Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
Pasta
la mia cucina
Insalata (Salad)
Salsa & Crema (sauce & Cream)
Potato Lover
Profumo Orientale
Risotto (Rice)
Antipasti
Zuppa (ซุปร้อน ๆ)
Dolce
Roll
Cupcakes & Muffins
Spoon dessert
Crostata e Pasta sfoglia
biscotti
Pane & Pizza
Cioccolatini
Gelato & Sorbetto
Chicken Farm Bakers
something about myself
Grrrrrrrrrrrr.....Ufffaaaaa
le mie cose preferite
la citta dove vivo
sapori di stagione
eventi
Guestbook
La mia gita
TAG!
L'angolo della felicita
C for crochet
D for decoupage
S for sewing
Quilt Gang
Everyday Italian
Marmellata (Jam)
Pollo nella cucina (Chicken in the kitchen)
Jam series
<<
มิถุนายน 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2 มิถุนายน 2551
Garganelli con il sugo di gorgonzola
All Blogs
Pasta con calamari al cartoccio
Spaghetti al pesto ricotta e noci
About My Fresh Pasta
Pennette all'arrabbiata
Penne col pesto alla genovese e tonno
Spaghetti with chorizo
Chicken chow mein
Tagliatelle with spinach, mascarpone and parmesan
Tomoto & mozzarella tortiglioni bake
Courgette & tomato liguine
Spaghetti con salsiccia
สปาเก็ตตี้ผัดลาบคั่ว หอม ๆ อร่อย ๆ ค่ะ
Penne with prawns, cream & tomato
Toltiglioni cheese ... to fulfill our energy!
Spaghetti al ragù ... one of my favourites
Fettuccine alla crema di noci .... you're always in my mind!
Garganelli piccanti ..... only for me!
Spaghetti al sugo di tonno
Spaghetti alla lucanica
Garganelli con il sugo di gorgonzola
Spaghetti ai frutti di mare
Ravioli freschi alla crema di gorgonzola
Pennette alla vodka
Tagliatelle con sugo di carciofi e mazzancolle
Spaghetti olio aglio peperoncino con sgombro
Classical Pizzoccheri
Ravioli con Orata
Fettuccine with mushroom cream sauce
Spaghetti Puttanesca
Tagliatelle con salsa di canocchie
Fettuccine con crema di spinaci e salmone
Spaghetti al pesce (Spaghetti with seafood sauce)
Pappardelle con ragù di coniglio
Cannelloni alla sorrentina
tagliatelle J.O
Spaghetti al Gorgonzola
Fusilli all'aceto balsamico
Canelloni con funghi & pomodori
Lasagne Ai Funghi
tagliatelle all Tonno
ลองทำบล็อคใหม่
Garganelli con il sugo di gorgonzola
ทานพาสต้าด้วยกันมั้ยค่ะ ^o^ อีกแล้วอุ้ม บ้านอุ้มทานพาสต้ากันทุกวันค่ะ อย่างน้อยในหนึ่งวันต้องมีพาสต้าอยู่หนึ่งมื้อค่ะ ถามว่าเบื่อมั้ย
Volete mangiare la pastasciutta con noi??? Noi la mangiamo tutti i giorni. Pensate che ci annoiamo???
ไม่เบื่อเลยค่ะ (เสียงดังเกินไปมั้ยเนี่ยอุ้ม ^^') ของชอบบบบของคนบ้านนี้เลยค๊า
La risposta è no perchè a noi piace tanto!!
วันนี้ชวนมาทานพาสต้ากับ Sugo di Gorgonzola (ซอสบลูชีสนั่นเองค๊า อย่า ๆ พึ่งเมินหน้าหนีนะคะ ของอร่อยเชียวค่ะ)
Oggi vi invito a mangiare la pasta con sugo di Gorgonzola..yummy yummy!!
บ้านนี้นอกจากชอบทานพาสต้าแล้ว ยังชอบทานบลูชีสอีกค๊า ดีนะที่ชอบเหมือนกัน ไม่งั้นเวลาทำกับข้าวที อุ้มคงเหนื่อยน่าดู
A noi piacciono la pasta e anche il formaggio gorgonzola. Siamo fortunati che ci piace lo stesso cibo altrimenti, devo lavorare di più!!
