บัวลอยเผือก บ้านนี้ขาดหวานไม่ได้จริง ๆ เมนูที่ทำบ่อยที่สุดก็คงจะหนีไม้พ้น ขนมหวานที่มีน้ำกะทิ ชอบกินกันทั้งบ้าน อ้วนก็ไม่กลัว  อิอิ โดยเฉพาะบัวลอย ชอบทำและชอบกินมาก ไปตลาดเจอเผือกหัวใหญ่ ๆ ขาย อดใจไม่ไหว ต้องรีบซื้อมาตุนไว้ในตู้เย็น ตลาดกะบ้านเราไกลกันมากโข ถ้าเจอของชอบต้องรีบซื้อมาตุนไว้ อีกอย่างเผือกก็ไม่ค่อยจะมีวางขายบ่อย ๆ ส่วนผสม เผือกนึ่งสุกบดละอียด 1  ถ้วย น้ำสำหรับนวดแป้ง 1/4 ถ้วย แป้งข้าวเหนียว 1 1/2 ถ้วย แป้งข้าวจ้าว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำกะทิ 4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เกลือ 1/4 ช้อนชา วิธีทำ นวดเผือก แป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว และน้ำ นวดเข้าด้วยกันจนเนียนดี ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ไว้ คลุกแป้งกันไม่ให้แป้งติดกัน นำน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟจนเดือด นำแป้งบัวลอยที่ปั้นไว้แล้วลงลวก จนแป้งสุกลอยขึ้นมา ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น พักไว้ ทำน้ำกะทิ โดย นำน้ำกะทิใส่หม้อตั้งไฟ พอร้อน เติมเกลือ น้ำตาล เติมบัวลอยที่ลวกแล้วลงไป พอเดือดอีกครั้งยกลง ตักใส่ถ้วย พร้อมทาน หอม เผือกมาก ๆ ซื้อเค้ากินไม่ค่อยโดนใจเท่าไหร่ ทำเองนี่ใส่เผือกสมใจ ถุงคุกกี้ข้างหลังนั่น ทำไว้เมื่อคืน จะเอาไว้ไปวัด คุกกี้คอนเฟลคใส่ช็อคชิพด้วย อีกซักภาพ Have a great day   Create Date : 01 สิงหาคม 2555 8 comments Last Update : 15 กันยายน 2555 21:47:22 น. Counter : 1553 Pageviews. Share Tweet

เจิมมมมมมมมมมม ทำเองอร่อยจริง ๆ จ้ะ ไปซื้อทานน่ะแพงจริง ๆ เผือกน้อยอีกต่างหาก ได้ล่ายหล่างจายยยยย วันนี้บ้านพี่ก็มีเผือก 555 แต่เป็นเผือกเชื่อมค่ะ ยกมาทานกับบัวลอยบ้านนี้ดีกว่า   โดย: เนินน้ำ 1 สิงหาคม 2555 20:16:17 น.

พิมพ์ผิด กลัวคนจะมาแย่งเจิม 555 จะบอกว่า ม่ายล่ายหล่างจายยยยยย พี่ยกกลับบ้านถ้วยหนึ่งนะคะ   โดย: เนินน้ำ 1 สิงหาคม 2555 20:17:34 น.

บัวลอยเผือก น่าทานมากจนไม่อยากคิดเรื่องน้ำหนักเลยค่ะ   โดย: ความรักสีจาง 1 สิงหาคม 2555 20:20:34 น.

ว่าแล้วก็ไม่ได้กินมานานมากแล้วนะเนี๊ย บัวลอยเผือก ช่วงนี้เผือกขาดตลาดต้องรอช่วงใกล้ปีใหม่นู้ถึงจะมี แล้วถึงทำได้พรุ่งนี้จัดการเป็ดไปแทนก่อนจ๊ะ   โดย: Mitsubachi 1 สิงหาคม 2555 20:33:23 น.

โห งี้นี่เอง คริคริ   โดย: มะนาวจัง (โอมมี่แอร๊ยยววส์ ) 1 สิงหาคม 2555 21:51:37 น.

ชอบเผือกเหมือนกันค่ะ เคยทำบัวลอยเผือกเหมือนกันค่ะ อร่อยนะคะ แต่หลังๆ ขี้เกียจปั้น ก็เลยกลายเป็นบวชเผือกเฉยๆ ค่ะ แต่ชอบมากเลยค่ะ นึกถึงอารมณ์มันเข้าปากเนอะ หอม มันจริงๆ   โดย: Sai Eeuu 2 สิงหาคม 2555 12:13:18 น.

น่ากินมากๆเลยครับ ท่าทางจะหนุบหนับๆดีจริงๆ   โดย: ทนายอ้วน 2 สิงหาคม 2555 18:09:05 น.

น่ากินมากๆ บอกลาเรื่องกลัวอ้วนไปเลย แม่มะเขือเทศก็ชอบกินบัวลอยมากเหมือนกันค่ะ คราวหน้าขอไข่หวานด้วยนะคะ ^^   โดย: แม่มะเขือเทศ 3 สิงหาคม 2555 13:06:36 น.