แต่งหน้าเค้ก 3 ชั้น ด้วยบัตเตอร์ครีม และแยม แต่งเค้ก 3 ชั้น โดยไม่ต้องมีขารอง วันนี้ใช้สปันจ์เค้ก ซึ่งสามารถรับน้ำหนักได้ในระดับหนึ่ง วันนี้ใช้ เค้กตัวฐาน 5 ปอนด์ ชั้นกลาง 2 ปอนด์ และชั้นบนสุด 1/2 ปอนด์ ใช้วนิลาบัตเตอร์ครีม และแยมท๊อปปิ้งสตรอเบอรี่ ซึ่งก่อนจะนำมาใช้ต้องเอาไปตีให้เนียนซะก่อน อุปกรณ์ที่ใช้ก้อ มีไม่มาก มีสเปตูล่า มีไพ่หรือการ์ดสำหรับปาดครีมให้เรียบ มีหัวบีบดอกกุหลาบ สีชมพูเหลือบ, สีเหลืองเหลือบ, หัวบีบรูปใบไม้สีเขียวเล็ก, หัวบีบรูปดาวเล็ก, หัวบีบรูปดาวใหญ่, เจลลี่เม็ดกลมสีแดง...อุปกรณ์พวกนี้ ไม่ได้ถ่ายรูปเอาไว้เลย ไว้แต่งหน้าเค้กอีกครั้งคราวหน้า จะถ่ายอุปกรณ์ และขั้นตอนให้ละเอียดกว่านี้นะคะ สำหรับครั้งนี้ก้อให้เพื่อนๆ ดูเล่นๆ ก่อนละกันจ้า เริ่มด้วยชั้นแรกก่อน เราก้อโปะครีมลงไปด้านข้าง ให้ทั่ว และก้อลงด้านบน จากนั้นก้อเอาเค้กก้อนที่สองมาวาง และก้อทำเหมือนกันคือค่อยๆ โปะครีม โปะๆ ปาดๆ จนทั่ว ใช้ไพ่ช่วยปาดให้เรียบทั้งด้านข้างและด้านบนนะคะ จากนั้นค่อยเอาน้องเล็ก เค้ก 1/2 ปอนด์มาค่อยๆ วางลงไป และเอาแยมสตรอเบอรี่ค่อยๆ ทาลงไปให้ทั่ว ค่อยๆ เติมทีละหน่อย จะได้ไม่เยิ้มลงมาข้างล่าง รีบใช้หัวบีบรูปดาวใหญ่ ใส่ครีมสีขาว บีบขอบล่างกันแยมไหลลงมา แล้วมาบีบครีมที่ฐานด้านล่างต่อเลย ด้านข้างของชั้นล่างค่อนข้างสูง ใช้ไม้แหลมขีดเป็นรูปโค้ง หรือใช้ภาชนะที่เป็นกลมๆ โค้งๆ ทำเป็นเส้นก่อน และก้อใช้หัวบีบรูปดาวเล็ก บีบต่อๆ กันตามรอยที่ขีดไว้ บีบให้เต็ม จนครบรอบ ทำที่ด้านข้างชั้นกลางอีกที ตอนนี้มาเห็นว่าที่ด้านบนของชั้นล่าง มันดูโล่งๆ เลยใช้ไพ่ฟันหยักมาทำลาย นิดหน่อย แฮะๆ จากนั้นใช้หัวบีบดอกกุหลาบ สีเหลือบสีชมพู ทำเป็นกลีบหยักๆ 2 ครั้ง ที่ขอบด้านบนชั้นกลาง ตามมาด้วยสีเหลืองกุหลาบ ทำเหมือนกัน ที่ชั้นล่าง และก้อใช้เจลลี่เม็ดกลมสีแดง ตกแต่งเป็นเกสร ตรงกลางแต่ละดอกให้ครบ ใช้หัวบีบใบไม้เล็ก ทำเป็นใบไม้เล็กๆ ต่อๆ กันจากใหญ่ ไปเล็ก จนทั่ว สุดท้ายก้อใช้หัวบีบรูปดาว อันเล็ก มาแต่งขอบชั้นบน จากนั้นจะเขียนอะไรก้อตามต้องการเลยค่ะ ไว้เจอกันคราวหน้านะคะ   Create Date : 21 มกราคม 2550 22 comments Last Update : 26 สิงหาคม 2552 14:25:14 น. Counter : 10681 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจัง ดูเผินๆ เหมือนเค๊กแต่งงานนะคะ   โดย: the Vicky 21 มกราคม 2550 21:38:00 น.

