Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2550
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
18 มิถุนายน 2550
 
All Blogs
 
Fettuccine con crema di spinaci e salmone






ห่างหายจากการอัพบล็อคมา 5 วันท่าจะได้ คิดถุง คิดถังบล็อคเหลือเกิน

แต่จะว่าไป การที่เพื่อนร๊ากมาเยี่ยมจากเยอรมันนี่ นับว่าดีมาก ๆ เลยค่ะ (ก้อไม่ได้เจอชีมาเกือบ 4 ปี ท่าจะได้) คุยกันแต่ทาง msn ไม่มีโอกาสได้เจอกันซักที พอมาเจอกันก้อเม้าท์แตก เม้าท์แตน ทั้งเรื่องเก่า ๆ สมัยที่อยู่กรุงเทพกัน รู้สึกดีใจมาก ๆ เลยค่ะ พอวันนี้ไปส่งชี อุ้มน้ำตาแทบไหลแน่ะคะ

เข้าเรื่องดีกว่า จานนี้อุ้มทำตั้งแต่ชีเธอยังไม่มา แต่ไม่มีโอกาสได้ลงสักที วันนี้ก้อเลยอัพซะเลย อิอิ

จานนี้ทำง่าย ๆ ค่ะ คงจะถูกใจคนชอบผักขม และปลาแซลมอนค่ะ

ส่วนผสม

เส้น Fettuccine 200 กรัม (ใช้พาสต้าไข่อย่างอื่นก้อได้นะคะ)
ผักขม 150 กรัม
ปลาแซลมอน (หั่นเต๋า) 100 กรัม
ครีม 100 มล.
วอลนัท (นิดหน่อย)
ลูกจันทร์ป่น (นิดหน่อย)
เกลือ และพริกไทย
เนย 25 กรัม



1. ก่อนอื่นก้อล้างผักขมให้สะอาด แล้วก้อนำไปต้มในน้ำเดือดที่ใส่เกลือเล็กน้อย ประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นก้อเทน้ำทิ้ง ทิ้งให้ผักขมพออุ่น ๆ ก้อนำมาปั่นให้ละเอียด ปั่นได้สักพักก้อใส่ถั่ววอลนัทนิดหน่อย ลงไปปั่นกับผักขมค่ะ

2. นำเนยใส่กะทะตั้งไฟ พอให้เนยละลาย ก้อใส่ผักขมที่ปั่นละเอียดลงไป ผัดให้เข้ากันแป๊ปนึงค่ะ พอให้ผักขมเข้ากับเนย



3. หลังจากนั้นก้อใส่ครีม ใส่ปลาแซลมอนหั่นเต๋า เกลือ พริกไท และ ลูกจันทร์ป่น ผัดให้เข้ากันสักพัก ก้อจะได้ครีมดังรูปค่ะ (จริง ๆ แล้วตามสูตรเขาใส่ครีมน้อยกว่านี้ แต่อุ้มชอบให้ครีมออกมาข้นหน่อยค่ะ แบบไม่ค่อยกลัวอ้วน และชอบทานแบบครีมข้น ๆ น่ะคะ)

4. ระหว่างที่ทำซอสครีมอย่าลืมต้มพาสต้าเตรียมไว้เลยนะคะ แต่เส้นพาสต้าไข่ใช้เวลาต้มแค่ 5-8 นาทีก้อสุกแล้วค่ะ พอพาสต้าสุกก้อนำมาคลุกกับครีมซอสที่ได้ และก้อโรยด้วยวอลนัทชิ้นเล็ก ชิ้นน้อย ก้อเป็นอันเสร็จ ทานได้เลยค่ะ












Create Date : 18 มิถุนายน 2550
Last Update : 18 มิถุนายน 2550 14:07:02 น. 15 comments
Counter : 1086 Pageviews.

 
โห เจิมๆๆๆๆ ขอภาษาไทยนะคะคุณอุ้ม เพิ่งกลับเข้าบ้านมา

ชอบผักขมค่ะ สูตรนี้ดูทำง่ายๆ เนอะ เดี๋ยวว่างๆ จะลองทำดูมั่ง

เพื่อนกลับไปแล้วหรือคะ คิดถึงกันแย่เลย


โดย: ต้าร์ (Dublina ) วันที่: 18 มิถุนายน 2550 เวลา:1:58:24 น.  

 
Hello Khun Oom,

This dish looks really yummy and the ingredients are easy to find. I might try it one of these days kha. Thanks for sharing na ka.

Now your friend left you might be missing her. But you know, she lives only a stone's throw away from Italy. :D You should visit her in Germany, too some time.


โดย: MoneyPenny วันที่: 18 มิถุนายน 2550 เวลา:2:31:58 น.  

 
อุ้ม จานนี้สีสันดูน่ากินมากเลย เห็นเมสอุ้มแล้วที่บล๊อกเลยมาหาก่อนเข้านอนเจออาหารล่อตาล่อใจอีก

อย่างนี้แหละเพื่อนมาเราดีใจ เพื่อนไปเราใจหาย มันเกิดขึ้นกับเชอร์รี่ด้วยเหมือนกันตอนเพื่อนมาเยี่ยมที่สวิสเหมือนกัน ไม่เป็นไรนะ คิดถึงเพื่อนว่างๆก็ไปเยี่ยมเขาได้

อุ้มก็จะกลับเมืองไทยแล้วอีกไม่นาน ยิ้มๆ นะจ๊ะ

ไว้คุยกันใหม่ นอนหลับฝันดีนะอุ้ม


โดย: Lioness วันที่: 18 มิถุนายน 2550 เวลา:4:32:06 น.  

