Bloggang.com : weblog for you and your gang
กล้วยน้ำว้าเชื่อม บ้านนี้ทำแต่ขนมหวานน่ะจ๊ะ
รูปมาก่อนเลยเรา อิอิ บ้านนี้ใกล้จะเป็นเบาหวานแล้วแหละ เพราะทำแต่ขนมหวานบ้อย บ่อย
คนชิมก็ชิมจนระดับน้ำตาล สูงขึ้น
เมื่อกลางวัน ตอนที่เราไปถอนหญ้าที่แปลงผัก มีคุณยายแถวนี้
เค้ามาขายกล้วยน้ำว้า เค้าปลูกเอง ใส่รถเข็นน้ำมาขาย หวีละ 15 บาท ลูกก็โต้ โต
จะไม่ให้ซื้อได้ไง ของมีประโยชน์ทั้งนั้น เนอะ
จะทำกล้วยปิ้งราดน้ำกะทิอีก ก็เบื่อ ลงเอยด้วย เชื่อมนี่แหละ เข้าท่าที่สุด
และของโปรดเรา ตอนเด็ก ๆ เรียนอนุบาล จะมีกล้วยน้ำว้าเชื่อมเป็นของว่าง อาทิตย์ละครั้ง
เพื่อนคนอื่น ๆ ไม่ชอบกิน แต่เราชอบ หวาน ๆ หน่อย อร่อยดี
ส่วนผสมก็ง่าย ง่าย
กล้วยน้ำว้า ห่าม (เราใช้ภาษาถูกรึเปล่าเนี่ย กล้วยที่มันใกล้จะสุกอ่ะแหละ)
น้ำปูนใส
น้ำตาลทราย
น้ำเปล่านิดหน่อย
วิธีทำ
ปอกเปลือกกล้วยน้ำว้า หั่นเป็นชิ้นตามใจท่านต้องการ นำกล้วยลงแช่ในน้ำปูนใส ประมาณ 5 นาที
แช่นานเกินไป กล้วยมันแข็งไม่อร่อยนะเออ เราชอบแบบนี้ แข็งไป ไม่อร่อย
ยิ่งแช่เย็น ยิ่งแข็งกว่าเดิม แก่แล้วฟันไม่ค่อยดี
สงกล้วยน้ำว้า ลงหม้อที่จะเชื่อม เติมน้ำตาลทราย น้ำเปล่านิดนึง
ตั้งไฟกลาง เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนน้ำเชื่อมงวดลง ประมาณ ครึ่งชั่วโมง
(วิธีทำบ้านใครต่างจากนี้ก็อย่าถือสาน่ะค่ะ คือว่า เราเป็นคนมักง่าย เลยเอาทุกอย่างรวมกันโลด)
พักไว้ให้เย็น ก็กินล่ายยยย.....
ง่ายเนอะ วิธีทำ ขนมพื้น ๆ ทำไว้ให้เด็กกิน อร่อยนักแล เนูนี้ลูกไก่ชอบใจนัก
เพราะชอบกินกล้วยอยู่แล้ว รวมทั้งนังแม่ไก่ด้วย อิอิ
เหลือกล้วยอีกหวีนึง กะว่าจะเอาไว้ให้มันงอม ๆ จะจับยัดเข้าเครื่องถนอมอาหาร ขี้เกียจตากแดด
จับยัดเข้าเครื่องอย่างเดียว ไม่ใช่อะไรหรอก ตากแดดแล้วเรามักจะลืม
ภาพนี้ กระทบกับแสงแดด ยามบ่าย ก่อนจะอำลากลายเป็นพระอาทิตย์ตกดิน
ยังไม่หมด
ภาพสุดท้าย อำลาค่ำคืนที่แสนพิเศษคืนนี้
Have a great day
Create Date : 08 สิงหาคม 2555
Last Update : 15 กันยายน 2555 21:45:20 น.
26 comments
Counter : 1433 Pageviews.
Share
Tweet
เจิมมมมมมม
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:2:44:32 น.
เจิมไหมคะ
โดย:
We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:2:44:40 น.
รูปถ่ายสวยดีจัง
กำลังปลอดผู้ปลอดคน ยกกลับบ้านทั้งหมดนั่นแหละ
จานให้เม้นท์ต่อไปล้างนะคร๊า อิอิ ไปละ
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:2:45:36 น.
ฮ่วย เจิมไม่ทันพี่ไก่ เศร้า
ว่าแล้วเชียวต้องไม่ทัน กร๊าก
น่าทานมากคะ นัทอยากทำมากเลย แต่ติดที่น้ำปูนใสนี่หละ (ยังหาแหล่งไม่ได้ ต้องลองไปถามพี่น้องเพื่อนในเบลฯ ว่าร้านไหนมี) โห มาแลกกันนะคะ
เอาเป็ดย่างน้ำผึ้ง ผัดไทยทะเล ต้มยำกุ้ง & ผัดพริกแกงไก่มาแลกคะ
น่ากินมว๊าก
โดย:
We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:2:48:00 น.
