมม...พิมพ์ไปจินตนาการไปว่ากลิ่นห๊อมมมมม หอมมมมม..

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชิมค่ะ ใครที่ไม่เคยทำอยากลอง อย่าคิดเฉย ๆ ลงมือเลยค่ะ แล้วจะรู้ว่าสวรรค์นั้นมีจริง กินไปคิดถึงคุณครูไปด้วย ขอบคุณหลาย ๆ เด้อ

ไปเอาขนมจีนเส้นมาแล้วคะ
ขอแกงไตปลาไปราดหน่อยนะคะ
ถูกใจมากที่ทำให้หิวข้าวขึ้นมาทันที

หิวข้าวเลยคะ น่าทานมกากๆ คะ เป็นคนหาดใหญ่หาของแบบนี้ทานไม่ใช่เรื่องยาก..แต่สำหรับคนไกลบ้านก็ต้องทำเองละเนอะ

ดีใจจังค่ะที่แม่บุญชอบ แม่บุญใช้เครืองแกงสำเร็จ แถมใส่พริกเท่าเดิม แบบเครืองแกงตำเอง แบบนี้ถึงได้เผ็ดร้อน ถูกใจ แต่อาจจะเผ็ดไปถ้าใครไม่ทานเผ็ด แต่ถ้าใส่พริกไทยดำเยอะๆแบบที่แม่บุญใส่ จะเป็นแกงทางนครแท้ๆเลยค่ะ คนนครจะทำแกงเผ็ดผัดเผ็ดคั่วกลิ้งแล้วจะใส่พริกไทยเยอะมากตอนทานจะได้กลิ่นพริกไทยก่อนเลย หรือเรียกว่าแกงคั่วพริกค่ะ แต่ก็ดีค่ะ เพราะมันจะเริ่มทำงานเผาลผลาญไขมันกันตั้งแต่ตอนทานเลยค่ะเพราะทานไปเหงื่อแตกซ่กกกก ถ้ารอบหน้าแม่บุญตำเครืองแกงเอง ใส่กระเทียมลงไป 4-5 กลีบใหญ่เลยนะคะ อรอ่ยค่ะ
ความจริงเครืองแกงไตปลาสามารถเอามาแกงคั่วกลิ้งก็ได้ค่ะ หรือจะเป็นแกงคั่วกะทิก็ได้ค่ะ หรือจะทำเป็นผัดเครืองแกง ก็อรอ่ยล้ำค่ะ

แม่บุญทำอาหารอร่อยยอดเยี่ยมอยุ่แล้ว ระดับเชฟกะทะทอง อย่างแม่บุญทำออกมาได้ อรรถรถ ทั้งสีสรรค์หน้าตา รสชาติก็คงเด็ดสาระตี่จริงๆ ใส่ฟักทองเนื้อหวานๆด้วย อืมมเข้ากันจริงๆค่ะ ให้ไปเลย 20 คะแนน.ในคะแนน เต็ม 10 ค่ะ
สาวก็คนนึงค่ะที่ไม่ชอบกินเส้นญี่ปุ่น กับขนมจีน สาวว่ามันไม่เข้ากันเนอะแม่บุญเนอะ

แม่บุญพูดเรื่องโหวตในบล๊อคยุ้ยทำเอาตกใจ บล๊อคเงียบๆ เรียบๆ ไม่มีอะไรเด่นคงไม่เหมาะสมพอที่จะได้รับโหวตหรอกค่ะ แต่แอบปลื้มใจตรงที่แม่บุญชมนะคะ

ตามมาดูบล๊อคใหม่แกงไตปลาของโปรดเลย ที่บ้านทำบ่อยค่ะเป็นสูตรของยะลา วันนี้ไม่ทำ มาชิมตรงนี้แหละเพราะน่ากินเหลือเกินค่ะ

แกงใต้จริงๆ จะใส่แต่ปลาอย่างเดียวไม่ว่าจะเป็นแกงส้มใต้หรือไตปลา ถ้าตัวเล็กก็มากันเป็นตัวเลยไม่มีผักใดๆ มาเป็นส่วนผสมค่ะ เอ! หรือจังหวัดอื่นใส่ผักด้วย สมัยก่อนมีแต่ปลาล้วนๆ แต่เดี๋ยวนี้ประยุกต์ใส่ผัก ได้แคลเซี่ยมด้วย ได้วิตามินด้วย นี่ถ้ามีไข่ต้มด้วยก็แจ๋วเลย

เที่ยงแล้วไม่ลงไปกินข้าวข้างล่างละ กินไตปลาของแม่บุญนี่แหละค่า ประหยัดด้วย อร่อยด้วย

แค่เห็นภาพก็น้ำลายไหลแล้ว ของโปรดค่ะที่บ้านแกงใส่ถั่วฝักยาวและหน่อไม้หั่นท่อนสั้น ๆ กินกับไข่เจียวร้อน ๆ พูดแล้วน้ำลายไหลค่ะแม่บุญ
บ่ายโมงแล้วไปกินข้าวดีกว่า ไม่มีแกงไตปลากินกะไข่เจียวอย่างเดียว น่าสงสารเนอะ

