ประสบการณ์ลดน้ำหนัก ตั้งแต่เด็กจนโต ตอนที่๑๓...lifestyle in US

สวัสดีค่ะวันนี้มาขอสารภาพก่อนเลย เมื่อต้นสัปดาห์ได้กล้วยหอมมาจากแม็คโครหนึ่งหวีใหญ่ๆเมื่อวานนี้ก็เลยจัดการเอากล้วยหอมทั้งหมดมาทำขนม ได้ 4 ชนิด ทำเสร็จก็ห้ามใจตัวเองไม่ไหว…กับเค้กกล้วยหอม เพราะมันหอมเกินห้ามใจจริงๆค่ะ…ก็เลยขอชิมไปซัก 2-3 ชิ้น…
แต่ไหนๆก็ไหนๆแล้วขอชิมทุกอย่งเลยแล้วกัน…ทั้งของที่ทำเองกับของที่คนที่บ้านซื้อกันมา ทั้งเค้กกล้วยหอม บัตเตอร์เค้ก กล้วยเคลือบช็อกโกแลต คริสปี้ครีมโดนัท มะม่วงน้ำดอกไม้สุกจากต้นของคุณป๊า มะละกอสุกที่แม่ค้าทฝากมาให้ ไส้กรอกเวียนนากลิ่นหอมอบชานอ้อยจากร้านคุณวี ฯลฯ อีกมากมาย เรียกว่าวันนี้ไม่ต้องเขียนบันทึกไดอารี่อาหารหรอกค่ะ เพราะคงต้องเขียนกันหลายหน้า…เอาเป็นว่าจัดให้เมื่อวานเป็นวันศึลแตกก็แล้วกัน 555…วันนี้กลับมาสู่การกินปกติ จะไม่เหลือบมองอบายมุกในตู้เย็นเด็ดขาด…จนกว่าวันศีลแตกจะเวียนมาอีกครั้ง
.........................................
ก่อนจะเล่าภาคต่อเมย์อยากจะสรุปภาพการใช้ชีวิตในวงการเพาะกายและลดน้ำหนักที่เมืองนอกก่อนค่ะ lifestyle เวลาอยู่ที่โน่นจะคร่ำเคร่งกับการฝึกมากและจะเคร่งเรื่องอาหารการกินมากๆค่ะ โดยเฉพาะช่วงไดเอ็ทเพื่อการแข่งขัน การกินจะกินตามตารางอาหารที่เขียนไว้ อุปกรณ์สำคัญที่ต้องมีไว้คู่ครัว ทั้งครัวที่บ้านและครัวที่ทำงานมีตามนี้ค่ะ

มาดูรวมๆก่อน



1.ตาชั่งสำหรับชั่งอาหาร อาหารเกือบทุกอย่างต้องเอามาชั่ง ชั่งแบบแยกกันนะคะ เช่น ถ้าอยากกินสลัดไก่ ก็ต้องชั่งเนื้อไก่ แยกจากผัก
เมย์ซื้อแบบที่มีคำนวน Nutrition fact ให้ด้วย

เวลาใช้จริงๆค่อนข้างยุ่งยากมากเลยเพราะต้องเปิดคู่มือดูชื่ออาหารแล้วคีย์ตัวเลข เอาอาหารมาชั่ง...ตั้งแต่ซื้อมายังไม่เคยได้ใช้ดู Nutrition Fact เลยค่ะ...คำนวนเองก็แม่นเท่าๆกัน...รู้งี้ซื้อแบบธรรมดาดีกว่า...ถูกกว่าเยอะเลย
2.ถ้วยตวง ช้อนตวง อาหารบางอย่างใช้หน่วยตวงเป็นถ้วยหรือเป็นช้อน เช่น น้ำมันมะกอก เนยถั่ว ผักบางอย่าง ข้าวโอ๊ต ฯลฯ
3.กล่อง tupperwear สำหรับ แพคอาหารไปกินที่ทำงาน หรือไปเที่ยวที่ไหนก็ต้องพกอาหารไปกินเองค่ะ
4.กะทะที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน พวกเทฟลอนอะไรก็ได้ค่ะ