เห็นด้วยค่ะ เหมือนเค็กแต่งงานเลยค่ะ   โดย: wan IP: 218.186.8.13 21 มกราคม 2550 22:00:17 น.

เหมือนจริงด้วย เห็นด้วยค่ะ แต่คนสั่งเค้ามาสั่งเป็นเค้กวันเกิดค่ะ ตอนแรกจะเอาตั้ง ห้าชั้นแน่ะ เราบอกว่า ห้าชั้นคงทำไม่ได้ ไม่มีขา ต้องใช้ขารองแล้วหละค่ะ ขอบคุณ คุณวิค และ คุณวรรณ ที่มาเยี่ยมนะคะ ดีใจจัง ไม่เหงาแระ   โดย: kokophiz 21 มกราคม 2550 22:25:00 น.

มาเก็บความรู้ค่ะ สวยงามจริงๆ   โดย: moopu (moopu ) 21 มกราคม 2550 23:02:37 น.

สวยจังเลยอ่ะค่ะ แต่ว่าชั้นเยอะขนาดนี้จะกินหมดไหมคะเนี่ย   โดย: Mocha Macchiato 22 มกราคม 2550 6:55:05 น.

ฝีมืออีกแล้วค่ะ น่ารักมาก ตั้งสามชั้นแหนะ ทำขนาดนี้มีคนช่วยกินหรอค่ะ ถ้าไม่มี ส่งมาให้ชั้น ๆ รับไว้เอง   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 22 มกราคม 2550 7:19:33 น.

กรี๊ดเลยค่ะ สวยเหลือเกิน สวยมากๆ ทำทานเองหรือคะ หรือทำไปให้ใคร ใครคือผู้โชคดี โห..สวยสุดยอด พูดยังไงก็ไม่สมกับที่อยากบอก สวยจริงๆ   โดย: ปูขาเก เซมารู 22 มกราคม 2550 8:08:05 น.

ยอดเยี่ยมมากๆคะคุณพี สวยเริ่ดยังกะเค๊กแต่งงานเลย ว้าวๆๆๆๆ สุดยอด ขอบอกกกกกก   โดย: Lilly (supremeking ) 22 มกราคม 2550 17:17:19 น.

สวยงามม๊ากค่ะพี่พี (ขอเรียกเลยแล้วกัน 55 ) ฝีมือเยี่ยมสุดยอด อย่างนี้ รับเนสเป็นศิษย์ด้วยค่ะ   โดย: nes IP: 203.113.60.12 22 มกราคม 2550 19:05:03 น.

เค้กอันนี้ เป็นเค้กวันเกิดอ่ะค่ะ เพื่อนๆ มีลูกค้าเค้ามาสั่งอ่ะ ขอบคุณเพื่อนๆ ที่เข้ามาเยี่ยมทุกคนเลยนะคะ คุณ moopoo บล๊อกนี้ไม่ค่อยมีรายละเอียดมากเท่าที่ควร ไว้จะพยายามครั้งต่อไป ต้องดีกว่านี้แน่ค่ะ คุณ Mocha กินหมดอ๊ะป่าว ไม่รู้เหมือนกัน คิดว่าคงหมด เพราะลูกค้าบอกว่า เชิญคนทั้งหมู่บ้านไปร่วมงานวันเกิด อุ อุ คุณเจ๊หลี ไม่ได้ทำกินเองนะคะ ขายค่ะ ขาย คุณแม่ปู ขอบคุณที่ชม ค่ะ เป็นปลื้มเหลือเกินจ้า คุณลิลลี่ อย่าลืมนะคะ จะแต่งงานแล้วมาบอกพีนะ จะเอาไปอวยพรให้เลย และ คุณน้องเนส ยินดีให้เรียก พี่ ได้เรย โหยให้รับเป็นศิษย์คงฝีมือไม่ถึงขั้นนั้นอ่ะค่ะ เอาไว้มีอะไรก้อมาปรึกษาได้นะคะ ยินดีทุกอย่างจ้า... อิอิ ดีใจ ดีใจ มีน้องมาเพิ่มอีกคน   โดย: kokophiz 22 มกราคม 2550 22:20:53 น.

