Group Blog
 
All blogs
 
Pie Blueberry

มาเริ่มกันที่ขนมเบสิกสุดๆ เรียกได้ว่าถ้าใครที่คิดจะหัดทำขนม ก็เป็นอย่างแรกที่คิดถึง อิอิ
ลูกปลาทำไม่เคยเหมือนกันซั๊กครั้งเลย เพราะอย่างที่บอก..ชอบเป็นโรค ทำตามใจฉัน..บางวันก็อบ
บางวันก็ไม่อบ เปลี่ยนสูตรซ๊ะงั้น....แต่ทีนี้ไม่ได้แล้วไง..ต้องจดสูตร จะได้มาตรฐาน....ลำบากจิงๆ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เริ่มทำกันเลยดีกว่า....เตรียมสวนผสมก่อนคะ
• แครกเกอร์ Ritz 1 ห่อ
• ครีมชีส Philadelphia 250 g 1 กล่อง
• โยเกิตรสธรรมชาติ ครึ่งถ้วย
• เนยละลาย 80 g ลูกปลาใช้เนยเค็ม 40 g เนยจืด 40 g เพราะ Ritz มันออกเค็มอยู่แล้วคะ
• นมข้นหวาน 80 g
• น้ำมะนาว 1 ½ ชต ผิวมะนาวขูดฝอย
• บลูเบอร์รี่กระป๋อง Wilderness
• ไข่ไก่ 1 ฟอง (วันนี้ทำแบบอบคะ ถ้าไม่อบเปลี่ยนเป็น เจลาติน 2 แผ่นนะคะ)



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

นำแครกเกอร์มาป่นให้ละเอียด ใส่เนยละลายคลุกให้ทั่ว นำไปกรุลงพิมพ์แบบที่ถอดก้นได้นะคะ
อัดให้แน่นๆ เวลาตัดแบ่งออกมาจะได้สวยๆ แล้วเอาไปแช่ใส่ตู้เย็นทิ้งเอาไว้เลย



กริ๊ดๆๆ วันนี้กรุครัสต์แน่นจิงๆ เป็นครั้งแรกที่ทำขนมกลางวัน ถ่ายรูปสวยแฮะ
ปกติก็จะทำขนมแต่ตอนกลางคืนคะ เพราะกลางวัน...ไม่ว่างเลยยย



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ทิ้งครีมชีสไว้ให้นุ่มในอุณหภูมิห้อง นำมันมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะได้ตีง่ายนะคะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

นำไปตีจนครีมชีสเนียนละเอียด ไม่จับเป็นก้อน



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ใส่โยเกิต น้ำมะนาว ผิวมะนาวขูด ไข่ไก่ และนมข้นหวานลงไป แล้วตีต่อคะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ตีจนคิดว่าส่วนผสมเข้ากัน เนียนได้ที่แล้วก็พอคะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เทลงบนครัสต์ที่กรุเตรียมไว้



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เขย่าเบาๆให้หน้าเรียบแบบในรูปนะคะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

แล้วอบพอให้หอม หน้าขนมสีอมเหลืองก็พอคะ ใม่มีเตาอบใส่เจลาตินแทนไข่ก็ได้คะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้...มีริ้วรวยเล็กน้อย ไม่ว่ากัน เด๋วโปะด้วยบลูเบอร์รี่ อิอิ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ว่างทิ้งไว้ซักพัก พอให้หายร้อน แล้วเอาเข้าตู้เย็นนะคะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เวลาจะทานก็เอาออกมาราดหน้าด้วย B;ueberry เลย



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ทำเองไม่งกคะ Blueberry ตู้มๆ มากๆๆ555



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ง่ายมากๆๆ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เสร็จไปหนึ่ง..รสชาติออกมา ทุกคนปลื้มคะ ดีใจๆๆ อิอิ แต่ไม่รู้จะได้ขายมั้ย
เพราะกลัวน้องเค้าไม่ซื้อตู้แช่อ่ะสิ เค้าขอหาราคาตู้ก่อนแล้วบอกเราอีกที ลุ้นๆๆ
ทีนี้...จะตัดแบ่งกี่ชิ้นดี แล้วจะขายชิ้นละเท่าไหร่ดีเนี๊ยะ.....โอ๊ย...ยิ่งตกเลขอยู่