เริ่มจากซอสกันก่อนเลยค่ะ/ Ingredienti
ชีส Gorgonzola 100 กรัม/ 100 grammi di gorgonzola
เนย นิดหน่อย/ un pò di burro
นมสด 30 มล./ 30 ml. di latte
เนื้อมะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม)/ 400 grammi di polpa di pomodoro
น้ำตาลนิดหน่อย/ un pò di zucchero
เกลือ พริกไทย/ Sale e pepe
*ในรูปดูเยอะกว่าในสูตรอย่าแปลกใจนะคะ พอดีอุ้มถ่ายรูปตอนทำให้เพื่อน ๆ ทานกันค่ะ
Non meravigliatevi se nella foto vedete una porzione maggiore rispetto alle dosi della ricetta perchè l'ho fatto quando abbiamo invitato degli amici per cena a casa nostra.
พาสต้า Garganelli 250 กรัม/ 250 grammi di Garganelli
เนื้อปลา rock bass หั่นเต๋า 250 กรัม/ 250 grammi di persico tagliato a dadini di media grandezza
ไวท์ขาว 50 มล./ 50 ml. di vino bianco
น้ำมันมะกอก/ olio di oliva extra vergine
ใบพาสลีย์สับ/ prezzemolo tritato
กระเทียมสับ 1 กลีบ/ 1 spicchio di aglio tritato
เกลือนิดหน่อย/ sale
นำเนยตั้งไฟค่ะ พอเนยละลายก้อใส่ชีสลงไปค่ะ พอชีสเริ่มละลาย ก้อใส่นมสดลงไปเลยค่ะ
Mettete il burro nella padella o pentola piccola su fuoco medio, quando è sciolto aggiungete il gorgonzola mescolando finchè inizierà a sciogliersi, quindi versate il latte.
พอส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากันดี ก้อใส่เนื้อมะเขือลงไปค่ะ คนให้เข้ากันดี (อุ้มใส่น้ำตาลลงไปนิดหน่อยนะเพื่อลดความเปรี้ยวของมะเขือเทศ) แล้วก้อปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยค่ะ
Quando è tutto sciolto, versate la polpa di pomodoro mescolando bene. (Io, ho messo un pò di zucchero per abbassare l'acido del pomodoro) Saporite con il sale e il pepe.
ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวซอสไปเรื่อย ๆ ประมาณ 40 นาทีค่ะ
Abbassate a fuoco lento continuando a cucinare per 40 minuti.
พอซอสใกล้เคี่ยวเสร็จก้อต้มพาสต้าเตรียมไว้เลยค่ะ
Bollite la pasta.
นำน้ำมันใส่กระทะ ใส่กระเทียมสับผัดพอหอม ใส่เนื้อปลาหั่นเต๋าลงไป ผัดให้พอเข้ากัน
Mettete l'olio nella padella agguingendo l'aglio e rosolate un pò. Aggiungete il persico mescolando.
ใส่ไวน์ขาว เร่ิงเป็นไฟแรง พอไวน์ขาวเริ่มละเหย ก้อใส่ซอส gorgonzola และใบพาสลีย์สับลงไป ผัดให้พอเข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อยค่ะ
Versate il vino bianco cambiando a fuoco alto, mettete il sugo di gorgonzola e il prezzemolo tritato, mescolate e saporite con il sale.
ใส่พาสต้าที่ต้มสุกลงไป คลุกให้เข้ากันเบา ๆ ค่ะ ก้อเสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ
Aggiungete la pasta.
อุ้มต้องขอโทษด้วยนะคะที่ลงรูปตอนทำไม่ละเอียดเท่าไหร่ พอดีทำ ๆ แล้วก้อลืมถ่ายรูปค่ะ
บางคนอาจจะแปลกใจนะค่ะว่ามีด้วยเหลือซอสแบบนี้ จริง ๆ แล้วอุ้มก้อไม่ทราบนะคะ แต่อุ้มอาศัยลองทำไปเรื่อย ๆ ผสมกับเพื่อน ๆ บอกบ้างค่ะ เลยออกมาเป็นสูตรที่ลงตัวของบ้านนี้ค่ะ
อร่อย ๆ ค่ะ ^o^
Create Date : 02 มิถุนายน 2551
Last Update : 2 มิถุนายน 2551 2:06:17 น.
27 comments
Counter : 925 Pageviews.
