1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
แต่งหน้าเค้ก 2 ชั้น ด้วยบัตเตอร์ครีม
วันนี้พาเพื่อนๆ มาชม วิธีการแต่งหน้าเค้ก แบบไม่ยาก แต่ก้อไม่ง่าย เป็นเค้ก 2 ชั้นค่ะ สิ่งที่เราต้องมี คือ เค้ก 3 ปอนด์ 1 ก้อน, เค้ก 2 ปอนด์ 1 ก้อน, บัตเตอร์ครีม, สเปตูล่า (หน้าตาเหมือนมีด ใช้สำหรับปาดเค้ก), สีผสมอาหารสีชมพู, สีส้ม, สีเขียว, ไพ่ หรือการ์ด แบบมีฟันปลา (สำหรับทำลวดลายบนหน้าเค้ก), หัวบีบดอกกุหลาบ, หัวบีบใบไม้, หัวบีบรูปดาว (สำหรับตกแต่งขอบ), ร่มสำหรับดอกกุหลาบ, แท่นหมุนสำหรับแต่งหน้าเค้ก, กระดาษรองเค้ก, กรรไกร เราเริ่มจากการปัดเศษเค้ก ที่เป็นผงๆ ออกจากตัวเค้กซะก่อน เพื่อเวลาปาดครีมลงไป จะได้ไม่มีเศษๆ มารกตา ไม่สวยเรียบดังใจอีกตังหาก ปาดครีมด้านข้างให้รอบ ปาดริมๆ ด้านบน ที่เว้นตรงกลางไว้เพราะเดี๋ยวจะเอาอีกอันมาวาง เอาขนมมาวาง เล็งให้ตรงๆ เสมอกันนะคะ จากนั้นก้อปาดครีมอีก ด้านข้างไม่ต้องเรียบมาก เพราะเดี๋ยวมีกลบเกลื่อน ด้วยหัวบีบรูปดาว บีบจากด้านล่างขึ้นบนเป็นเส้นตรง จนรอบ มาด้านบนสุด ใช้ไพ่ หรือการ์ดที่มีซี่ๆ เหมือนฟันปลา เราใช้การ์ด ที่ไม่ใช้แล้ว เอากรรไกรมาตักให้หยักๆ ก้อใช้ได้ ทำลายด้านข้างก่อน จากนั้น ลากเส้นโค้งเริ่มจากจุดศูนย์กลางไปถึงขอบ แล้วลากกลับมาจากขอบถึง จุดศูนย์กลาง ทำไปเรื่อยๆ จนเต็ม อ่ะ ได้แล้ว จากนั้นใช้หัวบีบดอกกุหลาบสีส้ม ทำเป็นดอกกุหลาบตูมๆ เล็กๆ ให้รอบๆ ชั้นล่าง ตามด้วยสีชมพู สลับกัน บีบใบไม้เขียวๆ ลงไปให้เต็ม ใช้ร่มทำดอกกุหลาบ เอาครีมมาทำเป็นรูปภูเขาก่อน จากนั้นก้อบีบครีมสีชมพูเริ่มจากด้านในของดอกกุหลาบวนออกมา ทีละชั้นๆ แล้วใช้กรรไกรตัดออกจากร่ม วางลงบนเค้ก ประมาณนี้ ใช้หัวบีบรูปดาว บีบเป็นรูปตัว เอส ตรงที่ว่างระหว่างดอก แล้วก้อเติมใบไม้เขียวๆ ลงไปให้เต็ม เสร็จละ อยากเขียนด้านหน้าว่ายังไง ก้อเพิ่มกันเอาเองได้เลย อาจไม่สวยสมบูรณ์นัก ก้อขออภัยมา ณ ที่นี้ ใครมีอะไรดีๆ มาแนะนำ ก้อบอกด้วยนะจ๊ะ ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะเข้ามาชมด้วยจ้า
Create Date : 11 มกราคม 2550
Last Update : 26 สิงหาคม 2552 14:24:53 น.
22 comments
Counter : 14248 Pageviews.
โดย: หน้าม้าแถวบ้าน IP: 74.135.15.241 วันที่: 13 มกราคม 2550 เวลา:0:52:23 น.
โดย: the Vicky วันที่: 13 มกราคม 2550 เวลา:2:31:51 น.
โดย: Lilly (supremeking ) วันที่: 13 มกราคม 2550 เวลา:10:18:47 น.
โดย: Lilly (supremeking ) วันที่: 13 มกราคม 2550 เวลา:10:19:58 น.
โดย: haku (Haku_one ) วันที่: 13 มกราคม 2550 เวลา:21:48:18 น.
โดย: kokophiz วันที่: 13 มกราคม 2550 เวลา:22:08:07 น.
โดย: สุดหล่อแวะมา IP: 58.136.208.3 วันที่: 13 มกราคม 2550 เวลา:22:11:49 น.
โดย: BeamerFamily [Lin] (BeamerFamily ) วันที่: 14 มกราคม 2550 เวลา:9:49:27 น.
โดย: kokophiz วันที่: 14 มกราคม 2550 เวลา:10:10:01 น.
โดย: สุดหล่อแวะมา IP: 58.136.202.102 วันที่: 14 มกราคม 2550 เวลา:13:12:22 น.
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 14 มกราคม 2550 เวลา:17:50:51 น.
โดย: kokophiz วันที่: 14 มกราคม 2550 เวลา:20:40:07 น.
โดย: nes (ChuyJumbo ) วันที่: 14 มกราคม 2550 เวลา:21:11:00 น.
โดย: k_korpsiri (k_korpsiri ) วันที่: 17 มกราคม 2550 เวลา:14:31:52 น.
โดย: ตา (Febie ) วันที่: 18 มกราคม 2550 เวลา:6:41:56 น.
โดย: moopu (moopu ) วันที่: 21 มกราคม 2550 เวลา:23:22:59 น.
โดย: - IP: 58.8.213.47 วันที่: 5 เมษายน 2552 เวลา:16:27:35 น.
โดย: มะพร้าว IP: 192.168.0.109, 118.175.23.154 วันที่: 8 มิถุนายน 2552 เวลา:13:58:42 น.
Location :
กรุงเทพ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [? ]
เจ้าของบล๊อกชอบทำอาหารค่ะ ชอบกิน ชอบเที่ยว ชอบทำงานฝีมือ ชอบทำอะไรที่คิดว่ายาก ทำได้แล้วก้อดีใจ กินได้ก้อโอเค เป็นคนคิดเล็กคิดน้อยไปเรื่อย ฟุ้งซ่านเป็นบางที อารมณ์ดีเป็นบางช่วง ตอนนี้มีลูกสาวหนึ่งคน พยายามทำอารมณ์ให้ดี ลูกจะได้อารมณ์ดี ไม่เหมือนแม่ บ้าๆ บอๆ อิอิ อย่าไปเครียด ถ้าทำขนมหรืออาหารออกมาไม่ได้ดังใจ ทำใหม่ก้ได้นี่นาาาาา ^-^