Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2549
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
16 พฤศจิกายน 2549
 
All Blogs
 
คัพเค้กกล้วยหอม รอได้




วันนี้ขอเสนอ คัพเค้กกล้วยหอม ที่รอได้ หมายความว่า รอ อบ ได้ เพราะเตาที่เรามีมันเล็กใส่ได้ถาดเดียว เลยต้องอบถึง 4 ครั้ง ทำไง น่ะเหรอ ก้อตามไปดูเลย
ส่วนผสมก้อมีดังนี้
แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เอสพี 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 180 กรัม
นมข้นจืด 1/4 ถ้วย
เนยสดละลาย 1/4 ถ้วย
กล้วยหอมสุกบดละเอียด 200 กรัม ( ประมาณ 2 ผล )
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
** วอร์มเตา 400F หรือ 200C สูตรนี้ทำได้ประมาณ 32 ถ้วยจ้า




- เริ่มจากร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา และเกลือรวมกัน พักไว้ เตรียมกล้วยหอม และมะนาว





- บดกล้วยรวมกันกับน้ำมะนาวค่ะ ใช้ส้อม สะดวกดี ใส่น้ำมะนาวเพราะไม่ชอบกล้วยดำๆ เสร็จแล้วพักไวนะคะ





- ตีไข่กับเอสพี่ให้เข้ากัน และขึ้นฟูเป็นฟองหยาบก่อน แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป ตีด้วยความเร็วสูง ประมาณ 7-8 นาที เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ ค่อยๆ เติมแป้งลงไป ตีต่อประมาณ 1 นาที





- ค่อยๆ เติมน้ำมันพืช+นมข้นจืด+เนยสดละลาย ลงไป ตีต่อด้วยความเร็วปานกลาง ประมาณ 2 นาที





- ลดความเร็วต่ำ ใส่กล้วยลงไป ผสมพอเข้ากัน นำไปหยอดใส่พิมพ์ถ้วยกระดาษ มีแอบเอาอัลมอนด์อบมาแปะหน่อยนึง อันนี้ให้ดูถาดสุดท้ายแล้วนะจ๊ะ ถ้าเป็นถาดแรกพอหยอดเสร็จส่วนผสมที่เหลือให้นำเข้าตู้เย็น พอถาดนี้อบสุก ก้อหยอดถาดต่อไป จนหมดแป้งแหละค่ะ มีเตาเล็กก้อลำบากหน่อย





- เสร็จแล้วจ้า มากันเป็นขบวน





- อ่ะ ดูข้างในด้วย มันนุ่มมากเลย ก้อใส่เอสพีลงไปด้วยเพื่อให้เค้กนุ่ม และส่วนผสมที่ยังไม่ได้เอาเข้าเตาอบสามารถอยู่ได้นาน โดยไม่ทำให้เค้กเนื้อแน่น ยุบไปซะก่อนไงละค่ะ เชิญชิมจ้าา



Create Date : 16 พฤศจิกายน 2549
Last Update : 26 สิงหาคม 2552 14:09:08 น. 9 comments
Counter : 1993 Pageviews.

 
น่าทานมากค่ะ


โดย: icebridy วันที่: 16 พฤศจิกายน 2549 เวลา:23:28:16 น.  

 
ทำหลายถ้วยนิคะ ขอสามสี่ถ้วยได้ไม๊ ค่ากินจัง หน้าปูดด้วย เย๊


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 17 พฤศจิกายน 2549 เวลา:6:21:05 น.  

 
จ้า ความพยายามเป็นเลิศ เหมือนสุภาษิตที่ไม่เคยลบเลือนที่ว่า ความพยามอยู่ที่ไหน ความสำเร็จอยู่ที่นั่น เฮอๆ มะรู้ว่าจะสำเร็จเมื่อไหร่


โดย: เกด (Cutekate79 ) วันที่: 17 พฤศจิกายน 2549 เวลา:13:38:08 น.  

 
ตามมาชิมค่ะ


โดย: moopu IP: 203.156.70.159 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2549 เวลา:23:10:52 น.  

 
น่ากินอ่ะครับ ที่นี กล้วยหอมเยอะมากกกกก


โดย: แมท (everything on ) วันที่: 18 พฤศจิกายน 2549 เวลา:8:19:48 น.  

 
น่าหม่ำสุดๆ เลยค่า มี่ทำเค้กกล้วยหอมทีไรหน้ามันแฟ่บๆ ไม่เห็นนูนๆ อย่างนี้เรย


โดย: ammie (luvammie ) วันที่: 18 พฤศจิกายน 2549 เวลา:21:41:15 น.  

 

ซักชิ้นสิครับ





โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 19 พฤศจิกายน 2549 เวลา:9:30:09 น.  

 
เอสพี คืออะไรคะ


โดย: บัวแก้ว IP: 218.186.9.1 วันที่: 3 ธันวาคม 2549 เวลา:0:19:01 น.  

 
คัพเค้กกล้วยหอม ทานเพลินเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 25 เมษายน 2563 เวลา:11:56:09 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

kokophiz
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




เจ้าของบล๊อกชอบทำอาหารค่ะ ชอบกิน ชอบเที่ยว ชอบทำงานฝีมือ ชอบทำอะไรที่คิดว่ายาก ทำได้แล้วก้อดีใจ กินได้ก้อโอเค เป็นคนคิดเล็กคิดน้อยไปเรื่อย ฟุ้งซ่านเป็นบางที อารมณ์ดีเป็นบางช่วง ตอนนี้มีลูกสาวหนึ่งคน พยายามทำอารมณ์ให้ดี ลูกจะได้อารมณ์ดี ไม่เหมือนแม่ บ้าๆ บอๆ อิอิ
อย่าไปเครียด ถ้าทำขนมหรืออาหารออกมาไม่ได้ดังใจ ทำใหม่ก้ได้นี่นาาาาา ^-^
Friends' blogs
[Add kokophiz's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.