Share
Tweet
Yummy yummy อึม...อร่อย
โดย:
tuktikmatt
วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:2:56:43 น.
น้องอุ้ม
gorgonzola นี่ของโปรดแฟนพี่เลยค่ะ พี่ไม่ค่อยชอบหรอกค่ะ แต่ว่าถ้ามันมาอยู่ในพาสต้าแล้วอร่อยดีเหมือนกันเนอะ
พี่ไม่เคยทำเองเลยค่ะ แต่แฟนพี่นี่ไปทานร้านอาหารชอบสั่งพาสต้ากับgorgonzola แล้วพี่กับพวกเด็ก ๆ ชอบขอชิมค่ะ ไม่กล้าสั่งเองกลัวทานไม่หมด แต่ว่าจริง ๆ แล้วแย่งกันทานนี่ก็อร่อยดีเหมือนกัน
เดี๋ยวลองอ่านวิธีทำอีกรอบค่ะ
อุ้มเคยไปทานที่ใบหยกตอนช่วงมื้อค่ำเหรอคะ ใช่ห้องอาหารจีนละเปล่าเอ่ย พี่เห็นโต๊ะข้าง ๆ เค้าคุยกันกับพนักงานว่าอาหารจีนเค้าใช้ได้เลย ถ้าอร่อยคราวหน้าจะได้ไปลองมั่งค่ะ วิวกรุงเทพฯตอนกลางคืนคงสวยน่าดู
ซอยละลายทรัพย์ของกินเยอะจริง ๆ ด้วย ทอดมัน กับกุ๊ยช่าย แล้วก็พวกผลไม้น่าทานทั้งนั้นเลย
จริง ๆ ไม่ได้ชอบเมนูปลาพันเบคอนอย่างเดียวหรอกอุ้ม เวลานึกอะไรไม่ออกก็แวะมาบล็อกนี้ออกบ่อย เพราะว่าบ้านนี้พาสต้าของโปรดของเด็ก ๆ เหมือนกันค่ะ
โดย:
edelweiss
วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:3:08:50 น.
น่าทานมากค่ะคุณอุ้ม ผัดร้อนๆให้แม่ปูสักจานนะคะ
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:4:22:14 น.
น่าหม่ำจริงๆเลยค่ะ
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:8:30:08 น.
ขอชิมด้วยคนะคะ
ชอบพวกเส้น ๆ พาสต้า ๆ แบบนี้อยู่แร้นนน
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:9:39:03 น.
คุณอุ้มค่ะ น่าอร่อยๆๆๆๆๆๆๆ
โดย:
pummy_beauty
วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:10:04:54 น.
น่าทานจังเลยคุณอุ้ม...หมำ ๆๆ
โดย:
Pastel pied
วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:10:21:20 น.
ทานค่ะทาน เจ้าของบ้านเชิญชวนขนาดนี้
ไม่ทานได้ไงเสียมารยาทเนอะๆ
น่าอร่อยมากเลยค่ะคุณอุ้ม ว่าแต่จะอ้วนมากมั๊ยคะเนี่ย
เพราะแค่นี้เค็งก็อ้วนมากพออยู่แล้ว
โดย:
akikonoh
วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:13:17:35 น.
พี่อุ้มน่าทานจังเลยคะ พวกพาสต้าชอบทานมากๆเลยคะ
โดย: eeh (
คิตตี้น้อยสีชมพู
) วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:16:08:33 น.
อุ้มจ๋า
ปุ๊กขอย้ายไปอยู่ด้วยนะ
ชอบมากค่ะ ทั้งพาสต้า และบลูชีส
โดย:
dailydelicious
วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:16:22:53 น.
สวัสดีค่ะพี่อุ้ม..แวะมาขอพาสต้ากินค่ะ ที่บ้านก้อยไม่มีอะไรกินเลย...แฮะ ๆๆ แถมฝุ่นชักจะเกาะแล้วด้วย ขอบคุณที่แวะไปปลุกนะคะ
โดย: ก้อย (
bake-aholic
) วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:21:34:19 น.
ขอสองจานนะค๊ะคุณอุ้มน่าทานจังเลยค่ะ
โดย:
Napassawan
วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:22:20:43 น.
Really, really, love pasta too!
Seeing your pasta made me hungry...
โดย:
Amber n the Gang
วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:23:35:35 น.
ummmmmmmmmm che buono !!!!
