Group Blog
 
All blogs
 
วุ้นแก้วมังกร

อากาศร้อนๆ ชวนมาลองทำ "วุ้นแก้วมังกร" ทานเล่น
หวานเย็นๆ สีสวย พร้อมเป็นของฝากได้อีกด้วยค่า ^^
ไม่ชอบทานแก้วมังกรเปล่าๆ ลูกปลาว่ามันจืดๆไม่อร่อยเลย
นำมาแปรรูป แบบมั่วซั่ว ออกมาเป็น "วุ้นแก้วมังกร"
สีสวย ไว้หลอกเด็กได้เลยค่ะ คิดเอง..เออเองว่าอร่อย 555




+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

จริงแล้ว วุ้นแก้วมังกรนี่ได้ไอเดียมาจากหนังสือ ชีวิจิต เล่มไหนไม่ทราบ นานแล้วค่ะ
เค้าลงสูตรทำ น้ำแก้วมังกร ทานแก้โรคอะไรหลายอย่าง.. จำไม่ได้แล้วค่ะ (^^")
ลูกปลาเลยเอามาดัดแปลง ทำเป็นวุ้นแก้วมังกรซ๊ะเลย หวานๆเย็นๆอร่อยดีค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ส่วนผสมนะค่ะ

เปลือกแก้วมังกร ล้างให้สะอาดหั่นเป็นสี่เหลี่ยม หรือหั่นหยาบๆก็ได้ค่ะ
เนื้อแก้วมังกร หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ
น้ำตาล จริงๆอยากใช้น้ำตาลกรวด แต่ไม่มีเลยใช้น้ำตาลทรายแทนค่ะ
ผงวุ้น ใช้ผงวุ้นที่ทำขนมนี่ค่ะ พอดีมีผงวุ้นกลิ่นดอกไม้ไทย เลยใส่ไปด้วย
เหออออ....มั่วดีจริงๆ (^^")



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

นำเปลือกแก้วมังกรที่ล้างสะอาดหั่นหยาบไปต้มกับน้ำสะอาด
วันนี้ลูกปลาใช้แก้วมังกรไปสี่ลูก ต้มน้ำประมาณ 5-6 ถ้วยตวงค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ต้มไปซั๊กพัก พอเปลือกแก้วมังกรเริ่มจะสุกก็ใส่ผงวุ้น กับน้ำตาลทรายค่ะ
น้ำ 6 ถต. ใส่ผงว้น 1 ชช. กับผงวุ้นโลโบ้ 1ซอง และน้ำตาลทราย 1 ถต.
ต้มต่อไปเรื่อยๆ จนน้ำเดือดอีกครั้ง ก็ปิดเตายกลงพักไห้คลายร้อนสักครู่ค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ระหว่างรอ เราก็เอาเนื้อแก้วมังกรที่หั่นไว้มาใส่ลงในพิมพ์ตามต้องการค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

นำเปลือกแก้วมังกรที่ต้มไว้ต่ากี๊ มากรองเอาแต่น้ำค่ะ สีสวยม๊ากกก~ ^^



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

พอน้ำแก้วมังกร เริ่มคลายร้อนบ้างแล้วก็เทลงพิมพ์เลยค่ะ
แต่อย่ารจนเย็นเกินไปนะค่ะ ไม่งั้นวุ้นเซ็ทตัวแล้วจะยุ่ง 555



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ถ้าใครไม่ชอบทานวุ้น ตอนต้มเปลือกก็ไม่ต้องใส่ผงวุ้นนะคะ
จะได้น้ำแก้วมังกร เอาไว้ทานเล่นใส่น้ำแข็งกับเนื้อแก้วมังกรค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

มาดูใกล้ๆกันหน่อย...สีสวยเนอะ ^^



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เปลือกแก้วมังกรที่กรองออกมา...น่ากินเนอะ ทิ้งด้วยความเสียดาย
เอาไปทำไรได้มั่งหว่า ลืมชิม มัวแต่รีบๆ ไม่รู้กินได้มั้ย (^^")



