เพาะถั่วงอกสไตล์แม่ตะลี คิดถึงความหลัง ยิ่งสมัยนี้ต้องปลูกผักปลูกหญ้ากินเอง หลีกเลี่ยงสารพิษ ยาฆ่าแมลง สารฟอกขาว นั่งมองโอ่งดินเผา คิดถึงหม้อแม่นาค เคยเพาะถั่วงอกในหม้อแม่นาค งั้นลงมือเลยแล้วกัน โอ่งดินเผา ล้างทำความสะอาด ตากแดดไว้จนแห้ง ผ้าขนหนูผืนเล็กๆ เอาไว้คลุมเมล็ดถั่วเขียวในโอ่ง กาละมังใส่น้ำไว้แช่ก้นโอ่ง ถั่วเขียว 1 ถ้วยกาแฟ ล้างเก็บเมล็ดเสียๆทิ้งแช่น้ำอุ่น ไว้ 1 คืน สงถั่วเขียวขึ้นให้สะเด็ดน้ำ โรยถั่วเขียว ลงก้นโอ่ง เอาผ้าขนหนูชุบน้ำบิดหมาด คลุมเมล็ดถั่วเขียว ปิดฝาโอ่ง แช่ก้นโอ่งในกะละมังน้ำ ตั้งไว้ในที่มืดๆ รดน้ำวันละ3เวลา  โดยการใส่น้ำให้ท่วมถั่ว ปล่อยให้ดูดน้ำสัก10นาที แล้วเทน้ำออกให้หมด จะหกคะม่ำคว่ำคะเมน ก็ไม่เป็นไรค่ะ ปิดฝา แล้วแช่โอ่งไว้ในกะละมังน้ำเช่นเดิม (ทำเช่นนี้ครบ 3 วัน ได้ถั่วงอกอวบอ้วนสั้นม่อต้อ) วันที่1 ถั่วเขียวเริ่มงอก ยังไม่ใช้ จะใช้ก็ไม่เป็นไร มันจะสั้นๆไม่ได้เนื้อเท่านั้นเอง วันที่ 2 เริ่มฟู แม่ตะลีเอาออกมาแกล้มผัดไทยค่ะ วันที่ 3 พองเต็มโอ่ง  จัดการเอาออกมาใช้ได้แล้ว เมนูผัดถั่งงอก กับเต้าหู้เหลืองก็มา ของโปรด กินแทนข้าวค่ะ ถั่วเขียว 1 ถ้วยกาแฟ ผัดได้ 3 มือ เหลือติดก้นโอ่งวันที่ 7 ยาวยืด ผอมเป็นพยาธิเส้นด้าย แต่เอามากินจนหมดค่ะ ไม่ยอมทิ้ง สวัสดี   Create Date : 12 กันยายน 2561 35 comments Last Update : 12 กันยายน 2561 13:00:03 น. Counter : 2186 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmambymam, คุณเรียวรุ้ง, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณเริงฤดีนะ, คุณmcayenne94, คุณkatoy, คุณวลีลักษณา, คุณtuk-tuk@korat, คุณmariabamboo, คุณเนินน้ำ, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณkae+aoe, คุณล้งเล้งลัลล้า, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณhaiku, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณJinnyTent

กะลังอยากได้วิธีเพาะถั่วงอกเลยค่ะ ชอบกินผัดถั่วงอก แต่ซื้อกินก็ได้ยินว่ามียาถั่วถึงอยู่ได้นานอะ ไว้จะต้องลองตามสูตรแม่ตะลีบ้างล่ะค่ะ   โดย: เรียวรุ้ง 12 กันยายน 2561 13:06:24 น.

เพาะในโอ่งดินเผาแช่น้ำ เข้าท่าดีจังค่ะ ไว้ทำมั่งดีกว่า^^ ต้นสั้นๆนี่ล่ะค่ะกินอร่อยนัก เพาะกินเองแบบนี้กินได้อย่างสบายใจที่สุด เห็นผัดถั่วงอกแล้วน้ำลายไหลรัวๆค่ะ   โดย: mambymam 12 กันยายน 2561 13:06:46 น.