โดย:
bellagallo
วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:0:10:33 น.
พาสต้าสีเหลืองทองน่ากินจริงๆเลยจ่ะอุ้ม
ที่กินแล้วไม่เบื่อคงเหมือนเรากินข้าวเน๊อะอุ้ม กินข้าวทุกวันมันก็ไม่เห็นเบื่อซักที
หลายๆวันไม่ได้กินข้าวสิ รู้สึกขาดอะไรบางอย่าง
อุ้มไม่มีรูปน้ำตกมาให้ดูเหรอ ที่นี่ไม่มีน้ำตกเล๊ยย ที่ใกล้สุดเท่าที่จะหาน้ำตกเล็กๆได้ (เล็กจริงๆเหมือนธารน้ำเล็กๆ) ใกล้สุดเท่าที่รู้ก็ที่ลักเซ็มเบอร์กน่ะอุ้ม หาแถวนี้ไม่มีอ่ะ อยากมีบ้านอยู่ในหุบเขาแบบอุ้มจัง อยู่ท่ามกลางธรรมชาติแต่ว่าก็สะดวกสบาย ที่อยู่ในฝันของเราเลยนะเนี่ย
โดย:
KOok_k
วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:1:42:03 น.
มาแล้วๆเจ้าคุณอุ้มคนสวย สบายดีไม๊
พึ่งว่างนะเจ้า เตรียมตัวจะกลับบ้าน หุหุหุ ดีใจจริงๆ
ว่าแต่ว่าขอซักจานกินรองท้องก่อนจะไปนอนได้ไม๊ๆ น่าอร่อยจริงๆเจ้า
โดย:
แม่เฮือน
วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:2:02:26 น.
คุณ tiktakmatt ขอบคุณค่ะ
พี่เพนนี ดีใจค่ะที่พี่เพนนีชอบ
แม่ปู ได้เลยค่ะ
คุณดิว ขอบคุณค่ะ
คุณถั่วงอกน้อย มีเพื่อนชอบทานพาสต้าอีกคนแล้วค่ะ
คุณปุ้ม ขอบคุณค่ะ
คุณเกด สักจานมั้ยค่ะ
คุณเค็ง ไม่อ้วน ๆ ค๊า อุ้มตักให้จานนึงเลยค่ะ
คุณอี้ พาสต้าอร่อยเนอะค่ะ
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:2:11:27 น.
ปุ๊ก ด้วยความเต็มใจสุด ๆ เลยจ้าปุ๊ก อุ้มทำพาสต้าให้ปุ๊กหม่ำ แล้วก้อตบท้ัายด้วยขนมฝีมือปุ๊กน๊า อิอิ
น้องก้อย ได้เลยจ๊ะ ว่าแต่ว่าต้องการคนไปช่วยปัดฝุ่นมั้ยจ๊ะ
คุณ Napassawan ได้เลยค่ะ
พี่แอมเบอร์ พาสต้านี่ทานได้ไม่เบื่อเลยนะค่ะ
คุณ bellagallo ... grazie
กิ๊ก ช่ายเลยกิ๊ก ความรู้สึกเดียวกันเลยค่ะ อุ้มเองก้อหม่ำข้าวบ่อยเหมือนกันนะกิ๊ก
คุณนุช ได้เลยค่ะ แต่อุ้มตักให้นิดเดียวนะคะ หม่ำก่อนนอนไม่ดี ๆ ค๊าเดี๋ยวอ้วน
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:2:19:12 น.
สวัสดีค่ะคุณอุ้ม สีน่าหม่ำมากเลยค่ะ
โดย:
Candydolls
วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:4:41:39 น.
บ้านนี้ทำพาสต้าได้น่ากินเสมอนะคะ ตอนนี้แพทชอบกินบลูชีสเหมือนกัน กินกับแครกเกอร์ กินมากๆ เวลาผายลมนี่กลิ่นอย่าบอกใครเลยค่ะ...หุหุ(ความจริงเป็นสิ่งไม่ตาย..ไม่ว่ากันนะคะ)
ขอบคุณ คุณอุ้มที่แวะเข้าไปอวยพรวันเกิดให้แพทนะคะ ขอบคุณมากๆ ค่ะ
โดย:
งาขาว
วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:9:12:48 น.
