จรกาลงสรง
ยายเคยทำจรกาลงสรงให้กิน ยายใช้ถั่วดำ ต้มกะทิ
แต่เราใช้อย่างอื่น ขนุนที่บ้านสุกอีก หาเรื่องทำขนมกินดีกว่า ลำใยก็มี มะพร้าวอ่อนก็มี ข้าวเหนียวดำก็มีแล้ว กะทิป๋องก็มี
ลงมือเลยแล้วกัน เตรียมทุกอย่างไว้ให้พร้อม
ข้าวเหนียวดำใหม่ๆกะพอแต่กิน4ถ้วย
เก็บดอกพิกุลที่ต้นหน้าบ้าน มาทำความสะอาดแล้วลอยน้ำไว้
ขนุนแะแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ เพราะชอบเคี้ยวเจอเนื้อ
มะพร้าวอ่อนน้ำหอม ขูดเนื้อชิ้นใหญ่ๆ น้ำมะพร้าวใช้ด้วย
ลำใยแกะเม็ดออก ใช้ทั้งลูกไม่ผ่า ชอบกินแล้วได้กัดเนื้อผลไม้ มันฉ่ำเหงือกดี
กวนข้าวเหนียวดำจนสุกดีแต่ไม่แหลก เติมน้ำมะพร้าวอ่อนและน้ำลอยดอกพิกุล เติมมะพร้าวอ่อนก่อนเพื่อน ตามด้วยขนุุน ลำใย แค่พอสุก เติมน้ำตาล เกลือ หวานน้อย ตัดด้วยเค็มนิด เป็นอันเสร็จ
แต่ปริมาณคงได้สัก8ถ้วย เพราะข้าวเหนียวบานแล้วแยะ
ราดน้ำกะทิ ยกประเคนคนในบ้านก่อนเเพื่อน เห็นขอเติมอีกถ้วย ลูกบ้านคนละถ้วย แม่ตะลีแอบกินไปก่อนแล้ว ตอนชิม...!!! เพราะทนกลิ่นเย้ายวนหอมหวล ของน้ำลอยดอกพิกุลและน้ำมะพร้าวหอมไม่ได้ ก็มันอร่อยจริงๆ
พ่อบ้านชอบกะทิแยะๆ เอ้า..จัดไป แม่ตะลีไม่หยอดกะทิ เพราะไขมันจุกอก
มีเม็ดขนุนต้มเป็นของแถม ต้มเปื่อยๆ เติมเกลือปะแล่มปะแล่ม กินหน้าทีวี เพลินเหลือเกิน
สวัสดีมีสุขกับกุศลจิตแข็งแรงปลอดภัยกันทุกคนนะคะ
| Create Date : 12 ธันวาคม 2560 |
| Last Update : 13 ธันวาคม 2560 8:05:17 น. |
|
28 comments
|
| Counter : 1932 Pageviews. |
|
 |
|
แวะมาทักทายจ้าา ^__^ อิอิ 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
แล้วหาของโน่นนี่
มาทำทานกันเอร็ดอร่อยค่ะ