ชอบ อวบ สั้นครับ..เฉพาะถั่วงอกนะครับ 555 กินดิบอร่อยที่สุด v   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 12 กันยายน 2561 14:31:24 น.

ล้างโอ่งไว้ตั้งแต่เห็นที่ไหนไม่รู้ ไม่บอก ก็รอวิธีทำก่อนงัย ขอบคุณที่นกพิลาปคาบมาส่งนะคะ งานตรึมเลยจิตู   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 12 กันยายน 2561 14:58:00 น.

เพาะถั่วงอกกินเอง ดีจังค่ะ สด ๆ ใหม่ ๆ สะอาดปลอดภัย สบายใจหายห่วง เคยแต่เพาะต้นอ่อนทานตะวัน สนุกดีเหมือนกันค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 12 กันยายน 2561 15:12:59 น.

หญ้าไม่ต้องปลูกนะคะ ไปเกี่ยวที่บ้านพี่ก็ได้ค่ะ เกี่ยวได้เยอะๆ ไม่หวงหรอกจ้าาาา อยากให้ๆๆๆๆ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 12 กันยายน 2561 15:17:51 น.

โหวตครับพี่ ปลูกเองแบบนี้ กินง่าย สบายใจเลยนะครับ ถั่วงอกปัจจุบันนี้ก็มีข่าวเรื่องการใช้สารฟอกขาวด้วยเช่นกันนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 12 กันยายน 2561 15:43:52 น.

สดๆปลูกเอง และผัดเองกับมือ ดีเริดประเสริฐศรีค่ะ Vote   โดย: เริงฤดีนะ 12 กันยายน 2561 17:41:53 น.

ชบาจิ๋ว งอกเร็วมากค่ะป้าตะลี นี่เป็นครั้งแรกที่เพาะชบาเหมือนกันค่ะ เพาะไม่กี่วันก็งอกล่ะ นึกชอบใจ ขอบคุณที่แวะชมค่ะ   โดย: mambymam 12 กันยายน 2561 17:53:10 น.

อยากได้ถั่วงอกทานบ้าง แต่ที่บ้านไม่มีโอ่ง สงสัยต้องใช้กะละมังแทนน่าจะได้มั้งคะ   โดย: mcayenne94 12 กันยายน 2561 18:32:59 น.

ถั่วงอกอวบอ้วนสดดี่จังเลยค่ะแม่ตะลี น่าลองเพาะดูบ้าง   โดย: วลีลักษณา 12 กันยายน 2561 19:48:19 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ คุณเรียวรุ้ง...ถั่วเขียวก็ต้องซื้อแบบออแกนิคส์ ดีที่สุดค่ะ คุณmambymam...เคยทำแบบนี้มาตั้งแต่เด็กค่ะ แต่ตอนเด็กใช้หม้อดิน คลุมปากหม้อด้วยใบตองและไม้ขัด คุณฟ้าใสวันใหม่...ต้นอ่อนทานตะวันไม่เคยเพาะ แต่เพาะต้นอ่อนกระถินค่ะ ลองทำ แต่เอามากินจริงๆ คุณพี่ภา...ตอนนี้ลงมือเพาะได้เลยค่ะ แต่เอ..จะให้น้องไปเกี่ยวต้นหญ้า มาปลูกทำไมคะ คุณกะว่าก๋า...เพาะเองสบายใจดีค่ะ คุณเริงฤดีนะ...เพาะเองผัดเองค่ะ มีผัดไทยอีกอย่างแต่ขี้เกียจทำภาพ เลยไม่ถ่าย คุณmcayenne94...ใช้หม้อถังกาละมังปีบ ได้ทั้งหมดค่ะ แค่ให้ทึบแสงเอง ทำแต่น้อย สบายๆเลยค่ะ คุณวลีลักษณา...อวบอวบเวลาผัดแค่ให้สะดุ้งไฟแล้วเอาขึ้น จะยังกรอบกร๊วบดีค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาคุยกันนะคะ   โดย: ตะลีกีปัส 12 กันยายน 2561 20:15:34 น.