ถึงอุ้ม - เรื่องเจมมี่ฉุนี่ เขาคงจะพยายามแสดงว่าเขาทำอาหารอร่อยจริงๆไง ขนาดตัวเองยังอ้วนเลย
โดย:
dailydelicious
วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:9:29:07 น.
อยากกินพาสต้าๆๆๆเพราะชอบทีมชาติอิตาลี อิอิ เกี่ยวมั้ยเนี่ย
ส่วนเรื่องเจมี่ อย่าว่าแต่คุรอุ้มไม่รู้เลยค่ะว่าเค้ามาเป็นแฟนบัวตอนไหน ขนาดเจ้าตัวเองเค้ายังไม่รู้เรื่องเล๊ยยย 55555
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:12:36:29 น.
คุณสา นอกจากสีน่าหม่ำแล้ว รสชาติยังอร่อยด้วยนะคะ
คุณแพท อุ้มก้อชอบทานกับแครกเกอร์เหมือนกันค่ะ
ปุ๊ก อิอิอิ งั้นอุ้มต้องเข็นน้ำหนักอุ้มขึ้นตามเจมี่แล้วล่ะปุ๊ก
น้องบัว ชอบทีมชาติอิตาลี่แบบนี้ ตักให้จานใหญ่เลยจ้า
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:16:58:10 น.
คุณน้องขาจั่วหัวมาก็ชวนหม่ำเลย มีหรือมาดามจะปฏิเสธ นี่ก็เป็นอีกหนึ่งจานในบรรดาอาหารอิตาลีที่มาดามสั่งค่ะ ชอบทานเหมือนกันค่ะ เห็นคุณน้องทำแล้วอยากลองทำดูเองบ้างจัง ปกติก็ซื้อมาแบบแช่แข็งแล้วมาเวฟเอาฮี่ๆๆๆ(แม่บ้านยุคไฮเทคเนอะ)
โดย:
Madame Kp
วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:18:35:20 น.
พี่อุ้มขา
บัวชอบทีมชาติอิตาลี
แต่บอลยูโรปีนี้ขอเชียร์ฮอลแลนด์นะคะ อิอิ
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:19:12:55 น.
อุ้ม
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำเรื่องร้านอาหารค่ะ เดี๋ยวจะจดใส่สมุดไว้เลย เป็นสมุด ที่เรียกว่า *ไปทำอะไรที่เมืองไทยมั่ง*
มีเล่มนี้รับรองไม่ลืมแน่นอนค่ะ
โดย:
edelweiss
วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:19:44:38 น.
..
..
เค้าก็ชอบพาสต้าอ่าอุ้ม
..
จานนี้น่าลองจังเล้ย
โดย:
azamiya
วันที่: 8 มิถุนายน 2551 เวลา:18:48:47 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
vanillaorchid
Location :
TN Italy
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [
?
]
Recent Posts
FOOTSTOOL
Lemon bars with brown butter shortbread
Miei Amici
Miei amici
หนุ่มนครปฐม นักทำขนมมือหนึ่ง
ผู้ชายสีฟ้า กับเจ้าปิกัสโซ่
เจ๊หลี กับขนมหลากหลาย
ต่าย สาวอบอุ่นบ้านแห่งเสียงเพลง
พี่ตา พี่สาวใจดี
กะทิ สาวสีชมพู
คุณจูน สาวเก๋
เพื่อนสาวคนงาม
คุณก้อย แม่น้องAmiga สุดน่ารัก
คุณเงาะ สาวใจดี แหบเสน่ห์มีสไตล์
พี่แพท
แก้ม, its'_gemmi
กิ๊ก เพื่อนสาวเจ้าของงานฝืมือน่ารัก ๆ
คุณเล็ก หญิงเดี่ยว19
ปุ๊ก, dailydelicious
คุณนุช, แม่เฮือน
บัว, Tiny Bakery
ก้อย,bake-aholic
บอล, bb_bon
อิน, อ้อมกอดแห่งความเหงา
จิ๊บ, Iyada
พี่แนนนี่, madam_ozzy
Special Thanks
คุณจูน (MoneyPenny) สำหรับดีไซน์ค่ะ ,โตส (Chini) สำหรับอีโมน่ารัก ๆ ค่ะ
Friends' blogs
vanillaorchid
Webmaster - BlogGang
[Add vanillaorchid's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.