ฮี่ๆ คุณน้องนัทขรา อย่าลืมเอาถ้วยเอาจานไปล้างด้วยล่ะ
งง...เหรอ ไปอ่านเม้นท์ก่อนหน้านั้นเลยจร๊า
อิอิ ไปล่ะ
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:3:00:24 น.
แสดงว่าบ้านนี้ต้องเป็นคนหวานนนนนนนนนนนน
น่ากินอ่ะ
อยากกิน
แต่ขี้เกียดทำ
ขอกินมั้งนะค่า
โดย: เค็ง ลงสะพาน...เลี้ยวขวา IP: 27.252.218.140 วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:3:43:05 น.
มาบ้านนี้จะอ้วนมั๊ยเนี่ยะ มีแต่ของโปรด
โดย:
ความรักสีจาง
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:4:35:00 น.
ทำออกมาน่ากินมาก สีสวยกำลังดีเลยน้องฝัน
ที่ญี่ปุ่นขายแต่กล้วยหอม
ถ้าเป็นกล้วยน้ำว้าก็เป็นของฟิลิปปินส์อีก
ของไทยไม่เคยเห็นมาขาย
พี่เคยเอากล้วยของฟิลิปปินส์มาทำขนมแล้ว
อร่อยสู้กล้วยบ้านเราก็ไม่ได้
ว่าแล้วนึกขึ้นได้มีปลีกล้วยอยู่ในตู้เย็น
เอามาแกงใส่หมูหรือหมกดีน๊า น้องชอบใหมค่ะ
ปลีกล้วยดันเป็นปลีกล้วยของฟิลิปปินส์อีก คริ คริ
โดย:
Mitsubachi
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:5:22:33 น.
กล้วยดูแข็งๆหนึบๆดี ชอบมากเลยจ้า
โดย:
Febie
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:6:39:09 น.
สวัสดีตอนเช้าคร๊า
โหยยยยยยย กล้วยเชื่อมน่าทานที่ซู้ดดด คร๊า
งั้นๆ เราเอาเมนูอร่อยๆ ของเรามาแลกกันเนอะ อิอิ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะค่ะ
เลยสมนาคุณด้วยอาหารเช้าชุดนี้ค่ะ อิอิ
โดย: ปอย (
แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ
) วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:7:25:51 น.
ปอยเคยต้มแต่ไข่เป็ดนะค่ะ
ส่วนไข่ไก่ยังไม่เคย อิอิ
เด่วให้เจ้าตัวมาบอกนะค่ะ ฮ่าๆ
ปอยต้มไข่เป็ดน่าจะไม่เกิน 8 - 9 นาทีนะค่ะ
โดยการต้มน้ำให้เดือดก่อน แล้วหย่อนไข่ลงไป
พร้อมกับจับเวลาได้เลยคร๊า
โดย: ปอย (
แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ
) วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:7:56:12 น.
ชอบทานกล้วยสุกประมาณนี้เหมือนกันค่ะ
นิ่มไปแข็งไปก็ไม่อร่อยนะคะ
บ้านนี้ขยันทำขนมหวานจริง ๆ จ้ะ confirm
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:9:07:26 น.
อาหารควบคุมของบ้านนี้เลยค่ะ ห้ามกินแต่ชอบบ
โดย:
แม่น้องกะบูน
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:9:35:23 น.
น่าตาดูดีมากครับ แบบนี้รับประกันว่าอร่อยแน่ๆ ชอบมากครับเชื่อมแบบนี้น้ำลายไหลแย้วววว
โดย:
ลุงกล้วย
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:10:20:47 น.
แม่ใบตองก็ชอบกล้วยเชื่อมแบบนิ่ม ๆ หวาน ๆ ราดกะทิด้วย สุดยอดดด ดดด
โดย:
kuky
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:10:33:35 น.
น่าทานจัง
โดย:
wildbirds
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:10:48:41 น.
กล้วยเชื่อมดูน่ากินมาก และคงจะไม่แข็งแน่นอน ถ้าเพิ่มความแวววาวก่อนตักซักหน่อยด้วยการใส่แบะแซสักสองช้อนกินข้าว คงแวววับน่ากินขึ้นอีกอักโขเชียวละ
โดย:
ปลายแป้นพิมพ์
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:12:21:47 น.
กล้วยเชื่อมสีสวยน่าทานมากเลยครับ
กล้วยน้ำว้า ห่าม ๆ แปลว่า ใกล้สุกแล้วแต่ยังไม่สุก
ตรงกับคำิสาน เหิ่ม ครับ
โดย:
moresaw
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:15:47:16 น.