น่าทานมากค่ะ ของโปรดด้วย ของเราจะใส่ไชโป๊วแทนน้ำตาล อิอิ คุณผู้ชายเราก็ไม่โปรดดูศิลปะค่ะ แต่พาไปได้ จนตอนนี้น่าจะบรรยายได้มั่งละ อิอิ gps เคยพาเข้าถนนของหมู่บ้านที่ทำเป็นซีเมนต์เสร็จแค่ครึ่งหนึ่ง มีรถโยกของคนพิการสวนมา อิอิ ไปต่อไม่ได้ค่ะ ต้องหาทางลงถนนเข้าบ้านชาวบ้าน เลี่ยงกัน อีกครั้งพาไปขอบบึงเก็บน้ำ เสนาทที่นครสวรรค์ สุดยอดเลยค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 12 กันยายน 2561 20:28:47 น.

น่าทานเลยค่ะ สดมาก ^^   โดย: mariabamboo 12 กันยายน 2561 20:29:15 น.

เพาะถั่วงอกกินเองดีต่อใจดีต่อสุขภาพมาก ๆ ค่ะแม่ตะลี ขอสอบถามนะคะว่าโอ่งดินเผาต้องเจาะรูหรือเปล่าคะ   โดย: เนินน้ำ 12 กันยายน 2561 20:39:16 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ คุณtuk-tuk@korat...บางทีถ้าไม่อันตรายก็น่าสนุกดีนะคะ เช่นพาไปถนนหนทางที่ข้างทางสวยๆ ไม่เปลี่ยว ...คุณผู้ชายไม่ปลื้มศิลปะนี่เหมือนกันเด๊ะค่ะ คุณmariabamboo...ลองทำดูนะคะ ถ้าชอบ คุณเนินน้ำ...ไม่เจาะรูค่ะ แต่รดน้ำเสร็จต้องเทน้ำออกให้หมดค่ะ วิธีนี้ใช้ได้กับการทำปริมาณไม่มาก เมล็ดถั่วเขียวแค่ถ้วยกาแฟเองค่ะ หากทำแยะ วิธีนี้ไม่เหมาะค่ะ ต้องใช้ถังพลาสติก หรือกระถางดินเผาใหญ่ๆมีรู วางเป็นชั้นแล้วรดน้ำ 3 เวลาค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 12 กันยายน 2561 21:31:47 น.

ปลูกกินเองมันดีตรงปลอดภัยจากยาฆ่าแมลงครับ มันก็ไม่ได้ปลูกยากด้วย ถั่วงอกผมเคยเห้นคนเพาะลงกระสอบ แล้วต้นมันก็งอกทุลุกระสอบขึ้นมาก พอเขาจะเอาไปใช้เขาใช้มีดหันทีเดียวเรียบร้อยเลย ไม่ต้องเด็ดหาง   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 12 กันยายน 2561 23:39:05 น.

แม่ตะลีเพาะถั่วงอกทานเอง น่าสนุกและได้ถั่วงอกที่ปลอดภัยด้วยนะคะ ผัดถั่วงอกกับเต้าหู้น่าอร่อยมากค่ะ   โดย: Sweet_pills 13 กันยายน 2561 0:07:06 น.

เพาะถั่วงอกได้อ้วนดีคะ ชอบเมนูผัดถั่วงอกค่ะ   โดย: newyorknurse 13 กันยายน 2561 5:06:00 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 13 กันยายน 2561 6:34:32 น.

เปิดหม้อ   โดย: kae+aoe 13 กันยายน 2561 8:20:17 น.