 
สีเขียวเย้ายวนเหมือนบะหมี่หยกเลย


โดย: fairy_tells วันที่: 18 มิถุนายน 2550 เวลา:11:20:21 น.  

 
คุณต้าร์ กลับไปแล้วค่ะเมื่อวานนี้

คุณจูน ว่าจะ ว่าจะ หลายทีแล้วค่ะคุณจูน แต่ก้อไม่ได้ไปหาชีสักที จนปีหน้าชีจะเรียนจบและกลับเมืองไทยแล้วค่ะ

เชอร์รี่ ตอนนี้เริ่มตื่นเต้นแล้วเหมือนกันจ๊ะที่ใกล้จะได้กลับไปเยี่ยมบ้าน อิอิอิ

คุณ fairy_tells พอมองขึ้นไปดู เอ๊ะ ก้อเหมือนจริง ๆ ด้วย อิอิอิอ


โดย: vanillaorchid วันที่: 18 มิถุนายน 2550 เวลา:13:38:00 น.  

 
น้องอุ้มคะ
พี่ไม่ได้กินอาหารอิตาเลียนมาพักนึงแล้ว
พอเห็นก็เกิดนึกอยากขึ้นมาทีเดียวเลยจ้า...
นอกจากอาหารญี่ปุ่น อิตาเลียนนี่โปรดมากเลยค่ะ
น่ากิน ๆ


โดย: Amber n the Gang วันที่: 18 มิถุนายน 2550 เวลา:14:31:37 น.  

 
พี่แอมเบอร์ค่ะ ดีใจค่ะที่พี่ชอบทานอาหารอิตาเลี่ยน เพราะอุ้มก้อโปรดมากเหมือนกันค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 18 มิถุนายน 2550 เวลา:15:36:31 น.  

 
คุณอุ้ม นั่งรีเฟรชบล๊อกอยู่ ต๊กจายมาเห็นคุณอุ้ม โผล่ปั๊บเข้าให้ที่บล๊อกคนแรก

ตอนนี้ไม่มีไอเดียสำหรับอาหารกลางวันเลยจ้า เมื่อวานลองทำเค๊กใบเตย 1 ปอนด์ ตอนนี้นั่งกินยังไม่หมดเลยจ้า แต่คงหมดวันนี้

คุณอุ้ม ทำอะไรกินกลางวันนี้ อ้อ ไว้จะพาไปกินของอร่อยที่กรุงเทพเวลาเจอกันเน้อ


โดย: Lioness วันที่: 18 มิถุนายน 2550 เวลา:15:44:44 น.  

 
คุณเชอร์รี่ อยากทานเค้กใบเตยคุณเชอร์จังเลย


โดย: vanillaorchid วันที่: 18 มิถุนายน 2550 เวลา:15:54:19 น.  

 
ผักขมมันหน้าตาเป็นแบบนี้เอง แอบบื้อตั้งนาน ปกติกินแบบที่มันทำสำเร็จมาแล้ว ดูน่าทานจังเลยค่ะ ครีมที่ว่านี่คือครีมเฟรซ หรือว่าครีมแบบไหนคะ แบบว่าอยากแอบขโมยสูตรไปลองบ้าง


โดย: KOok_k วันที่: 18 มิถุนายน 2550 เวลา:20:16:40 น.  

 
อาหารสีสวยมากๆๆๆเลยค่ะ น่ากินมากๆๆเลย


โดย: momijimi วันที่: 18 มิถุนายน 2550 เวลา:22:35:45 น.  

 
คุณ KOok_k เป็นครีมธรรมดาน่ะคะที่ใช้สำหรับทำอาหารคาวนะคะ (ไม่ใช้ที่ไว้ทำขนมนะคะ) สำหรับเรื่องสูตร ตามสบายเลยค่ะ

คุณ momijimi ขอบคุณค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 19 มิถุนายน 2550 เวลา:0:40:46 น.  

 
โห กะว่าจะเข้ามาราตรีสวัสดิ์ซักกาหน่อย

มาเจอจานโหด ท้องร้องเลยผม

คุณอุ้มใจร้าย ... เอาของกิน (ที่ชื่อเรียกยากมาก ) มายั่วกระเพาะ


จ๊อกๆๆ

จะนอนหลับไหมเนี่ยผม???



โดย: esprit_pawin วันที่: 19 มิถุนายน 2550 เวลา:1:03:04 น.  

 
จะมาขอยืนยันว่าสูตรนี้เราเอาไปลองทำแล้ว อร่อยจริงๆ ค่ะ


โดย: Dublina วันที่: 22 มิถุนายน 2550 เวลา:5:04:50 น.  

 
ถูกใจผมเลยครับ เพราะผมชอบทั้งผักขมและแซลมอน


โดย: พลทหารไรอัน วันที่: 30 มิถุนายน 2550 เวลา:2:17:38 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

vanillaorchid
Location :
TN Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [?]





Recent Posts FOOTSTOOL
Lemon bars with brown butter shortbread
Miei Amici

Special Thanks คุณจูน (MoneyPenny) สำหรับดีไซน์ค่ะ ,โตส (Chini) สำหรับอีโมน่ารัก ๆ ค่ะ

Photobucket
Friends' blogs
[Add vanillaorchid's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.