ข้าวห่อไข่ราดซอสเดมิกลาสสไตล์ลาวา - ข้าวห่อไข่หน้าหมูสับราดซอสแกงกะหรี่อบชีส

“ตระเวนกิน”

ข้าวห่อไข่ราดซอสเดมิกลาสสไตล์ลาวา        ข้าวห่อไข่ราดซอสเดมิกลาสสไตล์ลาวา (180 บาท+) เป็นข้าวห่อไข่ลาวาสไตล์ หรือที่ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า ทันโปโปะโอมุไรซึ คือ การทำไข่ให้ข้างนอกสุกแต่ข้างในยังเหลวๆ หรือกึ่งดิบกึ่งสุกอยู่ แล้ววางบนข้าวผัด ข้าวห่อไข่เมนูนี้ด้านในเป็นข้าวญี่ปุ่นผัดซอสมะเขือเทศ ใส่ไก่ ใส่เห็ดแชมปิญอง และราดซอสเดมิกลาสสูตรพิเศษเฉพาะที่ทางร้านปรุงเคี่ยวนานกว่า 2 วัน วิธีกินข้าวห่อไข่เมนูนี้ให้กรีดไข่ตรงกลางตามแนวขวางแล้วแบะออก ไข่ที่ข้างในยังเหลวๆ อยู่จะค่อยๆ ดันไข่ด้านนอกให้ไหลท่วมข้าวผัดที่อยู่ด้านล่าง ลิ้มรสแล้วถูกปากเป็นอย่างยิ่งกับไข่เนื้อนุ่มนิ่มกลมกลืนเข้ากับรสชาติของซอสหอมๆ รสกลมกล่อมและเข้ากับข้าวผัดซอสมะเขือเทศรสอร่อย

ข้าวห่อไข่หน้าหมูสับราดซอสแกงกะหรี่อบชีส          ข้าวห่อไข่หน้าหมูสับราดซอสแกงกะหรี่อบชีส (200 บาท+) ที่ถ้าใครชอบกินแกงกะหรี่ไม่ควรพลาด เป็นข้าวญี่ปุ่นผัดเนยแล้วห่อไข่ และราดด้วยซอสแกงกะหรี่ ที่ทางร้านนำผงกะหรี่ญี่ปุ่นผสมกับเครื่องเทศไทยปรุงเคี่ยวนาน 3-4 ชม. ใส่หมูสับกับหอมใหญ่ แล้วก็นำชีสมาโรยหน้าและเข้าอบ เสิร์ฟมาร้อนๆ หอมกลิ่นผงกะหรี่ยั่วน้ำลาย ชิมแล้วถูกปากโดนใจ ชีสละลายเข้ากับซอสแกงกะหรี่รสเข้มข้นกินเข้ากันกับข้าวห่อไข่

ข้าวห่อไข่หน้าหัวไชเท้าฝนราดซอสสไตล์ญี่ปุ่น          ข้าวห่อไข่หน้าหัวไชเท้าฝนราดซอสสไตล์ญี่ปุ่น (140 บาท+) เป็นข้าวผัดเนยกับโชยุ ใส่ไก่ ใส่เห็ด แล้วห่อด้วยไข่สีเหลืองนวลชวนกิน โรยหน้าด้วยหัวไชเท้าฝนและถั่วงอกญี่ปุ่น และมีซอสโชยุสไตล์ญี่ปุ่นที่ทางร้านปรุงเอง มาให้กินคู่กัน อร่อยแบบเต็มปากเต็มคำกับไข่นุ่มเนื้อเนียน กลมกลืนรสชาติเข้ากับข้าวผัดรสดี และหัวไชเท้ากับถั่วงอกญี่ปุ่น

ข้าวห่อไข่หน้าพิซซ่าญี่ปุ่น        ข้าวห่อไข่หน้าพิซซ่าญี่ปุ่น (180 บาท+) เหมือนได้กิน2อย่างในเมนูเดียว เป็นข้าวญี่ปุ่นผัดกับซอสพิซซ่าญี่ปุ่น ใส่หมู ใส่กะหล่ำและห่อไข่ ราดซอสพิซซ่าญี่ปุ่น มายองเนส โรยผงปลาคัทสึโอะและสาหร่ายญี่ปุ่น ชิมแล้วอิ่มถูกใจปากได้ทั้งรสชาติพิซซ่าญี่ปุ่นหอมอร่อยและข้าวห่อไข่รสเลิศลิ้น โรลเค้กชาเขียว

โรลเค้กชาเขียว (85 บาท+) เป็นเค้กเนื้อสปันนุ่มๆ และสอดไส้ด้วยครีมคัสตาร์ดชาเขียวและครีมสด กินแล้วเนื้อเค้กนิ่ม เนื้อครีมเบานุ่มไม่หวานมาก หอมกลิ่นชาเขียวอ่อนๆ

มันสีม่วงโฮลวีทมองต์บลังก์ทาร์ต       มันสีม่วงโฮลวีทมองต์บลังก์ทาร์ต (110 บาท+) ตัวเนื้อเค้กทำมาจากมันสีม่วงทำเป็นครีมมองต์บลังก์ ชั้นตรงกลางเป็นครีมคัสตาร์ดและชั้นล่างเป็นทาร์ตขนมปังโฮลวีท และมีวิปปิ้งครีมบีบใส่มาด้วย ลิ้มรสเค้กเนื้อเบาๆ หอมกลิ่นมันสีม่วงอ่อนๆ เนียนนุ่มละมุนรสครีมคัสตาร์ดถูกปากไม่หวานมากโดนใจ “Omu Japanese Omurice & Cafe” ตั้งอยู่ที่ โครงการพาร์คเลน (Park Lane) 18 ห้อง C102-202 ถ. สุขุมวิท 61 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กทม. เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 0-2382-0138, 08-3843-3456 และมีอีก 1 สาขา อยู่ที่เซ็นทรัลเวิร์ด ชั้น 6 โทร. 0-2658-6566 หรือเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/omu.japaneseomurice

ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์ คุณ “ตระเวนกิน” สิริสวัสดิ์ศุกรวารค่ะ

Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2556		0 comments
Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2556 9:06:04 น.
Counter : 4810 Pageviews.
Share Tweet