My Sweet Kitchen
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
22 กรกฏาคม 2552
 
All Blogs
 
สาคูใส่ลูกตาล














วันนี้อยากทานขนมไทยๆ อะไรก็ได้ที่ทำง่ายๆ เพราะอยากมาก พอดีไปริ้อกล่องโดเรมอน 555 ไม่ใช่คะ ตาจะมีกล่องพาสติกใบหนึ่งมีฝาปิดมิดชิด เวลาไปร้านเอเซีย อยากได้อะไร หรือ เห็นอะไรอยากได้ ก็ซี้อติดมือมาเสมอ เผี่ออยากกิน หรืออยากทำทาน ก็จะโยนลงกล่อง พออยากทำโน้นทำนี้ ก็จะรื้อกล่องที 555 นี่แหละแม่บ้านแสนดี เลยไปเห็นถุงสาคูเม็ดเล็กสีเขียว 1 ถุง กับ ตาลอ่อนในน้ำเชื่อม 1 กระป๋อง คิดว่าน่าเข้าได้ดี

ทำสาคู ใ่ส่ลูกตาล น่าจะอร่อยดี ยิ่งหิวๆ ด้วยความรีบคะ ตอนทำไม่ได้ถ่ายรูปไว้สักรูป นึกออกตอนจะกิน ตายหล่ะลืมถ่ายรูปตอนทำ แต่ง่ายมากเลยคะ ไม่ถึง 10 นาที เสร็จเรียบร้อย ได้กินสมใจ


สูตร

1/2 ถ. สาคูเม็ดเล็ก
2 ถ. น้ำเปล่า
1/2 - 3/4 ถ. น้ำตาลทราย แล้วแต่ใครชอบหวานมาก หวานน้อยนะคะ
2- 3 ลูกตาล ในน้ำเชื่อม หรือ ลูกตาลสด ยิ่งหอมคะ ฝานบางๆ แต่อย่าบางมากนะคะ
1/4 ถ. หัวกะทิสด ตาใช้กะทิกระป๋องคะ
1/2 ช.ช. เกลือป่น

วิธีทำ

นำน้ำเปล่า ตั้งไฟ พอเดือด นำสาคูใส่หม้อ แล้วคนบ่อยๆ เดี๋ยวมันติดก้นหม้อคะ

พอสาคูเป็นเม็ดใสแล้ว เติมน้ำตาลทราย ตั้งไฟจนน้ำตาลทราบละลาย

ก่อนยกลง นำลูกตาลที่ฝานไว้ ลงไปคน ในขณะที่สาคูยังร้อนอยู่

นำน้ำกะทิ ใส่เกลือ คนให้เกลือละลาย ทิ้งไว้ให้เย็นก่อน ไม่ต้องตกใจนะคะว่าทำไมเวลาทำน้ำเยอะจัง เดี๋ยวพอเย็นแล้ว เม็ดสาคูจะอืีดขึ้นอีกคะ

ก่อนเสริฟ ตักน้ำกะิทิราดหน้า แค่นี้เองคะ เสร็จแล้ว ขนมไทยๆ ที่แก้หิวได้ในยามอยากกิน














Create Date : 22 กรกฎาคม 2552
Last Update : 22 กรกฎาคม 2552 5:05:19 น. 17 comments
Counter : 2806 Pageviews.

 
น่าทานมากๆเลยคะแง้ๆ
ขอสักถ้วยนะคะ อิอิ


โดย: น้ำเองคะพี่น้อง!! วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:6:22:24 น.  

 
น่าทานมากเลยครับ ขอทานสักสองถ้วย สีครับทานจุมากครับ
พี่ครับผมส่งที่อยู่ไว้แล้วนะครับ ฝากไว้หลังไมค์ครับ


โดย: maliwan999 วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:10:09 น.  

 
ต่อมอยากทำงานหนักอีกแล้วคะ ไม่ได้ทานนานแล้ว เม็ดสาคูนอนนิ่งอยู่ในลิ้นชักนานมากแล้ว คงต้องทำแล้วล่ะคะ


โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:32:42 น.  

 
อยากทานกับพี่ตาจังเลยครับ มีสาคูนอนอยู่ในตู้ถุงเบ้อเริ่มเลยครับ ยังไม่ได้ทำอะไรเลย วันนี้ไปตักบาตรตอนเช้ามาช่วยคุณยายทำถ้วยตกแตก คุณยายเลยให้ลำใยมาพวกเบ้อเริ่มเลยครับ ว่าจะเปลี่ยนจากลูกตาลเป็นลำใยดีไหมครับพี่ตา


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:40:18 น.  

 


โดย: โสมรัศมี วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:45:20 น.  

 
ว้าว น่าหม่ำจังเลยค่ะ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:31:24 น.  

 
อยากหม่ำด้วยอ่ะคร้า

ขอสักถ้วยพอจะเหลือบ้างป่าวค่ะ


โดย: honeybeemee วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:29:11 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ คุณตา สีสวยจังเลย


โดย: TP.pop วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:20:41 น.  

 
ว้าว มีลูกตาลด้วย น่ากิงจังค่า
แต่ขอกะทิน้อยหน่อยนะคะ มีเหลือสักถ้วยไหม



โดย: แม่ส้มแป้น วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:43:13 น.  

 
น่าทานค่ะ
ชอบสาคูมากเลย


โดย: dailydelicious วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:30:42 น.  

 
น่าอร่อยเชียว


โดย: OFFBASS วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:04:02 น.  

 
สาคูเม็ดใสราดกะทิเยอะ ๆ ชอบค่ะ น่าทานมาก ๆ ขอซักถ้วยน่ะค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:17:00 น.  

 
กำลังอยากหม่ำสาคูเลยค่ะ


โดย: sweetie bakery วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:50:02 น.  

 
มีเมนูน่ากินเพิ่มมาอีกอย่างนึงแย้ว
ขนมปังยังทำไม่ได้เลยค่ะ เดี๋ยวทำเมนูนี้ก่อนดีกว่าขนมปังไว้ทีหลัง น่ากินจังเลยค่ะ อยากกินอยากกิน


โดย: กบ (TungTan ) วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:30:09 น.  

 
น่ากินค่ะ
ได้ไอเดียเลยค่ะ ไปค้น ๆในตู้มั่ง
เจอสาคูสีเขียวเหมือนของคุณตา แต่ไม่มีลูกตาลค่ะ มีแต่มะพร้าวอ่อนในน้ำเชื่อมแทน ....ทดแทนกันได้ค่ะ อยากกินมั่ง อิอิ


โดย: Little pearl วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:1:41:05 น.  

 
สีสวย น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:19:10 น.  

 
สีสวยน่าทานจังเลยค่ะ พี่ตา


โดย: ซามอ วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:27:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ผ้าไหมไทย
Location :
The Natural State, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]




ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .



Taste of Home's
New Comments
Friends' blogs
[Add ผ้าไหมไทย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.