กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ หว้าน หวาน






มีคุณยายแถว ๆ บ้านเค้าเอากล้วยน้ำว้าจากสวนใส่รถเข็นน้ำมาขายให้
หวีใหญ่มาก ๆ หวีละ 15 บาทเอง เหลืออยู่ 2 หวี เราก็ซื้อไว้หมด
อยากกินกล้วยน้ำว้าปิ้งราดน้ำกะทิมานานล่ะ ครั้นจะซื้อเค้ากินก็ไกลจากบ้านเราเหลือเกิน
หุหุหุ    วันนี้แหละสมพรปาก ได้กินสมใจ





ส่วนผสมก็หาง้าย ง่าย

กล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี
น้ำตาลมะพร้าว
กะทิ
เนยสด
เกลือ

ส่วนผสมใส่ตามความต้องการของแต่ละคนเลยค่ะ เพราะเราก็กะเอาเหมือนกันอ่ะ

วิธีทำ

ปอกเปลือกล้วยน้ำว้า เราไม่มีเตาถ่านก็อบเอา ใช้ไฟ 150 องศา อบประมาณ 30 นาที
แล้วก็กลับด้านอบต่ออีก 20 นาที ออกมาสีสวยนักเชียว
วันนี้ทำหลายอย่างมาก รูปขั้นตอนการทำก็ถ่ายไว้บ้าง ลืมบ้าง



เราสับน้ำตาลมะพร้าวให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพราะใส่ตู้เย็นไว้แล้วมันแข็งมาก จะได้ละลายง่ายหน่อย



ตวงกะทิใส่หม้อ จริง ๆ เรากะเอาอ่ะ อยากได้น้ำราดเยอะ ๆ



กะทิตั้งไฟ ใส่น้ำตาลมะพร้าว และเกลือลงไป ตามด้วยเนยสดซักช้อนโต๊ะ
เคี่ยวพอให้น้ำตาละลายและเดือด
ชิมรสตามชอบ คราวนี้ก็ได้กลิ่นหอมเนยตลบอบอวน

กล้วยที่อบเสร็จแล้วเราใช้ไม้คลึงแป้งคลึงให้แบน ๆ หน่อย หั่นชิ้นพอคำ
จัดใส่จาน ราดน้ำกะทิ อู้ยย....อร่อยอย่าบอกใครเชียว





ยกไปบ้านคุณทวดกล่องนึง คุณทวดยกนิ้วให้เลย
บอกว่าน้ำกะทิ หอมเนยมาก ๆ




ไปบ้านคุณทวด ได้กับข้าวกลับมาด้วย คุณทวดทำแกงขี้เหล็กกะทิ
อร่อยไปสามโลกเชียว







.........................................





ช่วงนี้ทำขนมทุกวัน พุงเริ่มย้วย ต้องไปออกกำลังกายด่วน

Have a great day




Create Date : 08 กรกฎาคม 2555
Last Update : 15 กันยายน 2555 21:48:02 น. 5 comments
Counter : 1307 Pageviews.

 
เจิมค่า


โดย: AdrenalineRush วันที่: 8 กรกฎาคม 2555 เวลา:20:21:02 น.  

 
เมนูโปรดมากกกค่ะ
ทำเองกินเอง กินได้ไม่อั้นจริงๆค่ะ
ซื้อเค้ากินมันแพง อิอิ แอบงก

ปล อยากกินแกงขี้เหล็ก
ไม่ได้กินมานานมากๆ แต่ที่บ้านหนึ่งไม่ได้ใส่กะทิค่ะ ใส่หมู 3 ชั้นกับปลาร้า ฃอบากลองแบบใส่กะทิบ้างจัง


โดย: AdrenalineRush วันที่: 8 กรกฎาคม 2555 เวลา:20:23:03 น.  

 
เห็นภาพปุ๊บ แอบกลืนน้ำลายเลยคะ

น่าทานมากเลย

ไม่ได้ทานนานมากแล้วคะ ...


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 9 กรกฎาคม 2555 เวลา:15:08:12 น.  

 
เข้ามาชิมกล้วยปิ้ง เจอแกงขี้เหล็กเข้าไป หิวทันทีทันใด

คุณทวดทำได้น่าทานสุด ๆ ไปเลยคะ มีทั้งคาวหวานครบชุดเชียว


โดย: kuky วันที่: 9 กรกฎาคม 2555 เวลา:16:11:26 น.  

 
ขอกล้วยปิ้งกินโหน่ยยยย
ชอบ ๆๆๆ

หาซื้อกินก็ลำบาก ทำเองก็ไม่หร่อย
ช่วยด้วย


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 9 กรกฎาคม 2555 เวลา:20:47:27 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Enjoy with me
Location :
อุดรธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2555
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
8 กรกฏาคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Enjoy with me's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.