อูย แกงไตปลาแม่บุญน่าอร่อยมากกกก
เห็นแล้วน้ำลายสอเลยค่ะ
ตอนหนึ่งกลับมาเมืองไทยวันแรกๆ หนึ่งก็ไปซื้อมากินค่ะ เผ็ดสะใจมากๆค่ะ แต่ไม่น่าอร่อยเท่านี้

ขอบคุณ น้องสาวที่เข้ามาตรวจการบ้าน ปลื้มมากค่ะ เย็นนี้กินอีกรอบค่อย ๆ ละเลียดเอาความอร่อย ความเผ็ดที่ค่อย ๆผ่านลิ้นสู่ลำคอ..เกือบสำลัก แล้วผ่านลงกระเพาะร้อนวาบบบ สาธุ..ไขมันทั้งหลายจงละลายหายไปซะ พรุ่งนี้จะทำแกงส้มค่ะ วันนี้เหมาปลามาสามแพ็ค ..ช่วงนี้หันมากินปลากับผักมากขึ้นเพราะเบื่ออาหารฝรั่งสุด ๆ

อยากชิมแกงไตปลาอ่ะคะ หน้าตาหน้ากินมาก ยิ่งบรรยายว่าเผ็ดได้ใจด้วย คดข้าวสวยร้อน ๆ รอเลย

สวัสดีจ้ะแม่บุญ
ฝีมือระดับแม่บุญน่ะเหรอ ขี้เกียจทำล่ะไม่ว่า
มาเลยค่ะ มากินด้วยกันไม่ต้องช่วยล้างด้วยค่ะ ที่บ้านมีนางสนองพระโอษฐ์จ้า..
บีจีสวยนะคะ ทะเลดูสงบสีฟ้าสวยจัง ความกว้างของรูปนี้ใช่มั๊ยคะที่แม่บุญถามมา

ขอบคุณครับ เขียนดีนะครับ
ติดตามอยู่นะครับ เดี๋ยววันหลังจะตามมาอ่านใหม่ bookmark ไว้ละ :D
วันนี้พอก่อน วันละนิด จิตแจ่มใส่ :D




_________________________________________________________________________________


cheap halloween costumes | homemade halloween costumes | adult halloween costumes

ถ่อมตัวอีกแล้ว ลายมือแม่บุญสวยมากค่ะ ดูว่าเป็นเจ้าระเบียบด้วยนะเนี่ย เพราะเขียนตัวเท่ากันเป็นแถวตรงเป๊ะเลย
คุณมิเชลก็ลายมือสวยค่ะอ่านง่ายด้วยล่ะ
ยังไงก็ต้องขอบคุณค่ะในความตั้งใจของทั้งคู่นะคะ

ปล.ป้าโอยังไม่ค่อยว่างค่ะช่วงนี้ แต่เรื่องกินต้องทำทุกวันขาดไม่ได้ เรื่องนี้เรื่องใหญ่ค่ะแม่บุญกองทัพต้องเดินด้วยท้องเนอะ

ตอนนี้ฝนกำลังตกอีกแล้วค่ะ เฮ้อ..กรุงเทพจะจมน้ำมั๊ยเนี่ย

มาแล้วค่ะแม่บุญ แอบแว๊บมาาก่อน....พักนี้มีอะไรต้องทำแยะ เลยห่างหายไปไม่ได้แวะมาคุยด้วย

ขอคอนเฟริมฟันธงกับแกงไตปลาสูตรน้องสาวด้วยคนค่ะ ว่าเป็นแกงไตปลาที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยทำมาและกินมา เจ้าที่เคยว่าอร่อยก็ยังไม่อร่อยเท่า เพราะบางทีเค้าทำเผ็ดไปปากลิ้นเราทนไม่ไหว นี่เรากะเอาเผ็ดแบบที่กำลังกินได้ ขนาดแม่ยังชมว่าอร่อยแสดงว่าไม่ได้เข้าข้างตัวเอง นี่ก็ทำมาหลายรอบแทบจะทุกอาทิตย์เลยทีเดียว แม่บุญใช้ไตปลายี่ห้อเดียวกับของแหม่มเลยค่ะ และก็ทำทีเทพรวดทีครึ่งขวดเหมือนกัน แบบบรรจงใส่น้อยๆ มันไม่ถึงใจอ่ะค่ะ

แม่บุญใกล้จะกลับมาเที่ยวบ้านแล้วสิคะ ถึงตอนนั้นน้ำคงจะลดแล้ว หวังว่าคงไม่ไปท่วมใต้น๊า เห็นแม่บุญวางแผนตะลุยทางรถไฟ แค่คิดก็น่าสนุกแทนแล้วล่ะ กลับมามีโอกาสคงได้ทักทายกันบ้างนะคะ

อยู่บ้านก็ไม่ได้กินอาหารเช้าหรอกค่ะ ขี้เกียจน่ะ 55
แต่พอเป็นบุปเฟต์ปุ๊ป ก็กลัวไม่คุ้มปั๊บเลยค่ะ