กรี๊ดดด ของชอบเลย อาทิตย์นี้ตั้งใจว่าจะทำไปฝากน้องสาวคะ
เขาเปรย ๆ มาหลายรอบแล้วว่าอยากกินมากกกกกก น้องฝันเก่งจังคะ
วันนี้ส่งของกลางไปให้แล้วนะคะ ของเล็ก ๆ น้อย ๆ จากใจและไมตรี อิอิ
โดย:
บ่งบ๊ง
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:16:19:07 น.
อ๊า ย ยย ย กล้วยเชื่อมมมมมมม อยากกินมากๆๆๆ
เอาข้าวกล่องมาแลกเลยแล้วกัน
ให้ไม่ให้ไม่รู้แต่เอาส้อมจิ้มไปกินเลยดีกว่า
\\เผ่น อย่างเร็ว ฟิ้ว ว ว
โดย:
AoRaEa
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:16:42:36 น.
ดูแล้วก็หิวกันไปเลย ... ผมชอบกิน "กล้วยไข่เชื่อมราดกระทิ" ... น่ะครับ ... อิ อิ
โดย:
Robert_N
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:18:41:35 น.
ใจตรงกันเลยค่าคุณฝัน
หึ่งก็ทำ กำลังรอคิวลงบล็อกอยู่เลย
แต่หนึ่งใช้กล้วยสุกค่ะเพราะชอบกินแบบนิ่มหน่อย
สว แล้วฟันไม่ค่อยดีค่า
โดย:
AdrenalineRush
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:19:20:46 น.
สีสวยน่ากินจังค่ะคุณฝัน
เห็นแล้วอยากหยิบซ่อมขึ้นมาจิ้มกินเลยค่ะ อิอิ
โดย:
สองหนุ่มเนื้อหอม
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:19:56:42 น.
เชื่อมสีสวย น่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:20:01:56 น.
อยากกินกล้วยน้ำว้าเชื่อมอยู่พอดีเลยค่ะ
กล้วยดูไส้เหลือง ผิวนอกแดงกำลังดี
อย่างนี้แสดงว่าดีตั้งแต่คุณภาพกล้วยแล้วแหละ
เชื่อมกล้วยไม่ใช่ของง่ายนะคะ ที่จะทำให้ได้แบบนี้น่ะ
พี่ขอยืนยัน ทำเจ๊งมานักต่อนักแล้ว ขนมแบบนี้น่ะ
โดย: secreate (
secreate
) วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:20:34:37 น.
เมนูนี้ถ้าใส่น้ำแข็งแล้วราดกระทิลงไปหน่อยรับรองว่าอร่อยมากๆแน่ๆคราบ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 9 สิงหาคม 2555 เวลา:9:57:50 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Enjoy with me
Location :
อุดรธานี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [
?
]
Group Blog
has my heart
My Sweet Things
ส่งการบ้าน
กับข้าว กับปลา
So Sweet....
Food For Fun....Hot Wok Mission
Baking some Love
Some Food I Love
Something very new
It's about cake
<<
สิงหาคม 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
8 สิงหาคม 2555
กล้วยน้ำว้าเชื่อม บ้านนี้ทำแต่ขนมหวานน่ะจ๊ะ
All Blogs
ฟรุตสลัด แบบที่ง่ายที่ซู้ดด...
passionfruit curd
วุ้นนมสดแสนอร่อย
ข้าวเหนียวแก้ว
ผลไม้อบจากเครื่องถนอมอาหาร ทำไว้แก้เซ็ง
มะเขือเทศเชื่อม
กล้วยน้ำว้าเชื่อม บ้านนี้ทำแต่ขนมหวานน่ะจ๊ะ
บัวลอยเผือก บ้านนี้ขาดหวานไม่ได้จริง ๆ
สามก๊ก น้ำกะทิ (ชื่อโคตรอินดี้เลย)
เมนูฟักทองยังไม่ไปไหนค่ะ วันนี้นำเสนอ "บัวลอยฟักทองใส่ลูกตาลอ่อน"
ฟักทองทอด วิธีทำที่ง่ายแสนง่าย
กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ หว้าน หวาน
ลอดช่องเผือก น้ำกะทิ พึ่งจะหาฤกษ์ทำได้
ถัวเขียวต้มน้ำตาล ของหวานยอดฮิตประจำบ้าน
Friends' blogs
Febie
bear hunt
เนินน้ำ
Mitsubachi
ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
ลุงกล้วย
kuky
AdrenalineRush
Schnuggy ชนุ๊กกี้
Tristy
diamondsky
We Are FroM BeLGiUM
Close To Heaven
บ่งบ๊ง
ทนายอ้วน
หมอหว่อง
secreate
dailydelicious
คุณหนูขาวมณี
anigia
JenNy & Tristan @ The UK
ตาโตสุดสวย
ปูขาเก เซมารู
CandyBee
Maeboon
moresaw
somjaidean100
at heart
Ann Arbor
คนหัวฟู
Webmaster - BlogGang
[Add Enjoy with me's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.