จบแล้วคะ สำหรับวันนี้ ขอไปคำณวนราคาต้นทุน หาราคาขายก่อนนะเจ้าคะ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++




Create Date : 20 พฤษภาคม 2550
Last Update : 22 พฤษภาคม 2550 0:02:42 น. 18 comments
Counter : 1977 Pageviews.

 
ทำไมเบอรี่ล้นออกมาแบบนั้น ตั้งใจทำลายน้ำลายในปากคนดูละสิ


โดย: fairy_tells วันที่: 20 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:11:58 น.  

 
จะวางขายที่ไหนครับเจ๊


โดย: ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ วันที่: 20 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:19:36 น.  

 
อ่ะโห! ลูกสาวบ้านนี้....

ทั้งสวย น่ารัก ทำอาหารก็เป็น
แถมยังทำขนมเก่งอีก

อย่างงี๊ ต้องมีคนอยากถีบ เอ๊ย!
อยากจีบ เพียบแน่ๆ เลยค่า


พี่ชอบมากๆ บลูเบอร์รี่ พาย
ทานได้ทีทั้งถาดเลยค่ะ ลูกปลา

แต่โปะบลูเบอร์รี่เยอะขนาดนี้
จะต้องตั้งราคาขายเท่าไหร่
ถึงจะได้กำไรหล่ะคะ เนี่ย
ลูกปลาเอ๊ยยยยยยยย


โดย: สาวน้อยคอยเธอ วันที่: 20 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:11:56 น.  

 
ว่าแต่ จะขายที่ไหน บอกพี่ด้วยนะคะ

จะได้ไปกินกะน้องบวน 555


โดย: สาวน้อยคอยเธอ วันที่: 20 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:12:57 น.  

 
หวัดดค๊าคุณ.... fairy_tells เช็ดน้ำลายก่อนน๊า...รับซักชิ้นมั้ยคะ อิอิ

ร้านอยู่แถวรัชดาอ่ะบวน เด๋วรอเค้าตบแต่งเสร็จก่อน
คงเปิดกลางเดือนหน้าแล้วจะมาโพสบอกชื่อร้าน กับพิกัดอีกทีจ้ะ

พี่พัชข๋า...ไม่ใครกล้าถีบหร๊อกกกกก กลัวนู๋สวน 555
คงไม่ขายเอากำไรหรอกค่า...แบบว่าแค่มีคนซื้อไปทาน
แล้วมีเสียงชมตอบรับกลับมา...ลูกปลาก็ปลื้มแล้ว
กะว่าจะทำเป็นงานอดิเรกเฉยๆ ช่วงนี้เรียนหนักมากเลยคะ
เดี๋ยวจะแบ่งเวลาไม่ลงตัว...แล้วอย่าลืมไปอุดหนุนน๊า ^^

ที่มาที่ไป....
https://www.bloggang.com/viewblog.php?id=lukpla&date=20-05-2007&group=3&gblog=1


โดย: iTiMiTi วันที่: 20 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:30:45 น.  

 
ตัดแบ่งเลย เอามาช่วยกันชิมค่ะ แต่เจ๊หลีกินฟรีไม่จ่ายตัง อะนะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:01:58 น.  

 
เรียบง่าย แต่น่ากินมากๆ เลยค่ะ


โดย: happy story วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:39:34 น.  

 
อบกี่องศาค่ะ


โดย: น้ำ IP: 58.147.91.81 วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:47:58 น.  

 
blueberryเยอะดีค่ะ ชอบๆๆๆ อิอิ


โดย: angielicious วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:51:36 น.  

