passionfruit curd
มีคนเอากระทกรกหรือเสาวรสมาฝากอีกแล้วค่ะ คงเห็นว่าเราไม่สบาย ก็เลยเอาของชอบมาให้ มาปลุกตั้งแต่ตีห้า ดีใจมาก ๆ เพราะเราชอบกินกระทกรกกว่าสิ่งอื่นใด กลิ่นหอมของมัน ผลไม้อะไรก็เทียบไม่ติด เปรี้ยวหวาน กินแล้วสดชื่นดีน่ะ ตอนแรกกะว่าจะทำน้ำกระทกรกใส่ขวดไว้ดื่ม แต่ก็ขี้เกียจ ทำเคิร์ดไว้กินกับแพนเค้กดีกว่า ง่ายกว่ากันเยอะ แป้บเดียวก็เสร็จ ทำบ่อย ส่วนมากทำไว้ให้ไก่ใหญ่กิน ตักกินกับแพนเค้กเพลินเลยแหละ ขานี้ชอบอะไรเปรี้ยว ๆ เหมือนแม่ ครั้งนี้ทำไว้กินกับเครปเค้ก เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ แก้เลี่ยนได้ดีทีเดียวค่ะ
มาเข้าเรื่องดีกว่าเนอะ
ส่วนผสม
ไข่แดง 4 ฟอง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เนื้อกระทกรก 1 ถ้วย เกลือ หยิบมือเล็ก ๆ เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมเนื้อกระทกรก น้ำตาลทราย เกลือ ไข่แดง คนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน ยกขึ้นตุ๋นบนน้ำร้อน คนไปมาพอข้นก็ยกลง เติมเนยสดลงคนจนเข้ากันดีพักไว้ให้เย็น เก็บใสขวดโหลเข้าตู้เย็น
ง่ายจริง ๆ ลองทำดูน่ะค่ะ อร่อยมาก เราว่า เอามาใส่เป็นไส้มากาฮองก็คงจะแหล่มมาก แต่เรายังทำไม่สำเร็จซักกะที แหะ ๆ เรื่องนี้คงต้องฝันเอาไว้ก่อน
พายุเข้าช่วงนี้ รักษาสุขภาพกันด้วยน่ะค่ะ
Create Date : 06 ตุลาคม 2555 |
Last Update : 6 ตุลาคม 2555 8:45:08 น. |
|
30 comments
|
Counter : 2723 Pageviews. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:10:09:05 น. |
|
|
|
โดย: ลุงกล้วย วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:11:10:41 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:11:47:57 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:15:32:13 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:16:36:34 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:17:28:50 น. |
|
|
|
โดย: ~ sิมน้ำ_VOUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:21:15:43 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:22:08:13 น. |
|
|
|
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:22:12:41 น. |
|
|
|
โดย: Mitsubachi วันที่: 7 ตุลาคม 2555 เวลา:10:14:41 น. |
|
|
|
โดย: หมอหว่อง (หมอหว่อง ) วันที่: 7 ตุลาคม 2555 เวลา:11:47:54 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 7 ตุลาคม 2555 เวลา:23:06:31 น. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:1:02:54 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:13:37:53 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:20:53:17 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 10 ตุลาคม 2555 เวลา:17:49:12 น. |
|
|
|
โดย: 3K-guy วันที่: 10 ตุลาคม 2555 เวลา:19:15:34 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
กินไม่เป็น
แต่สีสวยเนอะ