ห่อนึ่งแคข้าวคั่วไก่ กับข้าวสุขภาพตัวจริง
ห่อนึ่ง  แท้จริงแล้วก็คือห่อหมกนั่นแหละ  ทางเหนือเรียกห่อนึ่งมาแต่ไหนแต่ไร

การรับประทานอาหารในแต่ละมื้อ  ถ้าสามารถทำให้ได้ครบ 5 หมู่ก็จะเป็นการดี
ต่อสุขภาพตนเอง  โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ที่ย่างเข้าสู่ตำแหน่ง สว. ทั้งหลาย

วันนี้ขอเสนอห่อนึ่งแค  ซึ่งคล้ายกับแกงแคหรือคั่วแคของทางเหนือ เพียงแต่เอาไป
ห่อด้วยใบตองแล้วนึ่ง  เพิ่มกลิ่นของใบตองโดนความร้อน มีรสชาติขึ้นมาอีกแบบหนึ่ง

เตรียมผัก  ผักเครื่องแคทั่วไป  ถั่ว  มะเขือ  มะเขือพวง 



ผักตำลึง  ดอกแค  หรืออาจเป็นผักรสจืดใด ๆ ก็ได้ที่พอหาได้หรือชอบ  อย่างที่ทำวันนี้ผมใส่
ยอดมะพร้าวอ่อนเข้าไปด้วย  เพิ่มความหวานไปเยอะเลย





น้ำพริกก็น้ำพริกแกงอ่อมง่าย ๆ พริกแห้ง  ข่า  ตะไคร้  หอมแดง  กระเทียม  กะปิ โขลกแหลก



ไก่ ห่อนึ่งไก่ถ้าติดกระดูกได้แทะมันจะให้อารมณ์อร่อยได้ดีกว่าเนื้อล้วน ๆ  วันนี้ใช้ปีกบน  สับเป็นชิ้น ๆ



ทุกอย่างพร้อม  ผัดน้ำพริกให้หอม



เอาไก่ลงผัด



เอาผักทั้งหมดลงผัดแค่สลบ ห่อง่ายเท่านั้น  ไม่ต้องนาน



ปรุงรสตอนนี้เลย  ให้เข้มข้นไว้ก่อนเพราะน้ำผักจะออกตอนนึ่ง  แถมยังจะใส่ข้าวคั่วไปอีก

ตักใส่กะละมัง ทิ้งไว้ให้เย็น



แกงเย็นแล้วใส่ข้าวคั่ว  เตรียมห่อต่อไป



ขั้นตอนห่อ 



สุดฝีมือนะเนี่ยะ



เตรียมนึ่ง



ปิดฝา  จุดแก๊สเปิดไฟกลางค่อนข้างแรง  กะเวลาไว้เลย 25 นาที



25 นาที ผ่านไป

ใบตองเปลี่ยนเป็นสีออกเหลือง สุกชัวร์



โฉมหน้า  อย่างนี้ต้องพิสูจน์



ว้าว !!!



และก็ 
ว้าว ๆ ๆ !!!



ดูกันชัด ๆ ในจานอีกที

ว้าว ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ !!!



เชิญชวนนะครับ  ง่าย ๆ เพื่อสุขภาพ

สวัสดีครับ



Create Date : 24 พฤษภาคม 2556
Last Update : 24 พฤษภาคม 2556 12:25:33 น.
Counter : 6962 Pageviews.

3 comments
  
สวัสดีเจ้า อ้่ายสล่าปู่
เป๋นดีไค่อยาก
กึ้ดเติงหาบ้าน
โดย: Kozumochi วันที่: 24 พฤษภาคม 2556 เวลา:16:13:40 น.
  
สวัสดีค่า มาแอบชิมห่อนึ่งค่ะ ^^

แม่ชอบทำให้ทานอร่อยมากเลย
ชอบๆๆค่า

โดย: lovereason วันที่: 24 พฤษภาคม 2556 เวลา:16:18:05 น.
  
น่าทานจังเลยค่า
โดย: auau_py วันที่: 24 พฤษภาคม 2556 เวลา:16:39:25 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

สล่าปู่
Location :
แม่ฮ่องสอน  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 39 คน [?]



พฤษภาคม 2556

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
25
26
28
29
30
31
 
 
All Blog
MY VIP Friend