เรื่องการกินถึงแม้จะดูแปลกประหลาดและยุ่งยาก …แต่เมย์ว่ามันมีข้อดีมากมาย เพราะที่สำคัญคือมันเป็นการกินแบบ CLEAN DIET ทุกมื้อทุกวัน ไม่ต้องมานั่ง DETOX ทีหลัง
ข้อดีอื่นๆก็เช่น
1 ประหยัด เพราะซื้อของซ้ำๆกัน กินเหมือนๆกันทุกๆวันเลยซื้อแบบ family pack ได้ไปซื้อที่ Costco หรือถ้าเมืองไทยก็คือไป macro แหละค่ะ
2 ไม่ต้องคิดมากว่าวันนี้จะกินอะไรดี จะทำอะไรกินดี เพราะมันก็กินเหมือนเดิมทุกๆวันนั่นแหละ มี่เปลี่ยนวิธีการปรุงบ้าง เปลี่ยนรสชาติบ้าง แต่ ยังไงก็ยังเป็น อกไก่ๆๆๆๆ อยู่ดี
3 ไม่ต้องกลัวว่ากินแล้วจะอ้วน เพราะทุกอย่างคำนวนไว้หมดแล้ว ทำเตรียมล่วงหน้า รับรองว่าเป๊ะ

มีข้อดีก็ต้องมีข้อเสียค่ะ ข้อเสียเรื่องจิ๊บจ้อยแบบ กลัวเบื่อเพราะกินอะไรซ้ำๆซากๆ อาหารรสชาติไม่อร่อย รสจืดๆ (หลายคนกล่าวหาว่านักเพาะกายลิ้นตายด้าน หรือไม่ก็ตุ่มรับรสเสื่อมไปแล้ว ไม่รับรู้รสชาติ…เพราะกินไก่ต้มๆๆๆๆๆ ไข่ต้มๆๆๆๆๆ) เรื่องพวกนี้ไม่ต้องไปกลัวค่ะ ปัญหาพวกนี้ทางออกมันง่าย แต่เรื่องที่น่าหนักใจกว่าคือปัญหาเรื่อง social life นี่แหละค่ะ เพราะเมื่อเราจำกัดการกิน มันก็จะจำกัดการออกไปสังสรรค กับเพื่อนฝูงไปในตัว
เรื่องออกไปเมาหัวราน้ำ ลืมไปได้เลยค่ะ แค่จะออกไปกินข้าวนอกบ้านกับเพื่อนๆก็ลำบากเพราะตัวเลือกในอาหารที่เรากินได้มันน้อย จะสั่งเมนูไหนก็ดูเสี่ยงหลุดจากโปรแกรมไปซะหมด จะสั่งอะไรก็ไม่รู้ว่าพ่อครัวแม่ครัวเค้าใส่อะไรลงไปบ้าง แต่ละส่วนประกอบใช้กี่กรัม จะเอาตาชั่งไปให้เค้าชั่งอาหารก็ไม่ได้ จะควักเอาอาหารที่แพคใส่ tupperwear มานั่งกินกับเพื่อนในร้านอาหารก็ออกจะเขินๆ เพื่อนก็อาจจะพาลไม่อยากนั่งร่วมโต๊ะด้วยอีก เมื่อไม่อยากให้ทั้งเราและทั้งเพื่อนลำบากใจเวลาเพื่อนชวนออกไปกินข้างนอกก็เลยเลี่ยงที่จะไม่ออกแทน ยิ่งเวลามีงานเลี้ยง มีเทศกาลยิ่งลำบากใจ ไปงานก็กินอะไรไม่ได้ เพื่อนก็เมา เราก็เหนื่อย พรุ่งนี้ก็ต้องเทรน…อยากกลับไปนอน

Create Date : 21 มกราคม 2554 Last Update : 21 มกราคม 2554 7:54:12 น. Counter : 1036 Pageviews.		9 comments
Share Tweet