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เสร็จแล้วก็นำไปแช่ตู้เย็นเลยนะค่ะ แป๊ปเดียวก็เซ็ทตัวแล้วค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ถ้วยแบบนี้ เป็นถ้วยพลาสติกนะค่ะ ลูกปลาซื้อที่ร้านชวนชม ตกใบละประมาณ 15 บาทค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เค้าขายเป็นแพค แพคละสิบใบ วันนี้เอาใช้ไปห้าใบ ที่เหลือเก็บไว้ทำคราวหน้าค่ะ อิอิ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

วุ้นธรรมดา ใส่ถ้วยใบนี้ ทำให้เป็นวุ้นที่ดูดี มีชาติตระกูลขึ้นมาทันที อิอิ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

หรือจะเป็นถ้วยแบบนี้ก็ได้ค่ะ ใบใหญ่หน่อย แต่ก็แพงกว่าถ้วยแก้วต่ากี๊อีก เหอๆ (^^")



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ที่แพงกว่า คงเป็นเพราะว่ามีฝาปิดด้วยแหละ ลูกปลาว่ามันสวยดีเนอะ ^^



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

พอปิดฝาแล้ว จะเป็นทรงแบบนี้นะค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

รูปหมู่ เซ็ทแรก เอามาเฉพาะที่พิมพ์สวยๆค่ะ อิอิ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ถ้าไม่อยากเสียตังค่าพิมพ์ แนะนำแบบ รีไซเคิลค่ะ
อันนี้ใช่กล่องใส่ขนมหวาน ซื้อมาจากห้าง ล้างสะอาด ใช้ได้เหมือนกันค่ะ ^^



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เสร็จเรียบร้อยแล้วละค่ะ "วุ้นแก้วมังกร"
ทำไว้ทานเล่นเอง หรือให้เป็นของฝากก็เก๋ดีนะค่ะ ^^






Create Date : 27 กันยายน 2551
Last Update : 30 กันยายน 2551 11:10:31 น. 8 comments
Counter : 8889 Pageviews.

 
น่าทานเชียวค่ะ

หวานๆ เย็นๆ ชื่นใจ

วันเสาร์ไปเยาวราชกันป่าวเอ่ย


โดย: cocosweet IP: 161.200.255.162 วันที่: 30 กันยายน 2551 เวลา:14:43:57 น.  

 
ไม่เคยทานแก้วมังกรเลยพี่ลูกปลา ขอชิมด้วยคนนะคะ


โดย: puppadoowab วันที่: 30 กันยายน 2551 เวลา:22:42:46 น.  

 
เหมือนลูกเต๋าเลยค่ะ....^^



โดย: milin IP: 118.173.119.55 วันที่: 22 มีนาคม 2552 เวลา:10:41:55 น.  

 
ของทานลดความอ้วนอย่างดีเลยค่ะ เนี่ยะ


โดย: Horizon-X วันที่: 11 เมษายน 2552 เวลา:23:10:35 น.  

 
น่าสนใจมากค่ะ ขอเอาไปทำโครงงานด้วยนะคะ ให้นักเรียนฝึกทำโครงงานแบบง่าย ๆ และน่าตาน่ารักสีสันสดใสเด็ก ๆ คงชอบ


โดย: gle IP: 125.26.127.70 วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:19:42:27 น.  

 
กินได้ไหมเนี่ยดูแปลกยังไงไม่รู้คุณลูกปลา


โดย: sakana IP: 125.25.116.36 วันที่: 3 ตุลาคม 2552 เวลา:0:07:38 น.  

 
เมนูสุขภาพจริงๆด้วย


โดย: rasinee วันที่: 26 มกราคม 2553 เวลา:11:38:54 น.  

 
หน้าย่อยจัง หม่ำ...หม่ำ


โดย: ตุ้ยนุ้ย IP: 112.142.148.105 วันที่: 25 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:14:34 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

iTiMiTi
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

ไม่ใช่คนทำขนมเก่ง ไม่เคยคิดว่าทำกับข้าวอร่อย แต่มีความสุขทุกครั้งที่อยู่ในครัว ทำกับข้าวทานเองทุกวัน ทำขนมทุกครั้งที่มีโอกาศ มีความสุขที่สุดเมื่อคนชิมแล้วติดใจ ^^
Friends' blogs
[Add iTiMiTi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.