 
ขอชิมด้วยคนค่ะ แพทเพิ่งทำกินเมื่อไม่นานนี้เอง(แต่คนละสูตรเน้อะ...อิอิ) แบบนี้ก็น่าหม่ำที่ซู๊ดดดดดดดดดด


โดย: งาขาว วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:26:52 น.  

 
หวัดดีค๊าเจ้หลี....มาเลยๆๆ เดี๋ยวแบ่งให้ชิม อิอิ

ง่ายจริงๆคะพี่เงาะ แต่รับรอง..อร่อยม๊ากกก
ไปลองทำดู แล้วอย่าลืมมาอวดน๊า

หวัดดีค๊าคุณ angielicious ..มันก็อร่อยตรงบลูเบอร์รี่ล้นๆนี่ละ อิอิ

หวัดดีค๊าคุณน้ำ...ลูกปลาใช้ไมโครเวฟคะ ไฟกลางประมาณสองนาที
แต่ถ้าใช้เตาอบ ใช้ไฟบน เอาแค่พอหอมๆก็พอไม่ต้องนานคะ



โดย: iTiMiTi วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:31:07 น.  

 
ยกมือขึ้นและส่งมาทางนี้เดี๋ยวนี้น้า !!!!


โดย: puppadoowab วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:22:11:38 น.  

 
เอาขนม อาม่าเธอรีบมาแลกกานซ๊ะดีๆคุงปุ้ยยย อิอิ

เอ้อ..ลูกปลาว่าจะทำมัฟฟิ่นด้วยละคะ แต่ลืมสูตรไปแล้ว
เด๋ววันไหนจะทำคงต้องขอความช่วยเหลือเจ้าแม่มัฟฟิ่นหน่อย อิอิ


โดย: iTiMiTi วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:23:13:22 น.  

 
เจ้าของบล๊อคทำเก่งมากๆเลยค่ะ น่ากินมากกกกกกกก เด๋วต้องลองไปทำดูมั่ง แต่ว่า มีคำถามค่ะ...เหมือนจะใช้เตาอบไมโครเวฟหรือเปล่าเอ่ย...ถ้าใช่ ใช้ไฟเท่าไหร่ค่ะ แล้วอบกี่นาที พอดีไม่มีเตาอบธรรมดาค่ะมีแต่ไมโครเวฟ แหะๆ


โดย: น่าอร่อยมากเลยค่ะ IP: 58.9.187.169 วันที่: 25 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:00:17 น.  

 
โอยยย น่ากินมากๆ เห็นแล้วอยากกินอ่ะค่ะ


โดย: เกะกะจัง วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:30:15 น.  

 
หวัดดีค่าคุณ น่าอร่อยมากเลยค่ะ ใช่แล้วว วันนี้ลูกปลาเวฟเอาคะ
ใช้ไฟแรงสุด ซั๊กสองนาทีก็พอคะ เอาแค้ให้สุก หอมเป็นใช้ได้

เชิญเลยค่าคุณเกะกะจัง รับกี่ชิ้นดีคะ อิอิ


โดย: iTiMiTi วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:26:13 น.  

 
เปนขนมที่เราทำบ่อยมากกกก

เพราะชอบกินมากกกกก

555555

คุณลูกปลา เปิดร้านเมื่อไหร่ บอกด้วยนะ จะไปถล่ม ><


โดย: Fred Durst วันที่: 7 มิถุนายน 2550 เวลา:11:51:39 น.  

 
ได้อยู่แล้วววว มาจริงๆน๊าคุงเจมส์


โดย: iTiMiTi วันที่: 13 มิถุนายน 2550 เวลา:1:08:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

iTiMiTi
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]




ไม่ใช่คนทำขนมเก่ง ไม่เคยคิดว่าทำกับข้าวอร่อย แต่มีความสุขทุกครั้งที่อยู่ในครัว ทำกับข้าวทานเองทุกวัน ทำขนมทุกครั้งที่มีโอกาศ มีความสุขที่สุดเมื่อคนชิมแล้วติดใจ ^^

Friends' blogs
[Add iTiMiTi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.