มาตามคำเรียกร้องคะคุณพี เข้าไปดูที่นี่ได้เลยคะ มีสูตรเด็ดมากมายเลยคะ เราลองทำตามสูตรนี้นะ หากได้เผือกร่วนๆหอมๆ และใส่กุ้งแห้งไปหน่อย ก็เด็ดคะ เราเอาน้ำต้มกระดูกหมูหุงข้าวคะ จะได้มันๆหอมๆ //www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=6538 ลองเข้าไปดูนะคะ ได้ผลยังไงก็มาเล่าให้ฟังมั่งนะคะ หายไวๆนะคะ ผ่าฟันคุดอย่าริไปดื่มน้ำเย็นล่ะ ปวดแปล็บเชียว   โดย: Lilly (supremeking ) 23 มกราคม 2550 16:14:35 น.

สวยจังเลยค่ะ .. อยากทำได้บ้าง   โดย: p.panda 24 มกราคม 2550 14:21:15 น.

อิอิ คุณพี ไว้ลองทำแล้วถ่ายมาโชว์กันนะคะ เราอ่ะไม่สามารถจริงๆ ทำอาหารก็ทำเลย ไม่สามารถมาถ่ายภาพเพื่อเอามาโชว์ได้คะ ก็มาเก็บส่วนบุญเอาตามเว็บนี่ล่ะ 555 ส่วนเรื่องผ่าฟันคุดน่ะ ตอนนั้นอารมณ์ยังชายาชาอยู่ไงคะ ก็เออ ขบๆดูไม่เจ็บน่าจะดื่มน้ำเย็นได้ ปรากฎว่าอึกเดียวเสียวถึงโพรงประสาทฟันเลยคะ เอิ๊กๆ เลยเข็ดเลย เวลาใครไปผ่าฟันก็เตือนไว้ก่อนเลยคะ กลัวเค้าจะเสียวเหมือนเรา 5555   โดย: Lilly (supremeking ) 24 มกราคม 2550 15:53:17 น.

สวย จัง ทำได้ยังไงนี่ อิอิ Star alone กินเปงอย่างเด๋ว อิอิ   โดย: STAR ALONE (STAR ALONE ) 24 มกราคม 2550 17:41:23 น.

จะได้เสี้ยวนึงของคุณไม๊คะเนี่ย เก่งจังเลยอ่ะค่ะ   โดย: ClayAnn 24 มกราคม 2550 22:52:01 น.

สวยมั่กเลยอ่ะจ้ะ อยากทำเป็นมั่งจัง   โดย: N- Bankk IP: 203.170.228.177 24 มกราคม 2550 23:37:45 น.

น่ากินน่ากิน   โดย: แมท (everything on ) 25 มกราคม 2550 11:27:47 น.

มาชวนคุณพีไปอ่านเรื่องเล่าตอนใหม่คะ   โดย: Lilly (supremeking ) 26 มกราคม 2550 10:56:30 น.

มาชื่นชมอีกรอบ   โดย: ปูขาเก เซมารู 26 มกราคม 2550 12:19:24 น.

แหม อย่างคุณพีก็ควรจะมีคลื่นแทรกหลายระลอกคะ เพราะทำขนมและอาหารเก่งขนาดนี้ อิอิ เราเคยไปเรียนทำขนมนะ แต่ที่บ้านไม่มีอุปกรณ์ถือว่าโชคดี เพราะถ้ามีนะคะ เราคงกลิ้งแทนเดินเลยคะ แบบว่าชอบทานเค๊กอ่ะคะ ตอนนี้เราก็ไม่ได้ไหวหวั่นไปกับคลื่นแทรกคะ เกรงว่าจะนานๆพัดมาทีมากกวาน่ะคะ ยังไงก็ยังใจเดียวกับพ่อหมูอยู่ หากเปลี่ยนใจแล้วจะมาเล่าให้ฟังนะคะ ติดตามตอนต่อไปได้จ้า   โดย: Lilly (supremeking ) 27 มกราคม 2550 10:01:23 น.

สวยมากๆ เลยอ่ะ เก่งจัง อยากทำเป็นมั่งจัง แวะมาทักทายจ้ะ ขอบคุณที่แวะไปที่บล๊อคนะจ๊ะ   โดย: N-Bankk 28 มกราคม 2550 0:53:10 น.

า ขอบคุณสูตรค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 20 เมษายน 2563 11:57:41 น.