สุดยอด.... ไว้ว่างๆ ทำกินมั่งค่ะ   โดย: อุ้มสี 13 กันยายน 2561 9:11:20 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ทรงไทยเดิม Food Blog ดู Blog mambymam Home & Garden Blog ดู Blog tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog เกศสุริยง Education Blog ดู Blog ตะลีกีปัส Diarist ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โอวคลาสสิคมาก เพาะถั่วงอกทานเอง เดี๋ยวจะเลียนแบบแม่ตะลีบ้างค่ะ   โดย: ล้งเล้งลัลล้า 13 กันยายน 2561 12:28:34 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับ เซนเน้นประสบการณ์ตรง มากกว่าการเรียนรู้จากครูหรือตำรา ตรงนี้เลยครับที่ผมชอบมาก ทำเอง รู้เอง ทำไป รู้ไปครับ   โดย: กะว่าก๋า 13 กันยายน 2561 13:40:12 น.

ขอบคุณเม้นท์และโหวตด้วยค่ะ ต้นไม้แต่ละชนิดก็ชอบอยู่กับสิ่งแวดล้อมไม่เหมือนกันนะคะ ปวดกล้ามเนื้อเกือบสองเดือนเลยเหรอคะ คราวหลังจะคอยระวังมากๆเลยค่ะ   โดย: mcayenne94 13 กันยายน 2561 18:15:22 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 14 กันยายน 2561 6:43:35 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ ปลูกเองกินเอง ดี้ดี   โดย: kae+aoe 14 กันยายน 2561 8:33:27 น.

ก็เห็นบ่นว่าต้องปลูกผักปลูกหญ้ากินเอง ก็เลยคิดว่า ผักก็ปลูกต่อไป ส่วนหญ้า ไปเกี่ยวเอาที่บ้านพี่ก็ได้ เกี่ยวเองไม่ค่อยทัน สูงท่วมหัวเยอะเลยค่ะ เกี่ยวได้โลด ไม่หวง แต่อย่ากินมากนะ มันย่อยยาก พี่ทุยบอก 55 ไปละ เดี๋ยวหัวแตก   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 14 กันยายน 2561 18:32:46 น.

มาตอบคำถามที่ ปราสาทสัจจธรรม เขาลดให้ ส.ว.ที่อายุตั้งแต่ 75 ปีครับ...น่าจะเหลือเพียง 300 บาท 60 ปียังคงจ่าย 500 บาท... เขาใช้ช่าง คนงานเยอะมาก ผมยังคิดเลยว่า จะคุ้มเหรอ.. ที่เขาเขียวชลบุรีอายุ 60 ปีเข้าฟรี..แต่ถ้าขับรถเข้าไปเสียเฉพาะ ค่ารถ 30 บาท ไงนี่แหละครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 14 กันยายน 2561 19:55:51 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่ ซุนวูมีบรรจุลงในหลักสูตรการทหารของเกือบจะทุกประเทศใหญ่ๆเลยนะครับ หลังๆ มีข้ามไปเรื่องเศรษฐกิจด้วย เป็นศาสตร์หนึ่งที่น่าสนใจเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 14 กันยายน 2561 21:50:08 น.

มาราตรีสวัสดิ์และขอบคุณเม้นท์โหวตที่บ้านด้วยค่ะ   โดย: mcayenne94 14 กันยายน 2561 22:58:06 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 15 กันยายน 2561 6:41:05 น.

แวะมาดูวิธีทำ เอ๊ย!! เพาะถั่วงอก เที่ยงวันเสาร์ หิวๆๆๆ ค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 15 กันยายน 2561 11:36:50 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 16 กันยายน 2561 6:35:01 น.

เข้าท่ามาก ๆ เลย เป็นบล็อกอาหารที่ครบวงจรเลย อิอิ ตั้งแต่ขบวนการผลิตแล้วนำมาปรุง เสียดายไม่ได้ชิม แฮร่ ขอบคุณที่แวะไปทักทายที่บล็อกนะคะ แคคตัส ถ้าลองได้เลี้ยงสักต้น รับรองมีต้นอื่น ๆ ตามมาอีกเป็นพรวนค่ะ เวลาเค้าให้ดอกที หลงมาก ส่องเช้าส่องเย็น 555   โดย: JinnyTent 16 กันยายน 2561 14:27:42 น.